Mi familia y yo fuimos al cantina en Mill Valley a las miercoles. Cuando ingresamos el restaurante tenía un olor de arroz y salsa. Me gusta la comida mexicana mucho. Nosotros estábamos en el restaurante por un hora y cuarto minutos. Yo habló con nuestros camarero, que se llama Andres, en español y yo pregunté de que incluye la sopa de tortilla, y él respondió en espanol. Mi familia y yo gustamos el restaurante mucho, y pienso que nosotros vamos al restaurante en el futuro muchas veces. 

Mis padres y yo preparamos gazpacho, un plato típico de la región de Andalucía en España. Mis padres compraron las verduras en el mercado de productos y yo las corté y mezclé. 

Gazpacho es un plato tradicional en España porque representa la dieta mediterránea que muchos españoles siguen. Se incorporan las verduras y aceite de oliva. Yo decidí preparar gazpacho porque este verano yo fui a La Universidad de Salamanca en España y comí gazpacho allí. También, me encantan las verduras frescas y el gazpacho está hecho de muchas verduras. Disfruté prepararlo y el gazpacho sabe igual que el gazpacho en España. 

Más: 

Mientras me gustó esta experiencia, elegiré una experiencia que me permita hablar en español o aprender  más sobre la cultura hispana.

Usé esta receta: 

Ingredientes: 

Instrucciones: 

Cuando llegué al restaurante la primera cosa que yo vi fueron las estatuillas de Jesús. Ellas están en todas los partes del restaurante. Arriba de las mesas, en las paredes, y en la cocina. También son muchos photos de Jesús. Me senté a una mesa y un camarero me preguntó si quería una bebida. Pedí una limonada en español y el sonrío y se fue. Regresó cinco minutos más tarde y dije “me gustaría los tacos con carnitas.” Mis amigos pidieron tacos también. La comida llegó rápido y comimos más rápido. Fue deliciosa. El camarero regresó y dije “todo es tan bueno.” Él me respondió “muchas gracias” y me dio la cuenta. Mis amigos y yo salimos y fuimos a Muir Beach. Fue una experiencia buena y me gustó que puedo tener una conversacion en espanol. 

En mi experiencia cultural aprendí que es posible a traer su cultura con usted cuando sale un país y introduje la cultura a otros. Es claro en las decoraciones, la atmósfera, y la comida que Joe traje su patrimonio Mexicano. La experiencia fue similar a mis experiencias en restaurantes en México. Voy a México cada año y la atmósfera fue similar en Joe’s Tacos a la atmósfera en un restaurante en México. Después de mi experiencia quiero ir a más países en Sudamérica y España. Me encanta la comida y la cultura es muy rico y diferente de la cultura de Los Estados Unidos. Me gusta la cambio y la inmersión en un cultura diferente.

Esta fue mi primera vez en la Cantina. También fue mi primera vez comiendo auténtica cocina mexicana desde que visité México. Me recordó lo rica que es la cultura española. Aunque hablar con el camarero en español fue difícil, me permitió conectarme con él a nivel cultural. Mi español no era perfecto, pero parecía muy contento de haber hecho un esfuerzo. Me gustó mucho la experiencia. Yo tomé muchos fotos. 

Hice alfajores dos veces antes, y son unas de mis galletas favoritas. ¿A quíen no le gusta el dulce de leche or caramelo? 

No hablé español cuando hice las galletas, pero trabajo en una pastelería y tenemos muchos clientes que solo hablan español. También la mayoría de los otros empleados hablan español y practico mucho con ellos. 

Los alfajores son unos de las mejores galletas. Deseo que mi pastelería los venda. A mi me encanta hornear y a lo mejor los voy a hacer muchas veces más en el futuro. 

