Suola elintarvikkeissa by Leena Kantanen https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie Koosta, mitä uutta tietoa sai suolasta en-us 2018-01-05 12:43:59 UTC 2025-12-07 17:14:15 UTC hello@padlet.com LKa: leena_kantanen https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/218927156 Natriumkloridi (NaCl) on tärkein ja yleisin suola. Sitä voidaan valmistaa merivedestä haihduttamalla]]> 2018-01-05 12:46:17 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/218927156 Marina V https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/244515494 -Suomen sydänliiton mukaan suolan saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. 
-Liika suolan syöminen nostaa verenpainetta, liiallisen suolan saamisen seurauksia pitkällä tähtäimellä voivat olla aivohalvaus, osteoporoosi ja munuaissairaudet.
- Suola säilöö elintarvikkeen vetämällä sen soluista vettä ja väkevöittämällä liemen mikronitoimintaa ehkäiseväksi.
- aw-arvo on lukuarvo, jolla kuvataan mikrobien saatavissa olevan veden määrää. ]]> 2018-03-21 13:39:32 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/244515494 Leena https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543406 2019-06-09 09:00:33 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543406 Leena https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543408 2019-06-09 09:00:34 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543408 Leena S. https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543410 Suositus 5g/pv eli noin 1tl eli enintään 2000mg päivittäisestä natriumin saannista. Liika suola aiheuttaa sydän-ja verisuonitauteja, aivohalvauksia ja osteoporoosia. Suomessa eniten suolaa on leivissä, lihassa, juustoissa ja valmisruuissa. Aw-arvo=lukuarvo joka kuvaa mikrobien saatavissa olevan veden määrää. Lapsilla suolan määrä on alle 3g/pv.]]> 2019-06-09 09:00:34 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/366543410 Johanna https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/373246090 Natriumia esiintyy elintarvikkeissa luonnostaan. Suolaa lisätään tuotteisiin mm. maun ja säilyvyyden parantamiseksi.]]> 2019-08-05 07:33:13 UTC https://padlet.com/leena_kantanen/q9h0ru4ni2ie/wish/373246090