• 500 g gemahlenes Hackfleisch

• 1 Stück getrocknete Zwiebel

• 1 Karotte

• 2 Stangen Sellerie

• 2 Knoblauchzehen

• 2 Tomaten

• 1,5 Esslöffel Tomatenmark

• 2 Gläser Wasser

• 2 Lorbeerblätter

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Spaghetti ölen

Zuerst kochen wir die Spaghetti, 

                

dann nehmen wir die Zwiebeln, die wir durch das Rondo gegeben haben, in die Pfanne, wo wir Öl hinzufügen.

                   

Fügen wir die Karotten- und Selleriestangen hinzu, die wir jeweils durch das Rondo geführt 

haben. Und lassen Sie es uns gut braten, bis der bittere Geruch verschwunden ist.  

                                                                                                  

Gutes Rösten ist wichtig, um den bitteren Geruch von Zwiebeln zu erhalten.

Dann das Hackfleisch hinzugeben und unter Rühren weiter garen, bis das Hackfleisch eine schöne Farbe annimmt.

Nachdem das Hackfleisch geröstet ist, fügen wir geriebenen Knoblauch hinzu und drehen es noch ein paar Umdrehungen.

Fügen Sie in diesem Stadium schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

 

Dann fügen wir die Tomaten und das Tomatenmark aus der Schale hinzu und wenden es ein paar Umdrehungen. 

Geben wir ihm das letzte Wasser. Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und schließen Sie den Deckel. Lassen Sie uns den Boden des Herdes auf die niedrigste Stufe stellen und durchschnittlich 30 bis 45 Minuten kochen.

Dann lassen Sie uns die gekochten Spaghetti zusammen mit der Sauce bringen und servieren.

Ein Video Rezept hier: https://www.chefkoch.de/rezepte/772011180069862/Die-echte-Sauce-Bolognese.html

Guten Appetit!!!!

Das Rezept ist sehr lecker. 

Wir essen in Griechenland sehr oft Bolognese Soße mit Nudeln. 

Das ist das Lieblingsessen von vielen Kindern.

1 Stück Gurke ( Salatgurke)

1 Prise Salz

1 TL Essig

1 EL Olivenöl

1 TL Salz

2 Bund Dill

3 Stück Knoblauchzehen

2 Becher Sauerrahm

1 Becher Joghurt ( natur)

1 Prise Pfeffer

Gewaschene Gurke mit Schale grob raspeln, 1 TL Salz untermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sie Wasser ziehen. Gurken in ein Sieb geben und etwas ausdrücken. Knoblauch schälen , pressen und mit der Gurke vermengen. Zuletzt Joghurt, Sauerrahm und Olivenöl einrühren. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Guten Appetit

4. Unsere Gruppe kannte dieses Gericht. Das ist die sehr populärste Soße zu Grillgerichten. 

5. Ja, wir wollen diese Soße gern probieren z. B. mit Wurst oder Salat.

    Wenn jemand Knoblauch mag, schmeckt Tzatziki lecker.

     Das ist unsere Lieblingssoße.

1.     Das Gericht kommt aus Polen.

2.     Es ist lecker. Das ist auch das traditionelle Gericht in der Ukraine . Man macht es sehr schnell.

Zutaten:
500 – 600 Gramm Quark oder Frischkäse
2 Eier
2-3 El Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
70 gramm Butter
3 Tassen Mehl oder Grieß

 Zubereitung:
500-600 g Quark  ( oder Frischkäse) und 2 Eier in eine große Schüssel geben und verkneten. 2-3 EL Zucker , 2 Päckchen Vanillezucker , 1 prise Salz,70 g Butter und 3 Tassen Mehl ( oder Grieß)  hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus dem Teig kleine Würste  rollen  und dies in mundgerechte Scheiben schneiden. Einen großen Kochtopf  mit Wasser füllen, eine Prise Salz hineingeben und zum Kochen bringen. Die Knödel ins kochende Wasser geben und 5 bis 7 Minuten  lang kochen lassen. Die fertigen Knödel mit einer Kelle abschöpfen.  Die fertigen Knödel zusammen mit gechmolzener Butter und Zucker oder Früchten servieren.

3.     Wir kannten dieses Gericht.

4.     Das ist unser Lieblingsessen. Es schmeckt sehr lecker.

Das Schnitzel ist das berühmteste Gericht in der österreichischen Küche. Franz Joseph I. erhielt es von dem böhmischen Adligen Joseph von Radec, der es in Mailand entdeckt hatte.  Es gibt derzeit 4787 Restaurants, die Schnitzel auf ihrer Speisekarte anbieten. Der durchschnittliche Mitteleuropäer isst etwa 13 Schnitzel pro Jahr.

Rezept für Hähnchenschnitzel
1: Das Hähnchenfilet abspülen, einlegen, salzen und zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Paniermehl wenden. Die Koteletts von beiden Seiten im Fett braten, ich verwende festes Fett, das bereits heiß ist.

