105-3是否調漲營養午餐價格以提升午餐品質？ by 傾墨 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh en-us 2023-03-09 03:47:39 UTC 2025-12-07 14:03:09 UTC hello@padlet.com 我們發現 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518682201 1.學校的營養午餐普遍不太美味
2.衛生品質
3.烹飪方法
4.食材等]]> 2023-03-16 02:32:54 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518682201 背後原因可能是 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518684688 1.學校較注重午餐對學生的營養而忘了美味度
2.廚房環境髒亂，導致食物經常出現小昆蟲、塑膠片…
3.應需要提供上千人的份量，又必須保持食物新鮮，因此必須要在短時間內完成餐點，導致廚師無法細心挑戰午餐口味…]]> 2023-03-16 02:35:10 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518684688 需查詢的問題 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518689112 提高價格就能提高品質？美味程度？]]> 2023-03-16 02:39:32 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518689112 我們認為 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518689979 1.午餐有辦法同時兼具營養及美味，可以捨棄一點營養換取一些美味。（現況→營：80%；美：20%）⇒（期望→營：60%；美：40%）

2.實際到場查看環境，有問題可向衛生局反應，請人多督促環境整潔。

3.增加做飯人員，多點人力可以減少人員繁忙的狀況，藉此改善廚師對於菜色的細心度，提升餐點品質。]]> 2023-03-16 02:40:20 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518689979 營養午餐成本漲 藍委籲加速推專法、滾動檢討補助款 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518758111  來源：聯合新聞網
作者：記者鄭媁。2022  8/29即時報導
主旨：政府對午餐補助的對應政策
摘要：因為通膨導致學校營養午餐品質下降；黨團主張推動學校午餐法，補足人力、建立專業管理人；補助款需滾動檢討]]> 2023-03-16 03:37:33 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2518758111 21營養午餐為什麼那麼糟？ https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2528188347 作者：
陳品融、李加祈、廖澄妤、張華真（專題記者）

時間：
2021/04/30 15:00

文章來源：
https://news.cts.com.tw/unews/campus/202104/202104302040796.html

主旨：
營養午餐供應需求大，從做好到送至各個學校早已不新鮮？

摘要：
台灣的大廠商每日供餐量可達三至六萬，為了能讓學童能在中午準時吃到午餐，就必須從凌晨就開始備餐，當食物送達學生餐桌上時，早已不新鮮，甚至引發食安問題。]]> 2023-03-23 03:30:59 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2528188347 全面提升偏遠地區學校午餐品質　讓孩童吃得更好、讓家長更安心 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2528197375 作者：
國教署

時間：
111/7/27

來源：
教育部

文章來源：
https://www.edu.tw/News_Content.aspx?n=9E7AC85F1954DDA8&s=42EF88E520026FE4

主旨：
提供偏鄉學童更多補助、資源，提升午餐品質

摘要：
盼讓偏鄉學童享有與都會區學童同等的飲食照顧，提高補助偏鄉學校食材費，興建中央廚房以大帶小、規劃食材聯合採購、統籌人力及運送事宜，投入超過63.1億元，要讓家長繳交的午餐費用回到食材上，以全面提升偏遠地區學校午餐品質為目的，讓孩童吃得更好、讓家長更安心。]]> 2023-03-23 03:40:53 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2528197375 20 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561061397 可參照大學食堂、飯卡制度
https://kknews.cc/zh-tw/food/q5xyrpb.html]]> 2023-04-20 03:24:58 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561061397 14落實校園食品三級管理機制，強化學校午餐及校園食品品質 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561068387 https://depart.moe.edu.tw/ed2100/News_Content.aspx?n=1BC1E5C3DD8E7C26&sms=5EDCB810B9A5DA84&s=826D803F33D58E4A
時間：隨時更新
摘要：督導落實學校衛生法令規定、要求學校依學校午餐外訂盒餐採購契約參考範本辦理、執行學校午餐改善計畫⋯⋯]]> 2023-04-20 03:31:14 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561068387 1 stu11011051 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561069150
標題：營養午餐Hold不住 每月最多漲200元
本報記者／連線報導
來源：中時新聞網
摘要：為了照顧中低收入戶，政府決定補助。苗栗縣教育處指出，低收入戶等經濟弱勢學生仍維持全額補助。]]> 2023-04-20 03:32:01 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561069150 1 stu11011051 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561074797 標題：【美味爭議】學校午餐就是難吃？其實政府從未正視過這件事
來源：食力新聞
作者：採訪=林玉婷、嚴永龍 撰文=嚴永龍
摘要：洪昭勝認為，政府從未正視校園午餐的重要性，缺乏良好的人力培訓制度，以及針對校園午餐的研究。「製作校園午餐的廚工只有丙級廚師證照，但團膳是另一種餐飲模式，工作難度更高，你不能讓有普通駕照的人去開坦克車，」他續道，「目前台灣缺乏完善的認證及培訓制度，在職廚工進修無門，也沒有新人加入團膳行業。」]]> 2023-04-20 03:37:46 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561074797 21 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561074868 可在此查詢全國各地學校指定日期的菜色
https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/search.html]]> 2023-04-20 03:37:50 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561074868 1 stu11011051 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561077887 標題：蛋價漲、物價漲 北市學校營養午餐開第一槍喊漲
來源：聯合報
作者：記者潘才鉉
摘要：疫情以來物價上漲，近期蛋價也飆漲，營養午餐業者漸漸吃不消，也有多所中小學醞釀調漲。]]> 2023-04-20 03:40:40 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561077887 14臺灣學校營養午餐的五缺：缺人員、缺經費、缺專業、缺整合、缺法規 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561080886 https://www.foodiedu.org/news/926
時間：2021-01-29 10:43
作者：大享育食協會
摘要：營養午餐的貧富差距是老問題、當自主登錄的食安系統還沒辦法全面介接、勾稽，監督管理機制、人不夠、工作不完善...




