(1-9)외국에서 한식의 현지화 메뉴개발(그림,사진추가) by 기술가정 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u 1.어떤 한식을 2.현지에 맞게 바꾼 것은 3. 실용화가 가능한가? en-us 2021-06-01 06:40:08 UTC 2023-05-21 09:41:48 UTC hello@padlet.com 10909 배소영 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600473278 1. 김치찌개
2. 향신료를 쓰는 나라라면 그 나라의 향신료를 추가하면 좋을 것 같고, 매운 걸 못 먹는 나라에는 덜 맵게 바꾸면 좋을 것 같다. 또 삼겹살 같은 고기로 하면 좋겠지만 나라에 따라 그 나라에 익숙한 고기로 바꿔도 좋을 것 같다
3. 원래 김치찌개에서 바뀌는 것이 별로 없기 때문에 실용화하기 쉽다고 생각한다. 김치찌개 자체가 김치만 있다면 만드는 것도 어렵지 않기 때문에 김치도 더 알리고 실용화하기도 좋다고 생각한다.]]> 2021-06-11 06:11:17 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600473278 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600474697 10906 김시현
나쵸보끼! (Nacho bokky) 
서구권 사람들이 가볍게 즐기는 스낵중 하나인 
나쵸+우리나라의 떡볶이! 
떡볶이의 매운맛을 단계별로 설정하고 나쵸를 추가한후, 부드러운  치즈 여러종류와 치즈 떡까지 넣어주면 익숙한듯 새로운 맛이 될거같습니다
현지인들도 부담이 적을거 같아요
간단하고 원래 있던 음식을 업그레이드 콜라보 하는것 이기 때문에 실용화는 할수있을것 같습니다]]> 2021-06-11 06:12:13 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600474697 10907 김하은 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600477269 1간장게장 아보카도 비빔밥
2아메리칸 스타일의 아보카도를 추가,한다 그리고 미국사람들은 약간 느끼하고 짠 걸 좋아하기 때문에 버터와 간장 계란 이런 것들을 넣어준다
3야매지만 맛있을 것 같네요
조리법 밥 위에 간장게장을 껍데기를 발라서 넣고 버터랑 달걀을 넣고 간장게장의 숙성된 간장과 참기름 깨를 둘러준다
그리고 위에 손질한 아보카도를 올려준다
비벼서 먹어준다]]> 2021-06-11 06:14:09 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600477269 10908노다은 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600478084 한식은 떡국
바꾸면 떡을 새로운 모양으로 바꾼다.곰모양 물고기 모양.
실용가능 손으로 만들던지 아니면 모양틀을 사서 찍어내린다.

]]> 2021-06-11 06:14:47 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600478084 10910 배수영 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600480062 1. 이탈리아의 파스타에 경양식 돈가스를 올려서 먹어 보쟈
2. 이탈라아의 파스타에 경양식 돈가스를 먹기 좋게 썰어서 올려서 올린다!!&&&
3. 돈가스와 파스타를 만드는 재료는 구하기 어렵지 않고 조리하는 법도 그렇게 오래 걸리지 않아서 실용화가 가능 핡것 같다&]]> 2021-06-11 06:16:21 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600480062 10915 정유진 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600486489 달달한 계란찜
푸딩은 서양식의 연한 생과자. 밀가루에 달걀, 우유, 크림, 설탕, 향료 따위를 섞고 과실, 야채 따위를 넣어 굽는다. 
굽지 않고 젤라틴을 넣고 차게 굳혀 만들기도 한다.
밀크라이스푸딩, 초코푸딩, 딸기푸딩 넣는 재료에 따라 다른 푸딩을 만들 수 있다. 서양에서 식후 디저트로 많이 먹는다.

계란찜에 우유를 많이 넣어 부드럽게 하고 설탕이나 꿀 등을 넣어서 달달하게 만들어 푸딩과 비슷하게 하여 서양 사람들이 한식에 더 쉽게 접근 가능하게 할 수 있다.

