Verantwortlicher Konsum in Münster by https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum UNESCO-Projekttag des Schillergymnasium Münster // 2022_06_21 en-us 2022-06-20 13:34:52 UTC 2022-06-24 06:38:34 UTC hello@padlet.com Gut aufgepasst? Dann nimm am Quiz teil! globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2225781496 2022-06-20 13:37:18 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2225781496 Dokumentation: Kaufen für die Müllhalde (2011) globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2225781938 2022-06-20 13:37:51 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2225781938 Vergleich Karottensaft https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226659889 Der Vergleich 

Rewe
Preis:70ct
Zutaten:Karottensaft Honig Antioxidationsmittel und Ascorbinsäure
Zucker: 7 Gramm
Kalorien:35 kcal
Tester 1 findet den von Rewe besser 
Tester 1 findet den vom Rewe Attraktiver zu kaufen 
Tester 2 findet den vom Rewe schlechter zu kaufen

Biomarkt
Preis:150ct
Zutaten: Möhrensaft aus Biologischem Anbau hergestellt in Deutschland
Zucker:7,8 Gramm
Kalorien:35 Kcal
Tester 2 findet den vom Biomarkt besser



]]> 2022-06-21 09:51:59 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226659889 Interview: https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226660383 Warum sollte man die Produkte hier kaufen?
Alle Produkte sind Bio zertifiziert:
•Herkunft bekannt
•Überwachung 
•viel transparenter
•in anderen Supermärkten Siegel
•viele regionale Produkte

Gibt es Stammkunden?
• ja, teilweise täglich 

Was ist der Unterschied zu "normalen" Supermärkten?
•mehr Fairtrade-Produkte
•fast alle Produkte Bio (außer Wasser, Salz)
•Bio-Richtlinien 

Welche Produkte sollte man besonders in Biosupermärkten kaufen?
•Bananen
•Kakao
•Schokolade 
•Cashewnüsse



]]> 2022-06-21 09:52:47 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226660383 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226660615 2022-06-21 09:53:09 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226660615 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226667637 2022-06-21 10:03:33 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226667637 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226669169 2022-06-21 10:05:55 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226669169 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226684793 2022-06-21 10:27:31 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226684793 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226685444 2022-06-21 10:28:34 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226685444 Roestbar neumayersophie https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226687448 (Befragung von zwei Mitarbeitern)

Informationen zum Handel:
- kein Zwischenhandel, sondern Direkthandel
- Farmer bekommen einen höheren Lohn, aufgrund des Dirkthandels
- die Chefs der Roestbar stehen im direkten Kontakt zu den Handelsländern, wo die Chefs auch hinreisen, um die Situation der Nachhaltigkeit zu erkunden 

Verkauf:
- Deckel und Becher bestehen aus Maisstärke
- die Deckel kann man sich freiwillig nehmen, da sie nicht komplett nachhaltig sind, kann der Verkäufer das bewusst selber entscheiden
- Verkauf von Fandbechern, zum Wiederverwenden in verschiedenen Läden 

Zusätzliche Informationen:
- Mitarbeiter stehen hinter der Nachhaltigkeit des Ladens 
- sind sehr gut über deren Nachhaltigkeit informiert
- für sie steht Nachhaltigkeit an erster Stelle
- das Café beschäftigt sich schon sehr lange mit der Nachhaltigkeit uns setzt sich stark dafür ein
- die Roestbar war eines der ersten Cafés in Münster, die sich über die Nachhaltigkeit informiert hat


]]> 2022-06-21 10:31:31 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226687448 Tschibo https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226688029 (Befragung von der Chefin)

Informationen zum Handel:
- von Bauern aus Tansania
- mit Frachtern in großen Säcken nach Hamburg, in die dortige Röstrerei 
- es gibt Zwischenhändler, wird aber direkt nach Deutschland geliefert
-kennen nur die Bauern, die Tschibo immer wieder beliefern

Verkauf:
-Plastikdeckel werden nur nach Anfrage an Kunden gegeben
-Pappbecher
-Verpackung von Kaffeebohnen ist aus Plastik (aus hygienischen Gründen) , ist wiederverwertbar
-Kaffeesatz wird einzeln und umweltgerecht entsorgt

