På onsdag laget vi grønnkål og rødbete salat .vi salget mat til elevene som de går på voksenopplæring . Når vi har ferdig vi har ryddet i kjøkken.

Jeg har avkjølte kaken til nest dag og skjært jeg.

Også er jeg forbedre salat til imorgen .

Jeg skal lage quinoa salat til i morgen .

Jeg har kuttet alle grønnsakene.

Jeg skal blande alle imorgen.

Alt på plass igår lagdejeg mise på plass til idag.

Jeg hadde god mise en plass idag ,

Det gjorte at jeg jobbet raskt

Først gang lagde jeg drømmekake det går fint det ser ut veldig fint og pent.

Formen kakene er ikke sikkert riktig Størelse.

Kaken falt sammen på midten. Jeg tror kanskje fordi formen jeg brukte ikke hadde riktig størrelse.

Innendørs vinduer og lufteluke reduserer muligheten for at skadedyr.

Oppbevaring av matvarer i tette beholdere slik som glass og solide plastikkbeholdere med lokk.

Vis jeg mistenker at jeg har fått skadedyr på kjøkken jeg fjern maten og gi beskjed til sjefen.

Vi kokt ris med vann og salt i 20 min og jeg har stekt olje hvitløk løk koriander og ingefær tilsett alt på toppen, det var veldig god smaken og lukten balanse mellom hvitløk og ingefær konsistensen .

Vi lagde saus med tomat løk og hvitløk chilli og tamarind.

Resultat var veldig bra og likt alle kundene.

Jeg har stekte løk med olje i 5 min tilsett kjøttdeig og tomat siste har jeg tilsett gulrot sausen var veldig god konsistensen smaken lukten ingefær og hvitløk. Kundene var likte lasagne. vi har fått tilbakemelding

Også vi har skjært grønnsaker og fryse grønnsakene.

Mange spørte meg drømmekake de likte kaken.

Jeg har mep fiskesuppe til imorgen og baguetter.

Jeg har bland melk og hvetemel i et glassmester skrulokk, og rist godt.

Hell blandingen i fiskebuljong mens du visper hele tiden.la Suppen småkoke i 5 min

Det var veldig god kosentense og smaken .

Jeg har fikk hjelpe fra Hanna og Anita det gikk bra.

Jeg jobber samarbeid alle men ikke Razia

Det er vanskelige å jobbe med henne , jeg kann ikke jobbe med henne.

Je kan koke ferdig maten til å servering kundene før kl 10:00

En godt team har tydelige definerte ansvarsområde og er klar over hverandres vil bidre positivt til teamfølelsen.

Jeg liker ikke fonflinker,

Jeg fokuserer på felles mål og resultater.

Jeg har laget drømmekake og marmorkake .

I dag vi var bare 3 stk jeg og Hanna og razia de var mye å gjøre men vi klarte alt vi jobbet som team

Drømmekake ,jeg har prøvd sjokolade drømmekake det ser ut fint men vi skal smake neste uk.

Jeg har laget vanilje krem det var bra konsistens egg og maizena godt.

Jeg har laget fløte krem med kremfersk til melkkake.

På onsdag siste uke i T2 litt rolig dag .

Jeg har servert mat og oppvask.

Bagels Det som er typisk for bagels er at de kokes før steking bagels får sin spesielle konsistens ved at brødene raskt kokes eller dampes i vann før de stekes ferdig i stekeovn.

Det ser ut fint og pent .

Sukkerbrød glutenfri også bra når stekt det hevet veldig mye

rydding og oppvask.

Jeg har lagde chiapudding havregrøt med kokosmelk appelsin jus og eplejuice uten melk. Jeg har servert med mangosaus og jordbærsaus som jeg har lagde sukker og damp 10 min i oven og

DONUT og søtsaker uten ovnen søtsaker vi har lagde bare tre ting sjokolade, kjeks og peanøtter konsistens og smaker peanøtter ,

Vi har lagde to forskjellige donut en var med vanilje krem Og andre var med glasur vi var veldig fornøyd.

Også vi tanker at vi skal selge den på skattekista.

Jeg har lagde tre forskjellige karamell Sjokoladekaramel

Og pasjonsfrukt karamell Det er en solgul saus med en balansert sursøt smak som kombinerer søt karamell med aromatisk og frisk smak av pasjonsfrukt.

Gulrotkake er det saftig og kjempegod kaken holder seg saftig i flere dager.