Recetas de Navidad by CEIP LOS VALLES

MAZAPANES

47011012 — 2022-12-06 22:56:38 UTC

INGREDIENTES:

Agua 225 ml
Azúcar 500 g
Almendra molida 500 g
Clara de huevo 1

Hervimos el agua y el azúcar en una cacerola, a fuego suave y removiendo hasta obtener un almíbar claro que alcance los 105ºC (unos 10 minutos). Entonces añadimos la almendra molida y removemos enérgicamente hasta conseguir una pasta bien espesa y homogénea.

Continuamos con la cocción a fuego suave durante cinco minutos más, sin dejar de remover. Retiramos la cacerola del fuego y trasladamos la masa a un recipiente limpio para que se enfríe. Una vez frío amasamos sobre la encimera durante 15 minutos para afinar bien la masa y que quede brillante.
Ahora solo nos queda formar las figuritas al gusto. Colocamos las figuritas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vgetal, pincelamos con clara de huevo y horneamos bajo el grill hasta que comiencen a dorarse.
Ana

Galletas de mantequilla decoradas

2022-12-07 21:04:33 UTC

Ingredientes:
*225g.
*150g azúcar glass.
*1huevo.
*400g harina
*Un chorrito de leche
*Esencia de vainilla
*Glasa de colores

¿Cómo lo hacemos?
Poner en un bol la mantequilla con el azúcar y mezclar luego añadir el huevo y el aroma de vainilla añadir la harina de tres veces y remover hasta que esté bien incorporada.

Cortar la masa con nuestros moldes preferidos y meter al horno durante 10 minutos a 160 grados.

Cuando estén bien frías las decoraremos a nuestro y a disfrutar de estas galletas tan ricas.

Eva Hernández Prieto 5 curso

FLOR DE NAVIDAD

2022-12-08 17:35:55 UTC

INGREDIENTES
2 Masas de hojaldre
Bote de Nocilla,Nutella...
1 Huevo batido
Un poco de azúcar
PREPARACIÓN:
Untar el cacao por toda la masa
Colocar la otra masa encima de la que está untada
Para hacer el circulo del medio,cogemos un vaso para marcarlo (sin apretar mucho)
Desde el circulo hacemos tiras de unos 5cm cada una
Enrollamos las tiras
Lo bañamos con el huevo batido
Espolvoreamos con azúcar
La metemos al horno a 180° unos 10-15m
Y lista para comer,esta deliciosa
AINARA ASENSIO 5°PRIMARIA

Arbolitos de navidad

2022-12-12 09:54:26 UTC

Ingredientes
2 láminas de hojaldre
Chocolate al gusto

Derretir el chocolate elegido.
Extender una lámina de hojaldre y ,sobre ella, el chocolate derretido.
Tapar con la otra lámina de hojaldre.
Cortar tiras y doblar haciendo pliegues cada vez un poco más estrechos hasta llegar a la punta del árbol y atravesar con un palillo.

Hornear según las indicaciones del hojaldre (normalmente 35min a 180).
Pasado el tiempo de horneado, sacar del horno con cuidado de no quemarnos y dejar enfriar sobre una rejilla.
A disfrutar 😍

Anne Fernández Espinosa (2 infantil)

GALLETAS DECORADAS CON CHOCOLATE

2022-12-12 15:59:05 UTC

INGREDIENTES:
MASA:
-120 gr azúcar glas
-400 gr harina de repostería
-240 gr mantequilla a temperatura ambiente
-1 huevo
DECORACIÓN:
-50 gr chocolate negro fondant

PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
1- Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezclar 20 seg/vel. 6. Retirar la masa del vaso, formar un bloque y envolverlo en film transparente. Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico.
2- Cortar el bloque de masa en 3 partes iguales y reservar 2 envueltas en film transparente de nuevo en el frigorífico. Colocar la masa entre 2 plásticos y con un rodillo, extenderla procurando que quede toda del mismo grosor (aprox. 5 mm.). Reservar la masa extendida en el congelador durante 8-10 minutos.
3- Precalentar el horno a 180º. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear.
4- Cortar la masa extendida con cortapastas de diferentes formas y colocarlas en una de las bandejas preparadas.
5- Hornear durante 10-12 minutos (180º), retirar del horno y dejas enfriar. Repetir el procedimiento con la masa restante.
6- Fundir el chocolate al baño María. Introducirlo en una manga pastelera con boquilla fina.
7- Cuando las galletas estén frías, decorarlas con el chocolate.

