Programa de alimentacion escolar PAE by https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5 Indicar por lo menos 2 procesos de la implementación del proyecto que no salieron bien o no estan bien y resaltar mínimo 4 resultados positivos en-us 2025-06-12 13:45:09 UTC 2025-06-25 12:47:29 UTC hello@padlet.com Programas- Describir hasta 2 procesos que identifiquen que no estan bien o no salieron bien. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488323046 2025-06-12 13:54:37 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488323046 Programas- Describir hasta 4 Resultados positivos identificados en la operacion. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488323592 2025-06-12 13:55:12 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488323592 Monitoreo- Describir hasta 2 procesos que identifiquen que no estan bien o no salieron bien. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488324417 2025-06-12 13:55:56 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488324417 Monitoreo- Describir hasta 4 Resultados positivos identificados en la operacion. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488324735 2025-06-12 13:56:18 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488324735 Supply Chain - Describir hasta 2 procesos que identifiquen que no estan bien o no salieron bien. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488327887 2025-06-12 13:59:27 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488327887 Supply Chain- Describir hasta 4 Resultados positivos identificados en la operacion. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488328449 2025-06-12 14:00:02 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488328449 Seguridad - Describir hasta 2 procesos que identifiquen que no estan bien o no salieron bien. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488330311 2025-06-12 14:01:59 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488330311 Seguridad- Describir hasta 4 Resultados positivos identificados en la operacion. alanbruges https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488331269 2025-06-12 14:03:00 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3488331269 Aspectos a mejorar https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3491918401 Tener mas fuentes de información oficiales y abiertas que prevean información previa a realización de los bloqueos en las vias de los departamentos de La Guajira


]]> 2025-06-16 14:18:58 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3491918401 Aspectos positivos https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3492160571 A pesar de los constantes bloqueos en las vias del departamento de La Guajira, el servicio de Alimentación Escolar no se ha suspendido y se ha garantizado la alimentación de los estudiantes

]]> 2025-06-16 20:18:42 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3492160571 Aspectos positivos https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493599688 Comunicación constante con los colegas de las areas de programas y Supply Chain, lo que ha permitido que este año no se haya presentado ningún incidente de seguridad durante el almacenamiento, transporte y entrega de los alimentos del PAE

]]> 2025-06-17 20:46:40 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493599688 Aspectos positivos https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493600593 Acatamiento de las recomendaciones de seguridad por parte de los operadores lo que redunda en la buena prestación del servicio del PAE

]]> 2025-06-17 20:48:47 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493600593 Aspectos positivos https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493601700 Comunicación y coordinación con personal de la Fuerza Publica para revista a bodegas, información de estado de las vias y para brindar información de seguridad en forma expedita.

]]> 2025-06-17 20:51:26 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493601700 Aspectos a mejorar https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493602783 Flujo de comunicación mas fluida con docentes, manipuladoras, monitores externos para conocer información en tiempo real del contexto de seguridad en territorios.

]]> 2025-06-17 20:54:01 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3493602783 A mejorar https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494706587 Ausencia de un Software para automatizar procesos tales como la planificación y programación de entregas a los 70.900 estudiantes de 243 sedes educativas de alimentos, agua y elementos de aseo.

]]> 2025-06-18 13:56:03 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494706587 Susceptibilidad a Errores https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494707670 Los procesos manuales en la elaboración de informes, tanto para las áreas internas del PMA como para las ETC, generan una alta demanda de tiempo y una mayor susceptibilidad a errores. Además, la complejidad operativa se ve incrementada por el acceso a sitios remotos y las condiciones climáticas extremas necesarias para la conservación adecuada de los alimentos.

]]> 2025-06-18 13:57:06 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494707670 Cumplimiento https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711262 Garantizamos el cumplimiento total y satisfactorio en la entrega y resolución de novedades al 100% en todos los componentes, incluyendo alimentos, agua y aseo.

]]> 2025-06-18 13:59:42 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711262 Coordinación https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711655 Excelente coordinación y seguimiento a operadores logísticos para garantizar la calidad de los productos y el cumplimiento de los tiempos de entrega. Diseño y control eficiente de rutas que minimizan riesgos asociados a novedades como bloqueos y desabastecimientos.

