Demostrar la inmiscibilidad de sustancias debido a la diferencia de densidad.

Pasos:

• Rellenar la botella con 1/4 parte de agua.

• A continuación, echar aceite hasta llenar casi por completo la botella.

• Dejarlos reposar hasta que el aceite quede completamente separado del agua.

• Añadir unas 10 gotas de colorante alimentario líquido.

• Colocar una luz debajo de la botella (linterna de teléfono móvil)

• Por último, partir por la mitad una pastilla efervescente las dos mitades en la botella, comenzará a burbujear. Para alargar este efecto echar otras dos mitades de otra pastilla

Emalsionante. ejemplo de emulsionante que utilizamos en la vida cotidiana.

Emulsión: mezcla homogénea de dos líquidos inmiscibles.

Ejemplos de emulsiones: detergente, jabón, (leche, mayonesa, salsas)

En clase, realizamos la preparación de una emulsión siguiendo los siguientes pasos:

• Transferir 2 ml de agua con ayuda de una pipeta a un tubo de ensayo.

• Añadir al tubo 2 ml de aceite.

• Agitar para que emulsione.

• Añadir detergente y agitar para que se estabilice la muestra.

1) Preparar 4 vasos con 50 ml de agua (1/4 de vaso) y numerarlos del 1 al 4 y dejarlos un rato a temperatura ambiente.

2) Al vaso nº1 añadirle la media cucharada de azúcar y resolver bien hasta su completa disolución.

3) Al vaso nº2 añadirle 1 cucharada de azúcar y resolver bien.

4) Al vaso nº3 añadirle 2 cucharadas de azúcar y resolver bien.

5)Al vaso nº4 añadirle 5 cucharadas de azúcar y resolver bien, observar y añadirle a este vaso otra cucharada más de azúcar, resolver bien.

6) Observar en qué vasos el azúcar se disuelve completamente o no, determinando qué disolución esta diluida, concentrada o sobresaturada.

7) Calentar el vaso nº4 en el microondas, a máxima potencia, durante 30s y resolver, observando si hay diferencia con respecto a cómo estaba antes de calentar.

CONCLUSIÓN:

Al aumentar la temperatura un soluto sólido se disuelve mejor.

• Añadir refresco de cola en un recipiente de boca estrecha, en el caso de que no encuentre su propia botella, y colocar un globo en la boca del recipiente.

• Sumergir el recipiente con el refresco en otro recipiente con agua caliente y esperar.

Conclusión

La solubilidad de los gases es que cuando aumentas la temperatura disminuye la solubilidad, al contrario que los sólidos.

Comprobar la inmiscibilidad de líquidos debido a su diferente densidad.

PASOS

• En un recipiente transparente de cuello alto verter primero la miel, con cuidado que no toque las paredes en el fondo del recipiente.

• Verter sobre la miel la misma cantidad de detergente líquido con mucho cuidado sin que toque las paredes.

• Después verter la misma cantidad de agua deslizándola por las paredes, una vez añadida echar dos gotas de colorante rojo y remover con una varilla solo la fase del agua.

• Posteriormente verter la misma cantidad de aceite deslizándolo por las paredes.

• Finalmente, añadir la misma cantidad de alcohol haciéndolo deslizar por las paredes, teñirlo con 2 gotas de colorante azul y remover con cuidado solo esa fase

a) Separación de mezcla de arena y sal por flotación y filtración

• Preparar una mezcla de una cucharadita de arena y otra de sal a partes iguales en un vaso.

• Añadir un poco de agua, lo justo para que cubra la mezcla, y agitar bien.

• Esperar a que la arena queda depositada en el fondo.

• Filtrar mediante un embudo con papel de filtro para separar toda la arean

• Preparar una mezcla con una cucharadita de arena y una de limaduras de hierro ( o virutas de niquel) en un vidrio reloj o plato pequeño, mezclar bien con ayuda de una varilla o similar.

• Ir pasando por encima de la mezcla un imán.

• Remover constantemente la mezcla con ayuda de la varilla de vidrio y seguir pasando el imán hasta asegurarse de que no queda hierro o níquel en la mezcla.

