Rescate de recetas de dulces tradicionales con aplicación sensorial en productos de heladería. by Stefy Pérez https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123 Mediante este método de investigación propuesto se busca recuperar las recetas de ciertos dulces a base de frutas nativas del Ecuador y recrearlas convirtiéndolas en una experiencia a través de la heladería. en-us 2022-04-27 13:52:14 UTC 2022-05-11 18:26:36 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f366.png Dulces Tradicionales del Ecuador photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165492181 2022-04-30 22:03:38 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165492181 Elaboración del dulce de durazno photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165493314 2022-04-30 22:07:20 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165493314 Elaboración del dulce de higo photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165493643 2022-04-30 22:08:25 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165493643 Elaboración del dulce de zapallo photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165495834 2022-04-30 22:15:50 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165495834 Elaboración del dulce de babaco photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165496509 2022-04-30 22:17:45 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165496509 Historia del Helado photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165505028 2022-04-30 22:46:08 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165505028 Experiencia Sensorial y su función en la gastronomía photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165546059 2022-05-01 01:08:17 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165546059 Pedro Martino habla de la experiencia sensorial en la gastronomía. photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165549231 2022-05-01 01:18:27 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165549231 Elaboración del dulce de leche photographystefy https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165557270 2022-05-01 01:45:40 UTC https://padlet.com/photographystefy/experienciasensorial123/wish/2165557270