JULIA CORRO (2º PRIMARIA)

Galletas de Navidad

2022-12-18 19:53:35 UTC

Ingredientes:
* 200 gr. de mantequilla
* 250 gr. de azúcar glas
* 1 huevo
* 400 gr. de harina
* Harina para estirar

Para la decoración:
* Chocolate blanco y negro

Elaboración:
Ponemos la mantequilla en un bol con el azúcar y mezclamos. Añadimos el huevo y la harina y volvemos a mezclar.
Envolvemos la masa en film de cocina y lo dejamos en el frigorífico un par de horas.
Extendemos un poco de harina en la mesa y estiramos la masa con un rodillo. Cortamos la masa usando moldes navideños.
Precalentamos el horno, ponemos las galletas en la bandeja con papel de hornear y las dejamos 8-10 minutos a 200º.
Derretimos el chocolate y decoramos las galletas.
Dejamos enfriar y a comer. 😋

Diego Pelayo (6ºB) y Dani Pelayo (2ºA)

Vasitos de Tarta de queso con Suchard 🍫🎄

2022-12-19 18:57:25 UTC

Ingredientes:
- 500 g queso Philadelphia.
- 80 g mantequilla sin sal.
- 400 ml nata montar.
- 150 g Nocilla.
- 200 ml leche.
- 200 g galletas.
- 125 g yogur.
- 250 g turrón Suchard.
- 100 g azúcar.
- 18 g cuajada.

Pasos:
1. Triturar las galletas y el turrón Suchard. Añadir la mantequilla derretida al bol y mezclar. Una vez mezclado, poner 2 cucharadas en cada vasito, aplastar y reservar en la nevera.
2. Disolver la cuajada en la leche y reservar. Añadir a un cazo el queso Philadelphia, el yogur, el azúcar, la nata y mezclar. Calentar la mezcla hasta llegar a ebullición y añadir el turrón troceado. Mezclar para que se deshaga y añadir la leche con la cuajada. Remover constantemente y cuando empiece a burbujear retirar del fuego y rellenar los vasitos. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después reservar en la nevera mínimo 6 horas.
3. Sacar los vasitos y decorar con crema de cacao y unos trocitos de turrón Suchard por encima.

IZAN HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ (3º PRIMARIA)

CORONA NAVIDEÑA DE LANGOSTINOS

2022-12-19 20:46:44 UTC

Ingredientes:
*2 masas de hojaldre cuadradas
*1 puerro
*Langostinos crudos
*Aceite, sal y pimienta
*1 huevo

Elaboración:
Cortamos la parte blanca del puerro en trozos pequeñitos y los sofreímos a fuego lento en un poquito de aceite. Añadimos un poco de sal.
Mientras vamos pelando los langostinos y lo picamos en trozos pequeñitos.
Cuando el puerro ya esté transparente se echan los langostinos y un poco de sal y pimienta al gusto y se hacen a fuego lento hasta que los langostinos cambien de color.
Se extiende una de las placas de hojaldre y se agrega la mezcla de puerros y langostinos bien extendida. Luego se enrosca haciendo un rulo y se hace lo mismo con la otra masa de hojaldre.
Se colocan en una bandeja de horno sobre papel unidos formando un círculo. Se pinta con huevo batido y se hacen unos cortes en forma de espiga con unas tijeras.
Se mete al horno durante 15-20 minutos a 180ºC.
Se sirve en una fuente acompañado de mayonesa o salsa rosa.

