A alface tem origem da Europa e Ásia, foi trazida para o Brasil pelos portugueses, no inicio ela era consumida para conter o sono, com o passar do tempo, passou a ser usada para estimular o apetite. Interessante, não é mesmo? Hoje consumimos para controlar nosso peso.

É conhecida desde 500 anos antes de Cristo.

Hoje o maior produtor da alface é a China com 52% da produção mundial e no Brasil a produção chega a 350mil toneladas.

A alface é rica em zinco, cobre, ácido fólico e clorofila. O consumo auxilia no funcionamento da visão, no processo de cicatrização, no combate de infecção, além de fortalecer os ossos e dentes. E podemos consumir todos os dias!

• Ela ajuda a regular o açúcar no sangue.

• Evita o envelhecimento prematuro da pele.

• Previne a anemia.

• Ajuda combater a insônia.

Vai aí uma dica, não consumir próxima ao horário do sono, pra não sobrecarregar o trato gastrointestinal, pois ela deixa sua digestão mais lenta.

https://www.tuasaude.com/beneficios-da-alface/

Escolhei uma jardineira por ter pouco espaço em meu apartamento, usei terra vegetal, procuro durante o dia deixar espostas ao sol e rego em duas alternados. Estamos indo bem 😁

Muitas falhas no processo do plantio. A temperatura elevada impossibilita a hortaliça de fechar a cabeça, florescendo precocemente. O caule alongado também é outra característica da alface plantada em regiões muito quentes. O cultivo da folhosa é recomendado para locais com temperaturas amenas, sobretudo onde prevalece a faixa de 15ºC a 20ºC.

https://globorural.globo.com/vida-na-fazenda/gr-responde/noticia/2015/01/calor-prejudica-desenvolvimento-do-alface.html