Nos spécialités culinaires (16h) by Patricia Serra https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w Écrivez ou enregistrez une recette simple que vous connaissez. Vous devez écrire la liste d'ingrédients et la préparation en utilisant l'impératif. Donnez un titre à votre recette et n'oubliez pas d'écrire votre prénom entre parenthèses. Si c'est possible, postez une photo avec le résultat. Vous pouvez "liker" les recettes de vos collègues et leur posez des questions. Bon appétit! en-us 2021-01-27 10:26:17 UTC 2023-02-22 17:34:46 UTC hello@padlet.com Frites de patates douce (Patricia) patricia_serraf https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1130906360 Ingrédients: 
  • 2 patates douces grandes
  • de l’huile, du sel, des épices au choix

Préparation: 
  • Lavez les patates douches, épluchez-les et coupez-les en forme de frites. 
  • Mettez-les dans un saladier et ajoutez les épices que vous désirez (moi j’ai mis du cumin, de la cannelle et de l’origan). Salez. 
  • Versez un peu d’huile et mélangez. 
  • Disposez les frites sur une plaque de cuisson et mettez-la dans le four. Faites cuire environ 10-15 minutes à 180º. 
  • Dégustez, c’est délicieux!
]]> 2021-01-27 10:37:28 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1130906360 Velouté de crevettes dopix8 https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1137918240 couper 8 morceaux ronds de "hojaldre", à trois une altre partie interieure lui esr enlevée,mettre le fait l'un sur l'autre comme sìl feut d'un nid, et cuire au forn pendant 10 minutes à 180 degrés, puis retirer et reserver
2/En faisant dorer les crevettes a l'ail haché,mettre le cognac et laisser s'evaporer l'alcool,couvrir d'eau et attendre qu'il reduise,filtre le bouillon t reserver
3/"Potxar" le seve au beurre,quand c'est transparent ajouter la farine,et quand ij est doré, ajoutez le boillon de crevettes, et laisser pimenter jusqu'a ce qu'il ait une texture cremeuse
4/Faire sauter les crevettes en petits morceaux et bien mélanger
POUR LA PRESENTATION remplir les nids avec le pate et mettre une crevette grillée desus, et mettre au forn 5 minuts plus,ET DEUSTER, bon appetit]]> 2021-01-28 18:25:37 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1137918240 Pomme avec beurre d'arachide https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1140049542 Ingrédients:
- 1 pomme verte
- 1 pot de beurre d'arachide

Préparation:
- Lavez la pomme avec de l'eau. Coupez-la en morceaux longs et mettrez-la sur une assiette.
- Avec une cuillère,  pendrez un peut de beurre et mettrez-le dans la pomme. 
-Dégustez, je pense que vous allez adorer! 

Iris del Olmo]]> 2021-01-29 10:29:56 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1140049542 monicatorressanchez7 https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1140126580 Quinoa aux légumes
Ingrédients:
  • Cent cinquante grammes de quinoa
  • Trois cents millilitres de l'eau
  • Quatre cents grammes des légumes assortis (des carottes, du poivron, des artichauts, des oignons, des champignons, des tomates cerises)
  • Du sel, de l'huile et optionnel pour assaisonner curry ou safran des Indes

Préparation:
  • Lavez le quinoa pour enlever la mousse qui se détache
  • Bouillez-le pendant 15-20 minutes et puis filtrez-le pour enlever le reste d'eau
  • Coupez les légumes et bouillez-les pendant 15 minutes
  •  Sautez-les dans une poêle avec un peu d'huile
  • Mélangez le quinoa avec des légumes
  • Assaisonnez au goût
  • Dégustez

Mònica Torres

]]> 2021-01-29 11:00:10 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1140126580 le meilleur plat https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1141140964 Pour manger le meilleur plat, vous devez avoir:
- un téléphone cellulaire
- Une application
- une carte visa

Préparation:
. Connectez votre mobile à Just'eat
. Choisissez ce que vous voulez manger.
. payez avec la carte visa
. Restez à la maison jusqu'à que la commande arrive

Bon Appétit]]> 2021-01-29 15:42:47 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1141140964 gâteau du fromage jcvpolaco https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1141283533 Pour faire un bon gâteau du fromage, vous devez acheter:

Ingrédients:
- 100 gr de biscuits
- 50 gr de beurre
- 400 ml de crème fraîche
- 500 gr de fromage (Philadelphie)
- 4 œufs
- 150 gr de sucre

Préparation:
- Hachez les biscuits avec du beurre et mettez-les dans un moule.
- mélangez tous les autres ingrédients et versez-les dans le moule
- Chauffez le four à 180 ° et mettrez le moule 40 min.

et voilà ... le meilleur gâteau du monde!

Vous pouvez aussi étaler du marmelade de framboise, fraises, etc. au dessus du gâteau

Bon Appétit
Jordi]]> 2021-01-29 16:12:37 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1141283533 https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1144899701 2021-01-31 08:35:50 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1144899701 Vinaigrette au miel (Mariona) https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145248141 Ingrédients:
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 50 ml de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation:
  1. Mettez 3 cuillères à soupe de miel dans un bol. 
  2. Ajoutez le vinaigre et l'huile d'olive extra vierge.
  3. Mélangez bien le tout pour une sauce homogène.

La vinaigrette au miel est prête à servir.
Cette vinaigrette au miel est idéale pour donner une touche spéciale aux salades, leur apportant une saveur douce-amère.

