Schulentwicklung im Reality-TV? Ein Experiment! by https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq Made with good vibes en-us 2020-03-12 15:19:35 UTC 2022-11-14 16:46:39 UTC hello@padlet.com Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337079348 die Mitarbeiter langweilen sich, möchten jedoch nichts ändern, junge Köche akzeptieren die Lage und warten, bis ihr Dienst vorbei ist]]> 2022-10-12 14:01:41 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337079348 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337080754 niemand möchte Verantwortung für das Restaurant übernehmen]]> 2022-10-12 14:02:30 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337080754 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337084033 keine Zusammenarbeit in der Küche --> werfen sich nur gegenseitig Dinge vor, Chefkoch lügt Daniela an (hat Fertiggerichte im Lager z.B. Minnestrone)]]> 2022-10-12 14:04:21 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337084033 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337086958 Zusammenarbeit im Kollegium ist wichtig, sonst können keine Veränderungen erzielt werden]]> 2022-10-12 14:06:05 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337086958 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337087117 Die Speisen werden probiert, die Speisekarte und das Restaurant betrachtet, um Probleme und Entwicklungsmöglichkeiten zu erkennen.

]]> 2022-10-12 14:06:11 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337087117 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337088675 In der Schule muss ebenfalls zuerst eine Bestandaufnahme gemacht werden und Problemzonen, sowie Entwicklungspotential zu erkennen. Dies fällt oft einem Außenstehenden leichter.]]> 2022-10-12 14:06:59 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337088675 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337089241 Niemand fühlt sich für das Geschehen verantwortlich bzw. möchte die Verantwortung übernehmen. 

]]> 2022-10-12 14:07:17 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337089241 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090226 gemeinsame Planung, Arbeitsteilung bei der Umsetzung, Erfolge und die gemeinsame Freude danach, schweißt sozial zusammen und fördert die Stimmung im Kollegium]]> 2022-10-12 14:07:53 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090226 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090591 Klare Zuordnung von mengenmäßig bewältigbaren Aufgaben(gebieten). ]]> 2022-10-12 14:08:05 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090591 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090744 Das Restaurant bietet am Anfang viele nicht-italienische Speisen an, die Eigentümerin möchte es allerdings zu einem authentischen italienischen Restaurant machen. ]]> 2022-10-12 14:08:08 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337090744 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337092350 Die Angestellten identifizieren sich nicht mit ihrem Beruf, fühlen sich in ihrer Umgebung nicht wohl und kommunizieren nicht miteinander.
Für einen reibungslosen Ablauf ist Kommunikation und Zusammenarbeit allerdings das Ah und Oh. 

]]> 2022-10-12 14:08:52 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337092350 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337092389 Oft sind vielleicht schon Ideen/Wünsche, wie sich die Schule Entwickeln soll vorhanden, aber die Umsetzung überfordert.]]> 2022-10-12 14:08:53 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337092389 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337094740 Angebot? viele Gerichte sind gekauft und nicht frisch gekocht

--> es werden Gerichte ohne Sauce serviert, falsche Gerichte]]> 2022-10-12 14:09:55 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337094740 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337095293 Er versucht den Mitarbeitern klar zu machen, dass Veränderung nur kommen kann, wenn sie etwas dafür tun und dass sie etwas tun müssen, wenn sie weiter in dem Restaurant arbeiten wollen.]]> 2022-10-12 14:10:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337095293 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337095779 Um den eigenen Wohlfühlfaktor und damit auch die Identifikation mit seinem Beruf zu steigern ist ein funktionierendes Team unabdingbar.
Förderlich können hier gemeinsame Ausflüge, Aktivitäten und Projekte sein welche nicht nur das Zusammengehörigkeitsgefühl sondern auch die Kommunikation im Team verbessern. ]]> 2022-10-12 14:10:32 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337095779 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337096214 Die Gerichte werden viel zu günstig verkauft, La Gondola verliert viel Geschäft!]]> 2022-10-12 14:10:46 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337096214 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337097110 Auch in der Schule fehlt oft das Gefühl, dass man selbst etwas bewirken kann, bzw. die Identifikation mit der Schule.]]> 2022-10-12 14:11:09 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337097110 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337098053 Menü neu aufstellen? Was können wir mit frischen Zutaten kochen?]]> 2022-10-12 14:11:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337098053 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337099336 Weiterbildung der Küche bzgl. klassischer, italienischer Gerichte]]> 2022-10-12 14:12:25 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337099336 Himmer Magdalena s1053393 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337100217 Weiterbildung von LuL oder SchulleiterInnen in verschiedenen Bereichen (Unterricht, Soziales,...)]]> 2022-10-12 14:12:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337100217 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337100430 Was sind die Ressourcen der Lehrpersonen?
Gesundheit und Persönlichkeit als Lehrperson übertragen sich bewusst oder unbewusst auch auf die Arbeit in der Schule und auf den Umgang mit Schüler*innen. Belastbarkeit und gute Nerven sind deshalb wichtig.]]> 2022-10-12 14:13:04 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337100430 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337103728 La Gondola hat keinen Ruf mehr! Es muss die Stärken mehr betonen und "verkaufen". Familienbetrieb, Tanzfläche]]> 2022-10-12 14:15:01 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337103728 Langgartner Theresa s1046832 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337103733 Die Ausstattung des Restaurants (Speisekarte, Boden, etc.) wird als "flashback to the 70s" bezeichnet. ]]> 2022-10-12 14:15:01 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337103733 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337105740 La Gondola hat keine Entwicklung durchgemacht --> ist auf dem Stand von vor 40 Jahren! ]]> 2022-10-12 14:16:09 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337105740 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337106245 Um das Angebot weiterentwickeln zu können, muss zunächst einmal analysiert werden, was die Ausgangssituation ist und was das Ziel sein sollte. In diesem Fall ist das Ziel ein authentisch italienisches Restaurant zu sein, allerdings fehlen dafür momentan noch die passenden Gerichte. ]]> 2022-10-12 14:16:28 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337106245 Langgartner Theresa s1046832 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337107298 In die Jahre gekommene bzw. auch fehlende Ausstattung hemmt die Schulentwicklung, vor allem in Hinblick auf die Digitalisierung.]]> 2022-10-12 14:16:48 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337107298 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337108965 neues Menü entwickeln, Dekoration, neue Pflanzen --> ABER nicht alles Klassische loswerden]]> 2022-10-12 14:17:44 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337108965 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337111093 Auch in der Schule muss zunächst überlegen, was man verändert haben möchte. Ist dies klar definiert fällt es auch leichter sich entsprechende Schritte, welche für das Erreichen der Ziele notwendig sind, zu überlegen und im Anschluss anzuwenden. ]]> 2022-10-12 14:18:46 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337111093 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337112049 Altbewährte Strukturen können übernommen werden, müssen sich jedoch weiterentwickeln, wenn dies der Trend der Zeit erfordert --> z.B. Steuergruppen bilden, Außenstehende miteinbeziehen]]> 2022-10-12 14:19:20 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337112049 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337115467 Es wird eine PR-Beraterin von außen geholt, die die Situation aus einer anderen Perspektive sieht. ]]> 2022-10-12 14:21:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337115467 Alexandra Huber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337115644 neue Fächer und Schwerpunkte sollten gesetzt werden --> MINT-Schwerpunkte, Digitale Grundbildung etc. dementsprechend sollte auch im Schulbudget genügend Geld für die benötigten Materialien sein]]> 2022-10-12 14:21:29 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337115644 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337122559 Auch in der Schule ist es sinnvoll sich Meinungen von anderen Personen einzuholen da diese nicht nur andere Ideen mitbringen, sondern man selbst mit der Zeit auch betriebsblind wird und gewisse Dinge, nicht mehr wahrnimmt. ]]> 2022-10-12 14:25:11 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337122559 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337122819 Die Chefin des Restaurants hat keine Ahnung, was in der Küche vor sich geht. Außerdem sollte die Organisation der Arbeitsabläufe verbessert werden. Ich arbeite selbst in der Gastro und weiß, dass das alles nur funktioniert, wenn jede*r, von der Chefin, über die Bedienung, über die Küchenhilfe miteinander vernetzt ist und Hand in Hand arbeitet. 

