Frå: https://www.youtube.com/watch?v=TDmWhZbXZFA&feature=youtu.be

Instructions

Frå: https://www.biggerbolderbaking.com/3-ingredient-coconut-macaroons/

3 dl fin glutenfri melblanding (semper mix)

1 ts husk

2 dl sukker

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

150 g smør eller margarin

2 egg

1 dl melk eller kulturmelk

Fyll:

3 syrlige epler

½ dl sukker

1 ts vaniljesukker

2 ts malt kanel

smør eller margarin

Legg alle de tørre ingrediensene i bollen til food processoren. Skjær matfettet i små terninger og tilsett dem.
Start maskinen og la den gå til alt er godt blandet. Tilsett eggene og la maskinen gå til det er blitt en glatt røre.

Tilsett melken gjennom matrøret mot slutten av bearbeidingen.

Smør en rund kakeform på ca 1 ½ liter eller en liten langpanne. Strø den med kokos eller strøbrød. Fyll deigen i formen.

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær dem i båter og legg dem i en plastpose. Tilsett sukker og kanel. Rist på posen slik at eplebåtene blir helt dekket av blandingen. Stikk eplebåtene ned i deigen.

Stek i nedre del av ovnen ved 175 C i 45-50 minutter. La kaken avkjøles en stund før den tas ut av formen.

ca. 500 g ferdig kransekakemasse

3 dl kremfløte

150 g kokesjokolade

100 g kokesjokolade

1 ts kokos olje

1. Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade. Dra kjelen av plata og rør i fløten til sjokoladen har smeltet. Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer (helst over natten).

2. Kjevle ut kransekakemasse til ca.1 cm tykkelse. Stikk ut passe store sirkler (ca. 4 cm i diameter) og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek ved 210 °C i ca. 7 minutter. Kransekakebitene skal kun ha en «stekeskorpe». Avkjøl.

3. Pisk opp sjokoladekremen til den blir litt stiv. Ha kremen i en sprøytepose (bruk eventuelt en rund tip for å få et jevnere resultat) og sprøyt små topper på hver bunn. Sett kakene kjølig.

4. Ha sjokolade i en liten bolle og sett den over en liten kjele med kokende vann. Vannet må ikke komme i kontakt med bollen. Tilsett kokosfett i den smeltede sjokoladen for å gjøre sjokoladen litt tynnere. Avkjøl noe.

5. Rist mandelflak raskt i en varm, tørr stekepanne slik at de får en gyllen fin farge.

6. Sett kakene på en rist med et lite brett under og hell sjokoladen forsiktig over slik at kakene dekkes med sjokolade rundt det hele. Alternativt kan du bruke et par gafler, og dyppe kakene raskt i sjokoladen før du setter dem på et brett. 

Oppbevar kakene kaldt.
Frå: https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/sarah-bernard/ 

100 g kokesjokolade

3 eggehviter

250 g rårørsukker

1/4 ts salt

Sett stekeovnen på 175c. Finhakk valnøttene og grov hakk sjokoladen.

Ha eggehviter i en bolle og visp inn sukker og salt litt etter litt. Dette skal bli en tykk marengs hvor

visningen tar litt tid, så bruk kjøkkenmaskinen. Tilsett så de hakkede nøttene og sjokolade og bland forsiktig inn i marengsen. Bruk en teskje og legg fine topper av marengs på en stekeplate dekket

med bakepapir. stekes midt i ovnen i ca. 12 min. Avkjøles på stekebrettet før du legger dem i en tett

kakeboks. 

Tips:

Disse kan frysest

Frå Glutenfri jul -https://www.tanum.no/_hobby-og-fritid/mat-og-drikke/glutenfri-jul-monica-j.-hellmann-9788299890427

•   2¼ cups melis

•   ½ cup nugatti 

•   ¾ cup kakao pulver

•   ½ cup sjokolade pudding mix

•   1 teskje malton salt

•   4 egg, rom tempererte

•   1 teskje kaffe

•   1 spisesjei vanilje

•   1½ cups mjøl

    2 cups hakket melke sjokolade

 

 1. Sett ovnen til 175°celciuus og bruk bake papir I ein form som er 30x20cm. Og sett til side forma.

2. I ei lita panne over lav varme, smelt smøret heilt.

Rør in melis og rør I 1-2 minutt, ikkje let sukeret og smøret koke.

3. Fjern mixturen frå varmen og rør inn nuggeti. Mix til det er heilt rørt inn.

4. Hell inn mixturen til ein stor bolle og hell inn sjokkolede puddig mixen og kakaoen. Du må røre godt eller vil du ende opp med klomper I røra di.

5. Mix inn salt, egg kaffi og vanilje. 

6. Rør inn mjøl og mix det til alt er perfekt.

7. Hell inn til panna.

8. Bake i ovnen for 30-40 minutt eller til ein tannpiker som blir plasert I kake kjem ut rein.

9. Strø hakket sjokolade på toppen

La fiberhusk svelle i 1 dl vann i 10 minutter.

Løs gjæren i 2 dl lunkent vann.
Bland i resten av ingrediensene inkl. den ferdig svellede fiberhusken.
Bak ut bunnen med ca. 2 mm tykkelse.
Prikk den med en gaffel og stek bunnen i ovn på 250 ºC i 3 minutter.

Nå er pizzabunnen halvstekt, ha på fyll og stek videre ved samme temperatur i 4 minutter til.

2 dl sukker

2.5 dl mjøl

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

3 egg

Hell smøret og hell det over i ein bolle og lat det kjøle ned litt.

Bland deterrer egg, sukker og smøret Det skal ikkje piskast.

Bland det tørre i egget og rør lett

Fyll muffins formene halvfulle det blir ca 15 stk.

Steikast midt i ovnen på 200 grader i ca 10-12 min

100 g sjokkolade eller 150 g blåbær

3 dl lunka vann

290 g mjøl

1 pose tørrgjær

1 ts sukker

2 ss olje

På toppen:

1/2 dl olje

3 ts hav salt

Varm vannet til blod temperatur.

Bland alt det tørret i ein bolle.

Ha i det varme vannet.

Bland godt deiga skal være litt laus og klissete.

Ha deiga i ei langpanne (24x30) i ein ildfast form som er smurt med olje.

Lag fingerhol i deiga og hell over oljen.

La det heve i 30-40 min

Steikast ved 220 grader i 20-30min