Ruoan alkuperä by https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks Meitä usein kiinnostaa, mistä ruoka tulee. Tässä padletissa kootaan ruoan alkuperään liittyvää tietoa ja pyritään herättelemään ajatuksia kestävää kehitystä kohtaan omissa ruokavalinnoissa. Padletin on tarkoitus jäsentää kahoot-pelissä esiintyneitä kysymyksiä. Linkki kahootiin: https://play.kahoot.it/#/?quizId=0f36640e-82bb-4626-96dc-80b541be33e0 en-us 2018-03-19 11:35:31 UTC 2025-05-20 16:25:55 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Apple.png Miksi on tärkeää tietää, mistä ruoka tulee? ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243416404 -          Kuluttajalla on oikeus tietää, mitä syö.
-          Kuluttaja haluaa tietoa ruoan alkuperästä ja siihen käytetyistä tuotantotavasta.
-          Tiedon avulla kuluttaja voi tarkkailla ruokatuotteiden aiheuttamia ympäristöpäästöjä ja tehdä halutessaan kestävää kehitystä tukevia valintoja.
-          Tieto ruoan alkuperästä lisää kuluttajien luottamusta tuottajaa kohtaan.
-          Tieto ruoan alkuperästä lisää myös tuottajien vastuullisuutta ja siten takaa paremmin ruoan hyvän laadun. 
-          Ruoan alkuperä vaikuttaa kuluttajan osto- ja maksuhalukkuuteen. 
]]> 2018-03-19 11:44:04 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243416404 Lähiruoka ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243416792 Etuja
-          Kuluttajilla on lähiruokaa kohtaan paljon mielenkiintoa ja siihen suhtaudutaan yleensä positiivisesti.
-          Lähiruoka koetaan hyvän makuiseksi ja hyvälaatuiseksi.
-          Lähiruoka on helposti jäljitettävissä eli saadaan helposti tietoa ruoan alkuperästä.
-          Lähiruokatuotanto lisää luonnon monimuotoisuutta ja auttaa siten maan kasvukunnon ylläpidossa.
-          Luomutuotannossa ei käytetä kemiallisia lannoitteita.
-          Paikallisen tuotannon tukeminen hyödyttää paikallisia yrittäjiä.

Haasteita
-          Lähiruokaa kohtaan kuluttajilla saattaa olla erilaisia epäluuloja ja esimerkiksi sen oletetaan automaattisesti olevan muuta ruokaa kalliimpaa.
-          Lähiruoan käsite on monille epäselvä eikä lähiruoan hyödyllisyyttä välttämättä täysin ymmärretä.
-          Luomutuotannolle yleistä on pienet sadot, mutta luomutuotteiden kasvatukseen tarvitaan paljon peltopinta-alaa.
-          Lähiruoan ympäristövaikutukset saattavat olla jopa suuremmat kuin muun ruoan, sillä tuotanto-olosuhteet eivät välttämättä ole lähellä niin hyvät ja kuljetuksesta aiheutuu vain pieni osa ruoan ympäristövaikutuksista.

]]> 2018-03-19 11:45:06 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243416792 Pakkausselosteet ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417068
Mitä elintarvikkeista pitää lakisääteisesti kertoa?
-          nimi, ainesosat ja sisältö
-          säilyvyys ja viimeinen käyttöpäivä
-          valmistaja, pakkaaja ja myyjä sekä alkuperämaa
-          elintarvike-erän tunnus, säilytysohje ja käyttöohje
-          varoitusmerkinnät ja alkoholipitoisuus


Vapaaehtoisia tuotemerkintöjä
-          pakkauksen hävittämisohjeet
-          muut valmistajan antamat tiedot elintarvikkeesta tai tuotantotavasta
-          esimerkiksi kotimaisuudesta kertovat merkit: hyvää suomesta merkki, sirkkalehtilippu ja avainlippu.

]]> 2018-03-19 11:45:52 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417068 Ruoan ilmastovaikutukset ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417301 -          Ruoka aiheuttaa yli kolmanneksen kulutuksessa aiheutuvista ympäristövaikutuksista, kun katsotaan ruoan koko elinkaarta pellolta pöytään.
-           Suurin osa ympäristövaikutuksista kuitenkin syntyy ruoan alkutuotannossa.
-          Kuormitusta lisää muun muassa suuri ruokahävikin määrä.

]]> 2018-03-19 11:46:36 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417301 Miten voin vaikuttaa? ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417529 -          Arjen pienillä valinnoilla voi jokainen voi omalta osaltaan vaikuttaa ruoan aiheuttamien ympäristövaikutusten pienentämiseen.
-          Konkreettisia keinoja voivat olla mm. omat ruokavalinnat ja ruokajätteen vähentäminen.

]]> 2018-03-19 11:47:14 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417529 Lähteitä ja lisätietoa ruoanalkupera https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417881 http://www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti154.pdf

http://www.saasyoda.fi/luomu-ja-l%C3%A4hiruoka

https://www.ilmase.fi/site/tietopaketit/ruoan-ilmastovaikutukset/

https://www.ruokatieto.fi/pikaopas/ruokavalinnoillasi-vaikutat

https://www.ruokatieto.fi/ruokafakta/ruokaketjun-vastuullisuus/ymparistovastuu-kattaa-elinkaaren

https://www.atria.fi/konserni/ajankohtaista/nakoaloja-ruokaan/kuluttaja-haluaa-tietaa-mista-ruoka-tulee/

]]> 2018-03-19 11:47:57 UTC https://padlet.com/ruoanalkupera/Bookmarks/wish/243417881