Student: 

Bardzo lubię przyrodę. Każdego roku podziwiam swój piękny ogródek, a w nim oczywiście goszczą pomidorki :) 

Oprócz ciężkiej pracy w ogrodzie i podziwiania znajduję też czas na jazdę rowerem. Od najmłodszych lat było to moim hobby. Gdy wydarzyło się coś smutnego to wsiadałam na rower- to mi pomagało. A gdy zdarzyło się coś dobrego to...też wsiadałam na rower. 

Niestety, nie pracuję w zawodzie nauczycielki, ale w przyszłości chciałabym nią zostać.. Zapisując się na studia pedagogiczne byłam pełna optymizmu! Zostać nauczycielką, pracować z dziećmi i przekazywać wiedzę dzieciom...to było moje marzenie. Kilka miesięcy po urodzeniu synka zaczęły opuszczać mnie nadzieję, że dam sobie radę w tym zawodzie. Teraz wiem, że nie każde dziecko rodzi się z takim temperamentem, jak mój syn. A na każdego urwisa znajdzie się sposób :) dlatego teraz mam motywację. Chcę udowodnić (przede wszystkim sobie), że dam radę! Aktualnie, na wszystkich imprezach rodzinnych ,,pracuję'' jako aniomatorka :) 

DS Dzieci rosną i jest ogromna szansa na 

Ad.2.Cel: Znalezienie odpowiedzi na pytania:

         Gdzie oraz w jaki sposób można uprawiać pomidory?

         Jak je należy pielęgnować?

Ad.3. Bezpośredni kontakt z przedmiotem obserwacji, czyli pomidorem. Rejestrowanie wyników wzrokowo, opis słowny a także utrwalenie w formie zdjęć.

Ad.4. Opracowanie wyników w postaci wniosków słownych i zestawu zdjęć.

Ad.5. luty- maj

Ad.6. Paulina Kaczyńska

Ad.1. Materiały źródłowe – książki i zasoby Internetu.

Ad.2.Cel: Znalezienie odpowiedzi na pytania:

         Jakie wyróżniamy odmiany pomidora?

         Co zagraża pomidorom?

Ad.3. Notowanie najważniejszych informacji,

Ad.4. Zebranie informacji w całość, analiza zdobytej wiedzy.

Ad.5. 15. 05. 2018 r. 

Ad.6. Paulina Kaczyńska

Jak uprawiać pomidory? Z siewu czy z rozsady?

Nasiona posiane do gruntu bardzo długo kiełkują, gdyż mają długi okres wegetacyjny. Aby wykiełkowały potrzebna jest wyższa temperatura- minimum 20 ºC, dlatego uprawia się je z rozsady. Pod koniec lutego należy posiać nasiona w doniczki. Pomidorek do rozsadzenia powinien mieć już kilka liści. Do tuneli ogrodowych rozsadzać można wcześniej, lecz do gruntu najlepiej wstrzymać się z tą pracą ze względu na możliwość przymrozków (12-14 maja – zwanych zimnymi ogrodnikami)

Jaka gleba i stanowisko?

Gleba powinna być przepuszczalna, bogata w próchnicę, odchwaszczona. Najlepiej rosną w miejscu słonecznym, dzięki temu będą smaczniejsze. Powinny być chronione przed wiatrem, aby się nie połamały. Gdy lato jest chłodniejsze, pomidory mogą być narażone na różne choroby. Ważną czynnością podczas sadzenia jest włożenie dolnej części łodygi do gruntu, czyli głębiej niż w doniczce. Po posadzeniu podlewamy pomidory.

Palikowanie i ściółkowanie

Pomidory ze względu na wysokość oraz ciężar owoców muszą być palikowane, czyli podpierane. Kilka cm od pomidorka wbijamy palik, po czym przywiązujemy pęd do palika. Czynność podwiązywania pędów powtarzamy gdy jest taka potrzeba. Korzystnym rozwiązaniem jest też ściółkowanie ziemi agrowłókniną, aby zapobiec rozwoju chwastów i ograniczyć odparowywanie wody z ziemi.

Podlewanie i nawożenie

Nie należy podlewać owoców oraz liści, ponieważ może to powodować choroby. Podlewać trzeba częściej zwłaszcza w czasie suszy oraz w czasie kwitnienia.  Nie można zapominać o nawożeniu sztucznym (nawożenie organiczne nie jest zalecane po posadzeniu pomidorów, zalecane jest raczej jesienią, po nawożeniu najlepiej od razu skopać ziemię) w postaci nawozów płynnych oraz granulowanych.

Uszczykiwanie pędów i liści

Najbardziej praktyczną opcją jest uprawianie pomidorów na jeden pęd, dlatego pędy wyrastające z kątów liści trzeba usunąć. Ta czynność nazywa się uszczykiwaniem pędów. Gdy nie będziemy uszczykiwać pędów, owoce mogą być znacznie mniejsze. Wszystkie liście na dole (aż do najniższych owoców) także należy usunąć.

Ogławianie i zbiór

Tą czynnością nazywamy usuwanie liści z wierzchołka pędu głównego. Zostają jedynie liście na poziomie najwyżej znajdujących się owoców. Pierwsze owoce powinny pojawić się w połowie lipca, zrywane co kilka dni. Zbiory będą do pierwszych przymrozków, później rośliny zamierają.

- Zaraza ziemniaka- najpierw brunatne plamy na liściach, więdnięcie, w końcu zamieranie całej rośliny.

- Mączniak prawdziwy- biały nalot na liściach

 

- mszyce

-przędziorki

Na innych kontynentach i w różnych krajach nazwa pomidora jest najczęściej pochodną słowa "tomate". W Polsce te cudowne owoce zwane są pomidorami, choć długo obok "pomidorów" funkcjonowała nazwa "tomaty".

