Práctica 1. Ensilaje by https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd Equipo 3. en-us 2021-08-11 16:16:07 UTC 2024-10-04 14:39:09 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f331.png 1. ¿Cuál es la diferencia entre Ensilaje, Ensilado y Silo? arebollo18 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675716886 El ensilaje es el proceso de conservación, del alimento; el ensilado es el producto del proceso del ensilaje y el silo es el lugar donde se lleva a cabo el proceso. ]]> 2021-08-11 16:41:47 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675716886 5. ¿Qué tipo de fermentación se puede esperar en un maíz recién cortado al que le cayó lluvia toda la noche? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675719710 Fermentación alcohólica, debido a que la humedad del maíz permite que crezcan levaduras, éstas fermentarán carbohidratos y darán como resultado la producción de etanol.]]> 2021-08-11 16:44:18 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675719710 6. ¿Cuáles son las característica que debe tener un buen ensilado? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675719965 - Aroma dulce
- Color verde aceituna o tabaco
- Consistencia firme
- No hay presencia de gases 
- No hay presencia de hongos]]> 2021-08-11 16:44:31 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675719965 3. ¿Qué ocurre si no hay suficientes azúcares disponibles en ensilajes que utilizan materias primas ricas en proteína como la alfalfa? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721028 Al no haber suficientes carbohidratos, las bacterias fermentadoras de proteínas (en su mayoría enterobacterias) compiten contra las ácido-lácticas por los carbohidratos, esto resulta en la proliferación de enterobacterias que también pueden usar como sustrato proteína del forraje (en este caso alfalfa). La proteólisis produce AMONIACO (NH3+) que incrementa el pH, permite la proliferación de bacterias dañinas para el ensilado y genera un proceso de PUTREFACCIÓN con el que el ensilado tendrá un olor similar al PESCADO.]]> 2021-08-11 16:45:29 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721028 4. ¿Cuál es la principal consecuencia del consumo de ensilados con fermentación alcohólica en los rumiantes? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721278 Necrosis de las papilas ruminales que puede conducir a timpanismo (patología que puede ser mortal).]]> 2021-08-11 16:45:41 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721278 10. ¿Qué es común que ocurra cuando se abre el microsilo? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721597 En la parte superior de este quede presencia de oxigeno y esto favorezca el crecimiento de hongos.]]> 2021-08-11 16:46:00 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675721597 8. ¿Para qué se apisona el material dentro de un silo? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675723018 Se apisona para romper las burbujas o bolsas de oxígeno de entre la materia prima y sacar el oxígeno del silo. ]]> 2021-08-11 16:47:15 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675723018 9. ¿Para qué se agrega melaza al forraje que se ensila? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675723201 Porque funciona como fuente de carbohidratos disponibles para que las bacterias fermenten, bajen el pH y logren una buena conservacion del forraje en el microsilo.]]> 2021-08-11 16:47:25 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675723201 2. ¿Qué tipo de bacterias proliferan durante la fermentación acética y láctica? arebollo18 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675725561 Fermentación acética: Acetobacter.
Fermentación láctica: Pericoccus, Lactobacillus, Leuconostoc.]]> 2021-08-11 16:49:21 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675725561 7. ¿Qué función tiene la válvula tipo Bunsen? arebollo18 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675732259 Permite la salida de gases pero no la entrada de oxígeno al microsilo. ]]> 2021-08-11 16:54:18 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675732259 11. ¿Cuánto tiempo vamos a tener el microsilo cerrado? phernandez682 https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675770804 Permanecerá cerrado por 15 días, en un lugar fresco y aislado. Esto por los gases que llegue a desprender. ]]> 2021-08-11 17:25:35 UTC https://padlet.com/phernandez682/og9gyzt5upzhytkd/wish/1675770804