กิจกรรม1.2เทคโนโลยี่ถนอมอาหาร by ธนพนธ์ ตันสกุล เลขที่24 ม.1 https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2 en-us 2023-05-22 06:19:15 UTC 2023-05-22 07:11:42 UTC hello@padlet.com เทคโนโลยี่การถนอมอาหารเเบบการใช้สารเคมี bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599607075 นาย ธนพนธ์ ์ตันสกุล ม.3/8 เลขที่31]]> 2023-05-22 06:33:15 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599607075 ความหมายของการถนอมอาหารเเบบการใช้สารเคมี bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599619759 เป็นวิธีการถนอมอาหารโดยใช้สารเคมีเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) เนื่องจากสารเคมีจะเข้าไปทำลายผนังเซลล์ของจุลินทรีย์ ขัดขวางประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ รวมถึงป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของอาหาร สามารถช่วยชะลอการเน่าเสีย ยืดระยะเวลาการเก็บรักษา และป้องกัน ]]> 2023-05-22 06:42:37 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599619759 วิธีการ/หลักการ bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599630580 2023-05-22 06:50:28 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599630580 ประโยชน์ bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599647045 อาหารกระป๋องส่วนใหญ่จะถูกมองว่าไม่ค่อยมีคุณค่าทางสารอาหาร แต่อันที่จริงแล้วสำหรับ “ปลากระป๋อง” คุณค่าทางสารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อปลายังคงอยู่ และถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มอบสารอาหารให้กับร่างกายได้ดีในยามฉุกเฉิน

แต่ปลากระป๋องก็มีทั้งประโยชน์และโทษในตัวของมันเอง ดังนั้น หากเราเลือกกินอย่างถูกวิธี เราก็จะเลือกส่วนที่เป็นประโยชน์มาใช้กับร่างกายได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

]]> 2023-05-22 07:02:43 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599647045 ตัวอย่าง bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599650458
  • ปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำมันปลา
  • น้ำเกลือ

    • ]]>     2023-05-22 07:05:32 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599650458     รูปภาพ bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599652341 2023-05-22 07:06:54 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599652341 อ้างอิง bbiioollbboooll https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599655113 http://otop.dss.go.th/index.php/home/26-interesting-articles/157-2017-12-01-07-15-11]]> 2023-05-22 07:09:06 UTC https://padlet.com/bbiioollbboooll/oq48bwda26n07zw2/wish/2599655113