• 150g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou frango)

• 1 fatia de queijo (use o que você preferir, como cheddar ou mussarela)

•  folhas de alface

• 1 tomate

•  bacon (opcional, a gosto)

• 2 pães de hambúrguer

• Picles (opcional, a gosto)

 

1. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.

2. Enquanto a grelha ou frigideira aquece, divida a carne moída em duas porções iguais e forme dois hambúrgueres com cerca de 1,5 cm de espessura cada.

3. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta a gosto.

4. Coloque os hambúrgueres na grelha ou frigideira quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado. Se estiver usando bacon, você pode cozinhá-lo ao mesmo tempo.

5. Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, corte o tomate em rodelas e lave as folhas de alface.

6. Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo sobre cada um e deixe derreter.

7. Corte os pães de hambúrguer ao meio e coloque uma porção de alface no fundo de cada metade do pão.

8. Em seguida, coloque os hambúrgueres com queijo sobre a alface.

9. Adicione rodelas de tomate, bacon (se estiver usando) e picles, se desejar.

10. Feche o hambúrguer com a outra metade do pão.

 

Seu hambúrguer está pronto para ser servido! Lembre-se de que você pode personalizar o hambúrguer com outros ingredientes que goste, como cebola caramelizada, maionese, ketchup ou mostarda. Aproveite sua refeição!

 Heitor Luna Lins Silva

 

 • 2 ovos

 • 2 colheres de açúcar

 • 5 colheres de farinha de trigo

 • 1 colher (de café) de sal

 • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

 

Comece por quebrar os ovos e colocá-los no liquidificador. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó no liquidificador. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

Quando a frigideira estiver quente, despeje uma concha da mistura na frigideira. Cozinhe a panqueca até que bolhas comecem a se formar na superfície. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até que fique dourado. Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais massa à frigideira conforme necessário.

Sirva com muito amor!

 

Você pode servir suas panquecas americanas com qualquer acompanhamento de sua preferência!

 Lara Cavalcante Souza

 

 MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture todos os ingredientes, aqueça uma frigideira untada com óleo de coco, coloque a mistura e doure dos dois lados. Sirva com mel, requeijão, geleia, calda ou cobertura de sua preferência.

 Ramon Lucena.

• 1 pacote de biscoito champagne

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite

• 3 gemas de ovos

 

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas de ovos. Leve a mistura ao fogo médio e mexa continuamente até que o creme fique espesso. Isso pode levar alguns minutos. Certifique-se de não deixar ferver. Após atingir a consistência desejada, retire o creme do fogo e deixe esfriar. Em um pirex ou travessa, comece fazendo uma camada com os biscoitos champagne no fundo. Em seguida, despeje uma camada do creme frio sobre os biscoitos. Repita as camadas, alternando entre biscoitos e creme, até encher o recipiente. Termine com uma camada de creme por cima. Leve o pavê à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado. Quando estiver pronto, sirva e desfrute desta sobremesa deliciosa!

Lembre-se de que, se preferir, você pode decorar o pavê com chocolate ralado, coco ralado ou frutas de sua preferencia antes de servir. Bom apetite!

 

 Isadora Carvalho Souza 

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de coco

• 3 gemas de ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de coco ralado (para a farofa)

 

Misture o leite condensado, o leite de coco e as gemas de ovos em um liquidificador. Use quantidades a gosto, mas normalmente uma lata de leite condensado e uma lata de leite de coco funcionam bem. Adicione a manteiga e o amido de milho (maizena) à mistura no liquidificador. Use cerca de uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de amido de milho para cada lata de leite condensado. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Em uma panela, leve o açúcar e o coco ao fogo médio, mexendo constantemente até formar uma farofa dourada. Misture a farofa de coco com o creme preparado no liquidificador. Despeje a mistura em recipientes individuais ou em uma forma de sobremesa. Leve à geladeira por algumas horas até que o creme de coco esteja firme.

Sirva a sobremesa gelada!

 

•  500g de frango cozido e desfiado

•  1 cebola picada

•  2 dentes de alho picados

•  1 lata de molho de tomate

•  1 copo de requeijão cremoso

•  200g de queijo mussarela ralado

•  Batata palha a gosto

•  Queijo ralado a gosto

•  Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

 

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos até que o frango esteja bem misturado com a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate à mistura de frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Em uma vasilha separada, coloque o requeijão e misture-o com o frango refogado, criando um creme. Em um refratário, coloque metade do creme de frango no fundo. Espalhe uma camada de queijo mussarela ralado sobre o creme de frango. Adicione uma camada de batata palha sobre o queijo mussarela. Repita as camadas, terminando com uma camada de queijo mussarela e polvilhando queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva o fricassê de frango quente.

 

Que delícia! Bom apetite! 

 

• 200g  de catupiry (ou requeijão
• 1 litro de óleo para fritar. 

• Orégano (opcional)

 MODO DE PREPARO:

1. Comece aquecendo o óleo em uma panela ou frigideira funda para fritar a massa de pastel. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.

2. Enquanto o óleo esquenta, abra a massa de pastel e corte-a em um formato redondo, do tamanho que você deseja para a sua pizza.