Más: Aprendo más de culturas diferentes a través hacer comida. Tengo un libro de cocinar que se llama “World Class Cakes” y tiene recetas de todos lugares en el mundo. Cuando hagan sus recetas, como alfajores, pastel tres leches, y churros, aprendo más de las comidas que comen y como les importan. Por ejemplo en los Estados Unidos, usamos mucha azúcar pulverizada/molida, queso crema, y ingredientes artificiales y por eso tenemos muchas personas con obesidad y dientes malos. En unas culturas latinas, les gustan las natillas/flan, caramelo, y jengibre. En Japón, usan té verde en sus postres y lo beben mucho porque es saludable. Ellos viven largo tiempo porque consumen muchas comidas y bebidas saludables.

El sistema de educación en los Estados Unidos no permite que las escuelas enseñen la vida e importancia de Dolores porque en un parte de su vida, Dolores viajó a Arizona. Allí dijo que “todas los republicanos odian a los latinos.” Esta acción ha causado el disgusto de algunas personas y políticos.

La película me influyó mucho. En su vida, Dolores cambió y mejoró las vidas de miles de granjeros y también ayudó a las mujeres. Ella sacrificó su familia y una vida cómoda, para seguir su pasión. En mi vida, yo también tengo una pasión. La determinación, dedicación, confianza, y el liderazgo de Dolores me inspiró mucho. Quiero ser más como Dolores Huerta, un heroína para mi, y para todas las personas del mundo. 

10/21/17

5˚

Mi Experiencia Cultural

Fui a Celia’s, un restaurante Mexicano. La comida fue muy buena. Pedí el arroz con pollo. Tuve una buena conversación con Racquel, Julia, y el camarero en español. Le preguntamos al camarero si él nos tomaría una foto de nosotras juntas. El camarero era simpático y no demasiado difícil de entender. Su acento era bastante fácil de entender también. No hablaba demasiado rápido. Mientras comíamos nuestra comida, Racquel y yo hablamos en español. Hablamos de nuestras vidas y de la comida. 

En general, la experiencia fue muy divertida y me gustó salir y practicar español en un mundo real. Me gustaba estar en un restaurante porque podía usar un vocabulario común. Me di cuenta de que mis habilidades para escuchar mejoraron después de mi trabajo en clase. Creo que en el futuro debo enfocar en hablar más que en escuchar. Esta experiencia me ayudó a enfocar en usar el español en un entorno real en lugar de un entorno de clase. Realmente me gustó la experiencia y estoy emocionado de ver cómo esta clase me ayudará a mejorar mis habilidades para hablar.

El sistema de educación en los Estados Unidos no permite que las escuelas enseñen la vida e importancia de Dolores porque en un parte de su vida, Dolores viajó a Arizona. Allí dijo que “todas los republicanos odian a los latinos.” Esta acción ha causado el disgusto de algunas personas y políticos.

La película me influyó mucho. En su vida, Dolores cambió y mejoró las vidas de miles de granjeros y también ayudó a las mujeres. Ella sacrificó su familia y una vida cómoda, para seguir su pasión. En mi vida, yo también tengo una pasión. La determinación, dedicación, confianza, y el liderazgo de Dolores me inspiró mucho. Quiero ser más como Dolores Huerta, un heroína para mi, y para todas las personas del mundo. 

Hable con mi vecina, Lourdes, quien nacio en Mexico. Yo le pregunta si ella hace horchata a veces. Ella me dije que cuando era niña, su tía cocinaba horchata para la familia, pero Lourdes no tiene la receta ahora. Por esto, encontró una receta sobre el internet. Uso:

Pone todos de estos ingredientes en la licuadora para dos minutos. Entonces, lo pone en el refrigerador para cinco horas. Después, derramado la horchata sobre un colador muy pequeño. Sírvelo con hielo.

Trato de traer la horchata a clase en viernes, pero mis padres no me dejaría ir a la escuela porque fue el amenata de tiro. Por esto, tomó la horchata con mi padre y mi madrastra. Fue muy dulce, pero nos gusta mucho.