]]> 2022-10-12 14:25:21 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337122819 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337124057 Hinsichtlich der Schule kann man sagen, dass auch hier jede*r Hand in Hand arbeiten muss. Von der Direktion, über die Lehrpersonen, Schüler*innen, weitere Akteure, wie die Cafeteria usw. Alle müssen an einem Strang ziehen, um einen optimalen Ablauf zu erreichen.

]]> 2022-10-12 14:26:03 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337124057 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337124804 Die Auswahl der Speisen im Restaurant ist meiner Meinung nach einfach viel zu viel. Dies führt dazu, dass die Küche die Speisen auch nicht alle selbst zubereiten kann, was wiederum zu Unzufriedenheit bei den Gästen und zu einem schlechten Ruf führt.

]]> 2022-10-12 14:26:27 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337124804 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337125889  

In der Schule gibt es nur einen kleinen Spielraum für Veränderungen. Jedoch sollte die Schule diesen nutzen. Am Beispiel Digitalisierung etwa, natürlich ist es nicht für jede Schule möglich Tablets o.Ä. für alle Schüler*innen bereit zu stellen. Jedoch kann sich das Personal hinsichtlich Technik weiterbilden. Eine Nachhilfeschülerin von mir ist an derselben Schule, wie ich früher und die Hälfte des Lehrpersonals benutzt immer noch einen Projektor, mit der Ausrede, der Beamer wäre zu umständlich, um ihn in Betrieb zu nehmen. 

]]> 2022-10-12 14:27:01 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337125889 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126752 Die Mitarbeiter*innen des Restaurants sind nicht offen gegenüber Neuem. Natürlich ist es auch verständlich, dass man an Gewohnheiten festhalten will und Veränderungen „ungemütlich“ sein können. Jedoch wirken sich die Veränderungen positiv für das Restaurant aus, was ja auch wiederum einen positiven Aspekt für die Mitarbeiter*innen bedeutet.

]]> 2022-10-12 14:27:30 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126752 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126969 Um etwas zu verbessern - Ist Situation Analysieren: Speißekarte ist zu umfangreich, zu viele Gerichte, Essen dauert zu lange, Preise sind zu niedrig, macht immer Verluste, Danach Verbesserungen Planen: Küche, Kellern besser absprechen und zusammenarbeite, weniger Gerichte, dafür bessere Qualität, USP ausarbeiten, Kommunikation im ganzen Team verbessern, Chef muss immer über alles informiert sein, ]]> 2022-10-12 14:27:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126969 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126994 - Zeitmanagement in der Küche ist ein Problem (lange Wartezeiten für ein Gericht)
- Organisationsmanagement (falsche Gerichte werden serviert)
- Preis-Leistung (Ziel ist höhere Qualität zu einem höheren Preis)
- Neue Ausstattung (Möbel, Deko, ...) ABER Identifikation mit Stärke bleibt (Tanzbereich in der Mitte)]]> 2022-10-12 14:27:39 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337126994 Lechner Anna-Katharina https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337127355 Als Lehrperson hat man die Aufgabe Schüler*innen zu motivieren und dazu anzuregen Freude an dem zu haben, was sie tun. Dies geschieht in erster Linie dadurch, dass man als Lehrperson selbst Freude an dem zeigt, was man tut und die Schüler*innen somit motiviert.

