世界各地的文化 by Poon Wing Ki潘頴琪

日本壽司

2023-06-19 06:20:55 UTC

壽司是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫後加上魚肉、海鮮或其他肉類等作配料。

壽司既可以作為小食也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或是醃過的。

壽司除了是日本人喜愛的食物之外，在日本以外地區也十分流行，世界各地迴轉壽司式的壽司店與包裝壽司也不勝其數。

日本的冷烏冬

2023-06-20 03:24:39 UTC

先煮熟讚岐烏冬，再盛起放入冰水「過冷河」。
青蔥切粒，然後青瓜刨皮後切絲，再將蟹柳撕碎待用。
將醬油、白醋、麻油、芝麻醬及糖放入鍋中，攪勻後用小火煮成冷麵汁，再放涼待用。
將冷烏冬瀝乾水後放碗中，鋪上所有食材及冷麵汁就完成了。

兒童節

2023-06-20 06:06:37 UTC

印度河文明（Indus Valley civilization）係人類史上其中一個最早嘅文明，距今超過 5,000 年歷史。印度河文明可以話係兩河流域文明嘅東方分枝，所以早期嘅印度建築同兩河流域嘅有好多相似之處。當時嘅遠古印度人拜好多唔同嘅神，而後嚟呢啲信仰形成咗印度教（Hinduism），印度教持有一種同時似泛神論同一神論嘅觀點，世界萬物都係各種神祇嘅延伸，而好多印度教徒相信，各種神祇講到尾都係一個全能上帝嘅唔同面相，由牛、神祇、以至皇者都可以係崇拜嘅對象。印度教又有獨特嘅宇宙觀，認為宇宙嘅本質係循環，相信宇宙係噉重複受創造同毀滅，而佛教當中嘅投胎轉世呢個諗頭都係起源自印度教嘅。呢啲獨特嘅宇宙觀好多時會反映喺印度建築（Indian architecture）上－而且唔淨只宗教性嘅建築係噉。現代印度具有不遜色於中國同歐洲嘅文化多樣性，所以唔同地區嘅建築風格可以好唔同：直至廿一世紀，成個印度有幾廿種地區性嘅建築風格。

2023-06-26 01:42:09 UTC

菲律賓

2023-06-27 01:52:01 UTC

烤豬節
6月24日
八打雁省
這是個非常有趣的慶典，節慶期間許多烤豬如同裝飾品一般被展示出來，奇特的場景讓人感到趣味十足。烤乳豬是用一整塊木炭慢慢的烤製出來的美味，通常也是當地特殊節日裏的最重要的一道美食。
不過也請注意烤豬節的時間剛好與施洗者聖約翰節是重疊的，這時大家會用潑水的方式慶祝，旅客一不小心，就會被當地熱情的居民淋成落湯雞了！

中國長壽麵

2023-06-27 04:33:24 UTC

生日時，長輩們通常會準備長壽麵，祝賀「壽比南山」，而且還說麵條要越長越好。長壽麵的吃法因人而異，乾麵或湯麵都可以。另一個習俗是用筷子托起麵條，拉起麵條的長度越長越吉利。

Holi - India

2023-06-28 01:43:09 UTC

Date: the Full Moon Day in the month of Falgun
It is Spring Festival of Colours. Local children wearing traditional costumes. They are holding water pistols filled with different water colours and laughing . they all chase each other and spray paint powder and watercolours at each other. Later, there will be a huge feast.

German sausage

2023-06-28 02:26:12 UTC

It is a popular food in Germany also it is a street food in Germany , there are more than 40 kind of sausages in Germany . It can be cooked in the pan or on the barbecue , moreover it is a best snack of you to eat with bock beer , also with mustard and a bread roll .
The proper way to cook the sausage is simmering and steaming , grilled is also a good way to cook it .

Hina Matsuri - Japan

2023-06-28 03:30:35 UTC

Date of the festival: March 3

Why do Japanese have this festival:
The Hina Matsuri, also known as the Doll’s Festival or Girls’ Festival, began in ancient Japan when people partook in the Chinese custom of transferring the sins of people to ornamental dolls.

What do they do during the festival:
Families begin to set out their dolls in mid-February, which, because of the extent of the tiers and size of the displays, can take multiple days to construct.

What will they eat:
Sakuramochi~spring-themed pink rice cakes filled with red bean paste. The salt-pickled cherry blossom leaf give the perfect contrast to the sweet rice cake.

Dragon Boat Festival - China

2023-06-28 06:31:20 UTC

On the 5th day of the 5th Lunar month, this event goes as far back as the 3rd century and is most well-known for its energetic and colorful dragon boat races.
According to one popular legend, the Dragon Boat Festival has its origins in the old man Qu Yuan, an official that was so dissilussioned with his country's government that he drowned himself in protest by jumping in the river.
Sticky rice dumpling (Zongzi 糭子 in Chinese) is a classic Chinese food often eaten for celebrating Dragon Boat Festival. It’s mainly made of glutinous rice, stuffed with seasoned pork belly, salted duck egg yolks or many different fillings, then wrapped in bamboo leaves, cooked in boiling water.
Dragon boat racing has been a traditional Chinese paddled watercraft activity for over 2000 years and began as a modern international sport in Hong Kong in 1976. These boats are typically made of carbon fiber, fiberglass, and other lightweight materials. For competition events, dragon boats are generally rigged with decorative Chinese dragon heads and tails.

重慶烤魚

2023-06-29 01:48:55 UTC

烤魚是發源於重慶巫溪縣而發揚於巫山的特色菜，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味美食。

製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是魚類經過烤制之後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。
製作關鍵：

炸魚的油量和油温應按標準執行，當由七成熱油温降至三成熱時魚就炸好了。

萬州烤魚製作過程是很嚴格的，稍有差錯就很容易出現滋味上的不對頭，製作一鍋烤魚的老油，至少得6個小時，整個製作過程很辛苦，需要不停的用勺子翻動鍋裏的油，一擔過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調出來，所以烤魚最重要的是，如何把老油給熬好，火候應該怎樣掌握，等技巧。

中日韩三国都是用筷子，但是相互之间有一些不同。日本：日本的筷子是相当短，而且筷子尖非常的锋利。他们使用的是木筷子。中国：他们的筷子很长很厚重，筷子主要是木质的，当然有些地方也会用塑料筷。韩国：筷子很扁平，一般是金属筷子。为什么他们的筷子长宽各不相同？日本：日本人在吃饭的时候喜欢用筷子夹碗，所以他们不需要长筷子。中国：日本和韩国很少使用传统的餐椅，但是在中国，吃饭和坐都是用传统座椅（西式）。所以，由于盘子离的比较远，人民使用很长的筷子。跟韩国人吃米饭使用勺子不同的是，中国人甚至在吃米饭使用的也是筷子。因此他们的筷子不仅长而且很厚实。韩国：韩国筷子，既没有中国筷子长也没有日本筷子短。既可以夹起豆子又可以在小碟子里面撕开泡菜，筷子更细。

hsupwk1 — 2023-06-29 06:12:35 UTC

武汉过早

2024-02-21 07:21:52 UTC

对于武汉人来说，介绍吃绝对可以分为两类，过早和正餐。首先就过早来说，过早就是武汉话吃早点啦，武汉人管吃早点为“过早”，不忌讳自己的街头巷尾即食性品饮，且引以为荣之际，炫耀在武汉“过早”一个月不重样。

热干面（Hot dry noodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆。

蛋酒（米酒冲蛋）米酒烧开后，冲在打好的蛋上，酒香和蛋香混合在一起