]]> 2023-04-20 03:43:41 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561080886 20 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561089144 文章來源：https://www.cksh.hc.edu.tw/ezfiles/0/1000/attach/49/pta_10346_4462273_13593.pdf

作者：黃嘉琳（社團法人大享食育協會秘書長）
時間：2019/5/29
主旨：營養午餐專法訂立
摘要：立法院教育及文化委員會提出研擬學校午餐專法，但前瞻性不足，而就他國來看，具備營養教師與廚師為核心，各縣市收費不同，
品質亦是參差不齊。]]> 2023-04-20 03:53:24 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561089144 20 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561090541 作者：黃嘉琳（大享食育協會秘書長、美國華盛頓大學教育學院博士候選人）
時間：2023-01-06 16:24 
文章來源：https://www.foodiedu.org/news/1769

主旨：營養午餐是誰的責任
摘要：營養午餐事關學子福祉，而卻屢次出包，作者認為法律未普及是行政的怠惰，又，南北人力不同，是否歸咎於地方政府，亦是一大問題。
]]> 2023-04-20 03:54:54 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2561090541 20 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569734897 標題：低收入戶補助
來源：新北市政府
https://welfare.ntpc.gov.tw/viewService/show/22024

內容：說明低收入戶之補助

用途：營養午餐的增加收費會不會照成低收入戶的困擾

時間：無

摘要：二款低收入戶：每戶每月補助生活費6,358元，另戶內未滿15歲兒童每人每月補助2,802元。三款低收入戶：戶內未滿15歲兒童每人每月補助2,802元。二、三款未滿25歲列冊之低收入戶高中（職）以上在學學生，每人每月補助在學生活補助費6,358元(申請人需每學期將在學證明文件送至戶籍地區公所審核補助資格)。
]]> 2023-04-27 03:37:58 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569734897 20 2pgvqjf4gf https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569742419 標題：高雄市國民中小學經濟弱勢營養午餐補助辦法

公發布日：100/07/14

修正日期：105/01/28

摘要：設籍本市並就讀本市市立國民中、小學之學生，符合下列條件之一
者，除依軍公教遺族就學費用優待條例第四條、原住民族教育法第十二條或其
他法令規定受領性質相同之補助者外，得檢附主管機關公告之證明文件向就讀
學校申請免費供應營養午餐

https://outlaw.kcg.gov.tw/LawContent.aspx?id=GL000058
]]> 2023-04-27 03:45:38 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569742419 14 https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569743248 標題：營養午餐喊漲 教育部：不合理
公布日期：2023/4/27
摘要：教育部昨天表達反漲態度，強調營養午餐食材多是當地配送，沒有運輸成本問題，且最近食材價格沒有調漲，業者喊漲並不合理。
https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=258447]]> 2023-04-27 03:46:30 UTC https://padlet.com/2pgvqjf4gf/oqokypsqgnaishoh/wish/2569743248