ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL NO.10

ASIGNATURA: COMUNIDADES VIRTUALES


INTEGRANTES: 
1.-SANDIVEL REYES ARAUJO
2.-IMANOL QUINTERO SALVADOR
3,.GERARDO VERA SANCHEZ
4.-AXEL OSVALDO SEGUNDO CAMACHO
5.-IMANOL VARGAS MARTINEZ
6.-OMAR REYES CALIXTO

 1. Ayuda a equilibrar el tracto intestinal.

 2. Rica en vitaminas. 

 3. Alimento natural.
 4. Rica en hidratos de carbono

 5. Refuerzan tu sistema inmunológico y nervioso.

 6. Beneficios al cerebro 

es muy importante para el cuerpo humano y al consumir mermelada de manzana nos ayuda a estimularlo mas ya que contiene vitaminas y minerales que ayudan al desarrollo neuronal que favorecen el impulso del sistema nervioso 

La piel y la carne de la manzana colaboran para favorecer la creación de neuronas en el cerebro , La manzana nos aporta vitaminas B1 y B6, que evitan el agotamiento mental y refuerzan la memoria

La manzana es el fruto comestible de la especie Malus domestica, el manzano común. Es una fruta pomácea de forma redonda y sabor muy dulce, dependiendo de la variedad.
Los manzanos se cultive en todo el mundo y son las especies más utilizadas del género Malus. El árbol se originó en Asia Central, donde su ancestro salvaje, Malus sieversii, todavía se encuentra hoy en díaLos manzanos son grandes si se cultivan a partir de semillas 

Aunque no estaba muy claro, se pensaba que se había originado en el Cáucaso y el Turkestán, por la gran variedad de manzanas que se hayan en la zona. Algunas especies —como el Malus sieversii, aún crecen de forma silvestre en las montañas de Asia central, entre el Oeste de China y Rusia.

La manzano soporta temperaturas inferiores a los -10ºC, sin que por ello se afecte su corteza, aunque al descender por debajo de los -15ºC pueden perderse algunas yemas florales.
 

•     Manzana ácida (tipo granny smith o reineta)750 g

•     Azúcar250 g

•     Limón0.5

•     Mantequilla25 g

•     Canela molida3 g

•     Nuez moscada molida3 g

•     Esencia de vainilla (opcional)

El siguiente paso es poner ese cazo con el jugo de las pieles al fuego e ir incorporando el azúcar. La cantidad de azúcar aproximada es de entre el 45% y el 65% del peso de las manzanas ya troceadas. En mi caso, de las tres manzanas salieron unos 500 gramos de manzana troceada y pelada

Ahora subimos el fuego y, sin parar de remover, vamos tostando el azúcar hasta que caramelice. En ese momento, retiramos del fuego, añadimos la mantequilla y, sin dejar de remover, vertemos nuestro caramelo sobre las manzanas, que estaban esperándonos en la olla con el jugo de limón. Todo esto es importante hacerlo rápido, porque si no el caramelo se endurecerá.

El último paso es cocer las manzanas con el caramelo hasta obtener la mermelada. Los primero cinco minutos conviene tener el fuego fuerte y remover con frecuencia, luego añadimos la canela, la nuez moscada y la vainilla (opcional) y vamos bajando el fuego gradualmente y en poco más de media hora tendremos nuestra mermelada lista (el tiempo depende de la textura deseada). No os preocupéis por los trozos de manzana, según se vayan cociendo se irán deshaciendo, y si no los ayudamos removiendo enérgicamente.