Otra metodología de la enseñanza puede ser por medio de maquetas que consiste en construir modelos de los nutrientes escenciales para que puedan ser explicados en clases sus funciones y beneficios

Diagnostica

Los estudiantes levantan carteles (verde, amarillo, rojo) para clasificar alimentos presentados por el docente (imágenes o reales).

Trabajos grupales: Los estudiantes pueden trabajar en grupos para crear un menú balanceado para una semana, asegurándose de incluir todos los nutrientes esenciales. Luego, presentan sus menús al resto de la clase.

Prueba de Respuesta Abierta o Ensayo

En lugar de una serie de preguntas, puedes asignar a los estudiantes un ensayo o una respuesta más extensa para evaluar su comprensión profunda.

Ejemplo : Escribe un ensayo sobre la importancia de tener una dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes esenciales.

Ventaja: Permite evaluar la capacidad de los estudiantes para sintetizar y organizar la información de manera coherente y estructurada.

Evaluar de manera práctica cómo los estudiantes pueden clasificar diferentes alimentos según los nutrientes que contienen.

Ejemplo: Proporciona imágenes de alimentos (como frutas, verduras, carnes, cereales) y pide a los estudiantes que los clasifiquen en categorías como proteínas, carbohidratos, grasas y vitaminas.