Co ciekawe włoską nazwę ‘pommi dei mori’, czyli pierwotne „jabłka śmierci" w trakcie tłumaczeń zniekształcono do francuskiego ‘pomme d`amour’, oznaczającego „miłosne jabłko”.
A oto przykłady nazewnictwa pomidora z różnych krajów:
Słowacja:  paradajka
Węgry: paradicsom
Azerbejdżan: pomidory
Czechy: rajće
Bengal:  টমেটো Ṭamēṭō

Kraje Arabskie: tamatim

Gruzja:  ტომატის    t’omat’is

Chiny:   西红柿  Xīhóngshì

Indie:  टमाटर  tamaatar

Hawaje:  kamako

Japonia: トマト   Tomato
Bułgaria:  домат  domat
Tajlandia: มะเขือเทศ   Mak̄heụ̄xtheṣ̄

Ojczyzną pomidora są andyjskie regiony północnej części Ameryki Południowej. Uprawą pomidorów zajmowały się plemiona Indian zamieszkujących rejony położone na północ od równika, skąd ponad 2000 tys. lat temu rozprzestrzeniły się na tereny Ameryki Środkowej i Północnej.

Do Europy pomidory zostały przywiezione przez hiszpańskich żeglarzy około 1532 r. z Meksyku, po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. 

Nie od razu w Europie odkryto walory pomidora. Z powodu specyficznego zapachu i czerwonego zabarwienia jagód, pomidory długo uznawane były za rośliny trujące i sadzono je w ogrodach wyłącznie w celach dekoracyjnych. Rembert Dodoens w Historie of plants z 1578 r. pisał:: „To dziwna roślina, niespotykana w tym kraju poza ogrodami niektórych zielarzy /.../, niebezpiecznie jej zażywać”.
Gdy już poznano się na tych cudownych czerwonych owocach, do dzisiaj znajduje się dla nich coraz to nowsze zastosowanie.

Do dziś Włosi i Hiszpanie toczą spór, kto pierwszy wykorzystał pomidory w kuchni. Włosi twierdzą, że to oni byli prekursorami i już pod koniec XVII w. używali pomidorów na potęgę. Jednak to Hiszpanie uprawiali pomidory od końca XVI wieku, o czym wspomina w pierwszym traktacie ogrodniczym napisanym po hiszpańsku  La Agricultura de Jardines (1592) ksiądz Gregorio de los Ríos, który z woli Filipa II sprawował pieczę nad królewskimi ogrodami Casa del Campo. Niewątpliwie w XVIII wieku pomidory stały się jednym z najbardziej popularnych warzyw w Hiszpanii, a później we Francji, gdzie uważano je za afrodyzjak. Od XIX wieku pomidory rozpoczynają karierę w innych państwach  Europy.

W książkach kucharskich począwszy od XVIII w. do początków XX w. wszystkie dania z pomidorami nazywane są daniami "w stylu hiszpańskim", co sugeruje, że to Hiszpanie pierwsi zaadaptowali azteckie tomaty w kuchni. Dowodem na to jest pierwszy przepis na sos pomidorowy „w stylu hiszpańskim” z 1692 roku i spisany przez Antonio Latiniego z Neapolu.
Przepis brzmi tak: opalić nad ogniem obrane pomidory, dodać posiekaną natkę pietruszki, cebulkę, czosnek, pieprz i wymieszać to z octem winnym i oliwą.
Palmę pierwszeństwa dzierżą Włosi tylko w kwestii pierwszeństwa zapisu w książce kucharskiej.

W Polsce pierwsze pomidory wyhodowano w Warszawie w 1880 roku. Jednak tomaty z trudem torowały sobie drogę do żołądków i serc naszych dziadków.  Pomidory zaczęły cieszyć się większym zainteresowaniem po pierwszej wojnie światowej, szczególnie popularne były ich przetwory, takie jak puszkowane skumbrie (makrele) w tomacie. 

Prawdziwy sukces pomidory odniosły dopiero po drugiej wojnie światowej, trafiając pod strzechy. Do ich popularności przyczyniły się importowane z krajów obozu socjalistycznego przeciery i koncentraty pomidorowe. 

Pomidor często opisywany jest jako symbol miłości, ale niestety tej niespełnionej, platonicznej. Pomidor traktowany był równocześnie jako symbol zmysłowości i uważano go za afrodyzjak. Skojarzenia z seksualnością sprawiły, że pomidor stał się również symbolem grzeszności. 

Także senniki interpretują pomidory. Zobaczyć we śnie pomidory oznacza tęsknotę za posiadaniem potomstwa. Sen o zrywaniu pomidorów ostrzega, przed konsekwencjami ukrywanych związków erotycznych. Sen o dojrzałym czerwonym pomidorku jest często zapowiedzią spotkania na swojej drodze życiowej nowego mężczyzny. Pojawienie się tego symbolu we śnie, oznacza również, że czeka nas spokojny i bezpieczny okres w życiu rodzinnym.

Znane jest również określenie " czerwony, jak pomidor", które oznacza kogoś kto się zawstydził.

Obrzucenie kogoś pomidorami ma negatywne znaczenie. Ma poniżyć ofiarę tego zdarzenia. Jest to wyraz sprzeciwu przeciw czyimś poglądom, słowom. Artysta obrzucony pomidorami wie, że jego sztuka nie spodobała się odbiorcom. Polityk trafiony pomidorami wie, że otaczają go opozycjoniści.

Tytuł: "Martwa natura z pomidorami"                                 Autor: Jan Wodyński
Oryginalny rozmiar: 50 x 65 cm,  Obraz wykonany w technice olejnej na płótnie

Tytuł: "Z pomidorem"                                                     Autor: Małgorzata Mazur
Oryginalny rozmiar: 18 x 31 cm,  Obraz wykonany w technice akrylowej

Tytuł: "Martwa natura z pomidorami"                                   Autor: Marek Nowak
Oryginalny rozmiar: 30 x 40 cm,  Obraz wykonany w technice olejnej

Tytuł: "Martwa natura z warzywami"                                   Autor: Marek Nowak
Oryginalny rozmiar: 40 x 60 cm,  Obraz wykonany w technice olejnej

 

 

Tytuł: "Biały kruk kontempluje niebieskiego pomidora nad Halo rzeką"                                   Autor: Jan Wieczorek
Oryginalny rozmiar: 60 x 88 cm,  Obraz wykonany w technice akrylowej na płycie

W dzień końca świata 

Pszczoła krąży nad kwiatem nasturcji,

Rybak naprawia błyszczącą sieć. 