2: Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln sehr weich kochen. Das Wasser abgießen und in die vorbereitete Küchenmaschine geben. Zwei Scheiben Butter zu den Kartoffeln geben, Salz und eine Tasse heiße Milch hinzufügen und pürieren. Wenn Sie die kalte Milch dazugießen, werden die Kartoffeln gemischt, aber nicht gequirlt.

3: Als Beilage habe ich gefrorenes Gemüse mit Mais und Hülsenfrüchten leicht angebraten.

Für Schweineschnitzel
300 g Schweinerücken
2 Eier
60 g Mehl
150 g Paniermehl
¼ TL Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle
200 ml Sonnenblumenöl
60 g Butter

FÜR DIE POMMES:
300 g
Pommes Frites
etwas Salz
1 Zitrone

Unsere Meinung:

Vojta: Ich kenne dieses Gericht, ich mag es sehr, aber es wäre besser mit Kartoffelsalat.

 Dan: Ich mag Steak mit Kartoffelpüree, es ist sehr gut, aber es ist nicht mein Lieblingsgericht.

Renos: Ich mag Schnitzel mit Pommes. Ich esse das Gericht sehr gern

Georg: Ich kenne das Gericht. Wir essen auch  in Griechenland Schnitzel mit Pommes Frites. Das finde ich sehr lecker

Uns Valerie und Anna kannten dieses Gericht nicht. Wir möchten das Gericht nicht probieren. Es sieht wie eine Pizza aus, aber wahrscheinlich schmeckt anders.

Margarita: Ich kannte das Gericht nicht. Ich esse aber gern Pizza. Es ist wie Pizza. Ich möchte es probieren.

Anastasia: Ich habe Lahmacun in Athen gegessen. Es ist sehr lecker!

Mehl | 1 kg
Hefewürfel | 1
Rote Paprika | 1
Grüne Paprika | 1
gemischtes Hackfleisch vom Rind und Kalb | 1 kg
Petersilie | 1 Bund
Knoblauchzehen | 5
Tomaten | 1Kg
scharfes Paprikamark | 2EL
scharfes Paprikapulver | 2EL
Salz | etwas
Pfeffer | etwas
Öl | 100ml
Milch | 100ml

               

Rezept:

1 kg stückige Dosentomaten 

500 ml Gemüsebrühe

2 rote Zwiebeln

5 Knoblauchzehen

4 EL Olivenöl

1 EL Tomatenmark

1 Bund Basilikum

3 – 4 Zweige Thymian

1 – 2 scharfe Peperoni (optional), Oregano (getrocknet),

Unsere Meinung:

Jakub: Ich habe bereits Tomatensuppe gegessen. Ist sehr gut.

Ksawery: Ich mag diese Suppe wirklich

Melina:  Ich habe Tomatensuppen nie probiert. Vielleicht ist Tomatensuppe sehr lecker

Thomas: Ich esse Tomatensalat, aber ich habe nie Tomatensuppe gegessen. Es sieht lecker aus.

Elina: Ich habe Piroggen nie probiert. Sie sind aber wie Tortellini. Ich finde, sie sind sehr lecker

Alexander: Ich habe Piroggen in einem Restaurant in Thessaloniki gegessen. Super lecker!!

 1. Der Kuchen kommt aus Griechenland.

2. Man nennt diesen Kuchen “ Kalter Hund oder Schoko-Wurst. Man backt ihn nicht. Er ist lecker und sehr einfach . Der Kuchen ist perfekt für den spontanen Besuch, da man ihn über langen Zeitraum in den Kühlschrank aufbewahren kann.

Der Mosaikkuchen - Rezept

Zutaten:

100 Gramm Butter

100 Gramm Zucker

60 Gramm Kakao

200 ml Milch

100 Gramm Zartbitterschokolade

100 Mandeln ( gestiftet )

350 Kekse

0,5  TL Vanilleextrakt

100 Gramm Kokosraspeln

Butter, Zucker, Kakao, Milch, Zartbitterschokolade in einen Topf füllen und erwärmen alles bei mittlerer Hitze, bis  Schokolade und Butter geschmolzen sind. Mandeln hinzufügen. Kekse grob zerkleinern und sie einrühren. Mit Vanilleextrakt verfeinern. Eine Frischhaltefolie ausbreiten, die Masse darauffüllen und sie zu einer kompakten Rolle formen, indem die Frischhaltekopie vorher zugeklappt wird. Die lange “ Wurst” in eine Kastenform legen und sie etwas z.B. zur einer Pyramide zurechtformen. Einfrieren sie im Gefrierfach für 3-4 Stunden ein. Dann sie in den Kokosraspeln wälzen und in Scheiben schneiden. 

