PERIGOS EM ÁREA DE MANIPULAÇÃO E PREPARO DOS ALIMENTOS by THIAGO LIMA DA SILVA https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh en-us 2024-07-01 19:12:47 UTC 2024-07-01 19:59:32 UTC hello@padlet.com Perigos na área de manipulação thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042574468 2024-07-01 19:21:17 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042574468 Perigos que podem contaminar os alimentos thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042576551

  • Mal preparo dos alimentos

  • Falta de higienização das matérias primas ou das mãos

  • Pelo cozimento inadequada

  • quimicos na comida como desinfetante

    • ]]>     2024-07-01 19:26:33 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042576551     Ações incorretas da área de manipulação que não podem ter thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042579378

  • Chão totalmente sujo

  • Não lavar a mão

  • Estar sem touca

  • ter goteira no estabelecimento

  • Deixar lixo cheio

  • Não fazer higienização de alimentos e manipuladores

  • Ambiente sujo

  • ter produtos de limpeza junto com alimentos


    • ]]>     2024-07-01 19:33:19 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042579378     Como deve ser a higiene do manipulador thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042582877

  • Mãos e unhas limpas

  • Cabelo preso

  • Uso de touca

  • Máscara na boca

  • Uso de luvas

  • Dentes escovados

  • Unha cortada

  • Sem esmalte

  • Barba feita


    • ]]>     2024-07-01 19:42:45 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042582877     thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042583151 2024-07-01 19:43:55 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042583151 thiagolimadasilva https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042586111 2024-07-01 19:53:38 UTC https://padlet.com/thiagolimadasilva/p6s8ht2mb29tg7bh/wish/3042586111