Darío Hernanz Masa 5º primaria.

Polvorones

2022-12-19 21:49:48 UTC

Ingredientes

200 g de manteca de cerdo
200 g de harina
200 g de azúcar
200 g de almendras molidas
1 huevo batido para pintar la superficie

Preparación con Thermomix

Ponemos en el vaso las almendras. Las trituramos con varios golpes de turbo.
Añadimos la harina y mezclamos programando 1 minuto, velocidad 3 1/2. Sacamos y reservamos.
Ponemos la manteca de cerdo en el vaso. Programamos 2 minutos, 80º, velocidad cuchara. Si pasados esos dos minutos la manteca aún no está fundida, bajamos lo que haya quedado en las paredes y volvemos a programar un minuto más con la misma velocidad y temperatura.
Incorporamos el azúcar. Programamos 1 minuto, 90º, velocidad 3. Ponemos la mezcla de manteca y azúcar en un recipiente (mejor si es una jarra).
Sin necesidad de lavar el vaso de la Thermomix ponemos en él la mezcla inicial de harina y almendra. Con la máquina en velocidad 3 (sin programar tiempo ni temperatura) vamos incorporando poco a poco la mezcla aún caliente de manteca y azúcar. De vez en cuando paramos la máquina y mezclamos con la espátula para asegurarnos de que todo quede bien integrado.
Sacamos la masa y la envolvemos en film transparente. La guardamos en la nevera 1 hora aproximadamente.
Pasado este tiempo damos forma a los polvorones. Encima de una lámina de papel de horno ponemos la masa. Ponemos sobre ella otra lámina de papel de horno y, con un rodillo, la estiramos hasta que tenga 1 cm de grosor aproximadamente.
Cortamos los polvorones con un cortapastas.
Con ayuda de una espátula los vamos colocando en la bandeja del horno que habremos cubierto antes con papel de hornear, dejando separación entre ellos porque crecen.
Los pincelamos con huevo batido y los horneamos a 180º (en horno precalentado previamente) durante 13 minutos aproximadamente.

Marco Hernández (2 infantil)

White chocolate tree

2022-12-20 11:22:29 UTC

Ingredients:
-two bars of White chocolate.
-four chocolate sticks.
-twenty drops of Green food dye.
-christmas decorations of sugar.

Instructions:
1-First put the White chocolate on low fire for 20 minutes.
2-Next put the green food dye in the chocolate and mix it very well.
3-Then shape it in a Christmas tree
4-Last of all put the sticks for the trunk and the Christmas decorations for tree's decoration. You put the tree to cool for 70-80 minutes.
ENJOY!
Mateo 6A

LEMON MOUSSE

2022-12-20 11:43:13 UTC

INGREDENTS:
•4 natural yogurts.
• 390 gr. of condensed milk.
• 2 lemons
ELABORATION:
- First of all, squeeze the lemons.
- Next put the yogurts and the condensed milk in other clean bowl and mix it.
- After that put un the mixture the juice of the lemons and mix again.
- Put the mixture on the fridge for 10 - 15 minutes.
- Then enjoy! The lemon mousse is delicious!

Lucía Acebes 6°A

Cookies

2022-12-20 11:55:32 UTC

INGREDIENTES:
-280 grams of flour
-100 grams of sugar
-125 grams of butter
-1 egg

RECIPE:
1. First of all, we take a container, to insert the flour and the butter and mix it.
2. Heat it up in the oven at 190°C
3. Add the sugar andthe egg and mix it. Mix until the dough don't stick onto your fingers.
4. Finally cut the cookies with a mould, decorate it and bake for 10 min.
Luna 6°A

Cookies

2022-12-20 11:56:55 UTC

INGREDIENTS:
- 150 grams of butter
- 115 grams of powdered sugar
- 350 grams os flour
- 1 egg
- ½ teaspoon of vainilla
For the decoration:
- 1 of White of the egg
- 250 grams of powdered sugar
- The juice of ½ lemon

PREPARATION:
First of all, soften the butter and whip it with the sugar. Add the egg slowly.
Then put the flour with the vanilla and mix it.
Put the dougth un oven paper and cool it in the fridge for 30 minutes
Next, put the cookies in the oven for 8 minutes at 180°C grades.
Last of all, whip the sugar with white of the egg and the lemon juice. Put the mixture in a piping bag and decorate it.

