DIGI-Dishes .. حلويات by Fatma Esa https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu Made with swagger en-us 2017-04-18 09:07:01 UTC 2026-02-17 03:06:08 UTC hello@padlet.com fatmaesa https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167067784 2017-04-19 16:31:41 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167067784 سـولت كارميل تشيز كيك: https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167081053 المقـاديـر
700 غرام جبنة فيلاديلفيا
150 غرام كريمة حامضه (أو لبنة)
ملعقين طعام طحين
ملعقة وسط فانيليا
كوب سكر
2 و 1/2 كوب بسكويت دايجسف مطحون
75 غرام زبدة مذابة
للزينـة
كارميل - بريتزلس - بوب كورن كارميل - ملح خشن
سولتـد كارميل
نصف كوب سكر اسمر - نصف كوب سكر ابيض - 
50 غرام زبدة - ملعقتين طعام ماء
نضيف المقادير بقدر على النار الهادئة من غير تحريك وننتظر حتى يذوب السكر ، نحرك القدر بحركة دائرية ونتأكد ان السكر ذاب ، نضيف 3/4 كوب كريمة ونحرك بلمعقة خشب و ننتظر 6 دقائق حتى يطبخ ونسكر عليه ونضيف ملعقة وسط فانيليا وملعقة صغيرة سكر خشن .
نغلف قاعدة القالب بورق الزبدة ونخلط الزبدة مع البسكويت ونفردها في القاعدة ، نضيف فوقها بسكويت البريتزلس وشوية كارميل ، نخلط جبن الفيلاديلفيا مع الكريمة الحامضة لما يتجانسون ونضيف كوب السكر ونخلطهم ، نضيف الطحين وآخر شي البيض والفانيليا.
نضيف خليط الجبن فوق البسكويت وبعدها على الفرن ..
بحرارة 170 لمدة ساعة او ساعة وربع ، وبعدها في الثلاجة لمدة ليلة.]]> 2017-04-19 17:14:59 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167081053 الكنافة الكذابة https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167083866  المقادير : 
كيس توست لوزين 
٢٠٠ غرام زبدة 
قشطة 
٢ كوب حليب 
٤ ملاعق سميد 
٤ ملاعق سكر 
فانيلا 
لون الطعام البرتقالي 
الطريقة : 
- يفرم التوست في محضرة الطعام و تضاف اليه الزبدة و تخلط الزبدة مع لون الطعام و يمسح بها قالب الخبز ثم يوضع التوست المفروم و يوضع عليه القشطة .
- وضع الحليب و السكر و السميد و الفانيلا على النار الى ان يثقل قوامه و يوضع فوق القشطه و اخيرا توضع الطبقة الاخيرة من التوست 
- يدخل فرن مسبق التسخين على ١٨٠ لمده نصف ساعة بعد خروج الكنافة من الفرن تسقى بالشيرة و تزين حسب الرغبة و تقدم بألف صحة و عافية . ]]> 2017-04-19 17:24:22 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167083866 حلى خلية النحل https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167092849
  •  خلية النحل 
    مقادير العجينة
    المرحلة الاولى :
    كوب ماء دافىء
    كوب طحين
    ملعقة خميرة فورية
    ملعقتين حليب بودرة
    ملعقة سكر
    نص ملعقة صغير ملح
    المرحلة الثانية :
    كوب و نصف طحين
    ثلث كوب زيت 
    الطريقة : 
    نستخدم مقادير المرحلة الاولى ،، تخلط جميع المقادير الجافة و يضاف لها الماء الدافىء و يخلط ( يكون لدينا خليط سائل )
    يغطى الوعاء بالنايلون باحكام و يوضع في مكان دافىء لمدة
    ١٠-١٥ دقيقة 
    بعد ذلك يكون لدينا خليط و به فقاقيع تضاف مقادير المرحلة الثانية ، يضاف الطحين و تعجن و يضاف الزيت 
    تترك العجينة ترتاح دقائق بسيطة و تقطع الى كرات متساوية تحشى بجبنة كيري و تصف في وعاء الخبز بعد دهنه بالزيت 
    يوضع الكرات صفار البيض و ترش بالسمسم او حبة البركة 
    يدخل وعاء الخبز الى فرن مسبق التسخين على درجة ١٨٠ 
    يحمر قليلاً من الاعلى 
    تسقى خلية النخل بالحليب المكثف المحلى و تقدم بالف صحة و عافية .
