我們的月餅創意設計活動，就是這種文化傳承與創新的延續。

讓我們珍視傳統，同時勇於創新，讓月餅文化繼續煥發新的生命力！

台灣蛋黃酥是一種深受歡迎的傳統糕點，通常在中秋節食用，因其穌脆的外皮和豐富的內餡而備受喜愛。

外皮：使用優質的奶油或豬油製作，口感酥脆，層次分明。

內餡：鹹蛋黃和紅豆沙或其他甜餡料組成，鹹香濃郁，甜而不膩。

食材：麵粉、奶油、蛋液、鴨蛋黃、糖、豆沙、芝麻、料酒。

我的設計理念：海上升明月，天涯共此時！讓更多的人了解寶島愛上台灣美食。

台灣蛋黃酥是一種深受歡迎的傳統糕點，通常在中秋節食用，因其穌脆的外皮和豐富的內餡而備受喜愛。

外皮：使用優質的奶油或豬油製作，口感酥脆，層次分明。

內餡：鹹蛋黃和紅豆沙或其他甜餡料組成，鹹香濃郁，甜而不膩。

食材：麵粉、奶油、蛋液、鴨蛋黃、糖、豆沙、芝麻、料酒。

我的設計理念：海上升明月，天涯共此時！讓更多的人了解寶島愛上台灣美食。

设计理念：以落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的千古绝句为灵魂，将王勃笔下滕王阁的壮美与鄱阳湖的灵动融入月饼当中。

这不仅是一款美食，更是一封可以品尝的“秋水请柬”，让美食家们在味蕾上体验一场穿越千年的赣鄱文化之旅。

设计了两款口味：一种是茉莉花茶馅月饼，另一种黄肉松流心馅。

《盛京瑞雪》 创意月饼

设计灵感来源于沈阳的故宫与冬日雪花

红墙白雪冰皮有独秀口味：老雪花啤酒焦糖奶黄馅，口感冰爽清甜，有奶黄的香脆，又完美复刻东北秋冬的瑞雪风景。

我的家鄉：深圳龍岗

我設計的月餅：龍崗Mini盆菜月餅

口味：月餅「內心」是滿滿的家鄉味，月餅的餡是鹹香味的，我把盆菜裡最愛的寶貝都藏了進去：有代表「包你如意」的鮑魚，代表「笑哈哈」的鮮蝦，代表「好事連連」的蠔豉，還有清甜的蘿蔔和QQ的魚丸。咬一口，就像在過節一樣！

包裝：月餅的餅皮上，印著一隻金光閃閃的麒麟圖案。牠看起來又神氣又吉祥，就像在月餅上為我們表演舞麒麟，守護著每一個吃到月餅的人，把平安和好運都送給大家。

我的設計理念：

每到過年過節，有兩件事最讓我開心：一是全家圍在一起吃熱騰騰的盆菜；二是聽著熱鬧的炮長聲鑼鼓聲，看威武又可愛的舞麒麟在街上跳躍給人們帶來好運。所以，我心目中的家鄉月餅，就是一個可以捧在手心裡的 「迷你盆菜」 ！這個月餅不只是一份點心，它是我對家鄉熱鬧、團圓和祝福的記憶。我希望每個人吃到它，都能感受到我們龍崗獨特的節日溫暖和快樂！

我設計的家鄉月餅是這樣的：

• 主要食材：

  酸：鳳梨酥

  甜：花生芝麻糯米糍

  苦：釀苦瓜鹹

  辣：豬腳薑餡

  鹹：釀火腿金蠔餡

• 口味：酸甜苦辣鹹

• 包裝：五片花瓣組成，寓意花好月圓。

設計理念：

每當中秋佳節，人們常常會懷念故鄉，懷念家人以及家鄉的味道！我把我家鄉的“五味”记忆，浓缩于一块月饼之中。利用龍崗傳統的美食製作出一個「五味俱全」的月餅 -五味月餅🥮。

品嘗時，可以一格一味地細品，感受每種味道的獨立特性；讓鹹、甜、酸、辛、鹹在口中碰撞、融合，最終匯成一種複雜而和諧的龍崗獨特的「家鄉味」。

北京自古為帝都，因此北京月餅兼具宮廷的精緻講究與民間的樸實風味。傳統北京月餅以「京式月餅」為代表，特點是：外皮酥鬆乾香，表面常印「福」「壽」「團圓」等字樣。不過我不太會做，和媽媽一起上網學習了今年比較流行的奧利奧奶酪月餅的做法；

主要食材：奶油芝士、奧利奧碎、蜜小豆、牛奶、白砂糖

口味：甜

包裝：簡裝

我的設計理念：我們以「傳統 × 潮流」為靈感，將北京月餅的古典香氣，融入現代人最熟悉的甜味符號——奧利奧（Oreo）。它不僅是節慶的象徵，更是傳統節日的年輕化表達。

老北京人講究送「八味」月餅成套，寓意八方來財、家運興旺。包含：棗泥、豆沙、百果、山楂、蓮蓉、桂花、五仁、玫瑰等。現代京式月餅在保留傳統香酥基礎上，出現了許多創新，比如冰皮京式餡、茶香月餅等。所以我和姊姊也學習了今年比較流行的奧利奧奶酪月餅的做法，希望能給今年中秋帶來甜潤雅致的口味。

主要食材：奶油芝士、奧利奧碎、蜜小豆、牛奶、白砂糖、抹茶粉

口味：甜

包裝：簡裝

我的設計理念：外形仍保留中秋月餅的圓潤造型與壓花工藝，象徵團圓。我們有六個造型圖案，包括貓爪、花朵、萬物可愛、未來可期、好吃不胖、小熊等形象，外皮由奧利奧碎和牛奶混合而成，餡料採用奶油芝士+紅蜜豆的混合，還有一半添加了抹茶粉，一口咬下去滿滿地奶酪味，美味加倍！我很喜歡吃奧利奧，所以希望藉著中秋節：「一口奧利奧，一輪新中秋。」