F&B Konzepte - Hotels by Urs Buerki

Hotel Eder

2020-09-28 07:09:15 UTC

Nur eine Autostunde der Landeshauptstadt Graz entfernt, eingebettet im paradiesischem St. Kathrein am Offenegg begeistert das Hotel "Der wilde Ederer" mit seiner regioglobalen Kulinarik ihre Gäste. Abgerundet wird die drei Hauben Gourmetküche, dessen Kräuter sogar aus dem eigenen Garten stammen mit süßen Verführungen, die von Evelin Wild - der Konditorweltmeisterin und Fehrnsehköchin selbst zubereitet werden. Erwähnenswert sei außerdem, dass das Hotel ihre Kunden von Last-Minute Aufenthalten bis hin zu längeren Aufenthalten begeistern kann, sowie auch zahlreiche Inklusivangebote zur Verfügung stehen.

Gut Boltenhof, Deutschland

2020-09-28 09:11:52 UTC

Ein urig-alter Gutshof mit einem jungen, dynamischen Team 70km der Hauptstadt Berlin entfernt verbindet hier die Sehnsucht nach Bauernhofluft und luxuriöser, kulinarischer Expertise. Ganz nach dem Motto: "Zurück zum Ursprung", verfolgen die Betriebsleiter den Gedanken ihre Rohstoffe aus dem eigenen Unternehmen sowie aus biologischen Nachbarbetrieben zu beziehen.

hackl Gastro F&B Outsourcing

ubuerki — 2020-09-30 18:58:43 UTC

https://hackl-gastro.at/service-leistungen/outsourcing/

Outsourcing mit Biss

ubuerki — 2020-09-30 19:03:31 UTC

Maitz Weinhotel

ubuerki — 2020-10-01 06:56:02 UTC

Zuerst war der Wein - dann kam das Hotel. Die Gäste kommen wegen beidem.

Line of visibility verschieben

ubuerki — 2021-02-01 16:20:21 UTC

Zeigen Sie Ihren Gästen was Sie haben und können! Lassen Sie sich wortwörtlich in die Karten schauen.

Wertschöfpgungskette erweitern - oder einschränken?

ubuerki — 2021-02-01 16:22:21 UTC

Own-Farming führt zu einer starken Gästebindung und Identifikation mit den Produkten.

Bewiesene Nachhaltigkeit - auch im F&B Bereich ist ein eindeutiger Trend für ein nachhaltiges Wirtschaften bemerkbar.

ubuerki — 2021-02-01 16:24:33 UTC

Bio aber Richtig! Kommunikation über Brot

ubuerki — 2021-02-01 16:33:32 UTC

Das Brot ist nicht nur ein USP für das F&B Angebot sondern mit Brot wird kommuniziert.

Vendingsysteme für Zweckverpfleger

ubuerki — 2021-02-01 16:42:16 UTC

Egal um welche Uhrzeit - egal mit welchem Hunger: Dynamische Zweckverpfleger wollen essen! und zwar JETZT!

Vendingsysteme Convinience Outsourcing

ubuerki — 2021-02-01 16:50:27 UTC

Steak House im Hotel Adler Resort

ubuerki — 2021-02-01 16:58:27 UTC

Lenk Lodge -

ubuerki — 2021-02-01 17:13:28 UTC

Familie Cortesi: "Der Verlust ist niemals so hoch wie der Mehrwert:" Vom Bergbauer im SB-Kühlschrank und Pop Up Restaurant 2X Pro Woche. Nostalgie Pur. Die Gäste schreiben alles selber auf. Durch Preispositionierung vertrauenswürdige Gäste.
Das Vertrauen wird hier gross geschrieben.

Tuffbad - SLOW Food Travel

ubuerki — 2021-02-01 17:19:13 UTC

Die Marke hilft bei der Positionierung. F&B Konzept wird abgeleitet von der externen Marke.

Reiß Heuriger - Wege der Speisen visualisieren

ubuerki — 2021-02-03 18:54:56 UTC

Regional ist das neue Bio! Viele Kunden ist die genaue herkunft wichtiger als Bio. Wahlnüsse aus der Region sind besser als Bio Qualität aus Indien. Wie man Regionalität kommuniziert zeigt der Bauernhof Reiss...