Natalia Arribas de 6°A

ROSCON OF KINGS

2022-12-20 12:22:03 UTC

INGREDIENTS
500 grams of flour
100 grams of sugar
100 grams of butter
3 units of eggs
25 milliliters of wáter
25 milliliters of milk
15 grams of grated Orange
3 grams of grated lemon
500 milliliters of whipped cream
2 grams of salt
25 grams of yeast

INSTRUCTION
1 Put the sugar and the grated and the grated Orange in the Thermomix glass and pulverize.

2 Add to the blender glass: the butter,the salt,2 eggs,and the water and whip It.

3 Then stir the yeast,the milk and the water.Then put It in the Thermomix glass.

4 web take out the mixture and we knead during 5 minutes.

5 we par the mixture in the Thermomix glass and we wait 10 minutes for the Next step.

6 Then we open the mixture in a circle,putting tour fingers in the center the mixture like this to do circle.

7 We leave the mixture stuffy with paper film at a warm site during 3 hours.

8 Now we take out the mixture.Put the sugar in a bowl with the water and add It to the roscón.

9 Then we put the roscón inside the oven at 165 grades during 15 minutes.When It is gold we take It out.

10 finally cut It half and we put the whipped cream inside.

ENJOY AND HAPPY CHRISTMAS

Dario Martínez 6°A

GARLAND OF RICE

2022-12-20 12:23:50 UTC

Ingredients
- A carrot
-A sausage
-A can of corn
-A handful of peas
-Rice
-Cucumber
-Oil
-Salt

Instructions
1 First of all, Cook the rice, while, you cut the sausage and the carrot in little pieces.

2Next, put the oil on a pan and let it warm up. Add the little pieces of sausages and carrot, the can of corn and a handful of peas, until it is finished.

3Add the rice to the pan and pour a teaspoon of salt and mix it for 2-3 minutes.

4Prepare a plate and put a glass on the middle of the plate. Put the rice around the glass. Take of the glass and you have got a circle.

5Cut a stick of cucumber and make a bow with it and put it on the rice.

You have got it. Enjoy it!
Yolanda Revenga 6A

Miso Soup

2022-12-20 12:27:33 UTC

Ingredients: 50 grams of leek, 50 grams of onion, 50 grams of turnip 5 centímetros of Wakame se awe ed, barley or rice misc, tempeh, soy sauce, salto and oil

Preparation:
Step 1: chop the ingredients into medium pieces
Step 2: put the onion and a litle salto un a casse role White a few drops of oil
Step 3: Cook until everythings is browned
Step 4:for the croutons, chop the tempes into squares of about 0,5 centimetres and un a pan over a very hig Heat add a few drops o foil and saute the tempeh stirring so that browns.
Sara 6A

SURTIDO DE CANAPÉS

2022-12-20 17:06:39 UTC

INGREDIENTES:
- Rebanadas de pan tostado
- Humus de garbanzos
- Tomates cherry
- Guacamole
-Salmón ahumado
- Queso de untar
- Nueces
- Jamón serrano
- Jugo de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 Huevo cocido
- Lechuga
- Mayonesa
- Palitos de cangrejo

PREPARACIÓN:
- Canapé de humus con cherry:
Untar el humus en una rebanada de pan, después, clavar medio tomate cherry al pan con un palillo.

- Canapé de guacamole con salmón:
Untar el guacamole en una rebanada de pan, después, poner encima un trozo de salmón ahumado.
- Canapé de queso con nueces:
Untar el queso en una rebanada de pan, después, poner encima una nuez pelada.
- Canapé de jamón con tomate:
Exprimir un trozo de tomate en una rebanada de pan, después, hechar un poco de aceite y por último poner una loncha de jamón serrano por encima.
- Canapé de cangrejo:
Picar los palitos de cangrejo, pelar y picar el huevo cocido y trocear la lechuga.