Skaczą w morzu wesołe delfiny

Młode wróble czepiają się rynny 

I wąż ma złotą skórę, jak powinien mieć. 

W dzień końca świata 

Kobiety idą polem pod parasolkami, 

Pijak zasypia na brzegu trawnika, 

Nawołują na ulicy sprzedawcy warzywa 

I łódka z żółtym żaglem do wyspy podpływa, 

Dźwięk skrzypiec w powietrzu trwa 

I noc gwiaździstą odmyka. 

A którzy czekali błyskawic i gromów, 

Są zawiedzeni. 

A którzy czekali znaków i archanielskich trąb, 

Nie wierzą, że staje się już. 

Dopóki słońce i księżyc są w górze, 

Dopóki trzmiel nawiedza różę, 

Dopóki dzieci różowe się rodzą, 

Nikt nie wierzy, że staje się już. 

Tylko siwy staruszek, który byłby prorokiem, 

Ale nie jest prorokiem, bo ma inne zajęcie,

Powiada przewiązując pomidory: 

Innego końca świata nie będzie, 

Innego końca świata nie będzie.

Kabaret Starszych Panów zaprezentował piosenkę o tym, co odczuwa człowiek, gdy kończy się juz sezon na pomidory. Autorem tekstu "Addio pomidory" był Jerzy Wasowski. Najbardziej znane wykonanie tego utworu przypisać należy Wiesławowi Michnikowskiemu.

Kabaret TEY w 1980 roku zaprezentował skecze zatytułowane: "Z tyłu sklepu warzywnego". W skeczach tych występował Zenon Laskowik, Bohdan Smoleń oraz Rudi Schuberth. W jednym z nich pojawił się pomidor, a dokładniej pomysł jak zrealizować zamówienie klienta na pomidory, gdy nie ma ich w sklepie.

coś nietypowego:
Technika pomidora – aby lepiej zarządzać czasem
https://gadzetomania.pl/31272,technika-pomidora-aby-lepiej-zarzadzac-czasem

Święta Pomidora. Idea stworzenia lokalnej imprezy pod tą nazwą wiąże się z dominacją tego produktu wśród wszystkich uprawianych w gminie. W ramach drugiej edycji (w 2008), po raz pierwszy odbyła się - wzorowana na słynnej, hiszpańskiej Tomatinie - "bitwa pomidorowa", która z miejsca stała się największą atrakcją święta (za każdym razem ma ona nową aranżację i unikalny scenariusz). Impreza odbywa się corocznie - w ostatni, bądź przedostatni weekend sierpnia - a z lokalnego festynu stała się wydarzeniem przyciągającym wielu turystów i ogólnopolskie media. 

Historia Tomatiny sięga ostatniej środy sierpnia roku 1945. Miejscowa młodzież, podobnie jak większość mieszkańców, znajdowała się na głównym rynku Buñol, gdzie obecnie świętuje się Tomatinę, biorąc udział w tradycyjnej paradzie gigantes y cabezudos (popularna w wielu miejscowościach Hiszpanii i Ameryki Łacińskiej parada wielkich figur przedstawiających ludzkie postaci związane z historią i mitologią). Między grupą młodzieńców, którzy także chcieli wziąć udział w paradzie, a tymi którzy brali w niej udział doszło do przepychanek. Po upadku jednego z uczestników wywiązała się wzajemna bójka znajdujących się tam osób. Los chciał, że w sąsiedztwie znajdował się sklep z warzywami, ze skrzyniami pełnymi pomidorów wystawionych na ulicę na sprzedaż. Młodzież zaczęła obrzucać się nawzajem dorodnymi pomidorami aż do chwili interwencji sił porządkowych, które zakończyły bitwę skazując odpowiedzialnych za zniszczenie warzyw na grzywnę.

Rok później, ci sami sprawcy powtórzyli utarczkę, tym razem jednak przynosząc pomidory ze swoich domów. Podobnie jak przed rokiem zostali rozdzieleni przez siły porządkowe. 

                   Na początku lat 50. zarząd miejski zabronił organizowania Tomatiny, co jednak nie powstrzymało niektórych uczestników, którzy kontynuowali zapoczątkowaną tradycję mimo licznych aresztowań. Mieszkańcy domagali się zniesienia zakazu, a ich upór doprowadził w końcu do uchylenia decyzji przez ratusz. Każdego roku przybywało coraz więcej uczestników z torbami wypełnionymi pomidorami.
                  W 1957 roku Tomatina została definitywnie uznana przez władze miasta i w kolejnych latach zaczęła być promowana jako część corocznych obchodów miasta.

                Od 1980 roku dostawy pomidorów są zapewniane przez władze miasta, które co roku zwiększają ilość używanych do bitwy warzyw. 27 sierpnia 2002 hiszpańskie Ministerstwo Turystyki uznało Tomatinę za Święto o Międzynarodowym Walorze Turystycznym.
               Przygotowania do bitwy zaczynają się na długo przed ostatnią środą sierpnia. Na plantacjach w regionie Estremadura dojrzewają przeznaczone na bitwę pomidory. 

W przeddzień bitwy fronty kamienic na głównym rynku Buñol oraz budynki z sąsiednich ulic są zabezpieczane trwałymi plandekami przed zabrudzeniami elewacji i balkonów. W tym czasie ciężarowe samochody z przyczepami wypełnionymi pomidorami czekają gotowe do nadchodzącej bitwy.