    • ]]>     2017-04-19 17:49:05 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167092849     براونيز https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167095777 المقادير :
    ١٠٠غ زبدة 
    ثلاثة ارباع كوب سكر ناعم 
    ٣ بيض
    ١ ملعقة كبيرة فانيلا 
    نصف كوب طحين 
    نصف كوب بودرة الكاكاو 
    ربع ملعقة ملح 
    ربع ملعقة كوفي 
    الطريقة : 
    في وعاء توضع الزبدة و السكر و يخفق بعد ذلك يضاف البيض و الفانيلا و نخفقهم جميعهم 
    في وعاء اخر يوضع الطحين و بودرة الكاكاو و الملح و الكوفي 
    و تخلط جميع المقادير 
    يضاف على الخليط السائل تدريجيا مع الخفق 
    بالامكان اضافه كاكاو ابيض و عادي ( جلكسي ) لخليط الكيك او مكسرات ( حسب الرغبة ) 
    يرش قالب الخبز بالزبدة و يوضع ورق الزبدة 
    يوضع الخليط في القالب و يدخل الفرن بعد تسخينه على درجة ١٧٠ لمدة ما بين ٢٠ الى ٣٥ دقيقة مع المراقبة 
    بعد ذلك تخرج من الفرن و تدع جنبا الى ان تبرد و تقطع و تزين حسب الرغبة و الف صحة و عافية .]]>     2017-04-19 17:57:25 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167095777     كرات الدونت https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167104384 المقادير:
    ٢ كوب دقيق 
    ١ كوب حليب
    ٢ ملعقة كبيرة سكر
    ربع كوب زبدة مذابة 
    ١ ملعقة صغيرة فانيلا
    ٤ و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    بيضه
    الطريقة :
    تخلط المواد السائله مع بعضها 
    و في وعاء اخر تخلط المواد الجافة مع بعضها
    يضاف الخليط السائل الى المواد الجافة و يعجن و يقلى على نار متوسطة 
    و يقدم مع كاكاو او يرش بالسكر الناعم ]]>     2017-04-19 18:23:12 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167104384     كيكة التـمر https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167698311 المقادير:
    نخلط
    (كوب ونص طحين + ملعقه طعام باكنج بودر+رشة ملح+ملعقه صغيره قرفه+ملعقه صغيره هيل) ، نص كوب زيت ،  ٣/٤ او نص كوب سكر
    ٣ بيض+ملعقه وسط فانيليا ، ١قشطه ، كوب تمر نهرسه بكوب ماء ساخن .
    الطريقة:
    نخلط البيض والسكر بسرعه متوسطه وانضيف الفانيليا ، ولما تتكون رغوه انضيف الزيت ونخلط وتالي القشطه و بعدها التمر المهروس..واخر شي بالتدريج انضيف خليط الطحين ..

    وانضيف خليط الكيك بالقالب نرش السبري الخاص بالكيك وعالفرن ٤٠ دقيقه بحراره ١٧٠
    .
