La activa vida comercial de la ciudad, especialmente en áreas de hidrocarburos, agroindustria y construcción, propician que esta ciudad tenga la mejor infraestructura hotelera del país.

Alan Rodrigo Vargas Machaca

En los siglos siguientes, numerosos grupos fueron llegando de forma gradual. Una de  las características de los asentamientos humanos en esta región fue el aislamiento en el que se mantuvieron las diferentes etnias.

Los grupos que arribaron a la amazonia, los llanos centrales y el Chaco pertenecen a las familias lingüísticas arawak, tacana, pano, tupí-guaraní, zamuco y mataco-moceten, aunque existen también numerosas etnias actuales cuya lengua no ha podido ser clasificada.

1

Pon a hervir el charque en una olla con agua hasta que esté tierno. Para quien desconozca este producto, el charque, también conocido como charqui, es carne deshidratada generalmente de vaca. Se puede sustituir por pollo, pato, pavo... El charque es muy usado en la zona Andina de toda América del Sur y comenzó como un modo de conservar la carne durante grandes periodos de tiempo. Actualmente, se emplea para todo tipo de elaboraciones, como tamales, guisos, empanadas... 
En una olla agregar aceite y todas las verduras picadas con ajo y cebolla incorporar la pimienta y otros Deja que se integren un poco los ingredientes y, acto seguido, agrega el charque. Mezcla y deja que se cocine el majadito de charque durante 18 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, tapa la olla y déjala durante 2 minutos más al fuego para que el arroz absorba el líquido y se integren todos los sabores.

Gabriela Torrejon

Sopas
Deliciosa y muy exotica sopa de pirañas. Bastante popular en las zonas alejadas del oriente boliviano.

Preparación: 2 horas 

Porciones: 20 porciones 

5 pirañas medianas
1 cebolla grande
2 pimentones
2 zanahorias
1 mata de apio
3 tomates
2 latas pequeñas de salsa de tomate
4 dientes de ajo
3 hojas de laurel
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Limpie bien las pirañas.
En una olla de presión ponga a cocer las 5 pirañas junto con las zanahoria, apio, tomates, pimienta en granos y 3 las hojas de laurel.
De manera separada prepare un ahogado con los ajos, cebolla, pimentones y la salsa de tomates.
Utilice una moledora de carne para moler la carne de las pirañas con hueso, las verduras y el ahogado.  Cuele varias veces y ponga a cocer en una olla con el caldo de las pirañas.  Condimente con sal y pimienta al gusto. 

Este es un plato tipico del departamento del beni que sin duda hay que probar, este departamento nos brinda distintas variedades de productos para abastecer a nuestro pais.

Carlos Salas

Samaipata es una población paradisíaca que se encuentra a 120 km al sudoeste de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, a 1650 msnm, cerca de la población existe un importante yacimiento arqueológico, conocido como el Centro Ceremonial y Administrativo de Samaipata, o popularmente como "El Fuerte", nombre adquirido por un fortín de la época española que se encuentra en el lado sur de la roca. Se trata de una enorme cumbre de una montaña esculpidas con dos grandes ranuras, asientos, estanques y motivos zoomorfos con los cuales antiguas poblaciones de origen amazónicos propiciaban sus ciclos agrícolas, es el más grande petroglifo terrestre, fue ocupada poco tiempo antes de la conquista española por avanzadas incaicas, que dejaron sobrepuestas algunas de sus decoraciones a las ornamentas originarias amazónicas, investigaciones recientes identifican la zona como Capital de la Provincia de los Incas, que en el siglo XIII habitaron estas tierras del oriente boliviano. En 1998, la Unesco incluyó el Fuerte de Samaipata en la lista de lugares considerados Patrimonio de la Humanidad.

La historia de la región que hoy corresponde al departamento del Beni, se remonta a la existencia de diversos grupos étnicos, cada uno con sus características propias.Entre otros se puede citar a los Moxeños, Chapacuras, Itonamas, Canichanas, Movimas, Cayuvabas, Pacaguaras, Iténez, Tacanas, Maropas, Yacarares, Mosetenes y Sirionós.

