https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk Hecho con un toque de buena suerte en-us 2022-05-21 00:05:02 UTC 2022-05-21 00:38:08 UTC hello@padlet.com kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193591696 - Congelación natural 
- refrigeración rudimentaria 
- procesos arcaicos 
-  conservación a través de la cocción y el ahumado 

]]> 2022-05-21 00:08:12 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193591696 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193592814 - Se descubre el proceso de curación a través de la sal 
- 2670 a.c se descubren las primeras salinas en el período del emperador Huanadi 
- preservación a través de procesos de curación con la sal de forma directa sobre los pescados ]]> 2022-05-21 00:11:23 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193592814 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193595163 - desecación de los productos cárnicos, comercialización de pescados y carnes sazonados con sal reinó de Simer 3000 a.c 
- extracción de sal en el desierto ( egipcios) o en las aguas del mar rojo ( judíos y hebreos) ]]> 2022-05-21 00:16:51 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193595163 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193596787 - Se desarrollan los jamones ibéricos que fueron los productos más valorados por el imperio romano 
- se desarrollaron distintas chasinas 
- s. IV. a.c  la cría de cerdos fue una industria importante
 ]]> 2022-05-21 00:20:54 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193596787 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193600431 - realizaban ambutidos con carne y tripas de bisontes las cuales se preservaban a través de la aireación y la salvación 
- en mesoamerica se hacía uso del ahumado 
- árido América Las tribus del desierto preservaban la carne en tiras cortadas y deshidratandolas a través del sol 
- Sudamérica se tenía un producto similar a la cecina elaborada con carne de llama ]]> 2022-05-21 00:29:25 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193600431 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193601642 - los españoles traen al nuevo muendio productos conocidos en España 
- se adaptan productos con los recursos existentes en el nuevo mundo 
- en México se adapta la salchicha la longaniza y erl chorizo ]]> 2022-05-21 00:32:10 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193601642 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193602932 - Se desarrolla el término charcutier 
- Alemania destaca con la elaboración de salchichas 
- en Francia se desarrollan los productos de las cocina fría 
- España mantiene su renombre en la elaboración de jamones y embutidos de cerdo ibérico 

]]> 2022-05-21 00:35:27 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193602932 kevinalanlopezlopez2022 https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193603988 - XVII se da el proceso de la industrialización 
- comienza la producción en masa 
- se sustituyen productos por opciones más rentables o sanitarias 
- incorporación de conservadores y cambio en la materia prima ]]> 2022-05-21 00:38:08 UTC https://padlet.com/kevinalanlopezlopez2022/q9f3xs9ebf9qrgmk/wish/2193603988