• Colocar en un montero trozos de unas 20 hojas de espinacas lavadas (quitando las nerviaciones más gruesas) junto con unos 50 ml de alcohol (que las cubra) y una cucharadita de arena. Triturar sin golpear hasta que el líquido adquiera una coloración verde intensa.

• Filtrar utilizando papel de filtro y recogiendo filtrando en un matraz o vaso. Se obtiene así una solución en alcohol pigmentos.

• La solución obtenida se vierte sobre una caja de Petri o tapa de un frasco.

• Se coloca un papel de filtro doblado en ángulo sobre la solución y se deja en reposo el tiempo necesario.

• 1. Llenar ¾ partes de dos botellas pequeñas con agua tibia (no debe estar muy caliente) y transferir el agua a dos vasos.

• 2. Añadir a cada vaso una cucharada colmada de azúcar y revolver.

• 3. Añadir en uno de los vasos el contenido de un cubito de levadura fresca desmenuzada y mezclar bien.

• 4. Transferir el contenido de cada vaso a cada botella correspondiente

• 5. Colocar un globo en la boca de cada botella, esperar y observar los resultados.

  b) Velocidad de reacción por efecto del estado físico de los reactivos

• 1. Añadir 50 ml (o un cuarto de vaso) de agua fría a dos vasos de precipitados

• 2. Dejar una pastilla efervescente entera y triturar la otra

• 3. Añadir cada pastilla en uno de los vasos

• 4. Cronometrar y anotar el tiempo que tarda en disolverse cada pastilla

  c) Velocidad de reacción por efecto de la temperatura

• 1. Añadir 50 ml (o un cuarto de vaso) de agua caliente a un vaso de precipitados

• 2. Dejar caer una pastilla efervescente

• 3. Cronometrar y anotar el tiempo que tarda en disolverse la pastilla

a) Análisis cualitativo para detectar la presencia de almidón en alimentos

1. Colocar en un cuenco una cantidad pequeña de los alimentos que queremos estudiar: una hoja de lombarda, pan, harina, arroz y patata y añadirles un poco de agua (que no los cubra) en otro cuenco o vaso añadir un poco de agua sola.

2. Añadir unas gotas de solución de yodo a cada cuenco remover y observar si ocurre un cambio de coloración en la solución de yodo.

b) Análisis cualitativo para detectar la presencia de almidón en el jamón de York 1. Colocar un trozo de jamón de York y otro de fiambre de jamón en un plato

2. Realizar unos cortes en los dos trozos de jamón.

c) Análisis cuantitativo de pH usando indicadores caseros

1. Machacar con un mortero las hojas de col lombarda finamente troceadas con unos 40 ml de etanol (que queden cubiertas)

2. Filtrar el extracto con el embudo y el papel de filtro a un matraz o vaso

3. Verter 4 ml de cada sustancia (limón, vinagre, paracetamol, agua, bicarbonato, amoniaco y lejía) en cada tubo de ensayo y añadir 4 mi del extracto de col lombarda (Si se hace en vasos añadir lo equivalente a un dedo de cada sustancia en el vaso y la misma cantidad del extracto de lombarda)

4. Agitar el tubo para ver el cambio de color y conocer su pH.

1. Echar 4 cucharadas de pegamento escolar en el recipiente 2. Añadir unas gotas de colorante alimentario y remover

3. Añadir media cucharada de bicarbonato cálcico

4. Añadir 1 cucharada de líquido de lentillas y remover hasta que la mezcla se despegue del recipiente

5. Amasar con las manos hasta que adquiera viscosidad sin que se pegue a las manos.

6. Guardar en una bolsa cerrada o recipiente con tapa, para que no le entre aire y no se seque.

b) Variaciones

Slime fluffy: añadir 2 o 3 aplicaciones de espuma de afeitar - Slime crunchy: añadirle lentejuelas, al amasarlo crujirá.