Communicooking und Own Farming

ubuerki — 2021-02-03 18:57:19 UTC

Der Gedanke an Nachhaltigkeit und Gästeintegration

Sunflower

ubuerki — 2021-03-22 15:58:37 UTC

Proteine der Sonnenblume

Ackerbox

ubuerki — 2021-03-22 15:59:17 UTC

Shops mit Home Convinience

OHT Kennzahlen Hotellerie

ubuerki — 2021-04-19 10:26:19 UTC

Enomat Weinausschank

ubuerki — 2021-04-19 13:45:49 UTC

Prepping - Soziale Umwelt verädert sich

ubuerki — 2021-10-10 13:57:26 UTC

jagawirt Permakultur

ubuerki — 2021-10-11 09:28:06 UTC

Taxacher GourmetHotel

ubuerki — 2021-10-11 09:28:40 UTC

Ginko - Vegan Vegetarisch

ubuerki — 2021-10-11 09:30:14 UTC

https://kleineshotel.at/?lang=en - Gorumet Hotel

ubuerki — 2021-10-11 09:32:17 UTC

Wasnerin - Philosophie und Werte

ubuerki — 2021-11-03 08:48:59 UTC

Ausgezeichnete lehrbetriebe im Tourismus

ubuerki — 2021-11-03 09:08:14 UTC

Mehr für Lehrlingen bieten und Zusatz-Qualifikationen für mehr Kompetenzen und Trends......

Pinchos - the APP Restaurant

ubuerki — 2021-11-03 09:58:39 UTC

Die APP als zentrales Kommunikationsinstrument mit dem Gast.

Le Petite Chef - Animation am Tisch

ubuerki — 2021-11-03 10:13:42 UTC

Mehrwert durch Animationen - Unterhaltung und USP!

3D Foodprinter - Entwicklung und Beispiele

ubuerki — 2021-11-03 10:16:26 UTC

https://www.derstandard.at/story/2000119589131/wiener-lachs-aus-dem-3d-drucker

ubuerki — 2021-11-09 09:21:42 UTC

Maredo Steakhouse am Ende

ubuerki — 2021-12-13 14:30:57 UTC

Preisgestaltung Wiesn 2022

ubuerki — 2022-09-25 06:14:49 UTC

Hoteldirektor ohne Schlips

ubuerki — 2022-09-25 17:50:10 UTC

Für das, was Du tust, musst Du brennen...

Goldblatt

ubuerki — 2022-09-26 11:31:53 UTC

Hotel Bauernhofer Hochsitz

ubuerki — 2022-09-26 11:42:29 UTC

Vila Vita - Energieautark

ubuerki — 2022-09-26 13:27:13 UTC

Ob Romantikurlaub zu zweit oder Familienferien – auf unserem 200 Hektar großem Ressort findet jeder seine persönliche Rückzugsoase zum Träumen und Erholen.

Toms Hütte Maria Alm

ubuerki — 2022-09-26 14:42:17 UTC

Levantische Küche -.Fusion? Habibi und Havara

ubuerki — 2022-09-26 14:43:23 UTC

Augenweide Fusionküche Steak und Shshi

ubuerki — 2022-09-26 14:45:09 UTC

naboo24 Stunden Geräte

ubuerki — 2022-10-27 08:42:08 UTC

Roboterküchen aus Deutschland

ubuerki — 2022-11-11 07:09:42 UTC

mit 8m², Strom und Wasser bist Du dabei!

ubuerki — 2023-06-21 12:54:37 UTC

KI im F&B Bereich - Planung mit künstlicher Intelligenz

ubuerki — 2023-06-25 14:56:48 UTC

Prognolite ist eine AI Planungs- und Auswertungssoftware für Gastronomie und Hotellerie. Die innovative Technologie ermöglicht eine zuverlässige Umsatzprognose unter Berücksichtigung verschiedener Einflussfaktoren wie Wetter, Feiertage und Trends. Dank der neuen Partnerschaft zwischen Pauli’s Kitchen Solution und Prognolite müssen Sie sich in Zukunft bei der Planung nicht mehr auf Ihr Bauchgefühl verlassen, sondern können datenbasierte Entscheidungen treffen.

Greenwashing nicht erwünscht!

ubuerki — 2023-12-19 13:31:03 UTC

Tipps und Tricks um Greenwashing zu vermeiden. Falsche Behauptungen verwirren nicht nur Gäste sondern können auch zu empfindlichen Strafen führen.

Circus Kitchens- neue Dimension des Lieferservices

ubuerki — 2023-12-19 13:44:16 UTC

Gartabellen Sous Vide Garen

ubuerki — 2024-09-27 13:27:14 UTC

Good vibes - Good Karma Catering

ubuerki — 2024-09-27 13:47:29 UTC

Wir sind die Good Karma Gastro Familie – Gemeinsam haben wir uns aufgemacht die Cateringlandschaft in Österreich nachhaltig zu verändern. Wir hinterfragen alles was bisher normal war und wollen dir und deinen Gästen Kreativität und Liebe bieten. Inszenierung und Dramaturgie sind für uns wesentliche Bestandteile eines gelungenen Festes, darum planen wir gerne nicht nur deine Gaumenfreuden, sondern auch gleich das ganze Drumherum.

