Danmark havde en stor fremgang i salg af korn, indtil de bliver udkonkurreret. Derfor ændredes landbruget sig og man fokusere på animalske produkter. I takt med ændringen i landbruget oprettede andelsbevægelser. Ved andelsbevægelsen oprettede man andelsmejeri og andelsslagterier hvilket var et enormt skridt for dansk landbrug på kvalitet og kvantitet.

Derudover tog 300.000 danskere den store beslutning om at emigrere til andre lande, bland andet USA.

I Danmark i år 1814 blev der indført 7 års undervisningspligt. Det betød for danskerne at efter 1850 kunne næsten alle danskere læse og skrive.

Samtidig kunne gårdmænd og husmænd arbejde samme, som resulterede i andelsmejerier- og slagterier, foderstofforretninger og ikke mindst brugsforeninger. Dette gav økonomisk vækst for specielt bønderne, som gerne ville vise, at de kunne klare sig selv.

Det var ikke kun landbruget der ændrede sig, der skete også en femdobling i befolkningstallet. Dette skyldes flere ting, bl.a. bedre hygiejne, medicinske fremskridt, rent vand pga. Kloakering og bedre boliger. På grund af landbruget blev der også mere/bedre mad, hvilket er en af de vigtigste faktorer. Selvom den generelle tendens var at folk blev mere og mere velstående, var der visse dele af landbefolkningen som led meget i perioden, og derfor emigrerede mange til USA.  

Det var også i denne periode at skolepligten for alvor slog igennem. 

Med industrialiseringen i Danmark følger den demografiske transition. Ordet bruger om det pludselige fald i døds- og fødselstal. Børnedøds raten faldt fra 20% til 10-11 promille, samt faldt fødselsraten en smugle, dette resulterede i, at befolkningstallet steg drastisk. Dette var der flere grunde til, blandt andet kloakering, mere og bedre medicin, optimering i landbruget som gjorde høsten mere sikker, bedre mad, og en del bedre boligforhold. Grundet opdyrkning af jorden i USA faldt kornpriserne og slog den danske produktion ud af marked, derfor omlagde vi produktionen og begyndte at producerer animalske produkter som smør og kød. Bønder gik sammen om produktion og oprettede andelsmejerier, andelsmøller og brugsforeninger hvilket kunne hjælpe dem løsrive sig fra herremændene. Der kom en masse gudelige vækkelser mod folkekirken hvilket resulterede i indre mission og højskoler. 

Befolkningen blev femdobbelt på mindre end 200år, derudover blev levestandarten fordoblet, dog var det meget ulige fordelt, da de fleste landbrugsfamilier levede i fattigdom. Mange immigrere til USA, i håb om en højere levestandart i landbruget. 

I slutningen af 1800-tallet blev landbruget meget industrialiseret, og der foregik meget eksport af landbrugsvare. 

I 1882, blev det første andelsmejeri oprettet, dette skabte fællesskab, politisk kamp og økonomisk gevinst. Efter 20 år var der 1000 andelsmejerier, et i hvert sogn. 

I 1830 opstod de ”gudelige vækkelser”, dette førte til højskoler, hurra hurra