3. Frite a massa de pastel até que ela fique dourada e crocante. Isso não deve demorar muito, pois a massa de pastel cozinha rapidamente. Retire a massa do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

4. Após a massa esfriar um pouco, espalhe uma camada de molho de tomate sobre ela.

5. Adicione o recheio de sua preferência, como queijo, presunto, linguiça ou outros ingredientes que goste.

6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.

7. Coloque a pizza montada em uma assadeira e leve ao forno preaquecido até que o queijo derreta e a pizza fique quente. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.

8. Se desejar, polvilhe um pouco de orégano sobre a pizza assim que retirá-la do forno.

Agora você tem a receita da pizza com massa de pastel. É uma opção rápida e saborosa para matar a vontade de pizza!

 Lara Maria Cavalcante Nogueira

(da massa)

• 400g de farinha de trigo

• 200g de manteiga

• 1 gema de ovo

• 50g de creme de leite

(recheio)

• 1 kg de peito de frango

• 1 cebola

• 5 dentes de alho

• Sal a gosto

• 1 pimentão verde

• 1 pimentão vermelho

• Limão

 

(da massa)

Misture a manteiga com a farinha de trigo até obter uma textura de migalhas.

Adicione a gema de ovo e o creme de leite à mistura e continue mexendo até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 40 minutos.

(do recheio)

Limpe o peito de frango, tempere com sal, alho e limão. Leve ao fogão uma panela com os dentes de alho, a cebola e os pimentões para refogar. Desfie o frango cozido e adicione aos pimentões refogados. Em uma tigela, misture o frango desfiado com um copo de requeijão.

Montagem do empadão:

Estique metade da massa e coloque-a em uma forma sem untar. Adicione o recheio de frango sobre a massa na forma. Acrescente uma camada generosa de queijo por cima do recheio. Estique a outra metade da massa e cubra o empadão fechando-o. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja dourada.

 

• 1 xícara de chá de açúcar

• Meia xícara de chá de água quente

• 1 lata de Leite Moça (395g)

• 2 medidas da lata de leite líquido (use a lata de Leite Moça como medida)

• 3 ovos

• 790 ml de leite integral (use a mesma lata de Leite Moça como medida)

  

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até que ele fique dourado, cuidando para não queimar. Isso vai formar a calda caramelizada. Adicione a meia xícara de água quente à calda de açúcar derretido e mexa bem até dissolver todos os torrões de açúcar e a calda engrossar. Reserve essa calda. Em um liquidificador, coloque o Leite Moça, o leite líquido, os ovos e o leite em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura do liquidificador sobre a calda caramelizada que está na forma reservada.

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior com água quente, formando um banho-maria.  Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e com uma consistência cremosa. Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas até que esteja bem gelado.

Desenforme o pudim em um prato de servir, com cuidado para não quebrar a calda caramelizada.

 

É uma sobremesa deliciosa!

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• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara de chá de chocolate amargo

• 2 colheres de sopa de margarina

• 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

 

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate amargo, a margarina e o creme de leite.  Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, ou seja, até que o creme de leite desgrude do fundo da panela. Isso pode levar alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente os biscoitos maisena picados à mistura. Mexa bem para que os biscoitos fiquem completamente envolvidos pelo creme. Unte uma assadeira ou um recipiente retangular com plástico filme ou papel manteiga. Distribua a massa do brigadeiro de maneira uniforme no recipiente, formando uma camada reta. Leve à geladeira e deixe esfriar e firmar por algumas horas. Após esfriar completamente, corte em quadrados. Cubra os quadrados com açúcar de confeiteiro ou, como você mencionou, com leite ninho.

 

• 1 lata de leite condensado

• 1 litro de leite

• 2 colheres de sopa de achocolatado (ou Nescau)

• 1 pacote de biscoito Maria

• 1 lata de creme de leite

 

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as duas colheres de achocolatado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso. Deixe esfriar. Em um recipiente, faça uma camada de biscoito Maria no fundo. Para isso, mergulhe os biscoitos rapidamente em leite para que fiquem umedecidos.

Espalhe metade do brigadeiro que você preparou sobre os biscoitos.

Faça outra camada de biscoitos em cima do brigadeiro.

Novamente, espalhe o restante do brigadeiro sobre os biscoitos.

Por fim, coloque uma camada de creme de leite sobre o brigadeiro.

Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem gelado e firme.

Sirva e aproveite seu pavê de brigadeiro!

 

 

 

 INGREDIENTES:

• 1 pacote de macarrão de sua preferência 

• 1 quilo de carne moída

• 4 tomates

• 2 cebolas

• 1 punhado manjericão

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 3 dentes de alho

• sal a gosto

• azeite

 

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas em rodelas até ficarem douradas. Adicione os tomates, retire a pele dos tomates se desejar, e acrescente o manjericão juntamente com as 4 colheres de açúcar. Cozinhe o molho até que os tomates estejam bem desfeitos. Use um liquidificador para triturar o molho até que fique homogêneo. Em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote. Em uma terceira panela, cozinhe a carne moída, tempere com sal, pimenta e azeite e pimenta se desejar. Misture o molho com o macarrão e a carne cozida.

Sirva com queijo parmesão ralado!