Облаштування харчоблоку по зонах в умовах сільської школи

• Печінка куряча - 600 г

• Борошно - 60 г

• Яйце - 1 шт.

• Сметана 20% - 100 мл

• Цибуля ріпчаста - 250 г

• Морква - 350 г

• Майонез - 150 г

• Часник - 2 зубчики

• Петрушка свіжа - 1/2 пучка

• Сіль - за смаком

• Перець чорний мелений - за смаком

• Олія рослинна - для обсмажування

* придбала лляну олію для овочевих салатів,

*відновила щоденну ранкову зарядку,

*для домашньої випічки купила борошно 2 гатунку,

*сьогодні роздрукую трікер звичок і вперед до здоров*я і краси!!!

"Програма реформування системи шкільного

харчування на період до 2027 року"

1.     Суп з крупою та томатом.

2.     Картопляне пюре з соком буряка.

3.     Салат з капусти із зеленим горошком.

4.     Чай «Каркаде».

https://www.facebook.com/share/p/T9zCS4CazrYyJ4hE/

1. Пароконвектомат

2. Холодильник Веко 2 шт.

3. Морозильний камера 1 шт.

4. Сковорода електрична

5. Плита електрична

6. М’ясорубка

7. Кухонний комбайн

8. Шафа пекарська

9. Марміт для 1-их страв

10.Марміт для 2-х страв

11.Вентиляційна система

12.Комплект ванн мильних

13.Комплект каструль

14.Комплект обладнання для брудного посуду та відходів

15.Комплект сковорідок

16.Комплект столів з полицею

17.Комплект столового приладдя

18.Комплект гастроємкостей

19.Рукомойник для персоналу харчоблоку

20.Стелаж для сушки посуду

21.Стіл виробничий для збору відходів

22.Стіл для борошнистих робіт

23.Шафа для одягу

ІНГРЕДІЄНТИ

Для нагетсів:

300 г Куряче філе

2 шт. Яйце

100 г Борошно

100 г Панірувальні сухарі

за смаком Паприка

за смаком Сіль, перець

Для журавлинного соусу:

100-150 г Журавлина

40 г Цукор

20 г Мед

1 паличка Кориця

Планували заміну меблів та проведення капітального ремонту.

Реформа системи харчування у закладах освіти – це важливий крок до здоров’я і щастя дитини та суспільства тощо.

До військового стану, коли наш заклад, як і всі заклади Білопільської громади, перейшли на дистанційну форму навчання, у нас створювалися умови для харчування дітей гарячими обідами. Проводилася й проводиться зараз просвітницька робота з учнями та їхніми батьками, спрямована на підвищення рівня обізнаності учасників освітнього процесу з питань формування культури харчування та правильних харчових звичок. Наприклад, тема здорового харчування вивчається на уроках основ здоров'я, біології тощо, проводяться онлайн-заходи із здорового харчування, здорового способу життя, що висвітлюються на шкільному сайті та сторінці Фейсбук; учні виконують міні-проєкти про їжу та здоров'я (створювали рекламу, відеоролик тощо). Учням та батькам пропонуються платформи, канали для отримання інформації щодо здорового харчування. Класні керівники на батьківських зборах, а також на батьківських годинах підіймають теми, чому важливо корисно і правильно харчуватися вдома, як привити дітям корисні харчові звички, що таке збалансоване харчування тощо; діляться з батьками пам'ятками "Правила здорового харчування", "Раціональне харчування" та ін.

Пропонуємо чек-лист перевірки стану харчоблоку, яким ми користувалися

Дні здорового харчування в нашому закладі, що популяризують корисну та якісну їжу.

У 2024 році Міністерство освіти запроваджує новий механізм розподілу субвенцій на укриття і харчоблоки – подання проєктів громадами через платформу DREAM і бальну систему, завдяки якій і визначатимуть, які з цих проєктів отримают ь державне фінансування.

Перша в Україні автоматизована, система обліку продуктів, складання меню, кошторисів та контролю якості харчування у дитячих садочках та інших закладах освіти. Процес стає легким, сучасним і прозорим!

Матеріали для освітніх управлінців