]]> 2022-10-12 14:27:52 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337127355 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337130493 Das Restaurant möchte als Schwerpunkt die italienische Küche führen, doch es mangelt bereits an der Auswahl an Gerichte, welche (noch) nicht typisch "italienisch" sind. Um eine Veränderung schaffen zu können, muss es zu diversen wichtigen Analysen (Essensanalyse, Locationanalyse, ...) kommen. Auch sollten weitere externe Experten eingeladen werden, die sich PR/Marketing genauer anschauen. Erst nach eine umfangreichen Analyse können Verbesserungsvorschläge umgesetzt werden, die schlussendlich die Stärken des Restaurants hervorrufen sollen sowie für bessere Qualität sorgen sollen. ]]> 2022-10-12 14:29:39 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337130493 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337132529 auch Ist-Situation analysieren und pläne Entwickeln, wie verbessert werden soll, überlegen wofür Schule steht, Kommunikation im ganzen Team von LP, Leiter und Administration, Hand in Hand arbeiten, jeder soll Ideen einbringen können, alle sollen auch über Ziel bescheid wissen, ]]> 2022-10-12 14:30:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337132529 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337132557 - Identifikation der Schule - Stichwort "Leitbild" bzw. Schwerpunkt
- wohlfühlende Lernatmosphäre
- zeitgerechte Ausstattung der Klassenräume (Digitalisierung)
- ergonomische Möbeln
- leistbare Lernunterlagen]]> 2022-10-12 14:30:39 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337132557 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337134091 Das Aussehen des Restaurants ist nicht mit der Zeit gegangen, sondern noch immer so wie in den 70 er Jahren.]]> 2022-10-12 14:31:33 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337134091 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337135889 Das Aussehen der Schule muss ansprechend für Außenstehende sein, damit Interesse an der Schule geweckt wird. Moderne Schulen sind ansprechender als alte verkommene Schulen. ]]> 2022-10-12 14:32:34 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337135889 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337137685 - veraltetes Menüangebot (wird neu aufbereitet entsprechend der heutigen Zeit)
- Rückgriff auf Fertigprodukte (wird optimiert durch selbstgemachte Gerichte z.B. selbstgemachte Ravioli)
- Spezialangebot: Flambierter Palatschinken vor Kunden zubereitet]]> 2022-10-12 14:33:32 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337137685 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337138343 neue Speißekarte, Qualität statt Quanitität, anfangs zu viele Gerichte auf Karte, daher sehr viel Fertigprodukte, Qualität der Speißen erhöhen, gute Produkte verwenden, Poritionsgrößen angemessen gestallten, Sachen die gut Laufen (Creps) wieder einführen, auch ein Perspektive von außen ist gut, die hilft Angebot zu verbessern, Räumlichkeiten erneuern und an Zeit anpassen]]> 2022-10-12 14:33:54 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337138343 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337138640 Das Essen in der Küche wird mit schlechten Lebensmitteln gekocht. Dadurch schmecken die Gerichte auch nicht gut. Es müssen gute Lebensmittel verwendet werden um gutes Essen anbieten zu können.]]> 2022-10-12 14:34:04 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337138640 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337140203 In der Schule sollten Lerngegenstände verwendet werden, mit denen man gut arbeiten kann und nicht welche, die eventuell nicht mehr vollständig sind oder teilweise schon kaputt sind.]]> 2022-10-12 14:34:58 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337140203 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337142622 - neue/zeitgemäße Unterrichtsfächer einführen (z.B. Digitale Grundbildung, Gesundheit/Ernährung, Selbstbild/Achtsamkeit, Wirtschaft/Steuern/Geldmanagement, ...usw.)
- neue, vielseitige Methoden/didaktische Wege
- Experimente/Versuche im Unterricht einbauen (mehr Bezug zur Praxis)]]> 2022-10-12 14:36:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337142622 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337144083 Die Schule sollte nicht "in der Zeit stehen bleiben", sondern sich stetig MIT der Zeit weiterentwickeln. Wie auch im Restaurant muss hier klar festgelegt/analysiert werden, welche Ziele verfolgt die Schule und was kann/soll/muss verändert werden, um "auf dem aktuellen Stand" sein zu können. Sicherlich gibt es viele "alte" Konzepte, welche auch heute noch aktuell sind und adaptiert werden können, aber vor allem im Zuge der Digitalisierung muss hier eine Veränderung passieren. Das äußere Erscheinungsbild (vor allem auch das "Online-Bild" der Schule) ist sehr wichtig, um auch die Schülerzahlen halten/steigern zu können. Anhand einer umfangreichen Analyse sollten Verbesserungsschritte festgelegt werden, wie beispielsweise Umstellung der Klassenbücher/Stundenpläne in den digitalen Modus, Erleichterung der Kommunikation zwischen dem Team und mit den Eltern anhand einer Online-Schulplattform, klare Rollenverteilung in der Schule, Durchführung vom "Tag der offenen Tür", Ausstattung der Schule auf den neusten Stand bringen, etc. ]]> 2022-10-12 14:36:59 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337144083 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337145964 auch an der Schule ist Rat von außen einholen, um objketive Perspektive zu bekommen, was verbessert werden kann, veraltete Angebot streichen, dafür eventuell neue Unterrichtsangebote in Richtung Digitalisierung anbieten, Räumlichkeiten verbessern, mehr hin zu Digitalisierung, zusätzliche Ausstattung wie Tablets, White board anschaffen, Angebot an Tag der offenen Tür vorführen, auch nicht zu viele Projekte oder Veranstaltungen anbieten, dafür welche, was gefragt ist und diese mit hoher Qualität, Schüler*innen oder Eltern eventuell miteinbeziehen was gefragt ist]]> 2022-10-12 14:38:01 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337145964 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337146516 Im gesamten Unternehmen weiß keiner so richtig, wer für was zuständig ist und dadurch will keine für die Probleme verantwortlich sein. Aufgaben müssen klar verteilt werden.]]> 2022-10-12 14:38:19 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337146516 Langgartner Theresa s1046832 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337147041 Sobald die Köche etwas Neues lernen, das ihnen Spaß macht (hausgemachte Pasta), sind sie auch motivierter. ]]> 2022-10-12 14:38:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337147041 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337147516 - älteres & junges Personal (kommunizieren nicht, schlechte Zusammenarbeit)
- alle Mitarbeiter unternehmen eine Besichtigung eines Autounternehmen (Veranschaulichung der historischen Entwicklung/Veränderung der Autos)
- eigene Fähigkeiten sollten eingebracht werden, damit Leidenschaft fürs Kochen erhalten bleibt ]]> 2022-10-12 14:38:54 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337147516 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337148070 In der Schule muss jeder wissen, für was man zuständig ist. Ansonsten entstehen Probleme. ]]> 2022-10-12 14:39:15 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337148070 Langgartner Theresa s1046832 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337149902 Auch Schüler sind motivierter, wenn sie während dem Lernen auch noch Spaß haben. Lehrende sind also dazu aufgefordert, das Interesse ihrer Schüler:innen zu wecken, um Bildungserfolg zu garantieren.]]> 2022-10-12 14:40:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337149902 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337150662 Das Essen ist in wie in den 70er Jahren und wurde nie an die Zeit angepasst. Damit das Restaurant aber ansprechend ist, muss mit der Zeit gekocht werden.]]> 2022-10-12 14:40:51 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337150662 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337151409 Die Themen, die in der Schule besprochen werden, sollten der Zeit angemessen sein. ]]> 2022-10-12 14:41:18 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337151409 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337151650 vorher schlechte Zusammenarbeit, machen gegenseitig Vorwürfe, teils schlecht ausgebildet, Chef zeigt wenig Einsatz und leitet das Team zu wenig an, kein Teamgeist, sind unmotiviert, auch weil sehr viel mit Fertigprodukten gekocht wird, langweilen sich, daher Team in Planung miteinbeziehen und gemeinsam an Karte arbeiten, das motiviert und jeder kann sich einbringen, mehr Hand in Hand arbeiten, die Stärken des Einzelnen sollen besser genutzt werden, Schulung machen, Chef muss auch wirklich anführen ]]> 2022-10-12 14:41:26 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337151650 Jacqueline Schwaighofer s1038322 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337152507 - junges Lehrpersonal von Anfang an miteinbeziehen, offen für neue Ideen 
- Zusammenarbeit/Teambuilding 
- Kommunikation zwischen allen Beteiligten (Lehrpersonal, Schulleitung, S/S, ...usw.)
- Konkrete Zuständigkeiten jeder LP bzw. Arbeitsteilung auch in der Schule
- Mitarbeitergespräche führen, sich als Schulleitung immer wieder beim Lehrpersonal erkundigen, wie es geht (Wohlbefinden)
- Fähigkeiten jeder LP miteinbringen (Leidenschaft, fachfremdes Unterrichten vermeiden)
- gemeinsame Unternehmungen fernab vom Schulalltag (z.B. Lehrerausflug)]]> 2022-10-12 14:41:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337152507 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337152885 Es muss dringend eine Analyse der Speisekarte durchgeführt werden. Die Speisekarte bietet viel zu viel Auswahl. Hier leidet die Qualität, daher wäre es definitiv sinnvoller, auf ein eingeschränktes Sortiment zu setzen, dieses aber selbstständig zu produzieren (nicht "fertiges" Essen kaufen und wieder verkaufen) - Qualität vor Quantität. Auch das Preis-Leistungsverhältnis sollte angepasst werden. Auch dieser Bereich muss sich MIT der Zeit weiterentwickeln. ]]> 2022-10-12 14:42:11 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337152885 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337153877 Ekelige oder schlechte Lebensmittel beim Kochen führen dazu, dass das Essen nicht gut schmeckt. Es müssen frische Lebensmittel verwendet werden.]]> 2022-10-12 14:42:44 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337153877 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156011 Um guten Unterricht zu erreichen ist es besonders wichtig, dass man mit guten verwendeten Methoden entsprechend des Themengebietes arbeitet. ]]> 2022-10-12 14:43:41 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156011 Anna Reschreiter https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156508 gemeinsame Schulung, erweckt neue Motiation und gut fürs Team, gegenseitig Unterrichtsbesuche und gegenseitig Tips geben, LP Ideen einbringen lassen, die Stärken des Einzelnen nutzen, miteinander arbeiten anstatt nebeneinander oder gegeneinander, Wertschätzung zeigen, Schulleiter soll auch wirklich leiten, mehr gemeinsam an Lösungen arbeiten ]]> 2022-10-12 14:44:00 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156508 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156596 Auf der Speisekarte wird zu viel angeboten und es herrscht Quantität vor Qualität.]]> 2022-10-12 14:44:02 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337156596 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337158823 Die Zusammenarbeit in der Küche ist sehr schlecht und dadurch dauert alles so lange. Die Aufgaben müssen klar verteilt sein, damit die Gerichte schneller serviert werden können. ]]> 2022-10-12 14:45:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337158823 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337160785 In der Schule muss es auch eine gute Zusammenarbeit von Lehrpersonen, Schüler/innen und Direktion geben, damit man den Schüler/innen das Bestmögliche bieten kann.]]> 2022-10-12 14:46:17 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337160785 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337161432 Wie auch im Restaurant muss auch in der Schule das Menü (das Unterrichtsangebot) analysiert werden, um zeitgemäße Veränderungen zu ermöglichen. Grundsätzliche sollten Fächer eingeführt werden, die auch den Schülern und Schülerinnen einen Mehrwert für ihre Zukunft geben. Ein erster Schritt wurde mit der Einführung des Unterrichtsfachs "Digitale Grundbildung" gemacht. Doch auch Fächer wie Lebenskunde und Wirtschafts- und Finanzbildung (Umgang mit Geld, Steuern, Kontoeröffnung, ...) sollten endlich als Pflichtgegenstände geführt werden. Außerdem sollte man als Lehrperson nicht immer nur auf das Lehrbuch setzen, sondern sich viel mehr auf die Stärken der Schüler und Schülerinnen fokussieren. Auch neue Methoden sollten einen fixen Platz im Unterricht finden, um diesen praxis- sowie lebensweltorientiert gestalten zu können. ]]> 2022-10-12 14:46:40 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337161432 Hanna Kral https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337162068 Auch in der Schule wäre es oftmals sinnvoller, sich nur auf einzelne Projekte zu beschränken und diese dafür ordentlich und vollständig auszuführen. Erst wenn ein Projekt abgeschlossen oder zumindest ohne Probleme läuft, sollte mit dem nächsten begonnen werden.]]> 2022-10-12 14:47:00 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337162068 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337163420 Im Restaurant wurden die Teller so serviert, wie sie 1999 serviert wurden. Dies ist aber für die heute Zeit nicht mehr ansprechend und somit muss das Service der Gericht auch geschult werden.]]> 2022-10-12 14:47:43 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337163420 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337164900 Um den Unterricht gut gestalten zu können benötigt man der Zeit angemessene Methoden und Unterrichtsmaterialien. ]]> 2022-10-12 14:48:34 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337164900 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337167167 Die Personen in der Küche hatten keine Motivation für diesen Job. Für gutes Essen benötigt man aber Leidenschaft.]]> 2022-10-12 14:49:41 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337167167 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337168823 Wenn man keine Leidenschaft zeigt im Lehrberuf, wird man auch die Unterrichtsinhalte nicht so vermitteln können, wie mit Leidenschaft. Emotionen spielen eine große Rolle.]]> 2022-10-12 14:50:40 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337168823 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337169461 Es mangelt leider sehr an der Kommunikation zwischen dem Team und der Teamleitung. Dies führt auch zu unangenehmen Situationen in der Küche, Lügen, Vorwürfen, Demotivation und einer schlechten/nicht vorhandenen Zusammenarbeit. Hier müssen Gespräche mit den Angestellten aber auch mit der Leitung geführt werden. Es müssen gemeinsam Lösungen für diese Schwierigkeiten erarbeitet werden, welche schlussendlich in der Praxis umgesetzt werden können. Der Zusammenhalt im Kollegium hat eine zentrale Bedeutung und muss funktioniert, damit auch das Restaurant funktioniert. Auch Fortbildungen wären sehr gut, um die neusten "Trends" der Küche kennenzulernen und diese anwenden zu können. Teamwork motiviert alle und wenn das Team gut zusammenarbeitet und motiviert ist, dann hat das natürlich auch einen positiven Effekt auf das Restaurant. ]]> 2022-10-12 14:51:06 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337169461 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337170548 Der Chefkoch konnte gewisse Gerichte nicht richtig zubereiten. Auch der Chefkoch muss zu Fortbildungen geschickt werden um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben.]]> 2022-10-12 14:51:47 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337170548 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337171508 Umorganisation (Einkauf, Verkauf) - Profitorientierung
Der Ruf des Restaurant gehört wieder aufgebaut. ]]> 2022-10-12 14:52:23 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337171508 Ebster Sonja https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337172045 Damit man Inhalte und Themen richtig vermittelt, sollten Lehrpersonen zu Fort- und Weiterbildungen gehen.]]> 2022-10-12 14:52:44 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337172045 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337173936 Das Schulklima, der Ruf der Schule sollte auch positiv in der Gesellschaft sein. Zufriedene Lehrkräfte, Eltern und Kinder erleichtern das Zusammenleben und lernen in der Schule. ]]> 2022-10-12 14:53:45 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337173936 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337176033 Kochkünste und Kochmethoden waren veraltet. Hier wurden neue Gerichte und Techniken gezeigt, die mehr Qualität in den Speisen mitbringen. 
Die Restaurantausstattung wurde auch erneuert.]]> 2022-10-12 14:55:09 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337176033 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337177577 Methodenvielfalt im Unterricht!
In der Schule soll eine positive Lernumgebung geschafft werden. ]]> 2022-10-12 14:56:04 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337177577 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337179575 Personal hat unprofessionell und langsam gearbeitet.
Hier wurde Disziplin, Respekt und ein guter Umgang miteinander eingeführt.
Die Kommunikation wurde ganz groß geschrieben. ]]> 2022-10-12 14:57:17 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337179575 Almedin Hamzic https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337180529 Wie auch im Restaurant ist die Kommunikation sowie die Zusammenarbeit in der Schule besonders wichtig. Das Unterrichten sollte kein Wettkampf zwischen den Lehrpersonen sein. Zusammenarbeit, gemeinsame Unterrichtsplanung, gemeinsame Entwicklung von Strategien sollten "normal" sein. Wenn alle Beteiligten in der Schule zusammenarbeiten und sich gegenseitig unterstützen, dann gewinnen die Kinder und das sollte definitiv eine zentrale Zielsetzung sein. 

