Características:

• Se representa en forma de plato para una mejor distribución.

• Destaca alimentos típicos como plátanos, yuca, arroz y frijoles.

• Incluye un grupo específico de grasas y aceites (a diferencia de México).

• Promueve el consumo de agua y actividad física.

• Recomienda moderar el consumo de azúcares y ultraprocesados.

Canadá

Características:

• No usa el formato tradicional de pirámide o plato, sino una imagen más flexible con proporciones generales.

• No incluye los lácteos como grupo esencial (a diferencia de México y RD).

• Prioriza el consumo de proteínas vegetales sobre las de origen animal.

• Fomenta el consumo de agua como bebida principal.

• Enfatiza la importancia de cocinar en casa y evitar ultraprocesados.

  
  

México

Características:

• Divide los alimentos en tres grandes grupos (a diferencia de RD, que incluye aceites y grasas).

• No menciona los aceites y grasas como grupo, pero sugiere su consumo moderado.

• Destaca la combinación de cereales y leguminosas para mejorar la calidad proteica.

• Enfatiza la variedad, equilibrio y moderación en las porciones.

• No especifica una bebida recomendada, pero se promueve el agua como elección saludable.

• Promueve alimentos tradicionales como maíz, frijoles, calabaza, chile y nopales.

• Fomenta el consumo de tortillas de maíz y proteínas locales como pescado, pollo e insectos comestibles.

Canadá:

• Enfatiza el consumo de frutas, verduras y legumbres, sin centrarse en platos tradicionales.

• Destaca algunos alimentos autóctonos como salmón, arándanos y avena.

República Dominicana:

• Resalta productos locales como plátano, yuca, arroz, habichuelas y carnes locales.

• Promueve frutas tropicales (mango, piña, guayaba) y especias naturales (orégano, cilantro, ajíes).

• Promover la cocina casera y el uso de ingredientes locales, tomando en cuenta recetas tradicionales de cada país.

• Fomentar la combinación de leguminosas y cereales, como el arroz con habichuelas en RD y los frijoles con maíz en México, como fuente de proteína vegetal completa.

• Incorporar más estrategias visuales, como el modelo del "Plato del Bien Comer", para hacer más accesible la información sobre porciones y equilibrio alimenticio.

• Fortalecer la educación nutricional en las familias y escuelas, enfocándose en la variedad y moderación en el consumo de alimentos procesados.

República Dominicana vs. Canadá

• Adaptar el concepto del plato balanceado de Canadá para mejorar la comprensión de porciones y diversidad alimentaria en cada comida.

• Resaltar la importancia de las proteínas vegetales, como guandules, habichuelas y maní, para diversificar la alimentación y reducir la dependencia de carnes rojas.

• Promover el agua como la principal bebida de hidratación, siguiendo la recomendación canadiense de reducir el consumo de jugos azucarados y refrescos.

• Fomentar una alimentación más consciente, recomendando disfrutar las comidas en un ambiente tranquilo y sin distracciones, como sugiere la guía canadiense.

Canadá:Propone un plato flexible, con más énfasis en proteínas vegetales y cereales integrales. Desalienta productos ultraprocesados y promueve la convivencia en la alimentación

República Dominicana: Usa el Plato Dominicano Saludable, con un equilibrio similar al mexicano. Resalta la alimentación culturalmente apropiada y recomienda moderar grasas, sal y azúcar.

• Grasas: Las guías alimentarias dominicanas, representadas en el "Pilón de la alimentación y nutrición", ubican las grasas en la parte más estrecha del pilón, indicando que su consumo debe ser muy limitado. Se aconseja reducir la ingesta de grasas saturadas y trans, y moderar el consumo de frituras y alimentos ultraprocesados.

• Azúcares: Se recomienda disminuir el consumo de azúcares refinados y productos con alto contenido de azúcar, como bebidas azucaradas y dulces. Se promueve el uso de frutas frescas como fuente principal de dulzor.

México:

• Grasas: Las guías alimentarias mexicanas sugieren evitar alimentos ultraprocesados ricos en grasas, como embutidos, papas fritas, galletas y pan dulce, debido a su alto contenido de grasas saturadas y trans. Se recomienda optar por alimentos naturales y frescos, y elegir aquellos sin sellos de advertencia o con el menor número posible.

• Azúcares: Se aconseja evitar bebidas azucaradas como refrescos y jugos industrializados, y preferir agua natural en su lugar. Además, se recomienda reducir el consumo de productos con alto contenido de azúcares añadidos, como cereales de caja y postres industrializados.

Canadá:

• Grasas: La guía alimentaria canadiense recomienda elegir carnes magras y alternativas preparadas con poca o ninguna grasa añadida. Se sugiere consumir frecuentemente alternativas a la carne, como legumbres y tofu, y al menos dos porciones de pescado por semana, priorizando variedades como salmón y trucha.

• Azúcares: Aunque la guía no proporciona detalles específicos sobre la reducción de azúcares en los fragmentos disponibles, generalmente se aconseja limitar la ingesta de azúcares añadidos y optar por alimentos frescos y mínimamente procesados.

Nahiromy Lora- ID:1015-0644

Rosanna de la Rosa- ID: 1015-0006

Crisbely Abreu- ID: 10151667

Nicole Aybar- ID: 1012-8192