https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12 fatto da Daniele Illiano del plesso Pergolesi en-us 2017-05-25 17:57:50 UTC 2024-10-25 17:24:58 UTC hello@padlet.com danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877618
I legnami più pregiati di quercia sono generalmente chiamati rovere senza distinguere tra le specie botaniche. In enologia si preferiscono le seguenti varietà:

• rovere di Francia (Q. petraea) con produzioni ad Allier, Argonne, Borgogna, Nevers, Alvernia (Tronçais) e sui Vosgi, con caratteristiche differenti da zona a zona ma comunque ben bilanciato in tannini e aromi;
• rovere del Caucaso (Q. petraea), del tutto simile a quello di produzione francese ma dal prezzo leggermente più basso;
• rovere di Slavonia (Q. robur), grana del legno media, medio livello di tannini e pochi aromi;
• rovere del Limosino (Q. robur), grana del legno grossa, molti tannini e pochi aromi; usato per lo Chardonnay e il brandy;
• rovere del Portogallo (Q. garryana, d'origine americana); media grana del legno, buon aroma e prezzo molto economico.

]]> 2017-05-25 17:57:50 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877618 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877619 2017-05-25 17:57:50 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877619 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877620 2017-05-25 17:57:50 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173877620 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173879896 2017-05-25 18:08:45 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173879896 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173880629 Le foglie della quercia si presentano lobate e di differente forma. Hanno inoltre dei margini tondeggianti o angolari e un colore verde che nel corso della stagione autunnale va a tendere verso il rosso o il giallo arancione. Il suo seme è ovale ed è mantenuto in una specie di coppa che prende il nome assai celebre di “ghianda”.]]> 2017-05-25 18:12:26 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173880629 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881019 https://youtu.be/ZmnkwPyDC3g]]> 2017-05-25 18:14:01 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881019 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881193 Le querce possono avere diversi impieghi. Oltre al legname di qualità di cui si è detto prima, per cui molte sono utilizzate in silvicoltura, le querce sono anche coltivate allo scopo di fornire splendidi esemplari arborei, portatori di bellezza, zone d'ombra e ripari dal vento. Sono quindi indicate, a livello ornamentale, per parchi, giardini, oppure per viali alberati.]]> 2017-05-25 18:14:50 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881193 danieleilliano053 https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881322 2017-05-25 18:15:30 UTC https://padlet.com/danieleilliano053/oz2s5216ir12/wish/173881322