Aiola Konzepte Graz -High End- Branding in der Gastronomie

ubuerki — 2024-09-27 13:50:00 UTC

Grossauer Unternehmensgruppe -

ubuerki — 2024-09-27 13:52:14 UTC

Diversifizierung als Schlüssel zum Erfolg. Nutzen der Skalenerträgen durch Wachstum.

levantische Küche

2024-10-02 11:39:38 UTC

Tiny house in Unterlamm

2024-10-02 12:04:43 UTC

Bairische Cocktail Werke

2024-10-02 12:44:23 UTC

Marken Gastronomie

ubuerki — 2025-08-29 08:57:01 UTC

https://gategroup.com/our-brands/

Seafood auf dem Tisch Wowcrab

ubuerki — 2025-08-29 09:02:11 UTC

WOWCRAB bringt den beliebten Seafood-Boil-Trend aus den USA nach Europa – in einer farbenfrohen, urban-musikalischen Atmosphäre servieren sie frisch gekochte Meeresfrüchte direkt aus Tüten oder Pötten auf den gedeckten Tisch, komplett mit Handschuhen und Schürzen, damit das gemeinsame „Hands-on“-Erlebnis möglichst spaßbetont, interaktiv und Instagram-würdig wird

Bram Fritten -frisches Franchise

ubuerki — 2025-08-29 09:06:43 UTC

Fritten - Franchise Bram Rotterdam

ubuerki — 2025-09-10 14:04:37 UTC

Bram Ladage ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Schnellrestaurant-Franchise aus Rotterdam, das seit seinen Anfängen 1967 mit handgeschnittenen, frisch frittierten Pommes auf der Rotterdamer Markt ein echtes Kultstatus in den Niederlanden erlangt hat – mit über 40 Standorten, nachhaltigem Konzept (u. a. regionale Kartoffeln, pflanzliches Öl) und inzwischen auch deutscher Expansion

Foodhallen - Absolute Individulität

ubuerki — 2025-09-10 14:07:19 UTC

Running Cheese - Pick a Cheese

ubuerki — 2025-09-10 14:12:31 UTC

Getränke börse in Barcelona

ubuerki — 2025-11-14 19:13:14 UTC

Die Down Jones Bar in Barcelona ist eine "Stock Exchange Bar", bei der die Getränkepreise wie an der Börse fluktuieren – je nachdem, was gerade bestellt wird, steigen oder fallen die Preise live. Ergänzt wird das Konzept durch eine große Auswahl an Bieren und Spirituosen sowie die größte Auswahl an Sportkanälen der Stadt für Live-Übertragungen aller wichtigen Sportevents.

Soft Clubbing GenZ Trend

ubuerki — 2025-11-14 19:20:35 UTC

Sport und vegetables statt Alkohol und Schädelwrh am nächsten Tag.

Entertainment rund ums Essen

ubuerki — 2025-11-22 01:37:04 UTC

Digitales Früstück Outsorcing Breakfast

ubuerki — 2025-11-22 08:51:40 UTC

Alex to go Gläser

ubuerki — 2025-12-10 10:51:48 UTC

Eis - Konzept à la minute - the real Fruit

ubuerki — 2025-12-13 14:56:47 UTC

Multisensorisches Erlebnis statt reines Essen

ubuerki — 2026-07-30 11:28:26 UTC

Restaurants werden zu "Bühnen": Trends wie pflanzenbasierte Küche, zellkultiviertes Fleisch und Zero-Waste-Konzepte haben sich etabliert, während gleichzeitig eine Gastronomie auf Multisensorik, Farben, Texturen und Aromen setzt. Fotogene Teller, immersive Raumkonzepte und Storytelling zählen mittlerweile genauso wie die kulinarische Qualität selbst.

Zero-Waste Fine Dining

ubuerki — 2026-07-30 11:31:10 UTC

2026 - Was tut sich in China?

ubuerki — 2026-08-05 19:02:35 UTC

Guangzhou Night Market

ubuerki — 2026-08-05 19:14:57 UTC

Spyce in Boston

ubuerki — 2026-08-05 19:18:51 UTC

StaySexy - Hotel Edelweiss Zürs

ubuerki — 2026-08-10 15:10:48 UTC

Wintertourismus mit Insta-Statement.

Bankettmappe Imperial Wien - Pauschalenkalkulation Meetings und VA´s

ubuerki — 2026-10-09 08:26:57 UTC

ubuerki — 2026-10-14 08:37:13 UTC

Barista Automat

ubuerki — 2026-10-16 14:25:08 UTC