계란과 설탕, 꿀 등의 재료는 쉽게 구하기 때문에 실용화가 가능하다. 그 외에 기호에 맞게 여러가지 원래 계란찜의 재료를 넣어서 자신의 입맛에 맞게 만든다.
]]> 2021-06-11 06:20:37 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600486489 10913이경은 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600487036 1.붕어빵은 우리나라 옛날부터 겨울에 사서 먹는 우리나라 대표 겨울 간식입니다.
2.붕어빵안에 카카오펄을 넣어서 쫀득한 펄과 달콜한 팥을 같이 먹는다.외국분들도 달달한 팥을 잘먹을수있고 팥은 몸에도 좋고 간식으로 간편하게 먹을수 있습니다.
3.추운나라에서는 길거리에서 추울때 몸을 따뜻하게 하고싶을때 많이 먹을수 있고 더운 나라에서도 붕어빵에 아이스크림으로 시원하게 먹을수 있습니다.]]> 2021-06-11 06:21:03 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600487036 10912오윤서 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600488134 비빔밥 부리또

1.저는 비빔밥을 기초로 음식을 개발하겠습니다.비빔밥은 우리나라의 고추장과 오색의 나물들이 들어가기 때문에 외국인들에게 우리나라를 잘 보여줄수있을것입니다.
2. 비빔밥을 현지에 맞게 부리또와 오버랩할것입니다. 비빔밥 버거는 흔하지만 , 부리또와 결합하는것은 흔치않다고 생각합니다. 그렇기에 저는 비빕밥 부리또를 만들고 싶습니다. 
3.소스를 외국 소스와 알맞게 결합하면 충분히 맛있게 만들 수 있을것같습니다.그리고 부리또가 외국인들에게 익숙한 음식이기 때문에, 실용화가 가능할것입니다.]]> 2021-06-11 06:21:51 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600488134 10903 고은교 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600491110 진달래아이스크림
1. 한국의 절구 모양 그릇에 진달래 화전과 아이스크림을 넣고 위에 꿀을 뿌려서 함께 먹는 것입니다
2. 모든 나라에서 호불호가 거의 갈리지 않는 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 사람들 입맛에 잘 맞고 꿀까지 뿌려서 더욱 달고 맛있게 먹을 수 있습니다
3. 진달래가 봄에만 핀다는 단점이 있는데 진달래을 비닐하우스에서 따로 키우면 사계절 내내 먹을 수 있지 않을까요?! 나머지 재료는 다 구하기 쉬워서 실용화가 가능할 것 같습니당

]]> 2021-06-11 06:24:15 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600491110 10902 고예진 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600491281 불고기 핫도그🌭
1.  수천 년 전부터 먹어온 전통 한식으로 조상들의 다양한 지혜가 담긴 바비큐 요리인 불고기
2. 현지에서 잘 팔리는 핫도그에 치킨이나 고기 대신 불고기를 추가한다
3. 기존 핫도그에 들어 있는 고기나 재료들을 불고기로 대체하는 것이기 때문에 요리하기도 간단할 것이고 맛있기도 해서 외국 사람들에게 한국의 우수성을 설명하기에 적합한 음식인 것 같다. 불고기는 외국 사람들이 선호하는 한식 중 하나이기 때문에 불고기와 핫도그를 접목시켜서 해외 시장에서 판매를 한다면 우리나라의 한식을 전 세계에 알릴 수 있는 기회가 될 것이다]]> 2021-06-11 06:24:23 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600491281 10916 조연화 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600495840 김치 파스타!!
1. 저는 김치를 바탕으로 음식을 개발하겠습니다.
김치는 우리나라의 대표적인 전통 음식이며,요즘 외국인들 사이에서도 김치가 유명해져 거부감이 크게 없을것입니다.
2. 김치랑 파스타를 합쳐서 김치 파스타를 만들면 맛없을것 같지만 김치의 아삭함과 파스타의 고소함이 생각보다 잘 어울릴 것입니다.
3. 파스타는 외국인들이 대부분 좋아하기에 김치를 넣으면 특별한 아삭함이 추가되여 모든사람들이 좋아할것으로 실용화가 가능할 것입니다.]]> 2021-06-11 06:28:01 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600495840 10923 이민주 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600497074 1.저는 족발과 햄버거를 합치겠습니다.  족발은 우리나라 음식인데, 족발의 쫀득함으로 식감이 좋기 때문에 햄버거 패티데신 넣으면 맛있을것입니다. 
2.족발은 소스를 바르지않고 먹는데 족발을 보면 외국인들이 별로 맛있어 보이지않을수있거나 처음보기때문에 거부감을 느낄수있습니다.그러나 외국인의 주식인 햄버거에 족발을 합치면 거부감을 느끼지않고 먹을수있을수있지 않을까합니다.
3. 족발과 햄버거를 합친거기때문에 조리법이 조금 번거로울수 있습니다.]]> 2021-06-11 06:29:00 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600497074 10901 강해솔 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600499053 호떡
밀가루, 찹쌀 등으로 만든 반죽 안에 흑설탕을 넣어 둥글납작하게 구워낸 음식으로, 한국의 요리이다.
한국 처럼 포장하여 사람들에게 판매할수있고 호떡 안에 자기가 원하는 맛을 선택해 먹을 수 있다.]]> 2021-06-11 06:30:33 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600499053 10920 현혜진 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600505337 인절미 와플
1. 인절미
2. 와플의 모양과 바삭한 식감을 추가하고 위에 아몬드를 올려 장식한다.
3. 우리나라의 인절미를 이용하여 한식 중 인절미를 알릴 수 있고, 그 나라에서 익숙한 와플의 모양을 이용하였기 때문에 외국인들이 쉽게 접해볼 수 있어 상용화할 수 있다.]]> 2021-06-11 06:35:42 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600505337 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600506065 10911오수아
김치햄버거 
외국인들이 좋아하는 햄버거에 느끼함을 잡아주는 김치를 넣는다 외국인들이 한국음식중에 잘 먹는 음식이 김치가 있기 때문에  실용화가 될 수 있을 것 같다]]> 2021-06-11 06:36:20 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600506065 10917 지아림 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600507173 민키아이스크림
1. 민트초코는 한국의 요즘 트렌드에 맞는 음식입니다. 
2. 터키라는 현지에 맞게 터키아이스크림과 민초를 합치겠습니다.
3. 민초는 호불호가 갈리긴하지만 많은 사람이 좋아하는 만큼 매출을 기대할 수 있고, 아이스크림의 종류만 바꾸면 되기 때문에 간단할 것입니다.]]> 2021-06-11 06:37:18 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600507173 10918 최유나 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600508854 카레 부침개
한국인이 좋아하는 부침개와 카레를 합쳐서 만든 음식
부침개를 만드는 반죽에 카레 가루를 넣어서 만든다