Vor allem für uns Junglehrer/innen ist es am Anfang sehr schwierig, daher sollten auch wir sofort miteinbezogen werden und auch unsere Ideen umsetzen können. 

Wie auch im Restaurant ist die stetige Fortbildung der Lehrpersonen wichtig, um auf dem "aktuellen" Stand zu sein.

Kommunikation und Zusammenarbeit sind Schlüsselbegriffe für eine funktionierende Personalentwicklung. ]]> 2022-10-12 14:57:52 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337180529 Simon Hitzl https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337181614 In der Schule (gerade in der MS) arbeiten die Lehrpersonen zusammen - Team Teaching. Hier ist genauso eine gute Kommunikation wichtig.
Fächerübergreifender Unterricht!]]> 2022-10-12 14:58:35 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337181614 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337183562 Das Restaurant ist zurückgeblieben und hat einen schlechten Ruf: "You go with the time or the time goes with you."
Zuerst muss der Ist-Zustand erhoben werden, um zu wissen, wo eine Verbesserung nötig ist. In diesem Fall in fast allem: Ausstattung des Restaurants, Speisekarte und Preise, Zusammenarbeit, etc.]]> 2022-10-12 14:59:44 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337183562 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337190486 Auch in der Schule muss zuerst der Ist-Zustand erhoben werden, um zu wissen, wo Änderungen notwendig sind.
Die Ausstattung vieler Schulen legt der Entwicklung oft einen Stein in den Weg. Dabei spielt das fehlende Geld oft eine große Rolle. 
Jede Lehrperson muss wissen, wofür sie zuständig ist - auch abgesehen vom Unterrichten selbst. ]]> 2022-10-12 15:04:05 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337190486 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337195976 Materialien müssen an die jeweiligen Schüler*innen angepasst werden. Man sollte nicht immer auf Fertigprodukte (fertige Arbeitsblätter, etc.) zurückgreifen.
Die Einbeziehung der immer wichtiger werdenden digitalen Medien soll in allen Unterrichtsgegenständen zentral sein. Die Schüler*innen werden mit digitalen Endgeräten ausgestattet, dennoch werden sie von vielen Lehrpersonen nicht in den Unterricht miteinbezogen.]]> 2022-10-12 15:07:04 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337195976 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337197950 Ein Problem ist, dass die Aufgaben nicht strukturiert verteilt werden und im Allgemeinen die Struktur fehlt. Die Arbeitsabläufe sind nicht klar und somit herrscht Chaos. ]]> 2022-10-12 15:08:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337197950 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337201516 Speisekarte muss überarbeitet werden: zu große Auswahl, zu günstige Preise, keine frischen Lebensmittel, Qualität der Speisen erhöhen, Portionsgrößen anpassen

]]> 2022-10-12 15:10:05 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337201516 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337203025 Um eine Struktur zu entwickeln, braucht man klare Ziele und konkrete Arbeitsschritte, die gemacht werden müssen, um die Umsetzung des Ziels zu vollbringen. Beispielsweise im Hinblick auf die Schule: Das Gesamtkonzept Schule betrachten und die Optimierung im Vorhinein klar durchdenken und Schritt für Schritt die Umsetzung vornehmen. Beispiel: Modernisierung der Schule

