• Weltweit: Etwa 1 von 100 Menschen hat Zöliakie
  (ca. 1 % der Bevölkerung)

Aber viele wissen gar nicht, dass sie Zöliakie haben!

Man schätzt, dass nur etwa 20 % der Betroffenen auch tatsächlich diagnostiziert wurden.

Wer bekommt Zöliakie?

• Tritt bei Kindern und Erwachsenen auf (auch im hohen Alter!)

• Genetische Veranlagung spielt eine große Rolle:

• Häufiger bei Menschen mit anderen Autoimmunerkrankungen, z. B.:
  

  • Typ-1-Diabetes

  • Hashimoto-Thyreoiditis

  • Down-Syndrom

  
  

• Chronischer Durchfall oder Verstopfung

• Blähungen und Bauchschmerzen

• Übelkeit und Erbrechen

• Appetitlosigkeit

• Chronische Müdigkeit und Erschöpfung

• Eisenmangelanämie (oft therapieresistent)

• Gewichtsverlust, aber aufgeblähter und harter Bauch

• Depression oder Reizbarkeit

Es ist wichtig, eine Schädigung der Dünndarmschleimhaut frühzeitig zu erkennen und zu behandeln, um langfristige gesundheitliche Folgen zu vermeiden. Es kommt teilweise zu Verdauungsbeschwerden im Magen-Darm-Trakt gefolgt von einer Unterversorgung an bestimmten Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

• Zöliakie ist nicht heilbar, aber durch eine lebenslange glutenfreie Ernährung gut behandelbar.

• Strikte Diät ist notwendig, um Symptome zu vermeiden und Folgeerkrankungen vorzubeugen.

• Ernährungsberatung und Aufklärung sind wichtige Bestandteile der Therapie.

• Alltagsbewältigung erfordert Wissen, Planung und Unterstützung.

2) besonders Nährstoffreich, gemüsebasiert -> hilft, eventuelle Mangelversorgungen auszugleichen

3) Laktosehaltige und/oder sehr fettige Lebensmittel ggf. meiden, bis Darmschleimhaut regeneriert ist -> mindert Beschwerden

4) Für alles eigene Hilfsmittel (Toaster, Gerschirr, Schneidebretter) verwenden um Kontamintion zu vermeiden

5) Arbeitsflächen sauber halten und regelmäßig mit gesonderten Lappen abwischen

Entgültige Diagnose erfolgt durch eine Dünndarmbiopsie (endoskopische). (Dauer 10 bis 15 min) muss vor Beginn einer glutenfreien Ernährung vorgenommen werden