1. Mezclar en el recipiente dos partes de maicena por cada una de agua, de forma general para que no se formen grupos.

2. Presionar el fluido con el puño a gran velocidad y observar su viscosidad.

3. Presionar el fluido con el puño muy lentamente y observar su viscosidad.

4. Moldear la mezcla con las manos rápidamente como una bola para que no se deshaga.

5. Dejarla de amasar y observar lo que ocurre.

1. Pegamos el tapón de la botella al agujero del disco con pegamento o silicona.

2. Inflamos el globo, retorcemos para que no se escape el aire y luego lo encajamos en el tapón de la botella (asegurarse de que esta abierto)

3. Observar que pasa al colocar el disco sobre una superficie lisa y dejar salir el aire del globo

1. Dibujar el pájaro carpintero en un trozo de cartón doblado por la mitad y recortar la figura.

2. Cortar un trozo pequeño de cañita de refresco.

3. Meter la goma elástica por dentro del trozo de cañita.

4. Doblar la figura dejando el trozo de cañita con la goma elástica en el medio.

5. Sujetar la figura con un clip.

1. Echar agua hasta la mitad a dos recipientes transparentes.

2. Añadir unas gotas de colorante de color diferente en cada uno de los recipientes con agua.

3. Retorcer dos servilletas de papel e introducir una punta en cada vaso con líquido y la otra punta de ambas servilletas y meterla en el vaso que está vacío.

1. Verter un poco de agua en un plato.

2. Verter pimienta negra molida sobre el agua.

3. Echar un poco detergente en un bastoncillo y sumergirlo lentamente en la superficie del agua.

4. Observar lo que ocurre.

1. Llenar el matraz o botella de agua caliente y mantener el agua en él durante un par de minutos.

2. Verter el agua.

3. Colocar un globo bien ajustado a su boca.

1. Sacar del congelador 5 cúbitos de hielo.

2. En un plato pequeño o placa Petro colocar un cubito de hielo, em otros 4 platos colocar cubitos del mismo tamaño numerados del 1 al 4.

3. Pesar en báscula cada cúbito y anotar su masa.

4. Envolver los 4 cubitos problema en diferentes materiales, tal y como se muestra en la imagen.

5. Ir observando los cambios en el cubito control y destapar los otros en cuanto se observe que alguno está prácticamente derretido. Si esto no ocurre destaparlos todos al cabo de 1 hora y observar el contenido de cada plato.

6. Volver a pesar todos los cubitos y anotar su masa (o medir las dimensiones).

7. Calcular cuánto se ha derretido cada uno a partir de la diferencia

   obtenida de masa final e inicial.

   
   

a) Espiral de papel en rotación

1) Dibujar una espiral de papel sobre el folio o imprimir la imagen que se adjunta al final del documento y recortar la espiral.

2) Con la figura ya recortada, colgarla de un hilo de la parte central (tal y como se muestra en la imagen)

3) Sujetar la espiral por el hilo y ponerla encima de la llama de una vela (cuidado que no se queme la espiral de papel), observar qué ocurre y reflexionar sobre el mecanismo de transferencia de calor que se está produciendo.

• Agua.

• Aceite.

• Lápiz.

• Vaso.

• Taza.

• Moneda.

Moneda que flota.

1. Colocar la moneda en el fondo de un recipiente o taza, pegada al borde.

2. Colocarse de manera que veamos la moneda en el fondo del recipiente.

3. Bajar un poco la cabeza hasta que dejemos de ver la moneda.

4. Sin mover la cabeza ni el recipiente, echar agua en el recipiente por el extremo opuesto a la moneda, despacio y con cuidado de no mover la moneda.

5. Observar lo que ocurre cuando sube el agua.

Llenamos un vaso con agua y la colocamos frente a la pared. Cogemos la linterna del móvil y dirigimos el foco de luz a través del vaso, observando el color que se proyecta en la pared. Añadimos un chorlito pequeño de leche y la mezclamos bien para que se vea con mayor claridad. Finalmente observamos el color que se proyecta en la pared.

Colocamos un imán y encima de él una hoja de papel y observamos las líneas de fuerza que se forman. Ahora colocamos los imanes separados con los polos diferentes enfrentados y espolvoreamos las limaduras de hierro sobre el papel, observando las líneas de fuerza de nuevo. Por último, colocamos los imanes separados con los polos iguales enfrentados y espolvoreamos las limaduras de hierro observando de nuevo las líneas de fuerza.