SUGERENCIA:
Se puede poner un tipo distinto de pan por cada tipo de canapé.

Celia Urdiales 5º

ÁRBOL DE NAVIDAD CON AZÚCAR DE COLORES

2022-12-20 20:16:46 UTC

INGREDIENTES:
- Un yogur
Con la medida del yogur:
- Un vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de azúcar moreno
- 3 vasos de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de esencia de azahar
Para la decoración:
- azúcar blanco
- colorante alimentario
- agua

PREPARACIÓN:
1. Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve.

2. Batir el yogur, aceite, azúcar moreno, harina, levadura, yemas de huevo y esencias de azahar y vainilla.

3. Cuando esté todo batido incorporar las claras y mezclar todo lentamente.

4. Precalentar el horno a 200 ºC. Verter la mezcla en el molde a 160 ºC. durante 30 minutos aproximadamente.

5. Mezclar el azúcar blanco con el colorante
alimentario y un poco de agua.

6. Desmoldar y decorar con el azúcar de colores.

Vera Urdiales 3º primaria.

Pastelon de plátano maduro dominicano

2022-12-21 20:39:12 UTC

6 plátanos maduros
1 kg de carne picada
2 cucharadas de mantequilla
Leche vaporada
2 ajos
1/2 Pimiento rojo
1/2 Cebolla pequeña
Sal al gusto
1 cucharadita de adobo
2 cucharadas de tomate frito
Queso de gratinar

DARLENYS GÓMEZ BELTRÁN

Kinder shortbread

2022-12-22 09:32:05 UTC

Ingredientes:
-50g of oat flour.
-80g of hazelnut flour.
-100g of hazelnut cream.
-25g of sugar.
-50g of White chocolate.
-powdered sugar.

Instructions:
First mix the oat flour, the hazelnut flour and the hazelnut cream.
After that, add the hazelnut cream and the White chocolate.
Mix it and knead it.
Put it 30 minutes in the fridge.
Cut it and bake it for 160C° for 16-18 minutes.
Last of all, spread the powdered sugar.

Laia Alleres Pascua
6°B

BRETZELS

2022-12-22 09:34:07 UTC

Ingredients:
-500g of flour
-15g of sugar
-130ml of water
-125ml of milk
-80ml of oil
-1 salt teaspoon
-1 baking powder teaspoon

Instructions:
1~ First of all, take a bowl and put the flour, the baking powder, the salt and the sugar and mix it.

2~Next, add the liquid ingredients: the milk, the oil and the water. You have to mix it until the mixture is smooth.

3~Next of that leave the mixture to stand about one hour in a hot place. The mixture has to double its volume.

4~Then, when the mixture is bigger than before, you have to shape it like a bretzel. To make it, first do a long rope with the mixture and next roll it until you have the bretzel form.

5~Later spread salt in the top of the bretzells, and, if you want, you can put chocolate too.

6~When you have the toppings of the bretzells ready, put them into the oven for 10-15 minutes at 200°.

7~Last of all is, when bretzells are baked and you take them of the oven don't cover them, because they can get softened.

ENJOY!!
Julia Rivero 6°B

Tarta de queso 🍰

2022-12-22 09:34:42 UTC

Ingredients
900g cheese to spread
500ml condensed milk
600g of liquid cream to whip
6 eggs

Instructions
First of allí in a bowl, beat the ingredients. Mix until the mixture is smooth. After that , warm it up in the oven at 200ºC. Next put the butter in the mould. Later, pour the mixture in the mould. Put it in the oven, 35 minutes at 200ºC.
Enjoy!!!🥳
Paula González Antón. 6ºB

Christmas marzipan.

2022-12-22 09:35:08 UTC

-INGREDIENTS-
-200 grams of ground almond.
-200 grams of powdered sugar.
-1 egg.
-Flour.