               Rozpoczęcie Tomatiny następuje około godziny 10. Aby mogło to nastąpić najpierw jeden ze śmiałków z tłumu musi wspiąć się na nasmarowany mydłem słup, na szczycie którego znajduje się hiszpańska szynka. W trakcie kolejnych prób, rozbawiony tłum śpiewa, tańczy i domaga się polewania siebie wodą przez strażaków oraz mieszkańców zgromadzonych na wyższych kondygnacjach budynków. Kiedy któremuś z ochotników uda się wspiąć po szynkę, armatni wystrzał daje znać do rozpoczęcia bitwy. Z ciężarówek pomidory są wyrzucane przez wcześniej wybranych chętnych wprost na uczestników bawiących się między uliczkami centrum. Bitwa polega na wzajemnym obrzucaniu się pomidorami, „każdy każdego”. Bitwa trwa godzinę i kończy się w podobny sposób jak zaczyna, to jest armatnim wystrzałem.
              Po zakończeniu Tomatiny zaczynają się porządki. Uczestnicy korzystają z przygotowanych w tym celu publicznych pryszniców, często również z pomocy miejscowej ludności, która chętnie służy przyjezdnym wodą z ogrodowego węża. Ulicami zajmują się służby miejskie wspomagane przez strażaków, którzy spłukują hektolitry przecieru pomidorowego pozostałego po bitwie.
Oficjalna strona  http://www.tomatina.es/en/

Pan pomidor wlazł na tyczkę

 
I przedrzeźnia ogrodniczkę.

 

 Oburzyło to fasolę:

 "A ja panu nie pozwolę!

 Jak pan może,

 Groch zzieleniał aż ze złości:

 "Że też nie wstyd jest waszmości,

 

 Rzepka także go zagadnie:

 "Fe! Niedobrze! Fe! Nieładnie!

  Rozgniewały się warzywa:

 "Pan już trochę nadużywa.

 Jak pan może,

 Panie pomidorze?!"
 
Pan pomidor zawstydzony,

 Cały zrobił się czerwony

 I spadł wprost ze swojej tyczki

 Do koszyczka ogrodniczki.

Basia Katarzyńska
 Wpływ pomidora na nasze zdrowie

Monika Dawidczyk
1. Jakie występują odmiany pomidora?
2. Jaka jest ogólna wiedza respondentów na temat pomidora?

Skórka cienka, miąższ o malinowym wybarwieniu, soczysty, mięsisty, bardzo smaczny. Odmiana przeznaczona do uprawy w wysokich tunelach nie ogrzewanych i w polu. Z rośliny można uzyskać 8–9 kg owoców.

W 1g znajduje się około 200-250 nasion pomidora.

Siew: III-IV

Sadzenie: V

Zbiór: VII-IX

Owoce małe osiągają masę w granicach 30–50 g, natomiast średnica: 2–4 cm. Lekko jajowate z gładką czerwoną skórką, bez zielonej piętki oraz bez skłonności do pękania. 

Miąższ dość twardy, jednolity. Mało komór nasiennych oraz słaba widoczność rdzenia. 

Dojrzewa wcześnie po mniej więcej 65–70 dniach od siewu

Odmianę cechuje bardzo duża plenność. 

Roślina o pokroju opadającym. Łodyga dość wiotka i długa, bez cięcia potrafi osiągnąć wysokość 2 m.  Przy uprawie bardzo często stosuje się palikowanie o wysokości 1,5 m. Odmiana ta charakteryzuje się dużą masą owoców wahającą się w granicach 200 – 600 g.

Kształt lekko podłużny, mięsiste i słodkie. Miąższ jest bardzo jasnoczerwony i zawiera bardzo dużo soku. Małe komory nasienne oraz mała ilość pestek. 

Nadaje się do uprawy w donicy na balkonie lub tarasie, szklarni, ogrodzie. 

Owoce małe, okrągłe, czerwone (około  2cm). Rośnie w gronach po 10 -25 sztuk. Miąższ czerwony, soczysty, słodki. Liczne małe nasionka. Lekko zielona piętka. 

Ankiet została przeprowadzona online w sposób anonimowy. Ankietowani byli w wieku 10-50+ lat, zarówno kobiety jak i mężczyźni, z wykształceniem zawodowym, średnim,  wyższym . Całkowita liczba badanych wynosi  755 osób, z czego 587 osób (78%) to studenci. 

Pytania zawarte w ankiecie były otwarte, zamknięte jednokrotnego wyboru oraz wielokrotnego wybory. Łącznie pytań tych jest 10.

Po przeprowadzeniu ankiety dowiedziałyśmy się, że większością osób wypełniających ankietę byli studenci w wieku 20 – 30 lat. Większość ankietowanych opowiedziała że pomidor jest owocem, mniejszość natomiast, że jest warzywem. Znacząca większość osób wymieniła takie znane im odmiany pomidora jak malinowy, koktajlowy, cherry. Większość ankietowanych uważa, że pomidory wpływają pozytywnie na nasz organizm, natomiast znacząca mniejszość uważa przeciwnie. Większość badanych uważa, że jedzenie skóry pomidora nie jest szkodliwe, mniejszość uważa, że jednak jest to szkodliwe. Znacząca większość badanych uważa, że pomidory wykorzystuje się w gastronomii i fotografii, natomiast mniejszość – w literaturze, muzyce i sztuce. Większość ankietowanych je pomidory samodzielnie i dodaje je do sałatek, mniejszość robi z nich przeciery, sosy i inne. 