    الصلصه:
    ١قيمر حجم صغير+٢ جبن كيري + نص علبة حليب مكثف المحلى الحجم الكبير+ملعقتين طعام بودرة كريم كراميل..نخلطهم مع بعض وانضيفهم بنص الكيكه..و تزين بالتوفي والتمر والجوز والفستق


    ]]>     2017-04-23 18:00:18 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167698311     بقلاوة البف باستري https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167699990   المقادير :
    ١ كوب حليب بودره 
    ١ كوب سميد 
    نص كوب كنافه او شعيرية باكستانيه 
     ربع زبده
    ربع كوب مكسرات 
    كل المقادير نحمسه ع النار
    ملعقتين سكر بودره 
    ملعقة قرفة 
    قشطة
    ربع العلبه نستلة نخلط جميع المقادير .. ___
    باف بستري نفرد كل حبه بالطول وناخذ حشوة ونحطه وسطه ونلفه ع شكل اسطوانه ونقطعه 
    ندخله الفرن من تحت على درجة حراره ١٨٠ ومن فوق خليك واقفه عنده يستوي بسسرعه ، واذا خلص تسقيه بالنستلة الباقيه 
    وزينته وهو حار ]]>     2017-04-23 18:22:01 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167699990     بان كيك ياباني https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167700815  المقادير : 
    ٢ بيض 
    ٤/٣ كوب لبن
    ربع كوب سكر
    نصف معلقة صغيرة فانيلا
    كوب و نصف طحين
    ن م ص ملح 
    ربع م ص باكنج صودا
    و ملعقة صغيرة باكنج باودر 
    الطريقة : 
    في خلاط العصير يوضع البيض و اللبن و السكر و الفانيلا و يخلطون ثم يضاف الطحين و الملح و الباكنج صودا و الباكنج باودر و يخلطون جميعاً 
    في مقلاة كبيرة يرش بالزبدة او يدهن و يدهن ايضاً قالب التشيز كيك ، بعد تسخين المقلاة يوضع قالب التشيز كيك بدون القاعدة و يصب الخليط بعد التأكد من القالب حار ( يصب الخليط في ثلث او نصف القالب فقط لان الخليط سيرتفع ) تغطى المقلاة على نار هادئة بعد ٥ دقائق نتاكد من البان كيك اذا وجدنا فقاعات في الاعلى نقوم بقلبه و لمدة اقل من الوجه الاول 
    بعد ذلك يوضع في طبق التقديم و يزين بصوص النوتيلا او حسب الرغبة و يقدم ساخن بالف صحة و عافية ]]>     2017-04-23 18:32:01 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167700815     حلوى الجزر https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167701136 كوب جزر مبشور ناعم 
    اضيف عليه ثلاث ارباع كوب سكر 
    بشر برتقاله واحده 
    عصير برتقاله واحده
    اخليهم عالنار لحد مايغلي واقصر النار واتركهم لحد مايذوب السكر وينشف ماي الجزر تماما 
    اطفي النار واضيف عليهم كوب ونص جوز هند ناعم واخلطهم مع بعض 
    اخذ قطعه صغيره من الخليط واكورها وادحرجها في جوز الهند 
    او الفستق المجروش 
    او اللوز 
    او البندق 
    او السمسم حسب الموجود 
    وتزين بشكولاته هيرشي او كرز مسكر 
    وتقدم بالف عافيه ]]>     2017-04-23 18:37:28 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167701136     كعكة الليمون المقلوبة https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167703141 المقادير
    ¾ كوب زبدة غير مملحة
    ¾ كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الأسمر
    ليمون عدد 2، مقطعة شرائح رقيقة بالعرض، تخلصي البذور 
    1 ½ كوب من الطحين
    2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز/بايكنغ باودر
    ¼ ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب من السكر
    1 ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا
    بيض عدد 2، مع فصل الصفار عن الزلال
    ¾ كوب الحليب
    ¼ ملعقة صغيرة كريما التارتار
    كريما الخفق، للتقديم (اختياري)

    طريقة التحضير • سخني الفرن إلى 180 درجة.
    • ضعي صينية على حرارة معتدلة. وأضيفي ¼ كوب من الزبدة وعندما تذوب، حركي فيها السكر الأسمر حتى يذوب، أي حوالي 1 دقيقة. أزيلي الصينية عن الحرارة. ووزعي شرائح الليمون في السكر البني المذاب.
    • في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الطحين مع مسحوق الخبز والملح. وفي وعاء كبير، مع خلاط كهربائي، اخلطي ½ كوب من الزبدة المتبقية مع السكر حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
    • اضربي بالخلاط الفانيليا وصفار البيض، واحدة بعد أخرى. وعلى سرعة منخفضة أضيفي المكونات الجافة في 3 دفعات، بالتناوب مع الحليب.
    • في وعاء، اخلطي زلال البيض مع كريما التارتار بسرعة عالية حتى تصبح سميكة قليلا. أضيفي ثلث زلال البيض الذي ضرب في الخليط، ثم البقية. أضيفي الخليط الى الصينية واخبزيه لمدة 30 دقيقة. دعيه يبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيه على طبق التقديم. 
