2.ใช้ถุงผ้าแทนการใช้ถุงพลาสติก

3.ควรวางแผนเมนูอาหารที่จะทำในแต่ละสัปดาห์ และคำนวณปริมาณอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการเพราะการวางแผนแบบนี้จะช่วยลดปริมาณอาหารที่เหลือจากการบริโภค

วัตถุดิบ เช่น ผักและผลไม้มีฤดูกาลที่ให้ผลผลิตตามธรรมชาติ เช่น ผักที่เติบได้ได้ดีในฤดูกาลของมันทำให้คนปลูกลดการใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงเพื่อเร่งหรือดูแลผลผลิต กระบวนการปลูกนี้ก็ส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งดิน น้ำ และสิ่งมีชีวิตข้างเคียง

ในตู้เย็นมักมีวัตถุดิบที่กินไม่หมดตกค้างเสมอ บางอย่างก็แช่อยู่ในนั้นนานเป็นปี นอกจากจะหมดอายุกินไม่ได้ ยังกินพื้นที่และกินไฟอีกด้วย ควรเคลียร์ตู้เย็นทุก 3-4 วัน หรือก่อนไปจ่ายตลาด  

วัตถุดิบที่กินไม่หมด นำมาแปรรูป ถนอมอาหารด้วยวิธีที่หลากหลาย ทั้งการดอง เชื่อม ตากแห้ง ทำแยมกวน แช่อิ่ม ทำกิมจิ ทำแหนม ปลาส้ม ปลาร้า นอกจากนี้ยังยืดอายุอาหารได้

กินผักได้ประโยชน์ 2 ต่อ คือ ดีต่อสุขภาพและดีต่อโลก เพราะกระบวนการปลูกพืชนั้นใช้พลังงานและทรัพยากรน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์

2)เก็บอาหารให้ถูกที่ อย่าใส่ของเต็มจนล้นตู้เย็น เพราะจะทำให้ความเย็นไม่ทั่วถึง โดยเฉพาะในช่องแข็งหากมีของมากก็จะยิ่งกินไฟมากขึ้น

3) วางแผนจ่ายตลาดให้พอดี จัดสรรด้วยปริมาณอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของจำนวนสมาชิกในบ้าน 

4) อ่านฉลากวันหมดอายุให้เข้าใจ การอ่านฉลากเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้จัดการกับวัตถุดิบได้ดีขึ้น เข้าใจวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมจากคำแนะนำที่เขียนไว้ 

5) ทำอาหารให้พอทาน ตักใส่จานแต่น้อย

2) ปฏิเสธการรับถุง หรือการนำถุงผ้า ถุงพลาสติก หรือถุงอะไรก็ตามที่มีอยู่แล้วในบ้านกลับมาใช้ซ้ำๆ 

3) นำสิ่งของที่มีกลับมาใช้ซ้ำ นำของที่มีอยู่แล้วกลับมาใช้ซ้ำถือเป็นวิธีลดขยะโดยการใช้ของที่มีอยู่ให้คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด

1.การกำจัดขยะผ่านการหมักขยะอินทรีย์ เป็นการย่อยสลายขยะอาหาร และแปลงเป็นก๊าซชีวภาพ เช่นก๊าซมีเทน ซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานในการผลิตไฟฟ้า 
2.การใช้เทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปขยะอินทรีย์ เพื่อแปรรูปขยะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า เช่น การผลิตเชื้อจุลินทรีย์ที่นำไปใช้ในการเพาะปลูกพืช ซึ่งช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีในการเกษตรกรรม

3.การใช้หอยทากสังเคราะห์ขยะอินทรีย์ เช่น เศษผัก เศษอาหารเป็นปุ๋ยที่มีคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังสามารถนำมาเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงเช่น ปลา สุนัข

2.หลังจากตัดต่อเป็นclip แล้ว ให้upload ขึ้น youtube เป็นส่วนตัว (=clip ฉบับร่าง) นำส่งใน Padlet ให้อาจารย์ตรวจ  
3.แหล่งเรียนรู้ โปรแกรมตัดต่อวิดีโอ CapCut

 

รหัสนักศึกษา : 6503867

ประสบการณ์ด้านสิ่งแวดล้อม : เคยไปปลูกปะการัง 

จังหวัด : นครปฐม

ความคาดหวัง : ได้เรียนรู้การใช้ชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

รหัสนักศึกษา : 6503867

ประสบการณ์ด้านสิ่งแวดล้อม : เคยไปปลูกปะการัง 

จังหวัด : นครปฐม

ความคาดหวัง : ได้เรียนรู้การใช้ชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 

การจ่ายตลาดนั้นทำให้เกิดขยะเหลือทิ้งมากมาย ส่งผลกระทบต่างๆต่อโลกเราเยอะมาก ดังนั้นวันนี้จะมานำเสนอวิธีการจ่ายตลาดที่ที่ช่วยลดขยะเหลือทิ้ง คือ การที่เรานำภาชนะที่สามารถใช้ซำ้ได้ ไปใส่อาหาร ใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติก แค่การกระทำเล็กๆน้อยๆแบบนี้สามารถช่วยโลกของเราให้น่าอยู่ขึ้นได้

