วิธีทำ
1. เตรียมเครื่องปั่น ใส่ส่นผสมทุกอย่างลงไปปั่นพร้อมกัน ปั่นให้ละเอียด ให้เนื้อสมูทตี้เนียนดีเลย

2. เทใส่แก้วแต่งด้วยวิปครีม หรือผลไม้สดตามชอบ ง่ายๆ แค่กดปั่นก็จะได้เครื่องดื่มนมปั่นอร่อยๆ แล้วค่ะ

 การเตรียมเครื่องดื่ม
1.นมน้ำผึ้งปั่น
2.เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเนื่องจากมีส่วนผสมที่ไม่ส่งผลกับใครคนใดคนนึงหนึ่ง(ยกเว้นคนที่แพ้นม)
3.การเลือกนมและน้ำผึ้งให้เหมาะกับความชอบ
4.เครื่องปั่น แก้ว เรื่องตวง
5.สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่านมจะหมดอายุ

วิธีทำ
นำน้ำแข็ง 2 แก้ว ใส่ลงในโถปั่น ตามด้วย นมตราหมี 1 กระป๋อง นมสด หรือ นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 30-60 มิลลิลิตร * หวานน้อย 30 มิลลิลิตร หวานปกติ 60 มิลลิลิตร * ผงคอฟฟี่เมต 1 ช้อนโต๊ะ ลงในโถปั่น จากนั้นกดปั่นจนเนียนละเอียด จากนั้น ให้ ละลายโกโก้กับน้ำร้อนเล็กน้อย ให้พอข้น แล้วเทนมปั่นลงแก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วย โกโก้ที่ละลายแล้วลงไป

ทำเมนูชาเขียวปั่นแล้ว ก็สามารถใช้ทำเป็นเมนูชาแดง ชาไต้หวัน ได้เช่นกัน และนอกจากนี้ก็สามารถที่จะใช้ผงโกโก้ทำโกโก้ปั่นได้ แถมยังง่ายมาก ๆ เพราะจะใช้นมสตรีมร้อนแทนการใช้นำเปล่ามาละลายผงโกโก้ ซึ่งวันนี้เราก็มีวิธีทำมาฝาก

สำหรับน้ำชาที่นำไปแช่แข็งนั้น แนะนำว่าให้ควรนำมาใช้ภายใน 3-5 วัน เพราะหลังจาก 5 วันแล้วจะทำให้กลิ่น และรสชาติเปลี่ยนไป เมื่อนำมาปั่นทำเครื่องดื่มจะทำให้เครื่องดื่มไม่อร่อย ดังนั้นหากจะต้องทำน้ำชาแช่แข็ง ควรคำนวณปริมาณให้พอเหมาะต่อการใช้งาน เช่น บางร้านที่มีลูกค้ามักจะสั่งเมนูปั่น ก็สามารถที่จะทำน้ำชาแช่แข็งไว้ในปริมาณเยอะ ๆ ได้ ให้เพียงพอต่อลูกค้าที่มาซื้อ    

สำหรับสูตรชงเมนูปั่นนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งวิธี หรืออาจชูเป็นจุดขายของร้านคุณได้ที่จะช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ดี เพราะเป็นการทำเมนูปั่นแบบไม่เติมน้ำแข็งแถมยังได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม นอกจากสูตรเมนูปั่นนี้แล้ว ทางเราก็ยังมีสูตรชงเครื่องดื่มเมนูหลากหลาย ทั้งเครื่องดื่มโบราณ เมนูจากชาไต้หวัน เมนูจากโกโก้ เมนูจากชาแดง เมนูชาผลไม้จากชาสด และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถที่จะดูได้ที่หน้าสูตรชง ส่วนใครที่อยากจะศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสม เทคนิคการชง หรือเคล็ดลับต่าง ๆ ก็สามารถดูได้ที่หน้าบทความ 

แต่สุดท้ายนี้ต้องไม่ลืมว่า การเปิดร้านชา ร้านกาแฟ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการชูรสชาติของเครื่องดื่มให้อร่อยกลมกล่อม มีความเข้มข้น ด้วยการเลือกใช้ใบชาคุณภาพดีของโรงคั่วชา bluemocha ที่มีใบชาให้เลือกใช้อย่างหลากหลาย มากกว่า 30 รายการ เหมาะที่จะนำไปรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มให้ลูกค้า และใครที่ไม่อยากพลาดสูตรชงก่อนใคร ก็ต้องอย่าลืมกดไลก์ กดติดตามเพจเฟซบุ๊ก โรงคั่วกาแฟ ผงชาเขียว ผงชาไทย ผงชาไต้หวัน Bluemocha เชียงใหม่

ชาไต้หวัน

ผงโกโก้

ชาเขียวพรีเมียม

ชาไต้หวันพรีนัทบัตเตอร์

ชาแดงเชียงใหม่

ชาเขียวใส

ชาแดงโบราณ

ชาสด

ชาพีช

ชาเขียวมัทฉะ

ชากุหลาบ

ผงครีมชีส

บทความอื่นๆ

 มิถุนายน 17, 2022 Blog, สูตรชง, สูตรชาแดงหรือชาไทย

เมนู ชามะนาวปั่น ส่วนผสม เบสชาแดง 120 มิลลิลิตร ผงมะนาว […]

