2. פתיח (אופציונלי אך מומלץ)פסקה קצרה (2-3 שורות) המספרת על המנה.

• מה הייחוד שלה? (קלה להכנה, בריאה, חגיגית).

• לאילו אירועים היא מתאימה?

• כמה מנות יוצאות מהמתכון ומה זמן ההכנה המשוער.

3. רשימת המצרכים (חומרים)זהו החלק הטכני שבו מפרטים את כל מה שצריך. חשוב לשמור על:

• דיוק: שימוש ביחידות מידה (כוס, כף, גרם, מ"ל).

• סדר: מומלץ לסדר את המצרכים לפי סדר השימוש בהם במתכון.

• בהירות: כתיבה ברורה

4. שלבי ההכנה (הוראות)זהו לב הטקסט המפעיל. חשוב להקפיד על הכללים הבאים:

• סדר כרונולוגי: שימוש במילות קישור של זמן (תחילה, לאחר מכן, בשלב הבא, לבסוף).

• שימוש בפעלים: נהוג להשתמש בלשון ציווי (מרחו, חתכו, סדרו) או בשם הפועל (למרוח, לחתוך, ללסדר). חשוב לשמור על עקביות לאורך כל המתכון.

• פירוט פעולות: כתבו בצורה מפורטת

• חלוקה לסעיפים: כל שלב צריך להיות ממוספר וברור.

5. טיפים ושדרוגים (סיומת)כאן אפשר להוסיף הערות שיעזרו לקורא:

• איך לאחסן את המנה?

• הצעות להגשה (למשל: "מומלץ להגיש לצד כדור גלידה וניל").

• תחליפים (למשל: "ניתן להחליף את הסוכר בדבש").

ללקחתי לחמניה מרחתי בעזרת סכין קוטג׳ , ואז הכנתי אם 2 ביצים חביתה , הכנסתי את החביתה לתוך הלחמניה אם הקוטג׳ , ואז סגרתי . אחר כך עברתי לצלחת השנייה בפנים יש מלפפון שקילפתי בעזרת מקלף ואז לקחתי סכין ובזהירות חתכתי את המלפפון, ואז לקחתי קוטג׳ ושמתי על המלפפון , ולאחר מכן לקחתי לימון וסחטתי את הלימון ואז לקחתי כף וערבבתי . ואז לבסוף הכנתי שוקו .

בהתחלה לקחתי 2 פרוסות של לחם .אחר כך לקחתי חומוס ופרוסה אחת של לחם פתחתי את החומוס ומרחתי אותה על הפרוסה של הלחם . אחר כך לקחתי מלפפון וחתחתי אותו לעיגולים קטנים . ושמתי אותם על הלחם עם החומוס . אחר כך לקחתי עגבניה וחתחתי אותה לעיגולים ושמתי על המלפפונים . ומלמעלה שמתי את הפרוסה ה2 של הלחם וזהו (בתאבון)

קל להכנה וטעים

ואפשרי לאכול באיזה זמן שרוצים.

סדר ההכנה:שתי פרוסות לחם עגבנייה מלפפון גזר ומעל גמבה

אני ממש ממליצה לעשות בצורות אני למשל עשיתי את הגזר לרצועות דקות דקות דקות ואת העגבניה עשיתי בצורה של כתר וזה נראה ממש מושלם ואת המלפפון והגמבה עשיתי בצורת גלים אבל אפשר גם להגיד לעשות בצורת כוכב או כל דבר שתרצו אחר ממש ממליצה לעשות אותו וגם הוא ממש ממש טעים.😋

3) ‏מלפפון, גזר, פיתה גדולה, פילדלפיה, ביצה, צלחת, סכין.

4) ‏חתכתי את הפיתה לשני חלקים כמו ‏שתי פרוסות לחם, ‏ ‏שטפתי את המלפפון ‏שניקיתי אותו מהקליפה, ‏ ‏חתכתי אותו לעיגולים ושמתי אותו ‏על צד אחד של הפיתה ‏אבל לא את כל המלפפון ‏לשים בפיתה אני עשיתי גם צורות של ארנב. ‏ ‏כמומהמלפפון שטפתי גזר ניקיתי אותו מהקליפה וגם עשיתי צורות של ארנב וגם פרחים ‏לא מכל הגזר, עשיתי מגזר אוזניים לארנב ‏כמו חצי ‏אליפסה כזאת גם עשיתי עיגול מהגז וחתכתי אותו ‏לשתי חצאים וחצי אחת זה יהיה פה של הארנב ועוד ‏שני עיגולים ממש ממש קטנים זה יהיה האמצע של העין ‏של ‏ארנב. עכשיו אני צריכה ‏ ‏לעשות ביצים ‏מטוגנות לקחתי שמן שמתי אותו על ‏מחבת ‏ ‏וחיכיתי ‏שהמחבת תהיה חמה ‏ואז שברתי לשם את הביצה ‏בלי פגזים ‏, חיכיתי כמה דקות ‏שזה היה מוכנה מצד אחד ואז אז ‏הפכתי

