Para asegurar las condiciones sanitarias y de innocuidad de la producción primaria de leche de algunas especies entre ellas la bovina para consumo humano, el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, estableció directrices por medio de la resolución No. 067449 (08/05/2020) como requisitos para la implementación y certificación de las buenas prácticas pecuarias en la producción primaria de leche.

Instituto Colombiano Agropecuario. ICA (2020), “Por medio de la cual se establecen los requisitos para obtener la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas BPG en la producción de leche”.

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Monroy Cubides, L. K. Implementación de buenas Prácticas ganaderas en ganado de leche con fines de obtener la Certificación ante el Ica, en la finca la Esperanza, municipio de Macanal Boyacá;   

Morales L. predio Traslaviña (2022). San Eduardo Boyacá.

·         Tener un plan escrito de los diferentes procedimientos sanitarios y de manejo que se realizan dentro de la finca como material de consulta y cronograma de actividades a realizar.

·         Iniciar el proceso de obtención de estatus de predio libre de brucelosis y tuberculosis con la respectiva entidad. ICA.

·         Establecer un protocolo documentado de manejo y aislamiento para animales enfermos y en tratamiento estableciendo un lugar específico para estos casos.

·         Diseñar y diligenciar registros de diagnósticos de enfermedades y mortalidades realizadas por el médico veterinario.

·         Diseñar un documento como instructivo del manejo que se debe realizar a los animales sobre las enfermedades de control oficial.

·         Formular y establecer un programa de prevención y control de mastitis; teniendo en cuenta factores como mantenimiento adecuado de utensilios y equipos de ordeño lavado y desinfectado de los mismos, realización de chequeos de mastitis periódicamente, labores de higiene personal del operario; procesos de limpieza, desinfección, sellado de pezones, garantizar el bienestar de la vaca entre otros.

·         Establecer un protocolo para el ingreso de personas y vehículos como requisito de bioseguridad donde se establezca actividades de desinfección con el respectivo registro documentado.

·         Implementar procesos y protocolos de cuarentena cuando se ingresen animales de remplazo o de reproducción con el fin de disminuir riesgos sanitarios.

·         Realizar la respectiva identificación de áreas con avisos o letreros legibles plasmados, dichas áreas plasmarlas en un mapa o plano del predio.

·         Diseñar un área específica para realizar procesos de control de sanidad aislado de la parte productiva.

·         Documentar en un registro los tratamientos a patologías realizadas por el MV.

·         Realizar un inventario de los productos veterinarios existentes con las respectivas fechas de vencimiento, periodos de carencia, productos vencidos.

·         Realizar inventario de los alimentos y materias primas que se disponen para la alimentación de los animales.

·         Separar el área compartida en el momento para herramientas y productos veterinario, destinando un área específica para cada tipo de elemento.

·         Con relación a las actividades de conservación de leche, tanque de enfriamiento y registros de temperatura no aplican en el predio ya que la leche es llevada inmediatamente para el acopio.

·         El propietario y el MV. Establecerán las responsabilidades de acuerdo con las competencias de cada uno de los de los participantes en el proceso productivo para que de esta manera se logre cumplir con el mínimo puntaje exigido para la lista de chequeo y así de esta manera obtener la certificación por parte del órgano de vigilancia y control como lo es el ICA.