https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1 en-us 2021-05-10 10:30:58 UTC 2021-05-10 10:45:59 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f41f.png khomenkosvetochka https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508521615 У морозилці свіжу рибу можна тримати кілька місяців. Розморожувати її треба поступово, без поспіху, без застосування гарячої води і додаткового підігріву. Вдруге виробляти заморозку заборонено, оскільки смак продукту погіршується і можливе його псування.

]]> 2021-05-10 10:38:49 UTC https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508521615 khomenkosvetochka https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508523612 Необхідна температура для зберігання малосольної і маринованої риби: 0 — +1 ° С. У магазинах при наявності охолоджуваних камер термін зберігання дуже солоної риби 30 днів, середньосолоної, пряної і маринованої — 10-15 , слабосоленої — до 6 діб. 

]]> 2021-05-10 10:39:50 UTC https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508523612 khomenkosvetochka https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508524008 Риба гарячого копчення
 може зберігатися в температурному діапазоні від -2 до +2 ° С три доби і більше , а якщо її заморозити до -30 ° С , то зберігати її можна до 30 діб , однак перед реалізацією такої риби її слід розморозити при температурі до +8 ° С.
Холодного копчення
 Рибу холодного копчення при температурі від -2 до -5 ° С можна зберігати до 75 діб ; оселедець , скумбрію і ставриду — від 45 до 60 діб ;


]]> 2021-05-10 10:40:02 UTC https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508524008 khomenkosvetochka https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508531581 Оптимальна температура від 0 до 15 - 20 о С, відносна вологість повітря не вище 75%. Пресерви зберігають при більш низьких температурах від - 8 до 0 о С. Термін зберігання пресервів до чотирьох місяців.]]> 2021-05-10 10:44:12 UTC https://padlet.com/khomenkosvetochka/p0s5ndqr89atrjk1/wish/1508531581