การจัดเก็บอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดการเกิดขยะเศษอาหารและประหยัดทรัพยากร นี่คือวิธีการที่สามารถใช้เพื่อลดการเกิดขยะเศษอาหาร โดยมีวิธีการง่ายๆ เช่น การวางแผนการรับประทานอาหาร เรียนรู้วิธีการจัดเก็บอาหาร เป็นต้น

มีวิธีง่ายๆ เช่น รักษาอุณหภูมิตู้เย็นให้คงที่ จะช่วยให้อาหารนั้นสดใหม่ อ่านฉลากวันหมดอายุให้ดี เก็บอาหารให้ถูกที่ ไม่ควรใส่ของให้เต็มทจนล้นตู้เย็น วิธีการพวกนี้จะช่วยให้จัดเก็บอาหารได้นานขึ้น ทำให้สามารถช่วยลดโลกร้อนได้

-กินวัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้คนปลูกลดการใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง 

-หมั่นเคลียร์วัตถุดิบในตู้เย็น ควรเคลียร์ตู้เย็นทุกๆ 3-4 วัน ก่อนจ่ายตลาด เพื่อจัดการวัตถุดิบที่หมดอายุหรือวัตถุดิบที่ตกค้าง

-ยืดอายุวัตถุดิบด้วยการถนอมอาหาร วัตถุดิบที่กินไม่หมดให้นำมาแปรรูป ถนอมอาหาร เช่น การดอง ตากแห้ง 

-กินเมนูเน้นผัก ที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อโลก 

 

 

การเอาอาหารเที่ยงไปรับประทานเองเป็นวิธีที่ช่วยลดการก่อก๊าซเรือนกระจกและลดปัญหาการเหลือทิ้งอาหาร

1.เลือกอาหารที่มีความเหมาะสมกับความต้องการ และเลือกเมณูที่มีวัตถุดิบที่จำเป็นกับความต้องการเพื่อลดการสร้างขยะอาหารที่ไม่จำเป็น

2.คำนวณจำนวนอาหารที่จะรับประทานให้เหมาะสมกับจำนวนคนเพื่อไม่ให้มีอาหารเหลือทิ้ง

3.เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ทำให้อาหารเสียได้ง่าย เช่นบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

1.ใช้ถ้วยกะทะสแตนเลสหรือชามที่ใช้ซ้ำได้ เมื่อใช้เสร็จสามารถล้างและใช้ซ้ำได้ 

2.เลือกซื้ออาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้ 

3.ซื้อวัตถุดิบสดที่ไม่บรรจุไว้ในบรรจุภัณฑ์

4.ใช้ถุงผ้าที่ใช้ซ้ำได้แทนการใช้ถุงพลาสติกในการใส่อาหาร

5. นำสิ่งของที่มีกลับมาใช้ซ้ำ นำของที่มีอยู่แล้วกลับมาใช้ซ้ำถือเป็นวิธีลดขยะโดยการใช้ของที่มีอยู่ให้คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด

 

ขยะอาหาร คือ เศษอาหารที่ไม่สามารถนำมาบริโภคต่อได้ เราสามารถ จัดการกับขยะอาหารที่สร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด 

เช่น การกำจัดขยะผ่านการหมักขยะอินทรีย์ ย่อยสลายขยะอาหาร และแปลงเป็นก๊าซชีวภาพ เช่นก๊าซมีเทน ซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ เช่น การผลิตไฟฟ้า และยังมีการใช้เทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปขยะอินทรีย์ เพื่อแปรรูปขยะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า เช่น การผลิตเชื้อจุลินทรีย์ที่นำไปใช้ในการเพาะปลูกพืช ซึ่งช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีในการเกษตรกรรม

ขยะบรรจุภัณฑ์สามารถสร้างปัญหาขยะและทำให้เกิดการกำจัดขยะอย่างผิดวิธี เช่นการเผา จนกลายเป็นปัญหามลพิษ จึงมีการออกแบบนวัตกรรมจัดการขยะบรรจุภัณฑ์ เช่น การใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ เช่น กล่องอาหารจากเยื่อไม้ไผ่ ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะ การใช้พลาสติกโดยไม่จำเป็น และยังไม่มีการปล่อยสารเคมีออกมา ส่วนหนึ่งที่ทำให้บรรจุภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมีคุณค่า คือความสามารถในการนำกลับมาใช้ใหม่ หรือรีไซเคิล โดยการนำกลับมาใช้ใหม่ หมายถึงการยืดอายุการใช้งาน ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้วัสดุใหม่ และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

อาหารหนึ่งอิ่มที่ดีที่สุด คือการบริโภคอาหารให้หมด

การบริโภคอาหารให้หมดในหนึ่งจาน ในทุกมื้อของเราสามารถลดขยะอาหารได้ เมื่อไม่มีขยะอาหารก็จะไม่มีการสะสมของอาหารที่จะทำให้เกิดการเน่าเสีย และไม่เป็นแหล่งสะสมของเขื้อโรค ลดการเกิดก๊าซมีเทนและก๊าซไข่เน่า ก็จะช่วยลดการเกิดก๊าซเรือนกระจกได้ อีกทั้งยังไม่ทำให้เกิดการตกค้างในดิน และปนเปื้อนลงสู่แหล่งน้ำเมื่อเกิดการชะล้างอีกด้วย