]]> 2022-10-12 15:11:02 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337203025 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337204720 Das Personal hat sich an die alten Gewohnheiten gewöhnt und will nichts an der Lage ändern. Es muss diesbezüglich ein Machtwort gesprochen werden und jemand muss die Verantwortung übernehmen.
Bei einer Veränderung spielt der Zusammenhalt des Teams eine wichtige Rolle.]]> 2022-10-12 15:11:59 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337204720 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337205729 Man konnte erkennen, dass in diesem Restaurant das Motto "mehr ist mehr" verfolgt wurde. Viel zu viele Gerichte und somit konnte man sich nicht auf einzelne Spezialitäten konzentrieren, die in diesem Zuge perfekt gekocht und serviert werden.]]> 2022-10-12 15:12:30 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337205729 Elisabeth Furtner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337208211 Der Zusammenhalt spielt eine wichtige Rolle, denn nur gemeinsam kann eine Veränderung bzw. Entwicklung stattfinden. Man muss auch Geduld bewahren, denn Veränderungen nehmen Zeit in Anspruch und funktionieren nicht von heute auf morgen.]]> 2022-10-12 15:14:09 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337208211 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337208644 Damit man den Überblick nicht verliert und generell die Qualität des Unterrichtens im Vordergrund steht, sollte man eher dem Motto "weniger ist mehr" nachgehen. Auch bei Planungen ist dies bedeutsam.]]> 2022-10-12 15:14:25 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337208644 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337213664 Man kann erkennen, dass die Verantwortung mehr oder weniger an andere "abgegeben" wird. Niemand fühlt sich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf. Auffallend ist auch, dass die Mitarbeiter:innen sich nicht absprechen und somit Fehler geschehen. Spaß und Freude an der Arbeit, auch sich weiterzubilden und weiterzuentwickeln sind essenziell. ]]> 2022-10-12 15:16:49 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337213664 Julia Freihaut s1040126 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337218575 Weiterbildung: Die Lehrenden sollten eine Fortbildung nicht nur als "Pflicht" ansehen, sondern die positiven Auswirkungen dieser sehen. Der Wunsch, sich selbst und die eigenen Kompetenzen weiterzuentwickeln, trägt viel zu einem kompetenten Lehren bei. Alte Muster und Strukturen haben seine Vorteile, man sollte sich aber auch nie auf dem ausruhen, was man schon hat.]]> 2022-10-12 15:19:56 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337218575 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337219558 - Managerin hat keine Übersicht über interne Abläufe/Organisation in der Küche.
- Küchenchef hat keine Kontrolle über seine Mitarbeiter und kann sein Team daher nicht wirklich koordinieren. Daher sind die Abläufe auch sehr chaotisch und langsam.
- Das Prinzip des Restaurants beruht mehr auf "quantity" als auf "quality" (100 Gerichte)]]> 2022-10-12 15:20:31 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337219558 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337225948 -Schulleitung bzw. SGA sollte über Abläufe Bescheid wissen.
- Auch Lehrer/Fachkoordinatoren sollten über Team/Klasse die Kontrolle bewahren, verschiedene Aufgaben verteilen und die Abläufe koordinieren können.
-Auch in der Schule sollte man auf die einzelnen Bereiche achten anstatt in zu vielen Angeboten "praktisch" zu schwimmen.]]> 2022-10-12 15:24:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337225948 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337230551 -Ramsay zeigt den anderen Köchen sowie dem Praktikanten einige Gerichte, die sie dann auch vorkochen. 
-Ramsay versucht die Mitarbeiter (vor allem den Praktikanten) zu motivieren und zusätzliche Fähigkeiten bezubringen.
-Die PR-Agentin berät die Managerin in Sachen Einrichtung sowie zusätzlichem Angebot (z.B. Tanz). ]]> 2022-10-12 15:27:10 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337230551 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337235530 -S/S sollten die wichtigsten Fähigkeiten/Kenntnisse so beigebracht werden, dass sie diese auch wissen bzw. anwenden können. Ihre Entwicklung sollte somit gestärkt werden.
-S/S sollten sich zusätzlich auch weitere Kompetenzen wie soziale und kommunikative Fähigkeiten in der Schule aneignen können.
- Lehrern sollte auch von (externen) Kollegen in der Unterrichtsgestaltung sowie der Lernatmosphäre durch z.B. ein Buddy-System geholfen werden.]]> 2022-10-12 15:29:55 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337235530 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337239604 - Viele der Mitarbeiter, vor allem der Küchenchef und die Managerin, fühlen sich in ihren Aufgaben/Bereichen überfordert und sind daher auch unzufrieden.
- Des Weiteren gibt es keinen Teamspirit, daher gibt es des Öfteren Streitigkeiten.
- Köche können nicht wirklich bzw. nicht viele Gerichte kochen.]]> 2022-10-12 15:32:20 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337239604 Edith Kolouch https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337248175 - Lehrer sollten sich die zugewiesenen Bereiche aufgrund von erworbenen Fähigkeiten und Kompetenzen auch zutrauen können.
- In der Schule ist die Kommunikation und die Zusammenarbeit extrem wichtig, sodass man eventuelle Streitigkeiten aus dem Weg räumen kann. 

]]> 2022-10-12 15:37:42 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337248175 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337373887 -Das Restaurant und die Organisation wirkt sehr veraltet, sehr unorganisiert, chaotisch (insbesondere in Bezug auf Kommunikation "no band of communication").
-Es weiß keiner der Angestellten genau, was zu tun ist / welche Aufgabe man hat.
-Die "passion" fehlt.
-Es muss sich etwas verändern, bevor es zu spät ist ("move in time before time moves you").]]> 2022-10-12 16:55:54 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337373887 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337379895 - Keine Organisation innerhalb der Schule bzw. ein veralteter Schulbetrieb, der sich nicht weiterentwickelt, kann nicht funktionieren. 
-Auch innerhalb der Schule hat jeder seine Aufgaben, die zu erfüllen sind. Gemeinschaft und zusammenarbeiten spielt eine wesentliche Rolle.
- Die Institution Schule lebt ganz besonders stark von Weiterentwicklung. Man muss auf dem neuesten Stand sein & bleiben. Nur so kann eine zukunftsorientierte Schule funktionieren.]]> 2022-10-12 16:59:59 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337379895 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337385924 - Es werden zu viele verschiedene Gerichte angeboten.
- Zudem werden extrem große Portionen serviert, die niemand essen kann.
- Es werden beispielsweise Instant Nudeln (=Fertigprodukte) serviert, statt selbst zubereitete Gerichte.

]]> 2022-10-12 17:04:02 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337385924 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337391488 -Wie in jedem Restaurant lebt auch jede Schule von einem ansprechenden Angebot und den Inhalten, die vermittelt/"serviert" werden.
-Keine Schule darf "stehen bleiben". Es bedarf einer ständigen Weiterentwicklung. 
- Das "Angebot" und die Inhalte in der Schule müssen der jeweiligen Zeit angepasst werden (Digitalisierung, Ernährung etc.).]]> 2022-10-12 17:07:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337391488 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337395734 - Die Mitarbeiter kennen ihre Aufgaben nicht.
- Zudem bilden die Mitarbeiter kein Team. Man spürt keine Zusammenarbeit/Teamfähigkeit. ]]> 2022-10-12 17:10:19 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337395734 Patricia Steiner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337402622 - Die "Mitarbeiter" in der Schule bilden die Basis für einen funktionierenden Schulbetrieb. Egal ob innerhalb des Lehrerkollegiums oder innerhalb der einzelnen Klassen, es muss ein Miteinander stattfinden. Nur so kann man gemeinsam den Unterricht und den Schulalltag zukunftsorientiert gestalten. ]]> 2022-10-12 17:14:39 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337402622 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337422488 Das Restaurant möchte mit altem „Charme“ überzeugen, erreicht aber das Gegenteil: Die Unternehmensphilosophie ist archaisch und nicht mehr zeitgemäß. ]]> 2022-10-12 17:27:05 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337422488 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337422997 Schulen wollen meines Wissens zwar nicht bewusst „altmodisch“ sein, aber einige Arbeitsabläufe sind trotzdem veraltet. ]]> 2022-10-12 17:27:25 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337422997 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337423933 Quantität vor Qualität: Die Auswahl an Gerichten und die Portionen sind riesig, sie scheinen aber nicht zu schmecken.]]> 2022-10-12 17:28:02 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337423933 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337424806 Gerade im Mathe-Unterricht habe ich auch oft das Gefühl, es muss zu viel „durchgepaukt“ werden, um die Matura bestehen zu können. Vertiefung in einzelne Themen, um damit später auch etwas anfangen zu können, bleibt kaum. ]]> 2022-10-12 17:28:37 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337424806 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337425724 Steve spricht von „Plan B“, sein Mitarbeiter weiß aber nicht, was damit gemeint ist. ]]> 2022-10-12 17:29:16 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337425724 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337426353 Gerade Team-Teaching kann nur funktionieren, wenn sich die Kollegen inhaltlich und methodisch absprechen. Jede/-r muss wissen, was der/die Andere meint.]]> 2022-10-12 17:29:42 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337426353 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337447300 „Run the kitchen and run your team!” – Steve muss für die Küche und deren Team Verantwortung übernehmen können. ]]> 2022-10-12 17:43:13 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337447300 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337447822 Als Lehrperson hat man auch eine Führungsfunktion. Man muss die Abläufe des Unterrichts, aber auch die Schulklasse sowohl inhaltlich als auch zwischenmenschlich leiten und führen können. ]]> 2022-10-12 17:43:33 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337447822 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337448763 Steve scheint nicht gut kochen zu können und weiß nicht, was er tut. ]]> 2022-10-12 17:44:12 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337448763 Bilo Markus https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337449539 Ich habe allerdings sehr wohl das Gefühl, dass sich die allermeisten LehrerInnen zumindest fachlich sehr gut in ihren Fächern auskennen. Nur am didaktischen Talent hakt es hin und wieder… ]]> 2022-10-12 17:44:46 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337449539 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337506196 Zum einen ist das Restaurant in die Jahre gekommen und zum anderen scheint die Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und dem Chef nicht gerade optimal zu sein, da auch keine Struktur herrscht und keine*r so richtig weiß, was wie gemacht gehört. Da Vintage im Trend ist, müsste man nicht unbedingt das Restaurant erneuern, sondern das Rundherum (Service, Deko usw.) anpassen, so kann es authentisch wirken. 