 พฤษภาคม 6, 2022 Blog, สูตรชง, สูตรชาพีช

เมนู พีชโซดา ส่วนผสม ชาพีช 13-15 กรัม น้ำเชื่อม 45 มิลล […]

 เมษายน 11, 2022 Blog, สูตรชง

เมนู ชาไต้หวันสตรอว์เบอร์รี่  ส่วนผสม ใบชาไต้หวัน 10 กร […]

สอบถามเพิ่มเติม

ระยะเวลาที่สามารถจัดเก็บเครื่องดื่ม: เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน และควรเก็บไว้ในตู้เย็น

เก็บได้หลายอาทิตย์ ควรแช่ตู้เย็นไว้

เหมาะสำหรับช่วงหน้าร้อน 

ใส่ได้ทุกแก้ว

ผลไม้และดอกไม้ 

อุปกรณ์

แก้ว
ช้อน
เก็บไว้ในตู้เย็น,กินตอนที่มีอาการเจ็บคอ
หรือคอแห้ง,ควรใส่ในแก้วสรงสูง,
ตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวเล็กๆ
อายุที่เหมาะสมต่อการดื่ม7ปีขึ้นไป

★ 1. ไข่เจียวกุ้ง ★

ไข่เจียวเมนูทำง่ายและมีประโยชน์ เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ จนถึงผู้ใหญ่ ไข่เจียวหมูสับเราก็กินกันเบื่อแล้ว ลองมาทำไข่เจียวกุ้งสูตรทรงเครื่องสูตรนี้กัน

★ 2. ไข่ยัดไส้ (Omelette) ★

ไข่ยัดไส้หรือออมเลตเป็นอีกเมนูไข่ที่ทำง่ายและเร็ว สามารถทำเป็นอาหารเช้าก่อนไปทำงานหรือไปโรงเรียนก็ดี

 

 

     ควรนำไข่ไปเก็บในตู้เย็นเสมอ เพราะบ้านเราเป็นเมืองร้อน ซึ่งอากาศร้อนจะส่งผลให้ไข่ไก่เสียเร็วขึ้น ถึงแม้ว่าปกติไข่ไก่จะสามารถเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน แต่เพื่อรักษาความสดใหม่ของไข่ จึงควรนำไข่เก็บไว้ในตู้เย็นจะดีที่สุดค่ะ

 

     ไม่ควรล้างไข่ก่อนนำไปเก็บเข้าตู้เย็น เพราะสารเคลือบที่จะช่วยยืดอายุไข่จะถูกล้างออกไปหมด แต่ควรล้างไข่ก่อนนำมาใช้งานทุกครั้งเพื่อทำความสะอาด และชะล้างเชื้อโรค

 

     ควรวางไข่ไว้ที่ช่องเก็บไข่ในตู้เย็น หรือในใส่กล่องสำหรับเก็บไข่โดยเฉพาะ เพราะจะเป็นการวางไข่ที่ปลอดภัยที่สุด ไม่ทำให้ไข่แตกหรือเสียหายจากการกระแทกกัน

 

     การวางไข่ในตู้เย็นควรหันด้านแหลมลงข้างล่าง และให้ฝั่งที่ป้านอยู่ด้านบน เพราะเป็นด้านที่มีฟองอากาศอยู่ การเก็บในลักษณะนี้จะทำให้ไข่แดงไม่แตกง่าย ซึ่งจะช่วยให้เก็บไข่ไว้ได้นานขึ้น

 

     ไม่ควรนำไข่ที่เปลือกร้าวมาเก็บไว้นาน ถ้าเปลือกไข่มีรอยร้าว ให้นำไข่มาใช้ให้เร็วที่สุดค่ะ เพราะเชื้อโรคจะเข้าไปปนเปื้อนนเนื้อไข่ได้ และไข่จะเสียง่ายกว่าปกติ การนำมาใช้ควรนำไข่มาปรุงสุกก่อนรับประทานเท่านั้น

1. แม่ไก่ควรได้รับอาหารและการดูแลมากขึ้น (โดยไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากขึ้น)
2. ควรหาแต่แม่ไก่ที่มีพันธุ์ดีๆ ต้านทานโรคดี ผลผลิตดี (เนื้อและไข่) ก็จะดีตามมาเอง
3. ควรเริ่มต้นจากฟาร์มเล็กๆ ไปก่อน ไม่ควรเริ่มทำเป็นฟาร์มใหญ่ทันที เพราะ
               - สามารถใช้แรงงานในครอบครัวช่วยดูแลไก่ได้อย่างเต็มที่
               - ผลผลิต (เนื้อ/ไก่) ใช้บริโภคในครัวเรือนเป็นอันดันแรก ส่วนที่เหลือจึงไว้ขาย