    يقدم دافىء أو على درجة حرارة الغرفة مع قشدة.

    ]]>     2017-04-23 19:08:42 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167703141     حلوى جوز الهند https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167706396  المقادير
    زلال البيض (عدد 1)
    2 ملعقة كبيرة عسل
    1/4 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيلا
    1 1/2 كوب جوز الهند المبشور
    ملح
    قشر الليمون
    الشوكولاته الداكنة 

    طريقة التحضير

    في وعاء ضعي زلال بيضة واحدة واخفقيها قليلا ثم أضيفي العسل ومستخرج الفانيليا واخفقي مجددا ثم أضيفي جوز الهند والملح وقشر الليمون، وامزجي كل شيء معا.باستخدام مغرفة الآيس كريم ضعي المزيج على  ورقة الخبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية ل10 أو 12 دقيقة.ثم اتركيها لكي تبرد لبضع دقائق ثم رشي الشوكولاته الداكنة المذابة. وضعيها في الثلاجة ل10 دقائق للسماح للشوكولاته بأن تصبح ثابتة.]]>     2017-04-23 19:59:37 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167706396     البراوكيز https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167955525 المكونات:
    عجينة كوكيز جاهزة 
    ايسكريم حسب الرغبة
    براونيز ..عجينة البراونيز : 
    1-بيضة واحدة 
    1/4-2كوب نوتيلا 
    1/4-3كوب دقيق 
    طريقة التحضير:
    اعجني النوتيلا مع البيضة ثم اضيفي اليها الدقيق ..افردي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة او استخدمي ورق الخبز كي لا تلتصق العجينة ..ثم اضيفي عجينة الكوكيز فوقها ..ادخليها الفرن وراقبيها جيدا حتى تجهز ..اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد..
    التزيين: 
    قطعي البراوكيز ( البراونيز + الكوكيز ) وضعي فوقها ملعقة كبيرة من الايسكريم وزينيها ببودرة الكاكاو او بصلصة الشوكولا السائلة .

    ]]>     2017-04-24 19:43:07 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167955525     حلى الجلكسي https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167955890 كيك شكولاته مفتت في صينية بايركس
    صغيرة والكيك ممكن تستخدمين جاهز
    او تسوينه بيتي كروكر وترصينه باليد
    الطبقة الثانية 
    ٤جبن كيري وعلبة قشطة وكاس بسكوت
    مطحون نخلطهم عدل ووحطهم فوق الكيك
    الطبقة الثالثة 
    ٣جلكسي سادة مع نيوتلا 
    نحطهم على النار الى ان يذوب الجلكسي 
    ونصبه فوق الكيكة ونحطه يبرد في الثلاجة
    وبالعافية ]]>     2017-04-24 19:44:28 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167955890     شيزالاريو https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167956547 ٦حبات اريو الا يكون في ٤حبات 
    يطحن
    ثم يضع عليه /نص علبة قشطه 
    يرص في صنية الشيز
    يضع في الثلاجه 
    الطبقه الثانيه 
    ٢كاس كريمة الخفق المراعي
    نص علبة حليب محلى 
    تخفق جيداً 
    ثم تضع على البسكوت 
    تسيح جلكسي ونضع عليه قشطه ونصبه فوق الطبقه الثانيه
    ثم تزين بالاريو 
    وتضع في الفريز 
    حتى وقت التقديم 
    وبالعافيه]]>     2017-04-24 19:47:13 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167956547     اصداف اللوتس https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167957433 المكونات:
    شعيرية محمصة ومفتته 
    زبدة اللوتس 
    بسكويت اللوتس او بسكويت داجستيف dajestive 
    حليب بودر 
    حليب مكثف
    صوص الشوكولا 
    طريقة التحضير ..