]]> 2025-06-18 14:00:05 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711655 Credibilidad https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711938 Credibilidad ante los entes territoriales en la gestión del PMA, respaldada por la ausencia de novedades en el manejo de los alimentos.

]]> 2025-06-18 14:00:28 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494711938 Gestión de Inventarios https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494712462 Eficiente gestión y control de inventarios y condiciones de almacenamiento que aseguran la calidad e inocuidad de los alimentos

]]> 2025-06-18 14:00:53 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3494712462 Mejora https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500874691

  • Demora en el pago de honorarios al personal manipulador de alimentos:  Uno de los principales inconvenientes ha sido la demora en el giro de recursos por parte de la gobernación de La Guajira y el municipio de Maicao, lo que ha generado retrasos en el pago de honorarios al personal manipulador de alimentos. Esta situación ha afectado directamente el bienestar y la estabilidad económica de este grupo de personas, causando desmotivación, ausentismo e incluso dificultades para cumplir adecuadamente con sus funciones.

    • ]]>     2025-06-24 21:07:15 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500874691     Mejora https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500874854 Demoras en la consolidación y entrega de informes del avance operativos PAE ante las ETC: Durante la implementación, se han presentado retrasos en la recopilación, revisión y elaboración de los informes periódicos de avance de ejecución operativa del PAE de acuerdo con los tiempos establecidos para la presentación de estos reportes.

    ]]>     2025-06-24 21:07:47 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500874854     Positivo https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875177 Ajustes en la modalidad de atención para mejorar la prestación del servicio: Se han realizado cambios oportunos en la modalidad de atención (por ejemplo, transición de ración industrializada a preparada en sitio), priorizando las condiciones particulares de cada sede educativa y la mejora en la calidad del servicio. Estas modificaciones han contribuido a una mayor aceptación por parte de la comunidad educativa y a una mejor adecuación del menú a los gustos y necesidades nutricionales de los estudiantes.

    ]]>     2025-06-24 21:08:59 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875177     Positivo https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875306 Fortalecimiento permanente de capacidades del personal manipulador de alimentos: A través de jornadas de formación continua, se ha fortalecido el conocimiento y las habilidades del personal manipulador en temas clave como buenas prácticas de manufactura (BPM), higiene, estandarización de minutas y porcionado adecuado. Este fortalecimiento ha elevado los estándares de calidad en la preparación y entrega de los alimentos, asegurando condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y promoviendo la seguridad alimentaria en las instituciones.


    ]]>     2025-06-24 21:09:23 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875306     Positivo https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875491 Acompañamiento técnico operativo a las sedes educativas: Desde el área de programas se ha brindado un acompañamiento permanente y cercano a las sedes educativas, permitiendo atender de manera oportuna las novedades operativas que surgen en campo. Este trabajo articulado con rectores, delegados de autoridad y personal manipulador ha sido fundamental para garantizar la continuidad del servicio, prevenir interrupciones y fortalecer el trabajo en equipo entre actores clave del programa.


    ]]>     2025-06-24 21:09:46 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875491     Positivo https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875809 Participación activa en los Comités Técnicos Operativos convocados por las ETC: El equipo de programas ha mantenido una participación constante y proactiva en los Comités Técnicos Operativos del PAE organizados por las Entidades Territoriales Certificadas de Educación de La Guajira y Maico. Esta participación ha sido vital para realizar seguimiento técnico detallado a la ejecución, socializar avances y dificultades, y construir soluciones conjuntas que mejoren la operación y el impacto del programa en el territorio.

    ]]>     2025-06-24 21:10:35 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3500875809     Mejora https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3501756923 Ajustes a modelo de intervención: El modelo de intervención del PAE debe ajustarse, para así tener una mejor segregación de roles entre las diferentes áreas; mejorar condiciones del personal manipulador de alimentos; contratación de algunos servicios a través de Cadena de Suministro, etc.

    ]]>     2025-06-25 11:43:54 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3501756923     Enlace a archivos de interés https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3501803850 Notas cambios modelo PAE: modeloPAE.odt


    Sostenibilidad PAE:

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    Historias de vida y fotos: HISTORIAS DE VIDA Y FOTOS

    ]]>     2025-06-25 12:47:28 UTC https://padlet.com/alanbruges/p8ovtnb2k49ec2h5/wish/3501803850