Después de seleccionar los mejores ejemplares para asegurar la calidad, se cultivan millones de plantas jóvenes en el vivero.
(Juaréz)

Al cabo de seis meses, las plantas jóvenes son llevadas al campo donde son cuidadas con mucha atención y dedicación para que crezcan con salud, vitalidad y la mejor calidad.
(Josés)

La cosecha de la yerba mate es una combinación de tradición y tecnología. Las hojas se recolectan sólo en el momento preciso, es decir cuando están maduras para asegurar una producción de yerba mate de la más alta calidad.
(Antunéz)

Las hojas se exponen directamente al calor del fuego para retrasar los procesos de fermentación y oxidación. Luego son expuestas a una temperatura de 100°C (212° F). Una vez secas, las hojas se trituran y el resultado es lo que llamamos yerba mate tostada.
(Juaréz)

El sabor, el color y el aroma que distingue las diferentes variedades de la yerba mate son el resultado de un proceso de maduración el cual es controlado muy de cerca por personal experto.
(Josés)

El procesamiento finaliza con la molienda, donde la yerba se trata según su variedad, la forma en que fue cosechada y la época del año en que se procesó. Las distintas partes de la planta se mezclan en proporciones variables, dependiendo de la procedencia y la marca de la yerba mate que se está produciendo.
(Antúnez)

Este último paso de la cadena de producción es importante para preservar todas las propiedades de la yerba mate para lo cual se utilizan empaques herméticos con un diseño especial.
(Josés)

La exigencia de los materos ante la yerba es alta, por esto antes de salir una cosecha de yerba se prueba, cata y degusta. Todo esto para saber si realmente es apta para llevar al mercado y competir tanto como gustar a los consumidores.
(Antúnez)