Pesamos 60 g de óleo de soja e o aquecemos levemente no fogão elétrico para torná-lo mais fluido, tomando cuidado para não superaquecê-lo. No relatória orientava que o aquecimento deveria ser feito em banho-maria; no entanto, orientações posteriores da professora esclareceram que esse procedimento não era necessário

Observação: Após o aquecimento do óleo, foi possível notar que ele apresentou aparência mais límpida e menos rançosa.

Observação: Não tiramos fotos dessa etapa.

Observação: O NaOH é cáustico e pode causar queimaduras na pele e olhos; por isso, usamos luvas e o manipulamos com cuidado.

Observação: Em dois dos quatro sabões, não foi adicionada a mistura de água com açúcar, além de ser adicionada uma quantidade maior de NaOH. Nos que receberam a adição, a textura tornou-se extremamente viscosa e, após a secagem, não apresentaram os resultados esperados.

Mateus Marmitt Seppi

Larissa Lavínia catarina Kammer

Valentina Pavoni

• Objetivo do experimento (explicado com suas palavras): O objetivo do experimento foi aprender, na prática, como ocorre a reação química que transforma óleos ou gorduras em sabão, chamada saponificação. Assim, podemos entender melhor como as substâncias reagem e como esse produto é feito de forma artesanal.

• Contextualização: Por que a produção de sabão é um exemplo de reação orgânica?

É um exemplo de reação orgânica porque envolve compostos de carbono, como óleos e gorduras, que reagem com uma base forte em um processo chamado saponificação, resultando em glicerol e sais de ácidos graxos (sabão).

O processo de saponificação se dá a partir da mistura de um éster e uma base, gerando um poliálcool (geralmente glicerina) e um sal orgânico.