Este departamento es catalogado por los bolivianos como de belleza salvaje y exuberante, uno de los departamentos más extensos del país y cual cuenta con una de las capitales más turísticas de Bolivia.

El departamento del Beni está ubicado al noroeste del país y es uno de los más extensos en superficie. Su clima es húmedo y cálido de tipo tropical. Tiene una superficie de 213 564 km² y una población estimada, según el censo oficial de 2012, de 422 008 habitantes. Su capital política es la ciudad de Trinidad. Confina al norte con el departamento de Pando; al noreste y el este, con la República Federativa del Brasil; al sureste, con el departamento de Santa Cruz; al sur, con el departamento de Cochabamba y al oeste, con el departamento de La Paz

corazón:

General Federico Román

Abuná, Manuripi,

Nicolás Suárez

y Madre de Dios.

 

Es Pando,

la estrella del norte,

agitando al viento

un pañuelo verde

bordado de flores

y de mariposas.

 

Pando:

Quiero cantar contigo

una dulce chobena,

una orillas del Abuná;

ya vengo, espérame.

Una tarde, una mujer acompañada de su hijo fue al pauro a recoger agua. Lleno su cántaro y luego lo coloco sobre su cabeza y cuando se disponía a regresar su camino, advirtió que su hijo ya no iba a su lado; había desaparecido misteriosamente.

Le busco por todo lado creyéndose victima de una jugarreta del pequeño y al no encontrarlo, desesperada comenzó a gritarle por su nombre:

¡¡Isirereééé!!... ¡¡Isirereééé!!.............

En principio no tuvo respuesta: pero luego escucho que el niño contestaba aterrado, desde el fondo del yomomo.

¡¡Mamá!!........... ¡¡Mamá!!...........

Y mientras la madre mas desesperada gritaba, la voz mas se alejaba como si la persona fuera sumergiéndose mas, hasta que llego el momento en que se perdió la voz y cundió solo el silencio. Un terrible silencio…

De ese modo se formo la laguna, que es “un encanto”. Tiene por Jichi al niño que se llamaba Isirere.

 

Multiforme y bravía

la selva se amodorra de silencio

y a lo largo del tiempo

la mañana vigila detrás del horizonte.

 

La tierra pródiga

se multiplica en ubres,

es pesada la fronda

de frutales racimos.

 

Los árboles añosos

retuercen su tristeza

en la madeja de los días.

 

El trópico domina.

Allí la vida es hembra fecunda.

Ya de tarde

la selva se desnuda,

y en el vientre de los ríos

se proyecta la noche luminosamente!

Están registradas 402 especies de flora y se estima la existencia de 3.000 especies de plantas superiores. La extraordinaria diversidad florística incluye especies como el aliso, el pino de monte, el nogal y el tajibo, etc. La fauna es igualmente muy diversificada registrándose a la fecha 714 especies. Entre éstas destacan: el pejichi, el marimono, el manechi, la londra, el jaguar, el ciervo de los pantanos, la harpía, el pato negro, aves endémicas y el caimán negro.

Entre sus principales atractivos turísticos están los ríos Isiboro, Sécure e Ichoa. Son los principales ejes de comunicación del área, a través de los cuales se accede a los atractivos. Conforman parte del paisaje que se observa durante el recorrido y la vía para la actividad de navegación. Es además el medio donde se observa gran parte de la fauna, destacándose el delfín rosado o de agua dulce.

El TIPNIS se caracteriza por una importante población de los grupos étnicos Moxeño, Yuracaré y Chimán. Al interior del área existen más de 50 comunidades indígenas y pequeños asentamientos familiares dispersos (familias extensas). La etnia Moxeña constituye la población más numerosa (el 72%), seguida de los Yuracarés y de familias Chimanes en el extremo Suroeste del Área.

  
Alan Zamuriano