1. ปัญหาที่เกิดจากโรคระบาดไก่ที่สำคัญๆ เช่น นิวคาสเซิล อหิวาต์ไก่ โรคหวัด โรคฝีดาษ ฯลฯ ทำให้ไก่ตายปีละมากๆ หรือเรียกว่าไก่ตายยกเล้า ซึ่งสามารถสรุปหาสาเหตุที่สำคัญได้ คือ
               - เกษตรกรให้ความสนใจต่อไก่น้อย ไม่มีการทำวัคซีนป้องกันโรค
               - ไก่พื้นเมืองประเปรียว จับได้ยากเพราะระบบการเลี้ยงแบบปล่อย
               - วัคซีนป้องกันโรค หาได้ยากในท้องถิ่นและไม่สะดวกในทางปฏิบัติระดับท้องถิ่น
2. ปัญหาที่เกิดจากไก่พื้นเมืองให้ผลผลิตต่ำ เมื่อเทียบกับการเลี้ยงไก่เพื่อการค้าต้องใช้เวลานาน ทำให้ผู้เลี้ยงไก่ที่หวังรวยเร็วเกิดความไม่ทันใจ แต่ประการสำคัญที่สุดคือ แม้ไก่พื้นเมืองจะให้ผลผลิตต่ำ แต่กำไรที่ได้นั้นนับเป็นกำไรที่แท้จริง

อาหารที่ได้รับจากไข่ไก่

1.ไข่กระทง & ไข่ลวกดาว 

เป็นเมนูอาหารเช้าที่ทำครั้งเดียวได้ 2 เมนู มีหมูสับปรุงรส กินกับไข่แผ่นหรือไข่ดาวลวกที่ทำเหมือนไข่ลวกที่ไข่แดงยังเยิ้มๆ อยู่

การเลี้ยงปลา

การเลือกสถานที่
• ใกล้แหล่งน้ำ เช่น แม่น้ำ ลําคลอง หนองบึง ซึ่งสามารถจะสูบน้ำ ขึ้น มาใช้ได้ สม่ำเสมอตลอดปี และไม่มีปัญหาเรื่องน้ำ ท่วม
• พื้นที่ไม่ควรอยู่ใกล้โรงงํานอุตสําหกรรมเนื่องจากอาจท่ีจะทําให้เกิดภาวะน้ำเสีย
• ควรมีระบบการคมนาคมสะดวกต่อการขนส่งและลําเลียงสินค้าไปจําหน่าย
• ด้านสาธารณูปโภคเป็นส่วนประกอบท่ีสําคัญในการดําเนินการเลี้ยง เช่น
ไฟฟ้า
• สามารถจัดหาแหล่งอาหารปลาได้ง่ายและราคาถูก
• ปลอดภัยจํากขโมยและโจรผู้ร้าย
• ดิน(Soil)ควรเป็นดินเหนียวดินเหนียวปนทรายนํ้าไม่ซึมและรั่ว

ถ่ายพยาธิภายนอกภายในไก่ ก่อนไก่จะให้ไข่ และทำวัคซีนนิวคลาสเซิล อหิวาต์ไก่ คอยสังเกตสุขภาพชองไก่ ช่วงอากาศเปลี่ยนให้วิตามินละลายน้ำกับไก่ช่วงไก่เริ่มให้ไข่ ( 20-22สัปดาห์ ) ให้เปลี่ยนอาหารเป็นอาหารไก่ไข่ระยะให้ไข่โปรตีน 14- 15 เปอร์เซ็นต์ ให้วันละ 150-200 กรัม
การเลี้ยงปลานิล
อเลี้ยงปลานิลควรมีความลึกอย่างน้อย 1 เมตร หาก เป็นบ่อเก่าให้สูบน้้าออกจากบ่อ ก้าจัดวัชพืช และโรยปูนขาวให้ ทั่วบ่อ ในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อ 30 ตารางเมตร (ประมาณ 60 กิโลกรัม/ไร่) เพื่อปรับสภาพบ่อ และตากบ่อเป็นเวลา 1 สัปดาห์ หลังจากนั้น จึงปล่อยน้้าเข้าบ่อเพื่อท้าการเลี้ยงปลา เกษตรกร ควรใส่ปุ๋ยคอกในอัตรา 50 กิโลกรัม/ไร่/
เมนูจากไข่
รวมความอร่อย 10 เมนูไข่ By คุณนายติ่ง

จากนั้นก็นำกระดาษกล่องถ้าหนาไปก็ฉีกแยกออกมาแช่น้ำพอหมาดนำมาแปะติดทับกันไปมาสัก 2-3 ชั้น เก็บส่วนที่ไม่เรียบร้อยให้ได้มากที่สุดทำส่วนอื่นๆ ไปพร้อมกัน
- นำทั้งหมดไปตากแดดให้แห้งสนิท
- นำกระดาษสีขาวมาปะเป็นชั้นสุดท้าย ตกแต่งรายละเอียดให้เรียบร้อย
- เมื่อตากแห้งดีแล้วให้นำกระดาษทรายขัดตบแต่งเป็นขั้นสุดท้าย พร้อมทาสีขาวรองพื้น
- ลงสีวาดลวดลายตามใจปารถนา เมื่อแห้งแล้วพ่นเคลือบเงา