La historia de la nutrición. by Fátima Martínez Ortega https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28 Fatima Martínez Ortega-TUI-402-01 Nutrición y Ciencia de los Alimentos en-us 2024-09-05 21:08:53 UTC 2024-09-09 01:26:12 UTC hello@padlet.com Prehistoria martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104972519 Los primeros humanos eran cazadores y su dieta se basaba en lo que podían encontrar en su entorno, como frutas, insectos, hongos, verduras, carne y pescado.

]]> 2024-09-05 21:17:45 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104972519 Antigüedad martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104973352 En esta época, civilizaciones como la egipcia, griega y romana comenzaron a desarrollar la gastronomía y a estudiar los efectos de los alimentos en la salud. Hipócrates, conocido como el padre de la medicina, ya hablaba de la importancia de la dieta ()

]]> 2024-09-05 21:19:01 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104973352 Edad Media martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104973869 La religión tuvo una gran influencia en la alimentación. Por ejemplo, el ayuno y las restricciones dietéticas eran comunes en la religión cristiana.

]]> 2024-09-05 21:19:50 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3104973869 Siglo XX martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108229025 Se investigo e identifico vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Se promovió una mayor conciencia sobre la dieta equilibrada y la importancia de los nutrientes en la salud.

]]> 2024-09-08 18:30:58 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108229025 Actualidad martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108229370 Hoy en día, la nutrición es una ciencia compleja y multidisciplinaria. Con el desarrollo de investigaciones que permitan un enfoque creciente en la alimentación consciente y sostenible, así como en la prevención de enfermedades a través de la dieta.

]]> 2024-09-08 18:31:34 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108229370 Revolución Industrial martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108234061 La producción en masa de alimentos y la aparición de nuevas tecnologías, como la pasteurización descubierta por Louis Pasteur en 1863, cambiaron radicalmente la forma en que se conservaban y consumían los alimentos.

]]> 2024-09-08 18:37:53 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108234061 Referencias martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108477700 eitb. (2022, 14 marzo). Animación: historia de la alimentación humana [Vídeo]. YouTube. https://youtu.be/UarMjEaZU50?si=DHelbThH_W-xVmJL


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]]> 2024-09-09 00:41:34 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108477700 Video Introductorio martinezortegafatima1 https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108528911 2024-09-09 01:13:12 UTC https://padlet.com/martinezortegafatima1/qooclcvm1kczbk28/wish/3108528911