]]> 2021-01-31 11:40:25 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145248141 Pâte à pizza maison https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145260206 Pour faire une pâte à pizza maison vous devez avoir ces ingrédients :
- demi kilo de farine
- un petit morceau de levure fraiche 
- une cuillère à soupe d’huile d’olive
- un petit peu du sel
- un verre d’eau

Préparation :
Pour commencer dissolvez la levure avec un petit peau d’eau tiède. Depuis, ajoutez la farine et l’eau peu à peu et mélangez avec les mains ou avec un mixeur. Faites comme un volcan et mettez l’huile et le sel. Pétrissez tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 
Vous pouvez ajouter de l’origan ou du poivre ou toute autre épice que vous souhaitez pour donner plus de saveur.
Attendez environ 2 heures pour que la pâte lève.
Abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie et voilà. Alors vous pouvez préparer une pizza à votre goût. 

Sílvia

]]> 2021-01-31 11:48:02 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145260206 Burritos https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145392707 Ingrédients:
- 2 cuillerées d’huile
- 150g d’oignon
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- ½ kg de viande hachée
- 2g de sel
- 6 tortillas de farine
- 300g de fromage pour faire fondre

Préparation:
1. Coupez les oignons et les poivrons. 
2. Échauffez l’huile, mettez les oignons et remuez-les.
3. Quand les oignons sont transparents, ajoutez les poivrons et laissez-les cuire 5 minutes. 
4. Mettez la viande hachée, laissez-les cuire complètement et assaisonnez-la.
5. Échauffez les tortillas de farine dans un poêle et mettez quelques cuillerées de farci avec le fromage sur la tortilla.
6. Emballez-la et c’est prête à être servie

Judit Teodoro

]]> 2021-01-31 13:09:44 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145392707 Risotto aux légumes https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145934050 (Eloina)

Ingrédients:
- 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
- sel/poivre noir au goût
-1 courgette
- 1 oignon
- Une poignée de champignons
- riz (une tasse par personne)
- soupe de légumes (deux tasses       per une de riz)
- fromage parmesan

Préparation:
- Coupez les légumes
- Sautez-les dans l'huile et ajoutez du sal et du poivre
- Ajoutez le riz et le soupe de légumes chaud et remuez lentement
- Â la fin , Ajoutez du fromage parmesan

Bon Appétit!

]]> 2021-01-31 17:45:10 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145934050 Omelette aux pommes de terre https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145940375 Ingrédients:
  • 5 oeufs
  • 6 pommes de terre
  • 2oignons
  • une pincée de sel

Préparation:

  • Épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en petits morceaux.

  • Mettez une poêle avec de l'huile d'olive sur le feu.

  • Mettez les pommes de terre et les oignons dans la poêle et faites cuire.

  • Prenez les œufs et battez.

  • Quand les pommes de terre et les oignons sont cuits, ajoutez les œufs battus.

  • Attendez cinc minutes et le retournez.

Je vous recommande de manger cette omelette avec du pain aux tomates.

Bon appétit
Marta ILL
]]> 2021-01-31 17:48:09 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145940375 Délices de chocolat (Ariadna) https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145972110 Ingrédients:
  • 200 gr de la chocolat 85%
  • Des fruits secs: noix, amande, noisette...etc
Préparation:
Faire ces bonbons est tres facile.

  • Premièr faites fondre de la chocolat au bain marie dans un verre.
  • A un plat mettez papier du four et versez avec une cuillère la chocolat faisant des cercles.
  • Vertez des fruits secs sur les cercles de chocolat au votre goûte.  
  • Reposez-les à temperature ambient o au frigo jusqu’à les bonbons sont froids.
]]> 2021-01-31 18:03:43 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1145972110 Houmous (purée de pois chiches) https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1146090948 Ingrèdients:
  • 1 boite de conserve (400 grs) de pois chiches
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sal et poivre

Préparation:
  • Égouttez les pois chiches et versez-les dans votre robot.
  • Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et les jus de 1/2 citron.
  • Mixez. Salez et poivrez
  • Servez saupoudré de paprika et pain grillé
Marta Alsina




















































Houmous ( purée de pois chiches)


Ingrèdients:
  • 1 boite de conserve (400 grs) de pois chiches
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sal et poivre

Préparation:
  • Égouttez les pois chiches et versez-les dans votre robot.
  • Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et les jus de 1/2 citron.
  • Mixez. Salez et poivrez
  • Servez saupoudré de paprika et pain grillé
  • Marta Alsina







]]> 2021-01-31 19:03:59 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1146090948 Soup à la pastèque nilvinasmartinez https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1148140616 Ingrédients:
- Demi-pastèque
- 6 tomates
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- des feuilles de basilic
- un morceau de formage frais
- une pincée de sel

Préparation:
- Coupez la pastèque et la tomate en morceaux.
- Mettez-les dans le concasseur.
- Ajoutez le sel et les feuilles de basilic.
- Écrasez tout.
- Filtrez-le tout ensemble.
- Coupez le formage frais en morceaux carrés et ajoutez-le à la soupe.
- Décorez avec des feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive.
- Dégustez, c'est très rafraîchissant pour l'été.

Bon appétit! 
(Isabel)

]]> 2021-02-01 11:18:42 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1148140616 Mojito https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1171629281 Ingrédients:
-2 cuillères du sucre
-8 feuilles de menthe poivrée
-30 ml de juice du citron
-60 ml du ron
-1/2 lime en tranches
-120 ml d'eau gazeuse
-Glace piquée
-Des gouttes d'angostura.

Préparation: 
-Mettez le sucre dans un glasse.
-À continuation mettez le juice du citron dans le glasse.
-Ajoutez les feuilles de menthe poivrée  et le citron.
-Pressez tout.
-Remplissez le glasse avec le ron et de l'eau gazeuse.]]> 2021-02-06 16:16:19 UTC https://padlet.com/patricia_serraf/q50j1ypu212r172w/wish/1171629281