]]> 2022-10-12 18:23:28 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337506196 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337506923 Manchmal scheint es so, dass gerade im Bereich Schule viele Akteure in ihrem festgefahren scheinen und nach dem Motto „never change a runnig system“ agieren. So weigern sich viele ältere LehrerInnen und gar ganze Schulen mit dem Strom der Digitalisierung zu schwimmen. Es wirkt, als wolle man nicht aus seiner persönlichen Komfortzone kommen. Gerade im Schulbereich ist es wichtig, dass alle an einem Strang ziehen und jede*r seinen Beitrag leistet. Es kann hilfreich sein ein  gemeinsames Ziel zu entwickelt mit dem sich jede*r identifizieren kann. 

]]> 2022-10-12 18:23:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337506923 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337509028 Die Weiterentwicklung was Speisen und Qualität betrifft scheint hier schon vor Jahren ins Stocken geraten zu sein. Durch die Vielzahl an Gerichten auf der Karte leidet die Qualität und nicht zu Letzt merken das auch die Gäste, was dazu führt, dass einfach (fast) keiner mehr dort essen möchte. Zudem kommt noch, dass die Speise viel zu günstig verkauft werden und somit bleibt der Gewinn am Ende des Monats aus. Es wäre sinnvoll, das Speisenangebot zu dezimieren und den Fokus auf Qualität zu legen. 

]]> 2022-10-12 18:25:23 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337509028 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337509846 An unserer Schule wurden bis letztes Jahr sehr viele Wahlfächer angeboten, das hat dazu geführt das der Stress für Lehrpersonen stetig zunahm und somit die Qualität litt. Man hat sich nun darauf geeinigt weniger anzubieten, was sich motivierend auf das Lehrpersonal auswirkte und somit auch einen positiven Effekt auf die SchülerInnen hat. Was hilfreich ist, eine zweite Lehrperson zu bitten, mit in den Unterricht zu gehen, um anschließend gemeinsam die Einheit zu reflektieren und gegebenenfalls Verbesserungen vorzunehmen. Auch kann man selbstständig neue Methoden ausprobieren, an der Reaktion der SchülerInnen erkennt man, ob die Methode praxistauglich ist oder eben nicht. 

]]> 2022-10-12 18:25:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337509846 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337510263 Es scheint so, als möchte niemand die Verantwortung übernehmen. Man merkt einen deutlichen Zwiespalt, einerseits möchte man Veränderung und das Image des Restaurants aufpolieren, aber auf der anderen Seite scheinen die Mitarbeiter so frustriert, dass es ihnen schwerfällt aktiv zur Veränderung beizutragen. Ich denke man müsste hier bei einem teambuilding anfangen um das Miteinander und Vertrauen untereinander zu stärken. 

]]> 2022-10-12 18:26:15 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337510263 Anna-Lena Plibrsek s1047396 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337510869 Eine gute Schule wird erst gut, wenn das Kollegium harmoniert. Wenn ein wertschätzendes Miteinander gegeben ist, dann entwickelt sich ein positives Arbeitsumfeld von ganz „allein“. Wenn man selber motiviert ist, dann schafft man es auch eher, andere für etwas zu begeistern. Regelmäßige Meetings/Konferenzen bieten eine gute Möglichkeit, um vergangenes Revue passieren zu lassen, Verbesserungsvorschläge zu äußern, einander Wertschätzung eingegeben bringe, sich für die gute Zusammenarbeit zu bedanken und gemeinsam neue Ziele und Strategien auszuformulieren. 

]]> 2022-10-12 18:26:38 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337510869 Julian Kraus s1042491 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337544189 Es gibt sicherlich Dinge, die man einfach verändern kann, um einen größtmöglichen Output zu bekommen. Zb. Ausgewählteres Programm, Speiskarte, Neukreationen, Verluste verringern, Planung usw. Doch manche Dinge sind sehr schwer veränderbar. Das Personal oder die Restaurantleitung muss sehr hart arbeiten um diese neue Situation zu akzeptieren oder sich auf Veränderungen einzulassen. Eine Neustrukturierung funktioniert nur wenn alle an einem Strang ziehen und nicht in alte Muster zurück fallen. Manchmal gibt es leider auch "Leader Persönlichkeiten" im Personal die auch gerne etwas blockiern oder solche Unternehmungen boykottieren.]]> 2022-10-12 18:50:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337544189 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337549498 - Das Restaurant bzw. die Besitzerin sieht ein, dass sie Hilfe braucht --> erster Schritt zur Besserung
- Alle Beteiligten schieben den jeweils anderen ein Versagen zu welches dazu geführt hat, dass das Restaurant nicht mehr bei den Gästen punkten kann.
- Niemand kennt wirklich seine Position in der Küche; Stärken und Schwächen der Teammitglieder werden außer Acht gelassen --> die Struktur und ein System fehlen]]> 2022-10-12 18:54:17 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337549498 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337554164 - Auch eine Schule benötigt unbedingt engagierte Lehrer*innen, Schulleiter*innen, ... generell eine engagierte Schulgemeinschaft, um neue Ideen umsetzen zu können.
- Ideen alleine reichen nicht wie man in der Sendung gut erkennen kann. Erst wenn man in die Umsetzung der Vorschläge geht, lässt sich eine Entwicklung feststellen bzw. überhaupt erst ins Rollen bringen.
- Wie auch bei der Serie spielt der finanzielle Aspekt auch eine tragende Rolle.
- Eine klare Rollenverteilung, Struktur und System sind außerdem unabdinglich für eine funktionierende und sich weiterentwickelnde Schulgemeinschaft.]]> 2022-10-12 18:57:40 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337554164 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337558521 - Die REstaurantbesitzerin holt sich mit Ramsay und dessen PR-Beraterin externe Hilfe, um ihr Restaurant zu retten.
- Feedback von den Gästen wird eingeholt.
- Die Gerichte werden von Ramsay verkostet, bewertet und dem Küchenpersonal daraufhin Feedback gegeben.
- Äußere Beobachter, wie z.B.: Ramsay und seine PR-Beraterin, gehen mit einem objektiven Blick an die Entwicklung und Veränderung des Restaurants ran was dazu führt, dass die emotionale Seite zur Seite geschoben werden kann (Bsp. die Gefühle die die Besitzerin durch bspw. ihre Eheschließung dort zu dem REstaurant hegt und dessen Untergang somit nicht einsehen will)]]> 2022-10-12 19:01:04 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337558521 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337561620 - Feedback von andereren Lehrer*innen zum eigenen Unterricht einholen
- abwechslungsreiche Unterrichtsstunden planen
- Digitale Tools einbauen --> mit der Zeit gehen


