Eu sou a mais velha daqui da rapaziada, da minha época.

Faz tanto tempo que eu nem lembro, mas acho que uns 35 anos

- Ingredientes:

• Arroz branco

• Colve manteiga enrolada frita no óleo

• Farofa

• Verduras (batata inglesa, batata doce, cenoura)

• Bacalhau (trocar a água e desfiar)

• Ovos

• Azeitona verde e preta

Helenita: É bom. Essa terra aqui é boa. Tem umas pessoas que é muito amada.

Sandra: Eu gosto de morar aqui porque tudo é perto, é perto do Centro, mas um dos problemas é a sujeira, nas ruas, na praça

"A gente precisava era de um posto médico que tivesse tudo ao nosso alcance" - Helenita (27:09)

"Possibilidade de ter a presença de mais médico domiciliar.

"Pra quem tem dinheiro, tudo é perto" - Helenita (29:00)

"Sofia: De 2019 pra cá a praça foi renovada, como era a praça antes? A senhora frequentava?

Helenita: Eu frequentei muito quando era mais nova. Eu era craque e vou nem dizer no que jogava, porque senão você vai dizer: com essa altura ela jogava volêi? E o meu nome era "ninguém", porque ninguém me via no campo, só a bola na minha cabeça. Aí eu gostava muito daqui, das brincadeiras, São João, Santo Antônio. Essas coisas de festa junina, né? Aqui era muito bom... mas agora não dá nem prazer da gente fazer isso porque vem gente que ninguém nem conhece da onde é, se meter a fazer as coisas..."

"É porque, assim, não tendo essa quadra aí,você já participa, fazendo um bingo, fazer uma festinha no final de semana, fazer uma reunião ali com todo mundo, cada um traz uma coisa, um carnaval, um São João, um São Pedro, esses dias assim típicos, aí era bom né, mas agora...O último São João foi em 2017" (Helenita)

"José: É, assim, tô vendo que você é uma pessoa assim bastante religiosa, você e sua sogra, assim, você acha que de alguma forma, a missa, o terço, religião em si, faz com que vocês assim, como comunidade, como vizinhos faz com que vocês se integrem mais, conversem mais?

Sandra: É, antigamente tinha um terço que sempre vinham, as pessoas vinham pra cá e rezavam tudo junta, mas agora tá sendo lá na praça e de vez em quando vem a santinha pra cá.

Sofia: As pessoas se reuniam na sua casa?

Sandra: Antigamente era, mas agora não, porque tá tão perigoso que ninguém mais quer sair."

Homenagem à família Parreão, dona de uma vacaria que fornecia e distribuía leite para vários lugares da cidade em lombo de burros. A região era pantanosa e abundante em capim para alimentar o gado.

Fonte: Diário do Nordeste, 2011.