5. Wir kannten dieses Gericht. Bei uns ist das auch populär. Es schmeckt lecker und ist einfach. 

Ein halbes Kilo Hackfleisch

2-3 mittelgroße Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

1 Esslöffel Tomatenmark

1 Ei

Ein halbes Glas Semmelbrösel oder (trockenes altbackenes Brot, das von einem Roboter gezogen wird)

eine Prise Petersilie

Thymian, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Paprika und ausreichend Salz

Öl zum braten

Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und reiben, das Ei aufschlagen, zum Hackfleisch geben, alle restlichen Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Genügend Frikadellenmörser auf die Stretchfolie geben und genügend Frikadellen für einmal darauf legen, rund machen und wie Salami fest einwickeln Um Luftspalte zwischen den mit der Stretchfolie umwickelten Frikadellen zu vermeiden, diese an vielen Stellen eintauchen Folie mit Zahnstochern dehnen und ins Gefrierfach legen. Ihre Salami-Pastetchen sind fertig, nachdem sie gefroren sind, nehmen Sie sie heraus, wann immer Sie wollen, schneiden und braten Sie sie :)

Hinweis: Bevor es vollständig geschmolzen ist (um es richtig zu schneiden), entfernen Sie die Folie auf der Oberseite und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in Scheiben, braten Sie es in Öl und servieren Sie es gut.

Guten Appetit :)

2. Diese gerigcht is Turkisch Chuross

3. Dieses Gericht stammt aus der Statt Gaziantep

4. Die Geschichte dieses Gerichts reicht bis in die Zeit des Osmanischen Reiches zurück

5. Dieses Gericht ist in der ganzen Welt beliebt

4. Hier ist das Rezept für die traditionelle türkische Nachspeise halka tatlısı:

Zutaten:

- 2 Tassen normales Mehl

- 1/2 Tasse Pflanzenöl

- 1/2 Tasse Wasser

- 1/4 Tasse geschmolzene Butter

- 1/4 Tasse Zucker

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- Öl zum Frittieren

Für den Sirup:

- 2 Tassen Zucker

- 2 Tassen Wasser

- 1 Esslöffel Zitronensaft

- 1 Esslöffel Honig

Anleitung:

1. in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Pflanzenöl, geschmolzene Butter, Wasser und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig etwa 30 Minuten lang ruhen lassen.

2. In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten. Zucker, Wasser, Zitronensaft und Honig in einem mittelgroßen Topf vermengen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein klebriger Sirup entsteht. Dann den Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. Nach der Ruhezeit den Teig in kleinere Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln formen. Jede Kugel auf einem mit etwas Mehl bestäubten Nudelholz zu einem dünnen Blatt rollen und eine runde Form mit einem Loch in der Mitte formen, ähnlich einem Ring oder Krapfen.

4. In einem mittelgroßen Topf oder einer Fritteuse ausreichend Öl erhitzen. Die Teigstücke frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das überschüssige Öl abtropfen lassen, nachdem sie aus dem Öl genommen wurden.

5. Gießen Sie den vorbereiteten Sirup über die warmen, frittierten Teigstücke. Achten Sie darauf, dass sie von allen Seiten gut mit Sirup durchtränkt sind. Lassen Sie das Dessert etwa 15 Minuten im Sirup ruhen, damit er gut einziehen kann.

6. Sie können die halka tatlısı warm oder kalt servieren. Es wird empfohlen, sie mit einer Portion Sahne oder einer Kugel Vanilleeis zu servieren.

Auf diese Weise

können Sie die authentische türkische Nachspeise halka tatlısı genießen. Ich hoffe, das Rezept hat Ihnen geholfen und ich wünsche Ihnen einen guten Geschmack!

5. Ich habe dieses Gericht zweimal gegessen und es hat mir sehr gut geschmeckt

Zutaten:

-400 g Blätterteig für 10 Cupcakes

-Etwa 10 Teelöffel Pflaumenmarmelade

-20 Gramm magerer Weißkäse

-1 Esslöffel Rohrzucker

-1 Stück Vanille

Eine Methode zur Zubereitung:

-Aus dem Teig Kreise ausstechen, sodass diese in die Form passen. Anschließend mit einer Gabel kleine Löcher hineinstechen

-Kombinieren Sie Hüttenkäse mit Zucker und Vanille

-Geben Sie mit einem Teelöffel Portionen Käsemarmelade hinein

-Aus dem restlichen Teig Streifen schneiden, daraus eine Mole formen und den Cupcake damit belegen

-bei 160 Grad etwa 35 Minuten backen

-Nach dem Backen die Oberfläche mit Kakao oder geriebener Schokolade bestreuen

Ich persönlich habe die Cupcakes noch nicht gegessen, aber ich bin mir sicher, dass sie mir gefallen würden.

3 | EL | Butter
1 | Becher | Crème fraîche
2 | EL | Dill
300 | ml | Gemüsesuppe
300 | ml | Milch
1 | Prise | Pfeffer
1 | kg | Salatgurke
1 | TL | Salz
3 | Stk | Zwiebel, klein

Ich habe dieses Gericht noch nie gegessen

aber es ist auf jeden Fall gut

Ich habe es gegessen. Es ist sehr lecker (Eleni)

Ich habe es nicht probiert. Es ist vielleicht wie  Creme Brulee. (Zoi)

Ich will das probieren. Ich mag Milch und Kakao (Fotis)

Tereza: Nein. Ich möchte das Gericht probieren. Es kann gut schmecken.

Jakub: Ja, es ist lecker.