לצד השני, ‏ ‏שמתי על הצלחתקצת חיכיתי שזה לא תהיה חמה ואז שמתי על ‏המלפפונים שעל צד אחד של הפיתה. ‏פתחתי את המכסה ואת הניילון ‏‏ ‏של הפילדלפיה ‏מרחתי ‏את ‏הפילדלפיהעל צד השני של ‏הפיתה ושמתי את ‏הצד השני של הפיתהעל ביצים מטוגנות. ‏אחרי זה בערך איפה שהעיניים אצל בנאדם שמתי שני ארנבים שגזרתי ממלפפון ועליהם שמתי העיגולים ‏הקטנטנים שגזרנו ‏ ‏מהרזר אחרי זה לקחתי ‏ ‏חצי עיגוליםשגזרנו ושמתי אותו בערך איפה שפה לקחתי ‏את שני ‏האוזניים ושמתי אותם בערך איפה שהאוזניים של הארנב את מה שנשאר מהגשר שמתי ככה שנראה שכאילו הארנב שלנו ‏אוכל את הגזר. ‏את ‏ארנבים ואת הפרחים שגזר אנאו עם גזר ומלפפון שמתי ברקע.

5) ‏בתיאבון

כיף מאוד לאכול בצהוריים ובערב כמו מנה טעימה🌇

הכריך הוא עמוס בבשר ומשביע מאוד מנתח בשר מעושן ממוצע {כמו בריסקט\חזה בקר} במשקל של 1 ק"ג,תוכלו להכין בין 5ל-7 כריכים עמוסים ומפנקים הלחם: 2 פרוסות עבות של לחם שיפון רצוי עם קימל או לחם מחמצת כפרי. המריחה: שכבה נדיבה של חרדל חריף או חרדל דיז'ון גרגרים בלי מיונז! התוספת בצד: מלפפון חמוץ גדול חתןך לרבעים לאורך.

אפשר לסדר את כל מה שמכניסים לתוך הפרוסות העבות איך שבא לך💓אפשר להחליף את הבשר המעושן בסטייק עדיף להשאיר את הבשר המעושן זהו מקווה שהבנתם בתאבון😘💘

מצרכים: לחמנייה עם או בלי סומסום כרצונכם, עגבנייה שלמה חתוכה לפרוסות עדיף ללא גרעינים, עלה אחד של חסה חתוך לפרוסות, שתי פרוסות גבינה צהובה, זיתים ירוקים חתוכים בכמות שאתם רוצים עדיף מאת כדי לאזן את הטעם ורוטב שאוהבים בסלט כגון רוטב שום.

הוראות ההכנה:

שלב ראשון: פורסים את הלחם לשתי פרוסות עליונה ותחתונה חשוב שיהיו כמה שיותר שוות. לא לפרוס עד הסוף אלה להשאיר חלק קטן שמחבר בין הפרוסות.

שלב שני: שמים את פרוסות הגבינה על כל הלחם מבפנים באופן שווה.

שלב שלישי: מפזרים את פרוסות העגבנייה באופן שווה בתוך הלחם מעל הגבינה.

שלב רביעי: מפזרים את פרוסות החסה באופן שווה בתוך הלחם מעל העגבנייה בשכבות.

שלב חמישי: מפזרים את הזיתים בתוך הלחם קצת מעל החסה.

שלב שישי: שפחו את הרוטב בתוך הלחם מעל הזיתים

בתיאבון!

לעוף:

·         חזה עוף פרוס דק

·         1 כוס קמח

·         1 ביצה

·         1 כוס פירורי לחם

·         ½ כפית פפריקה

·         ½ כפית אבקת שום

·         ½ כפית מלח

·         ¼ כפית פלפל שחור

·         שמן לטיגון

לסנדוויץ’:

·         לחמניית המבורגר

·         עלי חסה אייסברג

·         4 פרוסות עגבנייה

·         פרוסות מלפפון חמוץ

·         בצל כבוש אם אין אז בצל סול טרי

לרוטב:

·         3 כפות מיונז

·         1 כפית חרדל

·         1 כפית דבש

·         מעט מלח, פלפל שחור ואורגנו (לפי הטעם)

·         מעט רוטב ווסצ'סטר

·         כפית רוטב סריריצ'ה חריף

הוראות הכנה

מתבלים את חזה העוף במלח, פלפל, פפריקה ואבקת שום.

מכינים שלוש קערות: קמח, ביצה טרופה, פירורי לחם (אפשר לערבב בהם קצת פפריקה).

מצפים כל חתיכת עוף לפי הסדר: קמח → ביצה → פירורי לחם.

מחממים שמן במחבת על אש בינונית.

מטגנים את העוף כ-3–4 דקות מכל צד עד שהוא זהוב וקריספי.

מוציאים לנייר סופג.

מערבבים בקערה: מיונז, חרדל, דבש ומעט מיץ לימון.

חוצים לחמנייה  מורחים מהרוטב.

מניחים: חסה, עוף קריספי, עגבנייה, מלפפון חמוץ, סוגרים עם החלק העליון של הלחמנייה.

2 חותכים ירקות: פילפל, מלפפון, עגבניה.

3 מכינים ביצה: מקושקשת, עין, חביתה.

4 גבינות: לבנה,צהובה,קוטג'.

בתאבון!!!