https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06 Göz ayırmadan yapıldı en-us 2017-04-19 12:21:39 UTC 2025-10-28 16:46:23 UTC hello@padlet.com sumeyyetokali6 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166989037 _{Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve karabiber, isot (kırmızı biber) gibi baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan bir yiyecek.}]]> 2017-04-19 12:36:54 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166989037 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166989844 Sarma, Yaprak sarması ya da Yaprak dolması, bulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin, genellikle beyaz lahana, kara lahana, dut yaprağı, kiraz yaprağı veya asma yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yiyecek. Osmanlı mutfağı kökenli olup, Osmanlı İmparatorluğu'nın hüküm sürdüğü topraklarda yapılmaktadır. Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır.]]> 2017-04-19 12:40:11 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166989844 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166990143 Lezzet Patlaması..]]> 2017-04-19 12:41:17 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166990143 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166990708 _{Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir. Et, doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş erkek koyunlardan elde edilmiş olmalıdır. Üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık katar. Karışım hazırlanırken kullanılan malzemeler kırmızı pul biber, kuyruk yağıdır. Adana Kebabı'nın servisi, tamamlayıcı unsurlar olan yeşillik, sumaklı soğan salatası ve salatayla yapılmalıdır.}]]> 2017-04-19 12:43:26 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166990708 sumeyyetokali6 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991368 _{Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait bir yiyecektir.^[1] Şanlıurfa'nın dışında Adana, Adıyaman, Gaziantep, Diyarbakır, Mardin, Elazığ, Malatya gibi illerde de yöresel farklılıklar gösterebilen çiğ köfteler yapılır. Genellikle ince ve uzun (sıkma) köfte parçaları şeklinde ve marul yaprağı ile servis edilir. Şanlıurfa'da açık ekmek, bazı yörelerde de lavaş ekmeği ile tüketilir.}]]> 2017-04-19 12:46:01 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991368 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991485 _{Baklava, Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındık konarak yapılır. Genel olarak şeker şerbeti ile tatlandırılır. Ayrıca bal şerbeti de kullanılabilir. Bazı ticari firmalar kendi özel şerbetlerini kullanırlar.}]]> 2017-04-19 12:46:28 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991485 rabissbdr https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991810 Kayserinin incisi..Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir. Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir. ]]> 2017-04-19 12:47:38 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166991810 sumeyyetokali6 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993011 _{İçli köfte ya da Oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan bir yemek. Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olup, özgün adı Kibbe dir. Türkiye'de Bitlis, Osmaniye, Sivas, Kahramanmaraş, Tunceli, Elâzığ, Malatya, Mardin, Diyarbakır, Hatay, Kilis, Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinde yapılmaktadır.}]]> 2017-04-19 12:51:53 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993011 rabissbdr https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993093 2017-04-19 12:52:09 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993093 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993325
_{Sütlaç, pek çok mutfak kültüründe bulunabilen bir tatlı.
Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek ağıza gelebilecek şekilde olmasıdır.}

]]> 2017-04-19 12:53:06 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993325 cataklirabia53 https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993684 _{Rizenin vazgeçilmez tatlısı..Karadeniz yöresine ait olan laz böreği, incecik açılmış baklava yufkaları arasında kalan koyu kıvamlı muhallebiyle fırınlanıyor. Pudra şekeri ilavesiyle kuru ya da şerbetli olarak servis edilen tatlı, milföy hamuru ve krema ilavesiyle de hazırlanabiliyor.}]]> 2017-04-19 12:54:31 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/166993684 rabissbdr https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/167001818 2017-04-19 13:21:08 UTC https://padlet.com/rabissbdr/pj6qpmkcbx06/wish/167001818