    اطحني الشعيرية والبسكويت وحمصيهما مع بودرة الحليب الى ان تحصلي على لون ذهبي جميل ..امزجي هذا الخليط الجاف مع الحليب المكثف للحصول على عجينة متماسكة ..شكليها على شكل كريات ثم استخدمي اصبعك لتكوين فجوة في منتصف الكرة لتحصلي على شكل يشبه الصحن او الصدفة ..احشيها بزبدة اللوتس وزينها بصوص الشوكولا او ببودرة الحليب ]]>     2017-04-24 19:50:42 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167957433     حلى الشوكلاتة بالفراولة https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167957474 المقادير والطريقة:
    أولا قومي بعمل كعكة جاهزة أي نوع شرط أن تكون بيضاء
    ، ثم أضيفي لها ملعقة صغيرة من بودرة صبغة الفراولة الحمراء واخفقي الكعكة جيدا ثم ادخليها الفرن لتنضج
    وبعد أن تبرد قومي بتفتيتتها ..
    وأضيفي لها الخلطة التالية ( ظرف كريمه + 2 حبة جبن كيري + كوب حليب بارد )
    وقومي بعجن الكعكة الحمراء مع الكريمة
    ثم قومي بتشكيل الكعك على شكل كور مصفوفة بطريقة مرتبة في صينية وادخليها الفريزر لتجمد
    بعد ذلك أحضري نوع من أنواع الشوكولاته السادة وذوبيه في حمام مائي
    وباستخدام الملعقة قومي باغمار كل كرة بالشوكولاته المذابة واعيديها للفريزر حتى تجمد]]>     2017-04-24 19:50:52 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/167957474     حلوى الماهو https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168009808 تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة وتُضاف علبتان من حليب نستله المكثف المحلى، وبودرة الهال، ويُطهى المزيج على حرارة متوسّطة مع تحريك مستمرّ إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً مائلاً إلى بنيّ وبدون أن يحترق، أي لحوالي 40 دقيقة.
    وعندما تصبح الحلوى متماسكة وتتمتّع بقوام شديد، يُضاف الزعفران ويُرفع القدر عن النار. يُترك المزيج ليبرد قليلاً قبل صبّه في الطبق ليبرد بالكامل.
    يُقطّع الطبق إلى الأشكال المناسبة ويُقدّم.
    ]]>     2017-04-25 05:15:42 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168009808     مفروكة https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168009912 تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
    ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً
    في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد.
    تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات
    ]]>     2017-04-25 05:17:12 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168009912     كوكيز لاكراميل و الفستق https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010129 تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.
    تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.
    يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى شبك معدني للتبريد.
    ]]>     2017-04-25 05:19:18 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010129     شرائح الجوز و جوز الهند https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010215 يُدهن قالب مستطيل قياس 19 سم x 29 سم بالزيت أو الزبدة المذوبة وتُغطّى القاعدة بورق الخبز ويُمدّد على الجانبين المواجهين.
    توضع كل المكوّنات في وعاء متوسط الحجم وتُمزج جيّداً مع بعضها. يُرص المزيج في القالب المجهّز ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً فاتحاً.
    لتحضير التغليفة:
    تُمزج كل مكوّنات التغليفة وتُسكب فوق القالب الساخن وتُخبز في الفرن لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو أن يصبح المزيج متماسكاً، ثم يوضع القالب جانباً حتى يبرد ويرش السكر البودرة على الوجه.
    ]]>     2017-04-25 05:20:22 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010215     أصابع الكراميل و التمر https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010336 يُمزج الدقيق مع البايكنغ باودر والسكّر وجوز الهند في وعاء دائري كبير. تُضاف الزبدة المذوّبة مع الاستمرار في التحريك والمزج جيّداً. يُرصّ الخليط في قعر صينية الخبز قياس 20 × 30 سم المغلّفة والمدهونة بالزيت أو الزبدة. يُحمّى الفرن وتُخبز الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً.
    لتحضير التغليفة، يوضع حليب نستله المكثف المحلى والزبدة والتمر والقطر في قدر صغيرة ذات قاعدة معدنية سميكة. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك حتى يتحوّل لونه إلى البنّي الذهبي.
    تُوزّع التغليفة فوق الطبقة الأساسية ومن ثمّ يُرشّ الفستق ويتمّ إرجاع صينية الخبز مجدّداً إلى الفرن لمدّة 10 دقائق إضافية حتى يصبح لون الخليط ذهبياً. يتمّ تبريد الصينية قبل تقطيعها إلى أصابع.