Zusätzliche Informationen:
- Mitarbeiter arbeiten dort aus Überzeugung 
- Vertreten persönlich die Idee des Nachhaltigen Produkts


 

]]> 2022-06-21 10:32:28 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226688029 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226688752 2022-06-21 10:33:41 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226688752 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689491 2022-06-21 10:34:52 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689491 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689769 2022-06-21 10:35:20 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689769 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689954 2022-06-21 10:35:40 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226689954 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226690404 2022-06-21 10:36:04 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226690404 Interview https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226694318
  • Was ist Ihr Konzept?
    • Vegan (bis auf einen Käse)
    • Green Fastfood
      • Imbiss (schnell, zum mitnehmen, gesund)
    • Gesundes Essen
    • Sichtbare Zubereitung

    2. Was verstehen Sie unter dem "greenen", nachhaltigem Aspekt?
    • Vegane Alternative
    • Keine Fleischprodukte (klimafreundlich)
      • Fleischproduktion klimaschädlich
      • Viele Emissionen ausgestoßen
      • Ethisch ebenfalls fragwürdig
    • Ebenfalls Aspekte wie Verpackung, Herkunft der Lebensmittel…

    3. Worauf achten Sie bei der Verpackung?
    • Nachhaltig gestaltet
      • Zwar zum mitnehmen
      • Aus nachhaltigem Material
    • Alternative wiederverwendbare Hartschalen- /Mehrwegboxen
      • Leihen für 10€ Pfand
      • Müll gespart
      • Nichts wird weggeworfen

    4. Welche Lebensmittel benutzten sie?
    • Frisch
    • Regional
    • Werden vom Vortag im Kühlschrank aufgehoben und wieder frisch zubereitet
      • Nichts soll wegkommen
    • Jeden Morgen frische Lieferung
    • Kommt von Aro

    5. Welche Leute haben Sie vor allem als Kundschaft?
    • Hauptsächlich junge Leute (Studenten)
    • Oft auch Touristen
    • Manchmal auch ältere Leute

    6. Wie weit sind Sie verbreitet?
    • Breitet sich immer weiter aus
    • 2 Fillialen in Münster
    • Auch Aro jetzt neue zweite
    • In fünf Städten (Münster, Paderborn, Oldenburg, Dortmund, Osnabrück)
      • Bald in Bielefeld, Bremen und Köln

    7. Besonderes:
    • Vegane Alternative
    • Vorbild für andere Läden

    ]]>     2022-06-21 10:42:03 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226694318     https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226694935 2022-06-21 10:43:01 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226694935 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695097 2022-06-21 10:43:16 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695097 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695261 2022-06-21 10:43:34 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695261 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695454 2022-06-21 10:43:50 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695454 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695783 2022-06-21 10:44:19 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226695783 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226696402 2022-06-21 10:44:58 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226696402 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226696740 2022-06-21 10:45:25 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226696740 Moccahaus https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226697152 (Befragung einer Mitarbeiterin)

    Informationen zum Handel:
    - Mitarbeiterin wusste nicht wo der Kaffee herkommt und wie er produziert wird
    - kennen die Bauern und Anbauregionen nicht
    - gibt mehrere Zwischenhändler 


    Produkt:
    - Kaffee in Papier eingepackt

    Zusätzliche Informationen:
    - Motivation der Mitarbeiter und des Chefs ist die Liebe zum Produkt]]>     2022-06-21 10:46:04 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226697152     Impulse für den Vortrag im Plenum globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226698035 2022-06-21 10:47:05 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226698035 Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226699083 Carlotta, Sophie, Maira, Mathilda]]> 2022-06-21 10:48:17 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226699083 Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226700068 Anna, Amelie, Jana, Jona & Lina]]> 2022-06-21 10:49:20 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226700068 Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226700620 Emil, Karla, Louis, Hanna]]> 2022-06-21 10:50:11 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226700620 Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226701696 2022-06-21 10:51:21 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226701696 Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226701794 2022-06-21 10:51:31 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226701794 Wie Nachhaltig sind die menschen in Münster? https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702064 2022-06-21 10:51:52 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702064 https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702355 2022-06-21 10:52:15 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702355 Floyd Coffee https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702363 (Befragung des Chefs)