Tiamina – 0.037 mg
 Ryboflawina – 0.019 mg
 Niacyna - 0.594 mg
 Witamina B6  - 0.080 mg
 Kwas foliowy -  15 µg
 Witamina A – 833 IU
 Witamina E – 0.54 mg
 Witamina K - 7.9 µg
 witamina C - 13.7 mg

Minerały
Wapń – 10 mg
Żelazo - 0.27 mg 
Magnez - 11 mg
Fosfor - 24 mg 
Potas - 237 mg
Sód – 5 mg 
Cynk - 0.17 mg

2. Czy pomidora należy jeść ze skórką?
Lepiej jeść pomidora ze skórką, ale gdy jej nie lubimy lub nie możemy jeść to najlepiej usuwać z a pomocą parzenia.
3. Czy można uczulić się na pomidora, który składnik go uczula ?
 

Alergia na pomidory najczęściej manifestuje się:

W pomidorze alergizuje najbardziej miąższ, także skóra i pestki.
4.Jakiego koloru pomidor jest najzdrowszy?
Najzdrowsze pomidory to te, które maja  naturalny czerwony barwnik, czyli likopten, który jest najsilniejszym antyutleniaczem. Co ciekawe, nie ginie on w obróbce cieplnej, w miarę upływu czasu. W przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach.
5. Na które części ciała działa dobrze pomidor?
Pomidory zapobiegają miażdżycy i zawałom

Właściwości antymiażdżycowe pomidory zawdzięczają zawartemu w nich kwasowi, który w komórkach wątroby nasila procesy utleniania kwasów tłuszczowych i hamuje gromadzenie się w nich trójglicerydów. Poziom cholesterolu obniżają też zawarte w pomidorach pektyny. Korzystnie dla serca działa również likopen.
Pomidory mają działanie antynowotworowe

Mężczyźni regularnie jedzący pomidory są o 34 proc. mniej narażeni na rozwój raka prostaty. Są również badania dowodzące, że likopen zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy

Przez działanie moczopędne pomidory obniżają ciśnienie krwi, ponieważ są wyjątkowo bogate w potas (237 mg w 100 g). Duża zawartość potasu korzystnie wpływa również na pracę serca.

Dzięki dużej zawartości witaminy C ważący 180 g pomidor pokrywa ponad połowę dziennego zapotrzebowania organizmu na tę witaminę. By nie dopuścić do strat witaminy C, nie należy łączyć ze świeżym ogórkiem, który zawiera enzym ją niszczący.
Pomidory wspomagają trawienie

Pomidory regulują pracę układu pokarmowego dzięki błonnikowi. Jest on również w pestkach, których nie należy usuwać.

Pomidory są pomocne w walce z nadwagą.
100 g pomidorów to tylko 18 kcal. Jeden średni pomidor waży ok. 180 g, czyli ma ok. 32 kcal (kilokalorii). Pomidory należą do warzyw bogatych w wodę (94 proc.), dlatego doskonale gaszą pragnienie.

Pomidory korzystnie wpływają na układ nerwowy ze względu na zawartość bromu.

Witamina C wzmacnia naczynia krwionośne i wpływa na lepsze dotlenienie, witaminy A i E nawilżają skórę i działają przeciwzmarszczkowo. Kosmetyki zawierające wyciągi z pomidorów rozjaśniają przebarwienia i łagodzą zmiany trądzikowe.

Likopen neutralizuje szkodliwe procesy wywołane przez promieniowanie ultrafioletowe. Regularne jedzenie pomidorów zapewnia naturalną ochronę przeciwsłoneczną.

 
2. Zdobycie wiedzy do czego można wykorzystać pomidora
ad1.Czy z pomidora można zrobić sok?
 

2 kg pomidorów malinowych
 1 i 1/2 l wody
 1 łyżka cukru
 1 łyżeczka soli
 1 łyżeczka pieprzu 

Przygotowanie dania domowy sok pomidorowy

Świeży sok 

Składniki: 

Sposób przygotowania: 

Pomidory myjemy lub parzymy i obieramy ze skórki. Przeciskamy przez sokowirówkę. Mieszamy z dodatkami. Gotowe! Smacznego :) 

ad2. Jakie są najpopularniejsze dania z pomidorów?
sok, zupa pomidorowa, sos pomidorowy, keczup, sałatki, pomidory faszerowane.

ad3.Jak powstaje keczup? Jak zrobić domowy keczup?

Przepis na tradycyjny keczup o łagodnym smaku 

·         2 1/2 kg pomidorów 

·         2 papryki 

·         1/2 kg cebuli 

·         2 łyżki soli 

·         łyżeczka słodkiej papryki 

·         łyżeczka imbiru 

·         kilka tłuczonych goździków 

·         1/2 łyżeczki pieprzu 

·         1/8 l octu jabłkowego 

·         3 łyżki miodu lub cukru trzcinowego 

Warzywa pokrój na kawałki (pomidory możesz wcześniej sparzyć i obrać ze skórki) i gotuj, od czasu do czasu mieszając. Przetrzyj przez sito, dodaj przyprawy (bez octu i miodu lub cukru), gotuj mieszając, aż sos zgęstnieje (to trwa ok. 30 minut). Dodaj ocet, miód lub cukier i gotuj. Gorący sos przełóż do słoików, natychmiast zakręć. Odwróć do góry dnem, a gdy wystygną, sprawdź, czy słoiki szczelnie się zamknęły.

 
 http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przydatne-w-kuchni/keczup-domowy-najlepszy-przepis-na-domowy-keczup_33763.html 

 ad 4. Jakie rodzaje pomidora możemy kupić?
Świeże
Suszone pomidory zawierają więcej likopenu i innych składników odżywczych, zwłaszcza błonnika. Świeże pomidory zawierają 1,2 g tego cennego dla układu pokarmowego składnika. Z kolei w suszonych pomidorach znajduje się ok. 13 g błonnika. Zawierają też znacznie więcej minerałów, takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor czy potas. Zwłaszcza ten ostatni pierwiastek występuje w nich w sporych ilościach - ok. 3 400 mg/100 g. Dla porównania - świeże pomidory zawierają 237 mg/100 g potasu

koncentraty pomidorowe
pulpy pomidorowe
pomidory mrożone
konfitury z zielonych pomidorów
pomidory w zalewach ziołowych chutney
sosy i salse
ad5. Gdzie jeszcze  wykorzystujemy  pomidora?
w kosmetologii
do produkcji kremów

Maseczki na twarz
okłady na ciało
W medycynie
jako lekarstwo

Imię i nazwisko: Paulina Kaczyńska

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Skład zespołu projektowego: Monika Ostrowska, Paulina Kaczyńska, Barbara Katarzyńska, Monika Dawidczyk

 

Moja obecność na spotkaniach- Byłam obecna na wszystkich zajęciach.

