400 g Kornelkirschen säubern, entkernen und, wenn noch vorhanden, vom Stiel befreien. Dann wandern die Früchte in ein großes Glasgefäß. 250 g braunen Zucker, Zimtstange, Vanilleschote und 1l Korn dazugeben.

Das Ansatzgefäß auf eine Fensterbank stellen und dort für mindestens sechs bis acht Wochen unter regelmäßigem, häufigen Schütteln stehen lassen. Je länger der Likör steht, desto intensiver wird er im Geschmack.

Zuletzt den Likör abseihen, in entsprechende Flaschen umfüllen und verschließen.