    Informationen zum Handel:
    - Anbau in Norditalien am Comer See 
    - Kaffee wird dort in einer kleinen Rösterei geröstet und verpackt
    - wird in Jutebeuteln direkt zum Zwischenhändler in Münster gebracht
    - Keine Nachaltigkeitssiegel 

    Produkt:
    - Kaffe in Plastik eingepackt
    - wird in Pappbechern verkauft

    Zusätzliche Informationen:
    - Motivation ist Menschen eine Freude zu machen]]>     2022-06-21 10:52:16 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226702363     Gruppenmitglieder globex https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703312 2022-06-21 10:53:36 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703312 Was haben wir gemacht? https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703355 Was haben wir gemacht?
    -Interview zum Thema Nachhaltigkeit geführt ]]>     2022-06-21 10:53:40 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703355     Interview mit Konsumenten und Verkäufern von Secondhand Mode https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703604 Jüngere Verkäuferin: konsumiert Secondhand Mode fast ausschließlich wegen dem Preis (wenig Geld während dem Studium)

    Inhaberin eines Secondhand Modegeschäfts: vor 33 Jahren wegen Nachhaltigkeit Laden eröffnet; konsumiert selbst viel secondhand

    Kundin (ca. 40 Jahre): Hauptgrund für den Konsum ist Nachhaltigkeit aber Preis ist auch attraktiv 

    Kundin (ca. 60-70 Jahre): mag das Angebot, die Preise und die Verkäufer in dem Laden (Nachhaltigkeit nicht angesprochen)

    Kunde (ca. 20 Jahre): gefällt Vintage Style 

    Verkäufer (ca. 20-30 Jahre): (Nebenjob gut zum Geld verdienen) modeinteressiert
     



    ]]>     2022-06-21 10:54:07 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703604     Herr Hase neumayersophie https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703641
    (Befragung des Inhabers)

    Informationen zum Handel:
    - dem Inhaber ist Qualität wichtiger als ein Siegel auf der Verpackung, da der Rohstoff an sich preislich höher liegt, als ein versiegelter Kaffee
    --> dadurch ist der Kaffee jedoch nicht minderwertiger 
    - der Chef steht in Kontakt mit unterschiedlichen Handelspartnern, die auf Rohkaffee aus verschiedenen Ländern spezialisierte sind 
    - Direkthandel nach Deutschland 
    Verkauf:
    -  Nutzung von Pappbechern, freiwilliger Deckelverkauf
    -  Verkauf von Fandbechern 

    Zusätzliche Informationen:
    - der Inhaber hinterfragt die Nutzung von Pappbechern, da der Aspekt der Ökonomie nicht komplett erfüllt wird
    - der negative Aspekt hierbei ist der "to-go Verkauf", wodurch die Nachhaltigkeit begrenzt wird, durch die nicht komplett nachhaltigen Becher
    -->der "to-go" Verkauf ist wichtig für die Existenz des Ladens, vor allem während der Coronazeit

    ]]>     2022-06-21 10:54:11 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226703641     Bericht https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226705053 1)
    Wir sind zum SuperBioMarkt an der Warendorferstr. gegangen
    Dort haben wir ein Interview mit der Geschäftsführung gemacht und Preise analysiert 

    2)
    Alle Produkte sind Bio zertifiziert 
    Und Bio
    Allerdings sehr teuer

    3)
    Wir würden es so wiederholen]]>     2022-06-21 10:56:17 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226705053     https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226706428 3 Erkenntnisse:

    1 meiste Leute haben finanzielle Gründe, second-hand Ware zu kaufen

    2 größtenteils weibliche Kundschaft

    3 einige Möglichkeiten, in Münster second-hand zu Kaufen]]>     2022-06-21 10:58:35 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226706428     Die drei wichtigsten Erkenntnisse: https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226708164 -Normale Supermärkte (z.B.: Rewe, Real, etc.) wollen eher Geld verdienen und Superbiomärkte wollen eher was für die Umwelt und die Mitmenschen tun
    -Produktion und/oder Haltung ist aufwändiger, was zur höheren Preisen führt
    -]]>     2022-06-21 11:01:20 UTC https://padlet.com/globex/verantwortlicherkonsum/wish/2226708164