https://padlet.com/tungngutenhoang/pb7ckxdirmgt Chế biến thực phẩm en-us 2018-03-19 09:08:46 UTC 2018-03-19 09:39:06 UTC hello@padlet.com tungngutenhoang https://padlet.com/tungngutenhoang/pb7ckxdirmgt/wish/243370637 Công ty TNHH Hokugan của Nhật đầu tư một nhà máy chế biến cá ngừ ở Phú Yên, VN. Hokugan dự định xây dựng nhà máy trên diện tích 16.529 m2, công suất chế biến khoảng 1.800 tấn nguyên liệu/tháng; đồng thời xây dựng một nhà máy sản xuất nước đá đạt chất lượng cao để bảo quản thuỷ sản. Với việc áp dụng những phương pháp kỹ thuật tiên tiến trong quản lý chất lượng thủy sản (ví dụ cách sử dụng đá cho cá sau khi đánh bắt; cách xử lý cá sau khi đánh bắt cho tới lúc xuất hàng; cách thức phân phối các sản phẩm thủy sản của Nhật Bản; cách xử lý các vi khuẩn gây viêm ruột Vibrio có trong nước biển; Sát khuẩn bằng phương pháp điện ly nước biển...) sẽ làm tăng giá trị cho các sản phẩm thuỷ hải sản Việt Nam nói chung, sản phẩm cá ngừ đại dương nói riêng. Công nghệ được dùng ở đây là gữi cá sống trong bể hay bồn chứa, kỹ thuật ikejime, sử dụng nước nano, và sử dụng công nghệ CAS.]]> 2018-03-19 09:16:43 UTC https://padlet.com/tungngutenhoang/pb7ckxdirmgt/wish/243370637 tungngutenhoang https://padlet.com/tungngutenhoang/pb7ckxdirmgt/wish/243377785 2018-03-19 09:39:06 UTC https://padlet.com/tungngutenhoang/pb7ckxdirmgt/wish/243377785