Moje kontakty z grupą - Na pierwszym spotkaniu była ogromna burza mózgów i wszystkie byłyśmy zafascynowane projektem. Jednak fakt, że większa część naszej grupy wyrównuje różnice programowe, sprawił, iż nasze zaangażowanie znacznie spadło. Prawdopodobnie powodem takiej sytuacji było właśnie to, że nie jesteśmy ze sobą zżyte i nie znamy się zbyt dobrze. Najlepszy i najczęstszy kontakt miałam z Moniką Ostrowską.

Moje pomysły w trakcie realizacji projektu- Uważam, że pomysłów było bardzo dużo, każda z nas podsuwała kolejne pytania i cele. Dzięki temu udało nam się stworzyć ten projekt i doprowadzić go do końca.

Opracowanie mojej części zadania- (Wspólne) wymyślanie pytań oraz celów badawczych.

Czynny udział w zajmowaniu się padletem.

Wyszukanie informacji na dany temat, następnie sprawdzenie jego wiarygodności.

Robienie zdjęć w różnych fazach wzrostu pomidora.

Zaprezentowanie swojej części padletu- uprawa, choroby i szkodniki.

Sprawdzenie wiarygodności źródeł- Moim źródłem informacji był Internet oraz doświadczenia własne.

Znajomość tematu- Wcześniej moja wiedza o pomidorze dotyczyła głównie uprawy oraz zastosowania pomidora w branży spożywczej. Dowiedziałam się wiele na temat innych zastosowań pomidorów, poznałam też kilka fajnych ciekawostek.

Udział w wydarzeniu kulminacyjnym- Brałam czynny udział w wydarzeniu kulminacyjnym. Odpowiedziałam na postawione przeze mnie wcześniej pytania badawcze.

3. Współpraca w trakcie realizacji projektu- Moim zdaniem nasza współpraca była dobra, ale mogłaby być lepsza! Każda z nas mieszka daleko, ma pracę, swoje obowiązki, dlatego nasz kontakt był internetowy. Jak wiadomo taki rodzaj współpracy nie jest korzystny. Kontakt osobisty miałam jedynie z Moniką Ostrowską. Z jedną osobą z grupy nie miałam żadnego kontaktu, na wysłaną wiadomość nie odpowiadała.

Moje sukcesy- poznanie nowej formy współpracy, czyli padletu. Największym sukcesem, pomimo braku czasu, było stworzenie projektu i przedstawienie go słuchaczom. Jestem zadowolona z wykonanych zdjęć pomidorów uprawianych we własnym tunelu ogrodowym. Zdjęcia te przybliżyły słuchaczom kilka czynności związanych z uprawą pomidorów.

Propozycje modyfikacji własnych działań i postaw w przyszłości- Przede wszystkim grupa powinna utrzymywać kontakt osobisty, a nie tylko internetowy. Uważam, że punkt kulminacyjny mógł z mojej strony wyglądać inaczej. Zamiast wykładać na temat uprawy mogłam przynieść sadzonki (dla słuchaczy) i pokazać chociaż część czynności związanych właśnie z uprawą i pielęgnacją.

Data i podpis

04.06.2018r.

Paulina Kaczyńska

 

Skład zespołu projektowego:  Monika Ostrowska, Paulina Kaczyńska, Barbara Katarzyńska, Monika Dawidczyk

1. Poprawność sformułowania celów ogólnych projektu (adekwatność do tematyki, różnorodność realizowanych celów, sformułowanie językowe itp.)

Cele ogólne, które sobie postawiłyśmy zostały sformułowane poprawnie, zrealizowane adekwatnie do tematyki. Różnorodność celów była duża. Nasza wiedza została poszerzona.

2. Stopień  realizacji celów ogólnych projektu (efekty projektu)

Wszystkie cele zostały zrealizowane i przekazane grupie.

3. Zakres i rzetelność wykonania zaplanowanych zadań

Zakres wykonania zaplanowanych działań był duży. Wszystkie uczestniczki projektu opracowały swoje materiały rzetelnie..

4. Sposób przygotowania wydarzenia kulminacyjnego i jego realizacja

Myślę, że za późno zabrałyśmy się do pracy, dlatego punkt kulminacyjny nie wyglądał tak, jak byśmy chciały. Zabrakło organizacji z naszej strony. Najważniejsze informacje zostały przekazane, jednak zabrakło ciekawych metod i form prowadzenia zajęć.

Data i podpis

04.06.2018r.

Paulina Kaczyńska

Przedmiot: Nauka i technologia dla nauczycieli

Uczelnia: Uniwersytet Warszawski

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Skład zespołu projektowego: Monika Dawidczyk, Barbara Katarzyńska, Monika Ostrowska, Paulina Sienicka

Podział obowiązków w grupie (kto za co był odpowiedzialny, jak przebiegały działania grupowe): 

Za przygotowanie początkowych informacji o pomidorze odpowiedzialne były wszystkie dziewczyny. Przeprowadzeniem i opracowaniem ankiety zajęła się Monika Dawidczyk. Ciekawostki na temat pochodzenia, symboliki i istnienia w twórczości wyszukiwała Monika Ostrowska. Hodowla i etapy jej prowadzenia przypadły w udziale Paulinie Sienickiej a Basia Katarzyńska zajęła się m. in zdobyciem wiedzy o wpływie pomidora na ludzkie zdrowie. Opieka nad całością padletu przypadła Monice Ostrowskiej, ale wykonywanie przewidzianych w projekcie zadań i wstawienie ich później na padlet było wspólne. 

