2LA 2019 platos típicos de España by laura sillano https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm en-us 2019-01-23 12:23:11 UTC 2023-02-20 16:25:31 UTC hello@padlet.com Navarra https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323400784 En Pamplona su tradicional forma de cocinarlo es con cangrejos o caracoles. En algunas zonas de Navarra es preparado con langostino y patatas o con langosta troceada. El bacalao al ajoarriero es un plato elaborado con tomate, ajo, cebolla, pimiento, choricero, aceite, laurel y bacalao desmigado presentado muy caliente en cazuela de barro. 

Zanon Stella, Poncini Chiara

]]> 2019-01-23 12:25:25 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323400784 Gastronomía de Andalucía: https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401206 El Gazpachuelo es una sopa caliente originaria de Málaga y típica de pescadores.
Consiste en un caldo de pescado y majonesa a base de yema de huevo y aceite de oliva junto se acompaña de la clara del huevo duro cortado en pequeños taquitos, así como de patatas cocidas, servida también en taquitos, y rebanaditas de pan tostado.
INGREDIENTES:
  • 1/2 kilo de tomate maduro
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pepino
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 rebanada de pan blanco (si no dispones de pan blanco usa pan de molde.
  • sal fina.
Kola Inesa.
Bianco Michela.
Torchio Giorgia. 
]]> 2019-01-23 12:26:53 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401206 Platos de Cataluña https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401337 Cataluña está a nor-este de España y es una Comunidad  autonoma.
En los platos típicos catalanos suelen mezclarse mar y montaña y los productos son siempre de buena calidad.
los más conocidos son:
1) El Arroz Negro: es un arroz con sepias, mariscos, cebolla, ajo y tomate. Se puede acompañar con agua por los niños y vino tinto por los adultos.
2) El postre más conocido es la crema catalana.
es una crema cubierta con una capa superior de azúcar caramelizado y según la tradición tienes que romperla con una cuchara. Se  acompaña con espumante.
Varallo y Lombardo]]> 2019-01-23 12:27:18 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401337 Fricandó https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401783 Es un plato típico de Barcelona. Hecha con filete de ternera cocinada con ciruelos, pinones, tomate, cebolla y rovellons. Este plato se completa de una salsa espesa y de algunas setas. El postre que lo acompana es el "panellets" o sea pasteles elaborandos con almendra molida, azúcar, patata, limón, pinones, coco y cacao.
Como bebida es aconsejado el vino tinto y para ninos un refresco de cola por ejemplo. 
Curri Milena
Ortolano Giada
Marcinnó Alice]]> 2019-01-23 12:28:52 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401783 País Vasco https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401814 La Merluza en Salsa Verde, llamada también Merluza Kosquera o Merluza a la Vasca, es un plato tipico de País Vasco.

Los ingredientes son merluza, salsa verde y, sí  quieres, puede añadir almejas,  
huevo duro o guisantes y unos espárragos para refuerzar el color verde.

La salsa verde se prepara con ajo, perejil, aceite de oliva y sal.

Las almejas se abren con el vapor de la cocción.

Se prepara de tal forma que hay una rodaja de merluza por persona.

Se puede acompañar con Vinos blancos, agua y bebidas.

Vincent Russo y Federico Melis
]]> 2019-01-23 12:28:58 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401814 Salmorejo ginevrabrecciaroli https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401869 El salmorejo es una crema servida como primer plato originario de Andalucía.
esta formado por ajo, aceite de oliva, sal y tomates]]> 2019-01-23 12:29:11 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323401869 El Frito Mallorquin https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323402022 Es un plato tradicional de Mallorca. El plato es  una fritura en aceite de oliva, de carne con patatas, cebolla, tomate y pimiento rojo. Suele condimentarse con sal, canela, clavo, guidilla, pimienta, ajo, hinojo y laurel.
Puede ser acompañado con vino blanco fresquido con una cava.
El postre puede ser flán de leche condensada]]> 2019-01-23 12:29:38 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323402022 Sancocho Canario https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323402647 El Sancocho Canario es un plato tipico de las islas canarias.
Es un plato a base de pescado salado (cherne), patatas cocidas o sancochadas y mojo (rojo o verde).
Se suele acompañar con pella de gofio (asado con el agua del pescado) que es un alimento conformado por una harina no cernida de cereales tostados.

De postre es muy tipico la Machanga, que se trata de una especie de natilla hecha a base de leche y limòn a la que se le incluye tambièn canela.

  • Nogali Gabriela
  • Antonioli Matilde
]]> 2019-01-23 12:32:06 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323402647 Andalucia: tortillitas de camarones https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403102 Las tortillitas de camarones se han convertido en el representante más genuino de la cocina gaditana. Sus orígenes podrían estar en torno al siglo XVI o XVII.
Esta elaboración nos llega de Cádiz, a partir de uno de los grandes tesoros marinos de su mar: los camarones. Consiste en una tortillita muy fina y crujiente preparada con una masa de camarones, harina de trigo y de garbanzos, cebolla y perejil.

La Sala y Delfino.
]]> 2019-01-23 12:34:00 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403102 Pulpo a la gallega depaola_alessia https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403315 2019-01-23 12:34:45 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403315 ginevrabrecciaroli https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403340 2019-01-23 12:34:49 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403340 Sancocho Canario ginevrabrecciaroli https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403383 el sancocho canario es un platones tipico de las islas canarias.
es un plato a base de pescado salado (chìrne), patatas cocinadas o sancochadaserp y mojo (rojo o verde)
se suele acompa]]> 2019-01-23 12:35:00 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403383 Pulpo a la gallega depaola_alessia https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403509 on de aceite de oliva Es unos de los platos más conocidos y copiados. 
Se trata de pulpo cocido con cachelos o patatas cocidas,contimentado con sal gorda, un buen chorreton de aceite de oliva y pimienton]]> 2019-01-23 12:35:28 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403509 Garbanzas compuestas https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403660  Unas buenas garbanzas se elaboran sofriendo por un lado la cebolla, el tomate, el pimiento y las especias. Por otro se cuecen los garbanzos con agua y sal y la carne que queramos acompañar. Cuando los garbanzos están tiernos se mezclan con el sofrito]]> 2019-01-23 12:35:54 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403660 LA GASTRONOMÍA DE ANDALUCIA https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403876 Entrante
Aceitunas aliñadas: se combinan las aceitunas con naranjas agrias, sal, agua, pimientos rojos, hinojo, tomillo y orégano.
Sopas y cocidos
Puchero andaluz: consiste en un guiso formado principalmente por caldo que se obtiene de la cocción conjunta de carne de ternera, credo y pollo, tocino, huesos salados en compañía de algunos vegetales]]> 2019-01-23 12:36:49 UTC https://padlet.com/lsillano60/pdh8e20hnwgm/wish/323403876