relação entre o ser humano e o uso de fungos by Davi Santana de Avila https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe na produção de alimentos e medicamentos en-us 2023-03-30 12:05:54 UTC 2025-11-13 22:03:59 UTC hello@padlet.com Primeiro medicamento a base de fungos davi_avila https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538329533 A descoberta da penicilina se deu de forma acidental, pelo médico e bacteriologista escocês Alexander Fleming, em 1928. Pesquisando substâncias capazes de combater bactérias em feridas, esqueceu seu material de estudo sobre a mesa enquanto saía de férias. Ao retornar, observou que suas culturas de Staphylococcus aureus estavam contaminadas por mofo e que, nos locais onde havia o fungo, existiam halos transparentes em torno deles, indicando que este poderia conter alguma substância bactericida.

]]> 2023-03-30 12:44:11 UTC https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538329533 Fungos e alimentos davi_avila https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538338024 Os fungos são muito usados na fabricação de pães, bolos, pizzas, embutidos (salame e copa) e queijos. Por conta disso, eles têm um impacto bem importante na alimentação dos seres humanos.
O fungo nada mais é do que o fermento nas receitas. São os fungos que fazem os pães e os bolos crescerem e ficarem fofinhos.
Isso porque sua respiração anaeróbica produz gás carbônico (CO2), além de açúcares e álcool etílico.

]]> 2023-03-30 12:50:09 UTC https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538338024 Fungos nas medicações davi_avila https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538344399 Além dos antibióticos, os fungos podem ser usados para produzir outros medicamentos, como o imunossupressor ciclosporina (medicamento que diminui a ação do nosso sistema imunológico – utilizado em casos de transplantes para evitar a rejeição ao órgão), produzido por Tolypocladium nivenum – e a lovastatina (fármaco utilizado para a diminuição do colesterol), sintetizada pelos fungos Monascus ruber e Aspergillus terreus.]]> 2023-03-30 12:54:46 UTC https://padlet.com/davi_avila/omugxevvgmkhdlqe/wish/2538344399