-INSTRUCTIONS-
First of allí put the almond in a bowl,add the powdered sugar and mix It until the mixture is smooth.Brake the egg and take away the yolt and add the egg white .
Mix It with a tablespoon,mix it whith the hands and add a tablespoon of flour.
Take little portions ofthe mixture.
Warm It up for the oven 200 grades and put the marzipan in the oven for 10-8 minutes.
¡Tour marzipan is fineshed!
¡Enjoy It!
Pablo Arranz. 6b

Bizcocho de frutas escarchadas

2022-12-22 09:44:21 UTC

Ingredients:
–235g of tablespoon
–150g of sugar
–100g of candied fruit
–100g of sugar glass
–100ml of sunflower oil
–3 spoonful of levadura
–1 yogur
–3eggs
–spoonful of chees
–30 ml of Milk
–buttle

INSTRUCTIONS:
1. Firs of all,done of eggs in the boul.Later done of sugar and to beat,even to have colour White.

2.Later oil,huitower mix done yogur and mix.Next 220g of tablespoon.

3.To cut the fruit in squares and put It in flow and mix.

4.Put the mixture in a moult and put It in the onen at 170g for minuts.
Lucía Bermejo
6B

CHOCOLATE PUFF PASTRY

2022-12-22 09:44:34 UTC

~INGREDIENTS~
•40g of butter.
•2 pieces of puff pastry.
•2 jars of Nutella or Nocilla.
•A little glass of oil.
•A bag of M&M.
•Color sprickels.
~INSTRUCTIONS~
1.First of all,spread the two puff pastry on a tray.
2.Then,spread the nutella on the first puff pastry.
3.Carefully,put the other puff pastry onthe puff pastry with Nutella.
4.Optionally,cut the puff pastry like a christhmas three and add the M&M or the color sprinckels.
5.Last of all, put the puff pastry on the oven at 225°C.
ENJOY IT!<3 Lucía Pérez 6B

Biscuit of Santa Claus

2022-12-22 11:35:38 UTC

INGREDIENTS:
_ One big oat breakfast biscuit.
_One normal biscuit.
_Whipped cream for the beard and the buttons.
_A peace of biscuit with christmas hat form.
_Many teaspoons of strawberry jam for the christmas hat and his coat.
_Two Brown M and M for the eyes.
_One stick to join the biscuits.

INSTRUCTIONS:
First of all, take a Big oat breakfast biscuit and a normal biscuit.
Next, cut a biscuit with a christmas hat shape.
Next, cover the hat with the strawberry jam and whipped cream, and cover the Big biscuit with that too. And the creamos to make the buttons.
Next, put the cream un the normal biscuit to make the beard and add the two M y M to make the eyes.
Last of all, put the stick to join the biscuit and... Enjoy It!
Héctor 6b

VANILLA CUSTARDS WITH CINAMON

2022-12-22 11:38:16 UTC

INGREDIENTS:
- 1 l of milk
- 5 yolts of egg
- 100 g of sugar
- 40 g of starch
- 1 branch of cinamon
- 1 teaspoon of vainilla essence
- 1 piece of lemon crush
- Powdered cinamon

INSTRUCTIONS:
1. Put a casserole with the milk warm it up at medium heat, the branch of cinamon, the vanilla and a piece of crush of lemon. Mix it slowly before it boils for 5 minutes.
2. In a bowl, put the yolts, the sugar and the starch. Mix it.
3. When the mixture of the casserole is joined, take out the branch of cinamon and the crush of lemon, take a casserole of the hot milk and pour it over the yolts, mix it.
4. Do not turn up the fire of the casserole of milk, we pour slowly the mix of the yolts and we mix it before it boils.
5. When it starts to get thick, we take away of the fire.
6. Then, we serve it in individual dishes.
When they're warm, we put the molde in the fridge, until it's cold.
7. When they are ready se serve them with a little cinamon powder.
8. And ready to eat!!! Enjoy it!!!!