]]> 2022-10-12 19:03:29 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337561620 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337564592 - jede*r beschuldigt die jeweils anderen Personen --> keine*r will Verantwortung übernehmen
- jede*r akzeptiert den vorhandenen "Arbeitsspirit"; identifiziert sich nicht wirklich mit dem Restaurant und will nicht mehr "effort" in dieses stecken
- die generelle Arbeitsmoral ist am Boden; die Köche und auch die anderen Beteiligten sind motivationslos und begreifen den Ernst der Lage nicht 
- Teamwork wird nicht großgeschrieben]]> 2022-10-12 19:05:51 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337564592 s1042491 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337565984 Gerade das "System Schule" zeigt, dass hier sehr viele Akteure im Spiel sind und es somit viele Stimmen und Menschen gibt, die unterschiedliche Richtungen vorgeben (wpllen). Auch ein starrer Organisationsapparat erschwert hier vieles. Ich denke es ligt vor allem am jeweiligen Kollegium, die sich ihren Arbeitsplatz schön machen sollten um eine positive Lernumgebung zu gestalten. Die modernste Ausrüstung, die beste Organisation oder ein hohes Budget kann kaum ein gutes Miteinander oder eine Indentifikation dieser Schulgemeinschaft ersetzen. Das Funktionieren einer guten Schulgemeinschaft liegt letzenendes nicht nur an der Ausrüstung sonder auch am "Wollen" der Aktuere.]]> 2022-10-12 19:06:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337565984 Magdalena Simader magdalenasimader https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337567527 - mit den Schüler*innen den Dialog suchen und nicht nur "herumkommandieren" wie Steve das mit seinem Küchenteam macht
- Beziehungsarbeit in den Unterricht aber auch in das Lehrer*innenkollegium reinbringen
- Zusammenarbeit auf allen Ebenen - von der Direktion bis hin zu Kolleg*innen, Eltern, Schüler*innen, ...
- regelmäßige Feedbackrunden einberufen - was funktioniert gut/schlecht, wo benötigt man eventuell Hilfe
- perönliche Weiterentwicklung und individuelles, kontinuierliches Dazulernen nicht außer Acht lassen oder gar vernachlässigen
- ev. Teambuildings machen]]> 2022-10-12 19:08:08 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337567527 Julian Kraus s1042491 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337575327 Hier ist mir eigentlich gleich ein Zitat eingfallen. Es ist gleich ersichtlich, dass dieses Restaurant nach dem Prinzip "Quantität vor Qualität" handelt. Dieses Problem scheint leicht lösbar zu sein, indem man sich einen Professionalisten holt. Grundsätzlich muss man schon sagen, dass es schon hilft eine neue Struktur herzustellen. Doch auf lange Frist kann der Professionalist nicht anwesend sein und irgendwann muss die "Systemumstellung" von alleine funktionieren. Dies ist definitiv die größte Herausforderung denke ich für alle Beteiligten.]]> 2022-10-12 19:14:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337575327 Julian Kraus s1042491 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337597731 Die größte Herausforderung bei diversen Systemumstellungen in der Schule ist die nachhaltige und konsequente Einführung sowie das aufrechterhalten der festgelegten Linie. Digitale Grundbildung ist hier ein gute Beispiel. Es gibt viele Schülerinnen und Schüler die kaum bis wenig digitale Grundkenntnisse haben nach der Pflichtschule. Dies ist meiner Meinung nach untragbar. Doch wie es derzeit in den Schule praktiziert wird ist nicht sehr zufriedenstellend. Viele nicht oder wenig qualifizierte Lehrerinnen und Lehrer unterrichten ungeprüft dieses Fach. Ich befürchte der Output wird hier nicht sehr nachhaltig sein, obwohl die Kolleginnen und Kollegen sicherlich eine gute Arbeit machen. Wie im Restaurantbeispiel auch schon erwähnt wurde, scheint es so als wird hier auch "quantität vor qualität" praktiziert. Es wurde ein Fach eingeführt ohne eine ausreichende Evaluierung zu machen, oder überhaupt zu schauen wer dieses Fach unterrichten darf/kann. Wie nachhaltig dies dann ist, wird sich in den nächsten Jahren herausstellen. ]]> 2022-10-12 19:33:32 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337597731 Julian Kraus s1042491 https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337609445 Ich kann mich den vorherigen Kommentaren nur anschließen. Die Motivation im Kollegium darf einfach nicht verloren gehen.
Vor allem sehe ich hier den "Teamspirit" als erwähnenswert. Solange die Schulgemeinschaft und auch das Kollegium motiviert ist, ist man sicherlich offen für viele neue Dinge. Auch schwerwiegende Probleme sowie diverse problematische Situationen können leichter aufgearbeitet werden. Beispiel: Kollegium einer MS organisiert sich Supervision selbst, da es sehr viele Probleme gibt mit Schülern gibt, die Vandalismus praktizieren und das Kollegium überfordert ist mit dieser Situation.]]> 2022-10-12 19:44:12 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337609445 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337731736 Schon die Tatsache, dass sich die Managerin Hilfe geholt hat zeigt, dass sie etwas verändern bzw. optimieren will. Sie hatte viel Geld in das Restaurant hineingesteckt und sah im Grunde zu, wie dieses Geld beim Fenster rausgehauen wurde. So wurden die Preise seit sehr langer Zeit nicht mehr aktualisiert- dafür waren aber die Essensportionen proportional zu groß. Zusätzlich blieb auch die Umgebung im Restaurant ca. vor 30 Jahren stecken und es hatte sich kaum etwas verändert. Hinzu kommt, dass obwohl es ein italienisches Restaurant sein hätte sollen, es kaum italienische Gerichte aufwies- zumindest keine authentischen. In der Küche gab es ein großes Managementproblem: Einerseits wegen des Nicht-Vorhandenseins eines Plan B, sollte ein Gericht nicht mehr verfügbar sein; Andererseits hatte das Küchenpersonal ein großes Durcheinander was die Bestellungen und deren Reihenfolge betraf. 

Durch eine neue Speisekarte, in der nun authentisch italienische Gerichte gelistet sind, kommen nun wieder mehr Gäste. Eine Live-Musik rundet eine authentische Atmosphäre zusätzlich ab. 

