·         A Fórmula 1 é oferta conforme a idade da criança? – de 0 a 4 meses cada faixa etária tem uma quantidade de água/fórmula, então é importante que seja passado para a funcionária a quantidade de crianças por faixa etária, para realizar o preparo de fórmulas corretamente

·         Todas as fórmulas infantis precisam ser realizadas no lactário? – Todas as fórmulas para menores de 1 ano precisam ser feitas no lactário

·         A água precisa ser fervida no lactário? – O ideal é que a água seja fervida no lactário, se atentando a fervura da água de 100°C e a temperatura de preparo abaixo de 70°C e conforme treinamento prático servir a maneira com a temperatura média de 40°C (caso precise pode ser feito banho – maria ou resfriamento na geladeira)

·         Após o uso todas as mamadeiras precisam ser desinfectadas? – Sempre após o uso toda a mamadeira e copo de transição precisa passar pelo processo de desinfecção. Conforme apresentado na prática (DEIXAMOS DUAS BACIAS SEPARADAS PARA MEDIDA 1 – 10 LITROS DE ÁGUA PARA 50 ML DE HIDROSTERIL / 2 – 3 LITROS DE ÁGUA PARA 15 ML DE HIDROSTERIL – REALIZAR A MARCAÇÃO NA BACIA)

·         A Fórmula 1 é ofertada conforme a idade da criança? – Sim, de 0 a 4 meses cada faixa etária tem uma quantidade de água/fórmula, a partir dos 5 meses já é a mesma quantidade de água/fórmula até a criança completar 1 ano. Então é importante que seja passado para os nomes/meses de cada turma, para realizar o preparo de fórmulas corretamente

·         Quando a água fervida estiver numa temperatura muito alta e próximo do horário da distribuição, como eu posso fazer? – A água deve ser fervida por 5 minutos (em torno de 100°C), ferver essa água antecipadamente para não atrasar ou servir o leite numa temperatura alta é o ideal, ou podemos trocar a água de utensílio para ir baixando a temperatura (exemplo: Jarra plástica) e assim chegar no tempo correto para a diluição da fórmula (70°C).

·         Se tiver uma quantidade suficiente de mamadeira para utilizar em cada horário, posso clorar as mamadeiras em horários diferentes? Oriento que a desinfecção seja feita, após o uso, caso no almoço seja utilizado poucas mamadeiras, pode realizar a higienização e desinfectar junto com as mamadeiras do lanche da tarde.  (Copos de transição utilizados para o preparo de fórmulas também precisam ser desinfectados).

·         A fórmula 2 precisa ser ofertada sempre na medida de 240ml? De acordo com o fornecedor, está medida de distribuição é única.

·         Preciso ter uma balança e termômetro no lactário? É orientado deixar esses itens na cozinha para otimizar o serviço.

CEI GEOVANNA SOUZA

Manhã de grandes experiências e esclarecimentos sobre o lactário. Abordei sobre a importância do manipulador de alimentos no apoio e oferta do leite materno e as fórmulas infantis. Deixo na unidade os materiais da SME/CODAE - Informativos técnicos 04/2020 , 09/2024 e anexo 09/2024. Obrigada pela manhã com vocês.

Citei as vantagens de planejar o cardápio com os alimentos da sazonalidade, sempre respeitando o mínimo de oferta na semana de cada alimento conforme o esquema alimentar.

No momento da degustação do almoço.

• Recebimento, armazenamento, descongelamento e distribuição do leite materno (materiais utilizados: vídeo série de comida - leite materno e informativos técnico, Cei amigo do peito, extração do LM na unidade - novidade com alguns critérios a ser falado faturamento (aguardo o I.T) recebimento do LM e amamentação do LM na unidade. Registro na planilha de leite materno.

• Preparo de fórmulas infantis, registro na planilha de temperatura, distribuição e higienização dos utensílios. (materiais utilizados: vídeo série de comida - preparo de formulas 1 e 2 , informativo técnico, planilha de temperatura, rastreabilidade para formulas de necessidades especiais e coleta de amostra.)

  
  

CEI São Roberto-DRE São Mateus

CEI SÃO ROBERTO-DRE SÃO MATEUS

Obrigada a vocês por tanta dedicação. Antes que achem estranhos estarmos sentadas no chão, colocamos bubina plástica (descartável) e após a foto a descartamos.

CEI Crescer e Aprender II

Visita em 18/02/2025

Beijo no coração e fico sempre a disposição às dúvidas.

Abordamos sobre a importância do preparo das fórmulas e a higienização dos utensílios do lactário. Deixei na unidade os informativos técnicos da CODAE referente a formação.

CEI- Filhos do Sol

Participação de professoras do berçário (introdução alimentar e oferta de água no CEI).

Obrigada

Leite materno, recebimento, armazenamento, descongelamento e distribuição. Preparo de fórmulas e consistência dos alimentos.