Cele projektu: Głównym celem naszego projektu było pogłębienie wiedzy na temat wspaniałej rośliny, jaką jest pomidor. Poznanie jego składników, właściwości, historii. Fascynowały nas jego pochodzenie oraz popularność. Naszym celem było poznanie bliżej pomidora, aby móc w przyszłości wykorzystać zdobytą przez nas wiedzę do pracy z dziećmi. Chciałyśmy zwrócić uwagę na zdrowotne właściwości tej rośliny ale także na jej nieoczywiste często zastosowanie. Poprzez ten projekt chciałyśmy również rozbudzić naszą własną ciekawość do otaczającego świata i udoskonalić nasze umiejętności pracy z różnorodnymi narzędziami technologicznymi - praca z padletem była ciekawym dla nas wyzwaniem.

Stopień realizacji celów projektu: Zrealizowałyśmy cele projektu. Odpowiedziałyśmy na postawione pytania badawcze, zrealizowałyśmy swoje cele. Pracując w grupie i wykonując poszczególne zadania uczyłyśmy się pracy w grupie. Istotne jest również doświadczenie zdobyte poprzez pracę metodą projektu. 

Źródła wykorzystane przy projekcie: W projekcie wykorzystywane były głównie materiały znalezione w Internecie. Źródłem naszej wiedzy była również przeprowadzona ankieta oraz informacje zasięgnięte od osób bliskich, znajomych a także doświadczenia własne. 

Największe problemy w trakcie wykonywania projektu (organizacyjne, komunikacyjne, dotarcie do źródeł, w trakcie wykonywania zadań, współpraca z innymi członkami grupy): Praca w naszej grupie przebiegała w bardzo miłej atmosferze. Każda z nas wiedziała za co jest odpowiedzialna. Niekiedy występowały problemy z komunikacją- brak odzewu na pisane wiadomości e-mail ( nie z każdą z nas był kontakt telefoniczny). Takie chwile osłabiały trochę entuzjazm do współpracy, ale tak się czasem zdarza. Każda z nas jest osobą bardzo zajętą, znamy się tylko z zajęć związanych z projektem Amore Pomidore, więc nie było to proste zadanie.

Imię i nazwisko: Monika Ostrowska

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Skład zespołu projektowego: Barbara Katarzyńska, Monika Ostrowska, Paulina Sienicka, Monika Dawidczyk.

Moja rola w projekcie (wykonane zadania, organizacja pracy grupy): 

Wyszukiwałam m. in informacje dotyczące historii, nazewnictwa, symboliki pomidora. Wykonałam część początkowych zadań, np. opracowanie pytań badawczych, stworzenie padletu i strony na Dysku Google. Przy organizacji wydarzenia kulminacyjnego zajęłam się stworzeniem saszetek z nasionkami i przygotowaniem materiałów do zabawy w pomidorowe origami. Poprzez zgłoszenie się do stworzenia padletu, stałam się osobą, która kontrolowała wykonywane zadania a niekiedy pobudzała do większej aktywności. 

Moje kontakty z członkami grupy (jak oceniam swoją współpracę z innymi): 

Uważam, że moje kontakty z członkami grupy były bardzo dobre. Starałam się pomagać koleżankom, kiedy była taka konieczność. Zawsze służyłam pomocą. Nasza komunikacja przebiegała dobrze, choć nie wszystko odbyło się tak jak sobie to zaplanowałam. 

Atmosfera w trakcie wykonywania projektu (konflikty, współpraca, wzajemna pomoc, komunikacja, organizacja): 

Atmosfera w naszej grupie była przyjazna. Nie było wśród nas konfliktów. Niekiedy występowały problemy z dogadaniem się, odzewem w omawianej sprawie. Były one jednak rozwiązywane najlepiej, jak się dało.

Znajomość tematu- przed i po: 

Przed projektem moja wiedza na temat pomidora była ogólna. Po projekcie znacznie lepiej znam tę cudowną roślinkę. Praca z padletem, to było ciekawe wyzwanie i było to dla mnie ważne zadanie. Po raz pierwszy wykonywałam mapę myśli w programie komputerowym. Wiem, że popełniłam błędy przy tworzeniu zdarzenia kulminacyjnego, nie zostało ono przygotowane w należyty sposób, ale związane to było z absolutnym brakiem czasu w danym okresie. 

Mój udział w wydarzeniu kulminacyjnym(czynny/bierny, przygotowane przeze mnie elementy wydarzenia): 

 Podczas wydarzenia kulminacyjnego starałam się brać czynny udział w omawianiu tematu. Prezentowałam teoretyczne informacje zawarte w prezentacji a także poprowadziłam zabawę w składanie pomidorowego origami. Zakupiłam również produkty do stworzenia saszetek z nasionkami i je przygotowałam.

Uważam, że moje koleżanki z małymi wyjątkami bardzo dobrze wykonywały zadania w projekcie. Były aktywne, w razie potrzeby wspólnie konsultowałyśmy swoje pomysły. Chyba naszym największym wrogiem był czas a właściwie jego brak.

Co bym zmienił/a (sposób wykonania, organizację pracy grupy, temat..)? : 

Inaczej zaplanowałabym wydarzenie kulminacyjne. Było by ono mniej teoretyczne a bardziej zadaniowe. Przygotowałabym wspólną pracę plastyczną z użyciem wielu technik a także konkursów i gier. 
Przed wydarzeniem kulminacyjnym umówiłyśmy się z dziewczynami m.in. na wyciskanie soku, jego degustację i zabawę w " Małych ogrodników -ale nie udało nam się zrealizować tego planu: zakup sadzonek, ziemi, doniczek- zabrakło nam czasu!. 