    ]]>     2017-04-25 05:22:03 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168010336     حلى النيسكافيه https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168014447 المقادير :
    4 باكيتات بسكويت 
    كيسان من الكريمة 
    فنجان نسكافيه ( او حسب الحاجه )
    علبة قشطه 
    الطريقه :
    نُحضر الكريما حسب التعليمات الموجودة على باكيت الكريما، ثمّ نخفقها مع القشطة جيداً. نضع البسكويت في وعاء بشكلٍ متراصٍ ثلاث طبقات أو أربع طبقات، نشرّب البسكويت في النسكافيه جيّداً، ثمّ نتأكّد من أنّ كل طبقات البسكويت تشرّبت جيداً النسكافيه. نضيف الكريمة فوق البسكويت. يمكن أن نضع فوق الكريمة برش شوكولاتة، أو نزيّنها بمسحوق الكاكاو بأشكال مرسومة. تُترك في الثلّاجة ثلاث ساعات على الأقل . تُقطّع عند التقديم . نستطيع إعدادها في أكواب آيس كريم متفرّقة.]]>     2017-04-25 06:18:58 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168014447     كرات الشوكلاته https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168015003 المقادير :
    ثلاث باكيتات من بسكويت السادة. 
    علبة من القشطة.
     ملعقة صغيرة من الكاكا
     ثلث علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلّى. 
    شوكولاتة مبروشة للتّزيين.
    الطريقه :
    اطحني البسكويت جيّداً وضعيه في وعاء عميق.
     أضيفي القشطة، والحليب المكثّف، والكاكاو فوق البسكويت. اعجني المكوّنات مع بعضها جيّداً.
     كوّري العجينة النّاتجة وغطّسيها بالشّوكولاتة المبروشة.
     زيّني الكرات بالحليب المكثّف وقدّميها مع القهوة.]]>     2017-04-25 06:23:42 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168015003     حلى الاصابع https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168242386 عجينه السمبوسه تحشينها بكيري و تلفيها و تقليها و تصبين عليها الشيره 
    طريقة الشيرة : 
    قدر على النار 
    كأسين سكر 
    كأس ماء
    زعفران و دارسين ( مو مطحون ) 
    و تزينينها بالمكسرات 
    ]]>     2017-04-25 21:40:50 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168242386     كيكة التمر https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168243087 كوب تمر منقوع بكوب حليب لمده ١٠ دقائق 
    بعدها نخلطه بالخلاط لين يلين و يتماسك 
    في خلاط الكيك نحط ربع كوب سكر مع ربع كوب زبده او زيت 
    و نخلط مع اضافه التمر بالتدريج 
    و بعدها نضيف كوب و نص طحين مع ملعقه كبيره باكينج بودر و القليل من المكسرات المطحونه ( جوز و لوز ) 
    و ملعقة قرفه و نص ملعقه هيل و شوية زعفران 
    و اذا احتاجت الماء نزيدها شوي 
    ندخلها الفرن لين تتشقر و بعدها نطلعها و نخليها تبرد 
    نزينها بصوص التوفي و قطع التمر و اللوز 
    ]]>     2017-04-25 21:47:47 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168243087     كيكة الباونتي https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168243721 المقادير تكفي ل صينية كبيرة .. الطبقة الأولى:
    1 كرتون من خليط كيك بتي كروكر بالشوكولاته، يخلط مثل ماهو موضح عالكرتون لكن ينضاف عليه 3 ملاعق كبيرة دقيق، ثم يضاف بالصينية ويخبز ويترك حتى يبرد.