]]> 2021-06-11 06:38:44 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600508854 10904 공수현 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600512729 낙지퐁듀
예전에 텔레비젼 프로그램에서 외국인들이 싫어하는 메뉴 1위가 우리나라의 산낙지라는것을 들은 적이 있다. 이렇게 인식이 나쁜 산낙지를 친숙하게 하기 위해서 찍어먹는 치즈 퐁듀를 추가해 익숙한 맛으로 식욕을 돋게 하고 치즈의 고소한 맛이 익숙하지 않은 낙지의 맛을 중화해 주어 조합이 어울릴 것이라 생각됩니다]]> 2021-06-11 06:41:22 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600512729 10921황선희 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513326 1.한국의 음식인 불고기는 세계적으로 인기가 있다
2.일본의 음식인 고로케 안에다가 불고기를 넣어서 세계인들의 입맛에 맞춘다
3.불고기와 고로케 둘다 세계적으로 인기가 있고 둘다 재료값이 비싸지않고 구하기 어렵지도 않아서 실현가능하다.]]> 2021-06-11 06:41:47 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513326 10919 한나희 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513450 뇸버거
  1. 김밥을
2.김밥을 현지와 어울리게 김밥 안에 속재료를 햄버거 재료를 넣어 색다른 김밥 색다른 햄버거를 먹는다. ( 김밥 + 햄버거 )
3.한국의 김밥과 현지의 햄버거가 합쳐져 모두가 쉽게 즐겨 먹을수 있다

]]> 2021-06-11 06:41:53 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513450 10916 조연화 https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513720 김치 카레!!

카레는 인도음식으로 각종 채소와 카레가루를 넣어 만들어 밥과 함께 비벼먹는 음식입니다 .
한국인들은 카레를 김치와 같이 먹는데 카레와 김치는 찰떡궁합입니다. 그렇기에 외국인들도 이 맛을 알면 좋을것같아 카레에 김치를 넣어 한번에 김치와 카레의 맛을 느끼는것입니다!! 
김치도 세계에 알릴 수 있고 카레의 신세계 맛도 알고 1석2조 이기에
판매하기 괜찮을 것 같습니다.]]> 2021-06-11 06:42:06 UTC https://padlet.com/dnjsgml5559/poxq21ns9dkw8n8u/wish/1600513720