Beeindruckend ist auch, dass die Managerin sich nach dem Experiment einen neuen Küchenchef suchen musste, was sie aber scheinbar geschafft hat.]]> 2022-10-12 22:10:23 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337731736 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337734504 Auch die Schule muss sich in punkto Organisation noch weiter entwickeln. Es kommen immer wieder neue Herausforderungen hinzu, bei denen man ein gewisses Grat an Flexibilität und Offenheit benötigt. So wird beispielsweise immer wieder darüber diskutiert, dass Schule ein offener Ort ist, indem die SuS sich entfalten, wachsen und reifen können. Dazu benötigt es natürlich auch das Engagement der Lehrpersonen. Sollte dieses Engagement nicht vorhanden sein, so wird eine Entfaltung der SuS nur schwer möglich sein, was in weiterer Folge auch die allgemeine Atmosphäre beeinflussen kann. ]]> 2022-10-12 22:14:41 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337734504 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337737645 Gordon Ramsey zeigt in erster Linie dem Küchenpersonal, was sie zu tun haben, damit das Restaurant "wieder an Fahrt aufnehmen" kann. Er lehrte sie eigene Pasta und italienische Gerichte im Allgemeinen zu produzieren, um dann an Authentizität dazuzugewinnen. Erstaunlich war hier, dass sich anfangs, vor dem "Unterricht" sie Köche träge, motivationslos, wenn nicht sogar desinteressiert. Doch nach der Besprechung zur Aufnahme neuer Gerichte, blühten vor allem die jüngeren Köche auf und wollen mitarbeiten.]]> 2022-10-12 22:19:10 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337737645 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337740158 In der Schule ist es wichtig Lehrinhalte für die SuS so ansprechend wie möglich vorzubereiten. Denn was man ansprechend findet, und es dann auch noch selbst gerne macht, wird meist viel besser und schneller gearbeitet. Im Video sah man, dass es den Jungköchen Spaß macht, sodass sie schließlich auch selbst neue Ideen einbringen. Wäre es nicht der Traum einer jeden Lehrperson, wenn die SuS einem sagen würden, was sie gerne lernen möchten?]]> 2022-10-12 22:23:10 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337740158 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337742895 Man merkte bereits zu Beginn des Videos, dass die Managerin keine Ahnung hat, was in der Küche so passiert. Dementsprechend glaubt der Küchenchef die Oberhand zu haben. Dies äußert sich jedoch dadurch, dass sich seit Jahren nichts mehr verändert hat und die Gerichte meist fertige Aufwärmgerichte waren. Auch gab es immer wieder Kommunikationsprobleme- speziell mit dem Büro bzw auch untereinander. Letzteres führte, beispielsweise, dazu, dass eine Gästegesellschaft komplett falsche Teller serviert bekamt und Chaos entstand. Hinzu kommt, dass sich die unterschiedlichen Parteien gegenseitig für den Misserfolg beschuldigen. ]]> 2022-10-12 22:27:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337742895 Teresa Kopf https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337744005 In der Schule geht es sehr viel um Kommunikation und um ein gutes Miteinander. Nur so kann Entwicklung entstehen- Stichwort "kollaborativ". Bei Kommunikationsproblemen ist es deshalb wichtig mögliche Missverständnisse zu vermeiden bzw. aufzuklären.

]]> 2022-10-12 22:29:53 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2337744005 Maximilian Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338444300 Ziel: authentisches italienisches Restaurant, kein guter Ruf, veraltet]]> 2022-10-13 09:25:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338444300 Maximilian Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338446474 veraltete Ausstattung bzw. generelles 'Veraltertsein' steht Entwicklung im Weg bzw. macht es schwierig, 'mit der Zeit zu gehen'

]]> 2022-10-13 09:26:48 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338446474 Maximilian Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338448476 zu viele Gerichte, Fertiggerichte --> Bestandsaufnahme, Qualität leidet]]> 2022-10-13 09:28:35 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338448476 Maximilian Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338449699 auch Bestandsaufnahme, Qualität auch wichtig, zeitgemäß handeln/planen]]> 2022-10-13 09:29:43 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338449699 M. Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338450308 kein Teamwork, Lügen, MitarbeiterInnen unzufrieden]]> 2022-10-13 09:30:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338450308 Maximilian Kolmhuber maxkolmhuber https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338451082 Teamwork im Kollegium wichtig, geschlossen hinter dem stehen, was beschlossen wurde, gute Stimmung wichtig, Vertrauen wichtig]]> 2022-10-13 09:30:56 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338451082 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338574656 altmodisch: Aussehen des Restaurants - Unterrichtsform/Stoff
Management: Zeit, Organisation
Leistung: Preis-Leistung - anbieten von entsprechendem Lerninhalt]]> 2022-10-13 11:18:35 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338574656 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338661410 altes kann fortgeführt werden, dennoch sollte man sich immer wieder überlegen welche Ziele damit erreicht werden sollen. Oftmals ist eine Anpassung keine schlechte Idee]]> 2022-10-13 12:26:18 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338661410 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338666394 nicht frische Gerichte -> alter/ nicht aktueller Unterrichtsstoff
Wenn die Speisen probiert werden können sie verbessert werden. Selbiges trifft auf den Unterricht zu wenn er genügend reflektiert wird]]> 2022-10-13 12:29:29 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338666394 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338672156 Eine Art für schlechtes Arbeitsklima. Jede*r arbeitet in dem Betrieb, doch niemand fühlt sich verantwortlich. Es benötigt Rückmeldung und Ermahnung, dass jede*r Verantwortung zu tragen hat, nur so können die Mitarbeiter gehalten und der Betreib aufrechterhalten bleiben.]]> 2022-10-13 12:33:14 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338672156 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338678282 Durch die alleinige Arbeit einzelner Lehrpersonen in den Stunden ist es oft sinnvoll sich mit Kolleg*innen abzusprechen bzw. Rückmeldungen einzuholen. Nur so ist es möglich sich weiterzuentwickeln. 
Überdies gelten Lehrpersonen als Vorbilder und sollten auch entsprechend handeln.
Für ein gutes Schulklima müssen alle an einem Strang ziehen - dies wirkt sich auch auf die Lernenden aus.]]> 2022-10-13 12:37:11 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338678282 Dana Weidlinger danaweidlinger https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338687226 Ältere Lehrkräfte sollten sich um junge Kolleg*innen annehmen und diese in den Beruf/das Fach einführen. Auch eine Form des Coworkings ist besonders sinnvoll für alle, wodurch wiederum profitiert werden kann.
Für eine gute Zusammenarbeit sind auch gemeinsame Ausflüge und Fortbildungen sinnvoll.]]> 2022-10-13 12:42:34 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2338687226 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353916789 - Das Essen ist zu umfangreich und zu wenig italienisch -> die Kommunikation zwischen Chefetage und Köche funktioniert nicht 
- Das Restaurant ist in den 70ern zurückgeblieben -> Moderne mit klassischem Fokus wäre der Plan (Tanzfläche), funktioniert aber nicht  ]]> 2022-10-24 16:13:57 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353916789 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353920264 - es wird ähnlich nicht mit der Zeit gegangen -> MINT, Digitale Grundbildung (bzw. Digitalisierung allgemein), aber auch regelmäßige Evaluierung von gesetzten Zielen und ob diese erreicht wurden (und wie sie überhaupt erreicht werden)
- Kommunikation funktioniert oft nicht gut (von SuS zu LuL zur Direktion, Bürgermeister etc.) ]]> 2022-10-24 16:15:58 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353920264 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353923235 - allgemeines Redesign von dem Lokal (angefangen bei den Speisen, die reduziert und qualitativ aufgewertet werden müssen), Möbel und Interior, etc. 
- Fortbildungen für Angestellte um diese Qualität auch langfristig zu gewährleisten ]]> 2022-10-24 16:17:41 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353923235 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353926481 Schule funktioniert nur als Gesamtes gut. Es muss also jeder am selben Strang ziehen. Wenn den Bedürfnissen der SuS keine Beachtung geschenkt wird, wirkt sich dies langfristig auch auf den Rest aus. Gleiches gilt für die Bedürfnisse der Lehrpersonen. Jeder sollte die Chance bekommen sich selbst zu verwirklichen. Weiters ist es wichtig sich fortzubilden und immer wieder zu fordern. ]]> 2022-10-24 16:19:22 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353926481 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353930085 Hier wird wieder deutlich wie wichtig Kommunikation als Ganzes ist. Funktioniert diese nicht, bricht das gesamte System zusammen. Veränderungen sollten als etwas positives und wertschätzendes wahrgenommen werden]]> 2022-10-24 16:21:15 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353930085 Nicole Fischerlehner nfischerlehner https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353932035 klare Aufgabenverteilung, gute Kommunikation, Weiterbildungen um Veränderungen herbeizuführen. ]]> 2022-10-24 16:22:23 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2353932035 Bewegtes Lernen/Pause https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2383249782 SuS bewegen sich immer weniger. Bewegtes Lernen ist in jedes Fach integrierbar, zu Stundenbeginn, in den Pausen… steigert die allgemeine Aufmerksamkeit, verbessert die motorischen Fähigkeiten, Unterrichtsinhalte werden in Bewegung besser verankert. Welche Methoden/Spiele/Bewegungsformen gibt es, die an jedes Fach angepasst werden können? 
Wie kann der Schulalltag und die Bewegung näher zusammengeführt werden? ]]> 2022-11-14 16:46:39 UTC https://padlet.com/carmignolama/qq5ycyekgjiq/wish/2383249782