    الطبقة الثانية:
    بقدر عالنار نضيف (1 ونص كوب حليب سائل، نصف كوب سكر، 1 اصبع زبدة، 1 ملعقة صغيرة فانيلا ) نحركها عالنار حتى تغلي ثم نضيف عليها (3 أكواب جوز هند، نصف كوب سميد) ونحرك الخليط حتى يثقل معانا ثم نشيله من النار، ونضيفه عالكيكة ونساويه بالملعقة حتى تتغطى الكيكة بخليط الجوز الهند ونتركها نص ساعه تبرد.. الطبقة الأخيرة:
    4 جالكسي سادة، 2 شوكولاته آرو أو كادبوري، 1 علبة قشطة - نضبف المقادير عالنار ونحركها حتى تتجانس مع بعض ثم نضيفها على طبقة الجوز الهند ونتركها تبرد يوم كامل افضل.. ]]>     2017-04-25 21:53:20 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168243721     الدونات الاسفنجي https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168244083 في الخلاط 
    نص كاس سكر 
    نص اصبع زبد
    ثلاث بيضات /فانيليا
    كاس حليب سايل 
    ٣كاس دقيق
    ملعقه ك خميره
    ملعقه ص باكنج بودر
    نخلط السكر والزبده والفانيلا والبيض كويس بعدين نضيف كوب واحد دقيق فقط مع الخميره والبيكنج باودر حتي يتكون عندنا خليط ناعم ونتركه ترتاح ربع ساعه
    بعدين نضيف كوبين دقيق ويمكن تحتاجون اكثر ونعجنه جيداً ونتركه تخمر نص ساعه ثم نشكل العجينه ونتركه ترتاح نص ساعه ثم نقليه واخيراً نزينه حسب الرغبه ]]>     2017-04-25 21:56:54 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168244083     حلى كبة الكنافة https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168244981 المقادير :
    كنافه انا افضل الكرامه .
    ١٠٠جرام زبده .
    ملعقتين كبار شيره ثقبله .
    ملعقين كبار حليب بودره .
    ثلاث ارباع كوب ماء .
    نصف كوب سميد
    جبن كيري .

    الطريقه :
    نفرم الكنافه بمحضرت الطعام لحد ما تصبح ناعمه نضيف لها الزبده والحليب البودره والشيره ونستمر بالفرم .
    نوزعها بصينيه وندخلها الفرن من خمسه الى عشر دقائق .
    اذا بردت نضيف الماء والسميد واذا احتاجت ماء زياده نزيد .
    نعجنها جيدا وندخلها الثلاجه نصف ساعه .
    .
    نحشيها جبن كيري ونشكلها وندخلها الفريزر نصف ساعه تقريبا .]]>     2017-04-25 22:06:08 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168244981     حلا النوتيلا بالنسكافيه https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168434160 الطبقه الاولئ 
    اثنين ونص بسكوت اولكر مطحون ناعم. مع واحد وربع زبده ابو100 جرام .. وملعقتين قشطه ملعقة صغيرة قرفة ناعمه ويفرد في صينية بايركس ..
    .
    الطبقة الثانية .
    في الخلاط نحط واحد زبادي " وبعلبة الزبادي" نحط واحد وربع حليب بودرة واحد سكر واربع حبات جبن كيري ملعقـة صغيـرة فانيليا ..ونخلطـه جيدا ونحطه فوق البسكوت ويدخل الفرن من فوق فقط تتماسك الطبقة ..ونتـركه يبرد تماما ..
    . الطبقة الثالـثة 
    علبة قشـطة ملعقة صغيرة نسكافية ملعقتين حليب سايل 
    اربع ملاعق نوتيلا ونخلطه جيدا ويزين بالفليـك ويدخل الثلاجه يبرد تماما ويقطع ويقدم وبالعافيـة ]]>     2017-04-26 16:44:48 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168434160     الكيكة المحشية https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168435829 كيكه بيتي كروكر نسويها زي مو مكتوب علي الكرتون
    بعد ماتتطلع الكيك نفرغها من الوسط
    وناخذ الكيك اللي طلعناه لمن نفزع الكيك نعبي مكانها من الداخل بسكوت اوريو مكسر وبسكوت شاهي مكسر 
    في الخلاط
    باقي الكيك
    وعلبه قشطه 
    وظرفين دريم ويب
    وشويه حليب سائل 
    نغطي الكيكه بالخلطه 
    وتنزينها بالجالكسي وفليك وبالعافيه عليكم"]]>     2017-04-26 16:49:31 UTC https://padlet.com/fatmaesa/q2s94r3z1ymu/wish/168435829