a) EDUCACIÓN CABALLERESCA.
El mundo feudal no conoce otros derechos que les de la fuerza y la estirpe, corroborado este último por la tendencia a transmitir los feudos del padre a hijo, pero como en general los segundones no pueden aspirar a la sucesión, aprender el oficio de las armas es para ellos todavía más importante que para los primogénitos, pues sólo entrando al servicio de algún poderoso pueden esperar a su vez el galardón de una investidura.
PAJE:
En el niño, desde los 8 años aproximadamente hasta los 14 o 15 que vive en la corte, con los señores y las damas donde aprende y se forma.
Aprende religión juntamente con ellas, poesía, música, buenos modales, danza e instrumentos musicales (laúd).
En los banquetes sirve a los caballeros y escucha con atención a los trovadores que cantan las hazañas de los ausentes.
En los torneos a los que asiste aprende a distinguir los emblemas que singularizan a cada cabalero y a interpretarlos; atiende los caballos; algunas veces se le perite tocar las armas.
ESCUDERO
Joven que acompaña al caballero y lo atiende.
Es mensajero y guardián, pero además cada día aprende el oficio de un caballero.
Participa en las competencias deportivas.
Aprende de lealtades, de señoríos, de leyes y también de traiciones y de toda miseria humana.
Defiende a su amo de algún ataque de la gente del pueblo, haciendo gala de valor, de prudencia, de destreza en el uso de armas y de nobleza.
CABALLERO
Para llegar a ser caballero debe pasar el examen pertinente, en el que deberá responder de su amor y temor de Dios, de la nobleza de su corazón y de sus virtudes, de su linaje noble, de su vida y costumbres pasadas y presentes.
También deberá dar fe de que posee los medios necesarios para mantener caballo, armas y forma de vida apropiados.