Data i podpis: 04.06.2018 MonikaOstrowska

Imię i nazwisko: Barbara Katarzyńska

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Moja obecność na spotkaniach:

Uczestniczyłam we wszystkich spotkaniach.

Moje kontakty z grupą:

Kontaktowałam się z Moniką Ostrowską

Moje pomysły w trakcie realizacji projektu

rozmowy z uczniami - wnioskowanie na podstawie informacji, zamieszczenie linku do programu “Wiem ,co jem”, zamieszczenie ciekawych przepisów do wykorzystania w domu, zamieszczenie ciekawostek o pomidorach i ich zastosowaniu poza spożywczym.

Opracowanie mojej części zadań

pochłonęło dość znaczną część mojego czasu poświęconego na naukę

Sprawdzenie wiarygodności źródeł

Wszystkie źródła sprawdziłam pod kątem autora publikacji i miejsca zamieszczenia.

Znajomość tematu

Poszerzyłam znacznie wiedzę o hodowli  pomidora. Posiadam dość znaczna wiedzę na yemat pomidorów. Interesuje się zdrowym odżywianiem i cenię ten owoc za jego dobroczynny wpływ na organizm.

Udział w wydarzeniu kulminacyjnym

Znaczący, chociaż moja aktywność wzrosła w znacznym stopniu ostatnim tygodniu.

Współpracowałam z Moniką Ostrowska. Pomogła mi przebrnąć przez komplikacje z padletem.

Moje sukcesy

Ożywienie grupy po wykładzie koleżanki. Poradzenie sobie z padletem.

Propozycje modyfikacji własnych działań i postaw w przyszłości

Należało przynieść okazy pomidorów (które przez moje roztargnienie  zostały w domu). Dobrze byłoby wycisnąć sok wraz z dziećmi, zrobić sałatkę, przeprowadzić degustację pomidorów, posadzić sadzonki do oddzielnych doniczek i prowadzenie hodowli.

Data i podpis

01.06.2018 Barbara Katarzyńska

 

Imię i nazwisko: Monika Dawidczyk

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Skład zespołu projektowego: Monika Ostrowska, Paulina Kaczyńska,  Basia Katarzyńska, Monika Dawidczyk

 

 

Moja obecność na spotkaniach:

Uczestniczyłam w większości spotkań.

 

Moje kontakty z grupą:

Kontaktowałam się głównie z Moniką Ostrowską oraz z Basią i Pauliną.

 

Moje pomysły w trakcie realizacji projektu:

Stworzenie i przeprowadzenie ankiety, wyszukanie zdjęć i opisów różnych odmian pomidorów, zgromadzenie ciekawostek. Na spotkaniach grupowych było ogrom pomysłów jednak musiałyśmy wybrać te najciekawsze według nas. 

 

2.      Wkład             pracy: 

Opracowanie mojej części zadań pochłonęło dość dużo czasu.

 

Sprawdzenie wiarygodności źródeł:

Moim głównym źródłem informacji był Internet.

 

 

Znajomość tematu:

Poszerzyłam znacznie wiedzę o hodowli  pomidora. Poznałam odmiany o których wcześniej nie znałam ani o ich nie słyszałam. Zainteresował mnie temat występowania pomidorów w dziełach sztuki. 

 

Udział w wydarzeniu kulminacyjnym:

Brałam czynny udział w wydarzeniu kulminacyjnym, przedstawiłam odpowiedzi na swoje pytania badawcze. 

 

3.      Współpraca w trakcie realizacji projektu:

Współpracowałam z Moniką Ostrowska, która zawsze służyła pomocą i pomagała mi  z trudnościami związanymi  z padletem.  

 

4.      Podsumowanie:

Moje sukcesy:

Poszerzyłam znacznie swoją wiedzę o wiele szczegółów związanych z pomidorami. Dowiedziałam się czym jest Padlet i do czego służy. 

 

 

Propozycje modyfikacji własnych działań i postaw w przyszłości:

Zadanie kilku pytań z ankiety osobom lub dzieciom, zapytanie jakie ciekawostki znają, oraz czy znają jakieś rzadko spotykane odmiany pomidorów- dodatkowo zabawa w opisywanie wyglądu i zgadywanka o którą odmianę chodzi.  

Data i podpis:
05.06.2018 r.
Monika Dawidczyk

 

Tytuł projektu: Amore Pomidore

Monika Ostrowska, Paulina Kaczyńska, Basia Katarzyńska, Monika Dawidczyk

 

1.      Poprawność sformułowania celów ogólnych projektu (adekwatność do tematyki,   różnorodność realizowanych celów, sformułowanie językowe itp.). 

Cele ogólne zostały sformułowane poprawnie przez każdą z nas. 

 

2.      Stopień  realizacji celów ogólnych projektu (efekty projektu).

Wszystkie cele zostały zrealizowane i przekazane grupie.

 

3.      Zakres i rzetelność wykonania zaplanowanych zadań.

Duży zares wykonanie działań. Rzetelna praca wszystkich dziewczyn. 

 

4.      Sposób przygotowania wydarzenia kulminacyjnego i jego realizacja.          

Przygotowanie do punktu kulminacyjnego na pewno nie wyglądało tak jakbyśmy to sobie wyobrażały. W wyniku czego nie było ono tak bardzo ciekawe i porywające. 

 

Data i podpis:

05. 06. 2018 r.
Monika Dawidczyk

Na zakończenie prezentacji, każda z osób zainspirowana projektem mogła wziąć saszetkę  z nasionami pomidora do stworzenia domowej mini hodowli. 

Zajęcia odbyły się w przyjaznej atmosferze a koleżanki brały czynny udział w prezentowanym przez nas wydarzeniu. Dziękujemy!

Dziękujemy również za uśmiechy na karteczkach ewaluacyjnych, dzięki nim wiemy, że choć trochę się podobało :)

Poniżej zdjęcia z wydarzenia.